Մասնագիտական Mixer մոլորակային: Tips ընտրելու համար եւ ակնարկներ

Շուկան խոհանոցային տեխնիկա առատանում բազմաֆունկցիոնալ սարքեր, որոնք թույլ են տալիս հաղթահարել տարբեր խոհարարական առաջադրանքներ. Որպեսզի փրկելու տնային տնտեսուհիների Eyeing քիչ հզոր սարքերը, որոնք կատարել որոշակի շարք գործառույթներ համար պահանջվող cooking տանը: Սակայն, մոլորակային mixer մասնագիտական կարելի է համարել, քանի որ լավագույն խոհանոցային գործիք ռեստորանների եւ անձնական օգտագործման համար: Սա այն դեպքն է, երբ գնման պրոֆեսիոնալ սարքավորումների արդարացված, եթե նույնիսկ դա ոչ մի հատուկ հանձնարարություն: Սակայն, մոդելը չի հիասթափեցնի ընթացքում շահագործման եւ չի մնա պարապ, դուք պետք է պատասխանատու մոտեցում է իր ընտրության:

Որոնք են բնութագրերը մոլորակային mixer.

Սկսել, դա կարեւոր է գիտակցել, որ մոլորակային սարքեր ունեն մի քանի հիմնարար տարբերություններ: Ի դեպ, նրանք արդարացնում ձեռքբերումը նման Խառնիչներ համար տանը: Այնպես որ, հետեւյալը առանձնանում է սարքի տարբերությունների:

• Ձաղկել ապրանքների, պահանջում է նվազագույն ջանք ձեր մասին.
• Համեմատ, մանուալ մոդելների նման սարքի չի պահանջում լրացուցիչ պահումը, միաժամանակ որը թույլ է տալիս սեփականատիրոջը կատարելու այլ աշխատանքներ mixer cooking գործողությունը:
• Քանի որ մասնագիտական մոլորակային mixer մոդուլների հետ մետաղյա բաժակ, դուք կարող եք օգտագործել հատուկ ջեռուցման պահոցում արտաքին ջեռուցման. Սա սովորաբար պահանջվում է, երբ աշխատում է չոր.

Իրականում, անունը, նման մոլորակային mixer էր այն պատճառով, որ այդ ռոտացիան corolla է կատարվում շուրջ ամանի մեջ, եւ շուրջ իր առանցքի, բայց հակառակ ուղղությամբ: Եւ դա պայմանավորված է բարձր արդյունավետության whipping գործընթացի:

Նշանակումը մոլորակային Հարիչներ

Մասնագիտական Հարիչներ են ոչ էժան, այնպես որ ես պետք է պարզել, թե նման սարքավորումը ձեռք բերել, որի խնդիրները. Կրկին, քանի որ մենք խոսում բազմաբնակարան մասնագիտացված սարքի, պետք է առաջնորդվել մարտահրավերներին: Օրինակ, պրոֆեսիոնալ mixer մոլորակային տեսակը թույլ է տալիս Ձեզ է պատրաստել խմոր, խառնել սերուցք, աղալ միսը, whipping սերուցք եւ խնամքի. Եւ սա ոչ ամբողջական ցանկը հատկանիշների, շատ կախված է կոնկրետ կազմաձեւման.

Բայց ամենակարեւորն այն է, որ պետք է հասկանալ: այդպիսի սարքավորումների նախագծված է աշխատել մեծ ծավալների: Եվ սա արդարացված է օգտագործել հասարակական սննդի հաստատությունների, հրուշակեղեն եւ հացաբուլկեղեն. Կա եւս մեկ կարեւոր տարբերություն, որն այն է, որ mixer է պրոֆեսիոնալ կարողանում արդյունավետորեն կարգավորել արտադրանքը կոշտ հետեւողականությունը, որը չի կարող հաղթահարել ցանկացած տուն գործընկերոջը:

Ընտրեք ըստ չափի

Չափսերը - մեկը հիմնական թերությունները Այս տեսակի Խառնիչներ. Սա բավականին խոշոր միավորները, այնպես որ դուք պետք է հաշվարկել նախապես կարողությունը տեղադրելու mixer է խոհանոցում. Մասնավորապես, միջին չափսերը ունեն հետեւյալ պարամետրերը :. 45h37h60 սմ կարելի է տեսնել, որ սարքը կարող է համեմատվել է չափի մի փոքր սառնարան. Դուք պետք է նաեւ ուշադրություն դարձնել չափի ամանի մեջ, որը ունի mixer մասնագիտական չափորոշիչներ: Նրա ծավալը կարող է զբաղեցնել տասնյակ լիտր, ինչը եւս մեկ անգամ վկայում է, որ նշանակումը սարքավորումներ - մասնագիտական օգտագործման համար: Այս դեպքում, ի տարբերություն կիսաեզրափակիչ եւ ներքին մոդելների, այդ սարքերը այս կատեգորիայում պահանջում բացօթյա տեղադրումը:

Ընտրությունը իշխանության

Range մասնագիտական կարողությունների միավորները տատանվում է 0.25 է 0.75 կՎտ. Այս առումով, հարկ է նշել, է փոխհարաբերությունները իշխանության եւ ներուժի մասին ուղղակի նշանակությամբ: Թեեւ շատերը մոդելների արտադրողները դիրքավորումը որպես բազմաֆունկցիոնալ եւ բազմակողմանի, դեռ կա մի բաժանումը ոլորտներում շահագործման. Օրինակ, փոքր հաստատություններում չի օգտագործել է mixer կոկտեյլների մասնագիտական, որոնց հզորությունը կլինի նվազագույն 0.25-0.35 կՎտ. Սակայն, դա վերաբերում է մյուս նշված տվյալների հետ կապված սարքավորումների մսի փաթեթավորման բույսերի, ճաշարանի եւ bakeries. Է սպասարկել մեծ քանակությամբ միս (հատկապես սառեցված) կամ փորձարկման պահանջվում իշխանության առնվազն 0.5 կՎտ.

Ֆունկցիոնալությունը եւ Էրգոնոմիկա

Սկզբում մտածեցի, եւ ոչ առանց պատճառի, որ պրոֆեսիոնալ խոհանոցային սարքավորումներ է նկատելիորեն զիջում առումով հեշտ օգտագործման կենցաղային տնային գործընկերների հետ: Ներկայացուցիչները առաջին խմբի կենտրոնացած է պարզ առաջադրանքներ, որպեսզի առավելագույնի հասցնի ծավալը վերամշակված ապրանքների եւ կենցաղային տեխնիկայի պարզապես հարմար է օգտագործել: Որ ժամանակակից մասնագիտական mixer արտադրում է շատ այլ տպավորություն է թողել: Այդ սարքերը համալրված են սենսորային կառավարման վահանակի, ժմչփ եւ մի շարք այլ ընտրովի հատկանիշների. Այս առումով, դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, որ փաթեթավորման միավորի: Ի ստանդարտ, այն կարող է ներառել մի քանի վարդակ-beaters, կարթ է կատարել հունցում բերան համար whipping եւ այլ ավելացնել- ons, որոնք թույլ են տալիս իրականացնել ջախջախիչ, squeezing եւ կտրում.

Այդ հարցը գինը

Ինչպես ցանկացած պրոֆեսիոնալ սարքավորումների, Հարիչներ թանկ են: Նրանց գործառույթն ու կատարումը վճարիր 30-ից 100 հազարի: Քսում. Իհարկե, կան նաեւ այլ թեգերը որ դուրս գալ այս արժեքի միջանցքում, բայց այս տեսականին կարելի սարքեր ընդունելի որակի ցանկացած կարիքների համար: Հիմնական բան է որոշում պահանջներին, ոչ թե չափից ավելի վճարել լրացուցիչ optsional: Օրինակ, պրոֆեսիոնալ mixer հետ մի ամանի մեջ, որը գինը կազմում է 30-40 հազար., Copes հետ ֆունկցիայի սրող ու slicer, էլ չենք խոսում նախապատրաստման կոկտեյլների եւ խնամքի. Մեկ այլ բան է, որ դա անում է իր գործը, ժամը միջին արագությունների փոքր գումարներից կամ առաջարկել լրացուցիչ առանձնահատկություններ. Սակայն նման կարողությունները, ինչպես նաեւ բարձր կատարման, կան մոդելներ կարժենա մոտ 80-100 հազար:

արձագանքներ

Կարծիքներ օգուտներին մասնագիտական Խառնիչներ, մոլորակային տեսակը ընդհանուր առմամբ նկատի ունենալ դրական փորձը: Ին շուկայում կան ոչ շատ արտադրողները այդ ապրանքների, այնպես որ եզրակացությունները չեն կարող լինել, այնքան դժվար է. Օրինակ, որ բրենդը Kitchen Aid մի հատված առաջնորդ. Այս ապրանքանիշով արտադրանքին օգտվողների բնութագրվում են որպես ապահով եւ հաճելի է աչքի իր դիզայնով. Որ իտալական բրենդ Steno նաեւ գոհացնում է իր երկրպագուներին որակը, արտադրող կոկիկ մոդելը, թեեւ առանց երեվակայել ի ընտրովի. Ergo եւ Convito ընկերությունը կարող է վերագրվում է բյուջե: Սակայն, առումով կատարման իրենց մեքենաների զգալիորեն ավելի բարձր են, քան ոչ միայն մասնագիտական ձեռքի mixer, այլեւ որոշ հզոր տարբերակի շարք թանկ մոդելներ. Այլ կերպ ասած, յուրաքանչյուր արտադրող գրազ է որոշակի որակի համար որոշակի լսարանի հաճախորդների.

եզրափակում

Երբ խոսքը վերաբերում է գնման նման սարքավորումների համար ձեռնարկության, հարցին, թե արդյոք ձեռքբերման անպայման պետք է դրական: Դա բավական է որոշելու կարողությունները, հատկանիշներ եւ լրացուցիչ առանձնահատկություններ. Սակայն, եթե պրոֆեսիոնալ mixer, որի գինը սկսվում է մոտ 30 հազար մարդ: քսում., Ընտրված անձնական օգտագործման համար, այն պետք է լինի, հնարավոր է համեմատել բնօրինակը պահանջների միավորի: Նույնիսկ ստորին կատեգորիաների բյուջետային մոդելների այս սարքի թույլ են տալիս հաղթահարել մեծամասնության խոհարարական առաջադրանքներ. Բայց դա հնարավոր է ներքին կարիքների կլինի արդար եւ կիսամյակային մասնագիտական գործիք.