Խուրմա «Wren», - խորհրդավոր պտուղը

Խուրմա «Wren" - ի հունական լեզվով նշանակում է «պտուղ է աստվածների»: Որպես կանոն, դրա պտուղները մենք նարնջագույն կամ դեղին-մուգ կարմիր, նարնջագույն գույնի. Նրանցից ոմանք ունեն գնդաձեւ ձեւավորել. Կախված նրանից, թե տարբեր արքայանարնջի կարող է հասնել չափերի մինչեւ ինը եւ կես սանտիմետր տրամագծով: Ծաղիկ բաժակ բերքահավաքից հետո, այն մնում է կցվում է պտղի, բայց հեշտությամբ հանվում ընթացքում հասունանում արքայանարնջի:

Վայրի persimmons կարելի է լեռնային անտառներում Չինաստան. Եվրոպայում այս գործարանը մշակվում, քանի դեռ 8-րդ դարում: Ներկայում, խուրմա «Wren», - բավականին հայտնի գործարանը Արեւմտյան Եվրոպայում, Արեւելքի եւ Հարավային Ասիայի, Ավստրալիայում եւ Կենտրոնական Ամերիկայում, Աֆրիկայում:

«Բշտիկ» (խուրմա) պարունակում է զգալի քանակությամբ ածխաջրեր, որոնք ներկայացված են հիմնականում գլյուկոզա եւ ֆրուկտոզա. պտուղները պարունակում են նաեւ մի carboxylic թթու (ցիտրատ, խնձորաթթու), lipids, ասկորբինաթթու, կարոտին, Մանր եւ մակրոէլեմենտներով (կալիում, ferum, cuprum, խորոված), tannins. Որ խուրմա հյութ մեծ քանակությամբ յոդ: Շնորհիվ հավասարակշռված չափով սպիտակուցներ, որ պտուղն այս զարմանահրաշ գործարանի հաճախ օգտագործվում է պատրաստել մի շարք դեղեր.

Սկսած հնագույն ժամանակներից, «Wren» արքայանարինջ համարվում է բուժիչ, քանի որ այն ունի մաքրագործող ազդեցություն է թողնում: Նրա հյութ ունի bactericidal ազդեցություն: Քանի որ խուրմա պտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, դրանք օգտակար է անեմիա (սակավարյունության): Խուրմա «կաթիլ», որն օգտագործվում է դիետիկ սնունդ թարմ կամ չորացրած տեսքով: Դրա պտուղները, որոնք խորհուրդ է տրվում կախեքսիա (վատնելու), լնդախտ, տուբերկուլյոզի, տենդ, բորբոքային հիվանդությունների, հիվանդությունների իգական սեռական օրգանների.

Խուրմա: դասարանի

Լայնորեն աճեցված բազմազանությունը արքայանարնջի է ճապոնական արքայանարինջ: Այս քաղցր պտուղը փոքր - ինչ թելքավոր կառույց: Այս տեսակի արքայանարնջի հայտնի Հարավարեւելյան Ասիայում, հարավային Եվրոպայում, Կալիֆորնիայի եւ Բրազիլիայում:

Ճապոնական արքայանարինջ պտուղները պարունակում են շատ tannin. Հետեւաբար unripe միրգ պետք է տտիպ ազդեցություն, եւ ունեն դառը համ: Կոնցենտրացիան tannin գործընթացում հասունացման նվազել է. Հասած սորտերի արքայանարնջի տարբերվում բովանդակալից դոնդող, որը կցվում է բարակ պինդ shell մասին:

Խուրմա "Sharon» չունի astringency, քանի որ այն արհեստականորեն հեռացվել է: Նաեւ պտղից Sharon ոչ հիմնական եւ սերմեր: Որ պտուղը ունի հատուկ քաղցրություն: Շատ healers կարծում են, որ կանոնավոր սպառումը այդ մրգերի խոչընդոտում է զարգացմանը, սիրտ-անոթային հիվանդությունների, մասնավորապես աթերոսկլերոզի.

Ամերիկյան խուրմա համեմատ ճապոնական պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C եւ կալցիումի. Տեղացիները ավանդաբար օգտագործվում է իր պտուղները պատրաստման համար պարենային ապրանքների. A փայտանյութ Այս օգտակար գործարանի հաճախ օգտագործվում է արտադրության մի շարք գործիքների:

Որոշ արքայանարինջ մասնագետներ, որոնք բաժանվում են երկու կատեգորիաների: հյուսք եւ nevyazhuschuyu.

Որ ճապոնական խուրմա է առավել տարածված տեսակներից գործելը: Նման հատկությունները կապված են պտուղները բարձր է լուծվող tannins. Մակարդակը այդ նյութերի ընթացքում մրգի ripening զգալիորեն նվազել է: Նվազեցնել իրենց ածխաթթու կոնցենտրացիան օգտագործվում է, որը թարգմանում tannin է undissolved տեսքով: Երբեմն պտուղը, որը վերաբերվում սառը կամ Frost.

Դասարանցիներ nevyazhuschey, այսպես կոչված արքայանարինջ tannin biosoedineniya է պարունակել նաեւ, բայց շատ ավելի փոքր Համակենտրոնացման. Բացի այդ, այդ գործընթացում հասունացման, նրանք կորցնում նրանց մեծ մասը: Կա նաեւ երրորդ տեսակը - pollinated մարմնավորման տտիպ persimmons: Այս սորտերի են առավել տարածված է Ճապոնիայում, սակայն դրանք կարելի է այնտեղ միայն մասնագիտացված ֆերմերային շուկաների: Այն պետք է հիշել, որ մինչեւ ripening persimmons, սովորաբար ունի դառը համ: