Աճում turnips - ը շահութաբեր գործունեություն

Ցավոք, մեծ մասը այգեպանները (եւ խոշոր տնտեսությունները) վաղուց լքված մշակության այս հրաշալի արմատային մշակաբույսեր: Աճում շաղգամ է Ռուսաստանում, մինչեւ կարտոֆիլի այգիներում սովորական երեւույթ էին: Այն է, որ այս բուսական գրեթե կեռ սնունդ է բնակչության մեծ մասի. Մինչեւ հիմա, որոշ շրջաններում `Ռուսաստանի Դաշնության բարձրացնել այս արմատային բերքը.

Աճող turnips ձեր այգուց մի շահութաբեր գործունեություն: Սա երկու տարվա բարձր զիջելով գործարանը պատկանում է ընտանիքում crucifers: Այն ունի արմատներ տարբեր ձեւավորում `օվալաձեւ, կլոր, երկարավուն, հարթ-րդ տուրում: Ցելյուլոզ կարող լինել դեղին կամ սպիտակ (կախված տեսակի շաղգամ): Առաջին տարում տնկում ձեւավորում արմատը եւ տերեւները, իսկ երկրորդը բխում եւ սերմեր:

Աճում շաղգամ չէ, շատ տարբեր է մշակության turnips եւ ճակնդեղի. Նրա առավելությունն այն հասունանում. արմատ բուսական մշակաբույսերի կարող են harvested հետո միայն 60-70 օր հետո բողբոջում. Դա է պատճառը, որ աճող շաղգամը մեկ տարածքում կարող են արտադրել է 2 անգամ մեկ մրցաշրջանում (բարենպաստ բնակլիմայական պայմաններում):

Բերքահավաքից հետո, սերմերի բույսերը, որոնք պահվում են նկուղում, իսկ գարնանը տնկել բաց գետնին սերմերը. Blooms turnips վրա 15 20-րդ օրը, հետո տնկման. Սերմերը հասունանալ լիովին 65-րդ-70-րդ օրը: Աճում շաղգամ պահանջում է որոշակի farming. Այն նախընտրում արեւոտ ոլորտները պարարտ հողում: Բարձրացնել աճի բույսերի գետնին պետք է ավելացվի փայտի մոխիր, քանի որ այն նվազեցնում է թթվայնությունը, որ հողի.

Սերմանումը սերմերը turnips չեն կատարել թարմ գոմաղբ: Նրանք աճում է նաեւ 15 ° C, իսկ կադրերը փոխանցվում է կարճ սառեցման -6 ° C: sown է գարնանային շաղգամ, հետո չորանում է հողի (ժամը փորել են մի աշնանային մասի): Դա լավ է ձեւավորել այն, զինանշաններից կամ լեռնաշղթաները, որոնք ուղղված են գարնանը: Նրանք են, seeded եւ սերմերը. 10 քմ plot նրանց պետք է միայն 3-4 ծառ պետք է դուրս նիհար, թողնելով մի հեռավորության վրա 9-10 սմ նրանց միջեւ:

Աճող turnips պահանջում կանոնավոր այգեպան Հարսանյաց, watering (մինչեւ գետինը չեք չոր) եւ Pest Control: Մաքրելու արմատ ընտրողաբար (ինչպես հասունացման), սակայն վստահ լինել, անհաջողություն. Տերեւները են կտրել, եւ շաղգամ պառկել պահեստավորման.

Ինչպես օգտակար turnips. Այս բուսական - թանկ աղբյուր է կարոտին, վիտամին C եւ շատ օգտակար հանածոների. Այն ունի շատ citric թթու. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ներառել turnips է դիետայի որպես թերապեւտիկ եւ դիետիկ արտադրանքի. Այն վաղուց արդեն օգտագործվում է ոչ միայն որպես սնունդ, այլեւ որպես բժշկության. Եփուկներ Դրա օգտագործվում է որպես միզամուղ, հակաբորբոքային եւ soothing գործակալ. Հյութ այս բանջարեղենի օգնում է մրսածության, coughs, ատամնացավի եւ լնդախտ.

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել շաղգամ ուտել? From այն կազմում է աղցան, այն խաշած, շոգեխաշած եւ լցոնված. Այն լավ պիտանի որպես խավարտ համար մսի ուտեստների. Շատ համեղ շաղգամ Ապուրներ: Նույնիսկ նրա երիտասարդ տերեւները օգտագործվում են մի շարք աղցաններ, Ապուրներ եւ pickling.

Հարկ է նաեւ նշել, այս հրաշալի բանջարեղենի, քանի որ կերի turnips (turnips): Սա երկու տարվա բարձր զիջելով գործարանը պատկանում է խաչածաղկավոր ընտանիքում: Շաղգամը աճել է միայն մշակույթի. Այն կարող է աճել է հյուսիսային լայնություններում, որտեղ այլ բույսերը չեն կարող դիմանում ցրտին: Աճում է այն հիմնականում անասնակեր, թեեւ որոշ սորտերի շաղգամ եւ միանգամայն հարմար է մարդու սպառման.