Սնկով երեխա. Նկարագրություն, բնակավայր, խոհարարական արժեք

Սնկով երեխա Boletovye ընտանիքի ներկայացուցիչն է: Մարդկանց մեջ այն կոչվում է `այծ, բուլլ, գրիլեր, իվանչիկ եւ այլն: Այծի բորբոսը համեմատաբար քիչ հայտնի է: Այնուամենայնիվ, նրա հարազատներն այնպիսի հայտնի մակրոմիտետներ են, ինչպիսիք են podberezoviki, maslata եւ boletus: Կոկտեյլից այծի մաշկի վրա չի հանվում: Նրանք տարբերվում են օլեգիններից փոքր-ինչ փոքրից: Բացի այդ, այծերի ոտքերի վրա բռունցք չկա, յուղոտ յուղի յուրահատուկ առանձնահատկությունը:

Նկարագրություն

Այծերի մեջ գլխարկն ունի 12 սմ տրամագիծ: Որպես կանոն, դա երիտասարդ դիաբետ է երիտասարդ մակրոմիցետներում, բայց որոշ ժամանակ անց այն հարթ է դառնում: Գլխարկը սաղավարտ է շոշափում, եւ ծածկված է ծայրերում: Դրա գույնը նարնջագույն-շագանակագույն է, իսկ երբեմն `թեթեւ-դարչնագույն: Չոր եղանակին, այն դառնում է փայլուն եւ խոնավ - յուղոտ: Գլխարկի վերնաշապիկը բացակայում է: Երիտասարդ նմուշներն ունեն կարմիր գույնի հումինոֆոռա, մինչդեռ հին նմուշներում դա շագանակագույն ձիթապտղի է: Ավելի հին սնկով մարմինը կոշտ է, խիտ, առաձգական, ունի մեղմ համ եւ մի փոքր ընկալելի հաճելի հոտ: Տուբերկուլյար շերտ մակրոմիսետե - փրոսսշի ոտքին: Սկզբում այն ունի կեղտոտ դեղին գույն, բայց քանի որ աճում է, բրինձը դառնում է բաց շագանակագույն կամ դարչնագույն: Հպումից դեպի խողովակի շերտը մնում է մութ կետերը: Կաթնային հյութը չի տարբերվում այծերի սունկից: Դրա սպոր փոշին ունի թեթեւ շագանակագույն կամ ձիթապտղի շագանակագույն գույն: Macromycete- ի ցողունը գլանաձեւ է: Նրա առավելագույն հաստությունը 2 սմ է, իսկ դրա բարձրությունը `10 սմ: Այն խիտ, կոշտ եւ հարթ է, երբեմն կարող է թեքվել, երիտասարդ նմուշներում փոքր-ինչ շփոթված է: Leg ունի նույն գույնը, ինչպես գլխարկը: Այս հոդվածում կարելի է տեսնել սնկով երեխաների լուսանկարները:

Հաբիթաթ եւ բաշխում

Սնկային այծերը աճում են փխրուն, ինչպես նաեւ խառը անտառներում: Եվ այն կարելի է գտնել հուլիսի հոկտեմբերից հոկտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին եղած մեղմ գոտի հյուսիսային մասի ամբողջ տարածքում: Այծերը գերադասում են խոնավ տեղերը: Նրանք հատկապես սիրում են ցածրավանդակները, ինչպես նաեւ փխրուն անտառների ճահճացած տարածքները : Նրանց հետ հարեւանությամբ դուք հաճախ կարող եք գտնել հապալաս, կակղամորթեր կամ հապալաս: Այծի բորբոսը շատ unpretentious է: Սովորաբար այն գտնվում է խոշոր համայնքներում, չնայած կան միայնակ նմուշներ: Այծի դրական հատկություններից մեկն այն է, որ թունավոր երկվորյակներ չկան, որոնց հետ կարելի է շփոթել: Բացառություն է պղպեղի սնկով, ինչը միանգամայն նման է դրան: Այնուամենայնիվ, այս մակրոմիշետը, չնայած ոչ ուտելի, այլեւ ոչ թունավոր: Հատկապես այն պատճառով, որ պղպեղի սունկ շատ հազվադեպ է ձեւավորում համայնքները:

Խոհարարական բնութագիր

Այծը կերակրատեսակ է սնկով: Նրան վերաբերում է երրորդ կարգը: Դուք կարող եք այն օգտագործել տասնհինգ րոպե պատրաստումից հետո: Ավելի երկար վերամշակելը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ մրգի մարմինները պղպեղ են եւ դառնում են մանուշակագույն, ինչը կարող է փչացնել ճաշատեսակի գեղագիտությունը: Սնկային այծերը աղ, աղի, շոգեխաշած եւ տապակված են: Նրանք կարող են չորացնել ձմռանը: Չոր այծից սկսում են հրաշալի սնկային փոշի: Սունկը հարուստ է: Դրանք պարունակում են այնպիսի օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են B վիտամինները, վիտամին PP եւ D, ֆոսֆորը, կարոտինը եւ արժեքավոր ամինաթթուների համալիրը: Այս սնկերը ունեն հակաբիոտիկ գործողություն: