Չուգուն pans - ողջամիտ ընտրություն ժամանակակից տնային տնտեսուհի!

Հնագույն նյութերի օգտագործվող խոհանոցում, երկաթյա է: Pans պատրաստված չուգուն - ամենատարածված պարագաներ. Դժվար է գտնել սեփականատիրոջը, որն իր զինանոցում կլինեն ոչ նմանատիպ ուտեստներ: Չուգունի pans կարելի է ռեստորանում, որտեղ պատրաստվում են այս նյութի եւ այն կարծես եւ pans.

Չուգուն ունի մեծ քանակությամբ օգտակար հատկություններով. Հիմնականում - լավ ջերմային հզորությունը խառնուրդ, ջեռուցման տեղի է ունենում աստիճանաբար եւ միատեսակ: Երբ կրակը դուրս, երկաթ սկսում է Հերիք դանդաղ. Ջեռուցման նաեւ տեղի է ունենում աստիճանաբար, ապա դա չի կարող չանդրադառնալ դրական որոշ տեսակի սննդամթերքի եւ այն ունի բարերար ազդեցություն են ունենում կյանքի մի թավա:

Հետ կապված գործընթացի միանմանության, այնպես էլ ջեռուցման եւ հովացման, ծավալը նավթի, որն անհրաժեշտ է նախապատրաստելու սնունդ, կրճատվել է գրեթե կիսով չափ, ուտեստներ դառնալ ավելի օգտակար եւ դիետիկ:

Չուգունի pans են եւս մեկ կարեւոր առավելություն է: զգալի ժամանակի խնայողություն գործընթացում cooking մասին: Երբ վառարան չի անջատել, համաժողովրդական համար որոշ ժամանակ մնաց թեժ, այսինքն, սննդի cooking գործընթացը դադարում անմիջապես. Տնային տնտեսուհիների հետ փորձի, այս սեփականության մասին մի թուջե տապակ ակտիվորեն օգտագործվում է, թողնելով ուտեստ «հասունանալ» ինքն իրեն, երբ վառարան է դուրս արդեն.

Չուգունի pans ունեն ոչ ձեռնափայտ սեփականությունը, որը ձեռք է բերել ընթացքում իրենց դիմումը. Երբ frying տեղի է ունենում, ապա pores ունեն այդպիսի համաժողովրդական ծածկված նավթի, եւ երկարատեւ օգտագործման իր բարձրորակ ոչ ձեռնափայտ շերտը ձեւավորվում: Եթե համեմատենք երկաթ հետ Teflon ծածկույթների, երկրորդը շատ արագ կորցնում է իր ոչ ձեռնափայտ հատկություններով. Որ toxicity նոր ապրանքների, նաեւ բաց է մնում այն հարցին, վիճել այդ մասին տարիներ շարունակ:

Հետազոտությունը իրականացվել է բրիտանացի գիտնականները ցույց են տվել, որ pans հետ Teflon ծածկույթների ունի բացասական ազդեցություն մարդու առողջության վրա: Պարզվել է, որ ժամանակ ջեռուցման, անկախ Teflon վնասվել, թե ոչ, դա հատկացնում վնասակար նյութեր, որոնք կարող են հանգեցնում են ճարպակալման, սրտի խնդիրներ եւ ձախողել վահանագեղձ: Ի լրումն, որ Teflon ծածկույթների կարող է վտանգավոր լինել ինը տեսակի բջիջների, որոնք մասնակցում են իմունային համակարգի.

Չնայած այն հանգամանքին, որ Teflon ծածկույթների զգալիորեն հեշտացնում գործընթացը cooking, այս առավելությունը գնում է միջնական տվյալ այն փաստը, որ տվյալ նյութը ունի բացասական ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա: Իմանալով դա, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ frying pans պատրաստված չուգուն, որոնք ունեն միայն առավելություններ:

Չուգունի pans կարիք ունեն հատուկ հոգածության: Նույնիսկ մեր տատիկներից ու մայրերը, նախքան դուք սկսեք օգտագործելով մի թավա, պետք է համոզվեք, որ լվանում տակ հոսող տաք ջրի եւ ուշադիր սրբեց: Ապա նրանք քնում է իր ներքեւից, եւ աղ են տեղադրված է հնոցի կամ վառարան, ապա դա կը թափուի, եւ ինքն PAN smeared ներսում շերտի fat կամ բուսական յուղի. Այս կարգը չի պահանջում շատ ժամանակ, դա կարող է հեշտությամբ կարող է կրկնել ցանկացած ժամանակակից տնային տնտեսուհի:

Է չուգունե pans չեն rusted, հետո շփման ջրով նրանք պետք է բարձր որակի սրբիչ: Բացի այդ, պետք է օգնել կանխել ժանգը գործընթացը լվացքի ձեռքով, առանց օգտագործման աման լվացող կին.