Այս հին եւ նոր fangled purple գազար

Վերջին տարիներին բազմաթիվ եվրոպական խանութներում հայտնվել մանուշակագույն գազար, պահանջարկ շրջանում գնորդների: Սակայն, այս նվաճումը breeders, ինչպես նաեւ հնարավոր համապատասխանում է ժողովրդական իմաստության, որը հայտարարում է, որ բոլորն էլ նոր է, այն է, լավ մոռացված հին. Արդյոք դուք ունեք մի հարց, թե ինչու այս նոր-fangled գազար մենք կոչ ենք անում, որ լավ հին մոռացել. Կարդալուց հետո այս հոդվածը, դուք ոչ միայն ստանալ այս հարցի պատասխանը, այլ նաեւ սովորում են բազմաթիվ հետաքրքիր բաներ այս անսովոր Մանուշակագույն գազար.

Որպես անձ ծանոթ գազար

Ճշգրիտ եւ հավաստի տեղեկատվություն այն մասին, թե ինչպես են մարդիկ ծանոթացան այս արմատային բերքի, ոչ, բայց կա մի շատ հետաքրքիր տարբերակ նման հանդիպման: Ավելի քան 4000 տարի առաջ, մարդիկ նկատել է, որ ձին ուրախ է ծամում որոշ բույսերի մանուշակագույն. Curious, նա վերցրել գազար է կենդանու, եւ նա սիրում է այն. Հիշեք, նայում նման տերեւների համեղ արմատը, մարդիկ գնաց փնտրում նրա համար. Բոլոր հետագա իրադարձությունները վայրի Մանուշակագույն գազար ըմբոշխնում եւ սկսեց զարգացնել այն:

Մի քիչ պատմություն

Ոչ այնքան վաղուց, հնագետները հայտնաբերել են պատերին հին եգիպտական տաճարի որմնանկարի տարեկան հասակում 4000 տարի, որը ցույց է տալիս գազար թեթեւ մանուշակագույն. Ստացվում է, որ հենց առաջին գազար սկզբանե մանուշակագույն, եւ մինչեւ XVII դարի հազվագյուտ արմատները, ներկված է կարմիր, սպիտակ եւ դեղին. Այգիներում Հռոմեական կայսրության աճել սպիտակ եւ վարդագույն գազար, եւ բնակիչները հին Հունաստանում չեն օգտագործել այն սննդի, սակայն այն օգտագործվում է գրեթե բոլոր հիվանդությունների, ինչպես նաեւ բնական պաշտպանության. Բնակիչները Պակիստանի, Իրանի եւ Աֆղանստանի աճել է X դարում արմատը Deep Purple գույն. Է XIII դարում պետության հարավային Եվրոպայի ներմուծվել գազար սպիտակ, magenta եւ դեղին գույներով: Բացի այդ, դա հնարավոր էր հանդիպել այս բուսական կարմիր, կանաչ եւ սեւ գույներով.

Գազար ծանոթ է մեզ , որ ոսկե, նարնջագույն գույնի հայտնվել է համեմատաբար վերջերս, է XVI դարում: Հոլանդական breeders հայրենասերների, ովքեր հաստատում Vilgelma Oranskogo դեմ պայքարում կառավարության Իսպանիայի նկատմամբ Նիդեռլանդների, բերեց մի շարք հետ անսովոր գույնի է անգամ, բայց այնքան ծանոթ ու սիրելի է մեզ այսօր:

Ռուսաստանում, այս բուսական եղել է XVI դարում եւ վաղուց արդեն օգտագործվել է բացառապես բժշկական նպատակներով:

Եւ ինչ է դա,

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են գտել է, որ այդ մանուշակագույն գազար հարուստ է B վիտամիններով, A, C, եւ E, ինչպես նաեւ բազմազան եւ անհրաժեշտ է մեր մարմնի միկրո եւ մակրո. Բացի այդ, արմատային բանջարեղեն նման անսովոր գույները պարունակում են մի քանի անգամ ավելի շատ բետա-կարոտին, քան ստանդարտ նարնջագույն գազար. Վիտամիններ C եւ E, հետ միասին selenium, արդյունավետ մրցակցել օջախների բորբոքման.

Բայց ամենակարեւորը, թե ինչ է այն տարբերվում է Մանուշակագույն գազար նրանց նարնջագույն "հարազատները», - եւ ներկայությունը բարձր կոնցենտրացիաների anthocyanins, բուսական պիգմենտներ, որոնք ոչ միայն գունավոր մրգեր եւ բանջարեղեն սեւ, կապույտ կամ մանուշակագույն գույնի, այլեւ շատ օգտակար հատկությունները մեզ համար:

Որոնք են դրա օգուտները

Շնորհիվ այդ "Purple" ԳՈՒՆԱՆՅՈՒԹԵՐԻ - anthocyanin - Այս բուսական մանուշակագույն ցուցադրվում նման օգտակար հատկություններով:

1. Anti-քաղցկեղի ազդեցություն. Պարունակում է մանուշակագույն գազարի նյութի, որպես կարոտենոիդ լյուտեին, այն օգնում է ապահովել, որ anthocyanins զգալիորեն զսպել աճի քաղցկեղի բջիջների.
2. Հակաբորբոքային ազդեցություն:
3. Այն խթանող անձեռնմխելիությունից:
4. Սա հիանալի միջոց է կանխելու հիվանդությունների սրտանոթային համակարգի.
5. Լավ օգնություն հիվանդությունների անոթային համակարգի, հատկապես varicose veins եւ երակային անբավարարության.
6. Այն օգնում է բարելավել տեսլականը եւ ծառայում է որպես գերազանց կանխարգելիչ միջոց զարգացման գործում ռետինոպաթիայի հիվանդների շաքարախտի mellitus.
7. Normalizes եւ stabilizes մեջ խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ:
8. Նվազեցնում է արյան բարձր ճնշումը:
9. Ամրացնում է երիկամների.
10. Կալցիում պարունակվող Մանուշակագույն գազար, հետ միասին, այլ nutrients, որը հեշտությամբ digested մարմնի կողմից եւ օգնում է պահպանել մաշկի լավ վիճակում է, մազերի եւ եղունգների.
11. Կանոնավոր սպառումը լավ գործիք դեմ պայքարում տարբեր սեռական դիսֆունկցիան երկու տղամարդկանց եւ կանանց.

Քանի որ աճում

Շատ այգեպանները եւ ֆերմերների իմանալ առավելությունները այս արմատ մշակաբույսերի, հետաքրքրված է, թե արդյոք դուք կարող եք ստանալ ցանկացած սերմերը մանուշակագույն գազար. Որպես կանոն, սերմերը նման չէ, շատ սովորական է մեզ համար տնկել եւ վաճառել խոշոր արտադրողներին մասնագիտությամբ խանութներում կամ պարտեզի կենտրոնների: Դուք կարող եք հարցնել տեղական խանութում, դա միայն կարեւոր է հիշել, որ մանուշակագույն գազար սորտերի ունեն տարբեր, եւ ավելի լավ է, թե իրենց անունները: Այսօր ռուսական շուկան `ի դեմս սերմի է ոչ այնքան բարձր որակի սերմեր Մանուշակագույն գազար. Նրանք են `

• Վիշապ, նկարել վառ մանուշակագույն գույն նարնջագույն կեսին եւ քաղցր համով:
• Մանուշակագույն դեղ հետ մաշկի եւ մարմնի, նկարել մանուշակագույն մանուշակագույն գույնի, եւ հակապատկեր նրանց մեղրով եւ նարնջի հիմքում:
• Cosmic Մանուշակագույն, արտաքուստ - մանուշակագույն եւ ամբողջությամբ դեղին, նարնջագույն ներսում.