Ինչպես հարկն է ծամել սուրճ է ստանալ մի բաժակ գերազանց խմել.

The ամենատարածված ըմպելիքը աշխարհում սուրճ. Սա - անբաժանելի մասն է մեր առօրյա կյանքում: Այն հարբած մարդկանց բոլոր faiths եւ ազգությունների. Զարմանալի համը թարմ աղացած սուրճի չի թողնի անտարբեր որեւէ սուրճի ամբողջ աշխարհում: Որակը եւ համն է խմել սա մեծապես կախված է grinding եւ Սուրճ. Եթե ճիշտ ծամել սուրճ, դուք կարող եք փչացնել համ, օգտագործելով նույնիսկ էլիտար դաս. Տեսակ grinding կախված է նախընտրելի մեթոդը պատրաստվում է ըմպելիքների: Ինչպես հարկն է ծամել սուրճ.

Եղել են բազմաթիվ մեթոդներ պատրաստման խմիչքը, նրանք պահանջում են տարբեր grinding սուրճ: Նախքան դուք աղալ սուրճ, դա անհրաժեշտ է որոշել, թե այդ ճանապարհին է, որը ճանապարհ է նա պետք է պատրաստել: Դրա նախապատրաստումը կարող է օգտագործվել է սուրճի մեքենա, մի սրճեփ գեյզեր կամ կաթել տեսակը, ֆրանսերեն-մամուլը, ապա դա կարող է լինել տարբերակներ ավանդական թուրքական սուրճի, էսպրեսսո կամ խմիչքներ, ըստ իր բազայի (Latte, կապուչինո, ԱՄՆ, Latte Macchiato, ristretto) ,

From grinding լոբի, դա կախված է նրանից, թե ինչպես պետք է լինի, որ արդյունահանման գործընթացը - փոխանցման nutrients եւ հետքի տարրերի. Սովորաբար ին փաթեթների սուրճ պիտակավորված մասին տեղեկատվություն խորհուրդ եղանակներ պատրաստել մի ըմպելիք: Նրանք ավելի լավ են Կառչել: Այն արժե իմանալով, որ մեծ կոպիտ grinding է ավելի քիչ ինտենսիվ եւ ոգելից խմիչք: Ձեռք բերել առավել օգտակար եւ հարմար անուշաբույր խմիչք Սուրճ, pulverized. Բայց սուրճ coarsely հիմք չէ, հարմար է էսպրեսսո, եւ օգտագործումը Նյութի մանր գետնին սուրճ մեքենա կաթել տեսակի ստանալ այրված ու դառը համտեսում խմում.

Ծամել սուրճի հատիկները է մի կարեւոր քայլ է հայտնաբերելու համային բնութագրերի եւ համը յուղեր պարունակվող ձավարեղեն. Յուրաքանչյուր եփած մեթոդը պահանջում է որոշակի fineness. Ճշգրտում այս պարամետրի կարող են էապես ազդել որակի ըմպելիքների: Հատկացնել այս տեսակի grinding սուրճ: կոպիտ կամ կոպիտ, միջին, տուգանք, փոշի կամ ծայրահեղ բարակ.

Հաստ հարմար հասունանում մի ըմպելիք է ավանդական սուրճի pot, Ֆրանսիայի-մամուլում: Սուրճի brewed այս կերպ, կարծես, ոչ շատ ուժեղ է, բայց այն պարունակում է շատ կոֆեին եւ լավ կազդուրում:

For սիրահարների սուրճ մեքենաներ գեյզեր տիպի Ֆրանսիական լրատվամիջոցներն հարմար է նաեւ կոպիտ grinding. Լավ տարբերակ է նրանց համար, եւ դա միջին grinding. A ըմպելիքների պատրաստման տեխնոլոգիայից սարքեր միջոցով տվյալների չի ներգրավել օգտագործումը Նյութի մանր գետնին, քանի որ այն կարող է խցանվել է մաղել coffeemakers, բացի նաեւ խմիչքը ինքնին ընկնում հաստ.

Գրեթե բոլոր եղանակներ եփել սուրճի հարմար միջին գետնին, ճանաչված ունիվերսալ.

Համար Սուրճի ֆիլտր, օգտագործելով տուգանք grinding. Նա ավելի երկար է տեւում, եւ իդեալական է դարձնելու առավել ուժեղ եւ անուշաբույր սուրճ - էսպրեսսո, որը պատրաստել օգնությամբ սրճեփների համար տարբեր տեսակի եւ փոփոխությունների.

Փոշի կամ գերնուրբ Grinding համար օգտագործվում է խոհանոցային կամ Cezve թուրքը ճշմարիտ թուրքական սուրճ: Համար մարմնավորում թուրքական հացահատիկի գործնականում անհրաժեշտ է հասկացնել, որ փոշի վիճակը: Աղացած սուրճ, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է, օգտագործելով էլեկտրական սրճաղաց, բայց դա ավելի լավ է օգտագործել ձեռքով ալրաղացը: Ըստ փորձագետների, այն ավելի հին է, քան ավելի բուրավետ եւ համեղ է ստանալ խմելու.

Ենթադրվում է, որ այդ grinding սուրճ Լավ ձեռնարկ սրճաղաց ավելի լավ է, քանի որ ցածր արագությամբ իր գործունեության, որի ընթացքում հացահատիկի եւ դրա արդյունքում փոշի չի ջեռուցվում, եւ չի կորցնում իր համը: Այս ժամանակատար գործընթաց է իսկական սուրճի սիրահարների մի տեսակ ծիսակատարություն:

Ընտրեք ճիշտ հղկման ստուգված է արդյունահանման. Եթե սուրճ Պարզվեց համեղ եւ հարուստ, այնպես կարգավորումը նրբության շնորհիվ ծամել էր հաջողությամբ:

Դա կարեւոր է հիշել, որ լավ սուրճ (աղացած) պետք է հասկացնել, պարզապես առաջ brewing, քանի որ սնվելուց հետո դուրս այն շատ արագ անհետանում համը: Ձեռք բերել արդեն milled հացահատիկի ավելի լավ է մոտակա սուրճի խանութները կամ մասնագիտացված խանութներում, որտեղ խորհրդատուները պատմել մեզ, թե ինչպես պետք է ընտրել ճիշտ տեսակի խմիչքը (կախված Ձեր նախընտրած մեթոդը դրա պատրաստման):