AQ Kitchen - ռեստորան, որը բացահայտում գաղտնիքները լավ cooking

Դուք ուզում եք ծանոթանալ մի բոլորովին նոր խոհանոցում, այնպես որ, իրոք, չի կարող գտնել ուրիշ վայրում. Ապա ողջունում է AQ Խոհանոց - մի ռեստորան, որը գիտի, թե ինչպես է զարմացնել!

The առեղծվածը անվան

Թե ինչ անել, որ տառերը AQ անունով այս հրաշալի հաստատության. Ստացվում է, որ սկզբնատառերը անունով Ադրիան Ketglas: Այս ավագ խոհարար Իսպանիայից, որը ներկայացրել է մայրաքաղաքի բնակիչներին գաղտնիքներին մոլեկուլյար խոհանոցով: Նա ոչ միայն հայեցակարգը ռեստորանի շեֆ խոհարարի, այլ նաեւ համասեփականատեր:

Շնորհիվ Adrian ը Մոսկվայում իմացա, որ երբեմն ոսպ կապուչինո, ապամոնտաժել Օլիվիեն, ծուխ է դեղաբույսերի կարող է լինել ուտելի, եւ ապուր ճակնդեղ ռավիոլի, թափանցիկ:

Այս ռեստորանը մի համարձակ եւ ավանգարդ ապստամբում է պատրաստում պարզ եւ մատչելի սնունդ, բայց դա ստեղծում է դրանք այնպես, որ ես ուզում եմ վերադառնալ եւ փորձեք դրանք կրկին ու կրկին.

Ավագ խոհարար աշխատել է ռեստորանում , Անդրեյ Ժդանովը: 2013 թ., Նա ընդգրկվել է լավագույն հնգյակում chefs Ռուսաստանում. Համար գինու ընտրության պատասխանատու է Վլադ Lesnichenko, ուստի գինիների ցանկը այստեղ էլ գաղափարական:

ներքինը

AQ Kitchen - ռեստորան, մի նախագծի վրա, որը չբավարարեց Նատալյա Belonogova: Նա հայտնի է նախագծման ինտերիերը այնպիսի կառույցներում, ինչպիսիք են պտղունց, «sooty», Lesartists, «Եկեք գնանք»: Երբ դարձնելով այս ռեստորան չէր կրկնվելու, ստեղծել յուրահատուկ դիզայն: Ամեն մանրուք է ինտերիերի ցանկանում է նայում երկար ու խնամքով դիպչել յուրաքանչյուր մակերեւույթ.

Ազատ տարածություն, լցված լույսով եւ օդի, եւ հսկայական պանորամային պատուհանների ստիպում դինամիկ ժամանակակից լանդշաֆտը կապիտալի մասի իրավիճակի. Չկա ոչ մի ավելորդ դետալ: Գունավոր ապակի, striped առաստաղը, սկսած գինու corks ջահերի ավելացնել դյուրինության ու հարմարավետությունը մթնոլորտի, առաջացնում է ժպիտ ու երկար կմնան հիշատակին:

Խոհանոցը բաց. Յուրաքանչյուր ուտեստ է նաեւ կարծես արվեստի ստեղծագործության, այնպես որ, անթերի կատարման եւ մատակարարման.

AQ խոհանոցի (ռեստորան) մենյու

Ռեստորանի ճաշացանկը մի տեսակ մարմնավորում ճանապարհին Haute խոհանոց, որն անցել է հայտնի իսպանական խոհարար տասը տարիների ընթացքում իր գործունեության. Սա էլ մի ճամփորդության, եւ խաղը, որի խնդիրն է ճաշատեսակների ոչ միայն կերակրել հյուրերին եւ հյուրասիրել նրանց, տալ ինչ - որ բան նոր է եւ անսովոր.

Նույնիսկ անունները ուտեստների ձայնային նման է երաժշտություն. Օրինակ, նախուտեստ «Կարպաչիո ծովի bass հետ ցիտրուսային արցունքներով եւ մուսի պատրաստված են սոյայի եւ mirin» կամ «Հատկապես Iberico դե Jabugo Cinco de Beyota Hotas»:

Շարունակում են առաջարկել մի կերակուր ապուր կամ Թայերեն ապուր հավով եւ կիտրոնի ժելե. Համար հիմնական իհարկե միս կամ ձուկ: Squid խորոված հետ կարագի եւ կրքի մրգի ox ֆիլե համեմունքներով եւ քաղցր կարտոֆիլ. Դեսերտ - պանրի ափսեի, գազպաչո ից ելակ, յուրահատուկ պաղպաղակ նարդոս մեղր combs եւ անսովոր sorbets, ինչպիսիք են kvass.

Միավորների քան-ուտեստների չէ, շատ մեծ է, բայց նրանցից յուրաքանչյուրը զարմանալի. Այժմ դուք կարող եք ստանալ մի գաղափար, թե ինչ ռեստորան AQ խոհանոցի ցանկի մեջ.

Գները այս մակարդակի ռեստորանի համարել ժողովրդավարական: նախուտեստներ արժեքը - ից 220 - ից 1490 ռուբլի, առաջին դասընթաց - ից 440 - ից 490 ռուբլով թեժ ից 590 դեպի 1490 ռուբլի դեսերտ - ից 50 - ից 690 ռուբլի:

ըմպելիքներ

AQ Kitchen - ռեստորան, որը առանձնահատկություններ մի մեծ գինիների ցանկը: Կա մի երիտասարդ գինու, թեթեւ, ծաղկային, մրգային, գազավորված, դեսերտ. Քանի որ Ակնոցներով եւ շշերի. Կա srednetelye ներդաշնակ ու հաստ հյութալի գինիներ, դասական: Հավաքածուն ներառում է արտադրանքի տարբեր երկրներում `Ֆրանսիայում, Իտալիայում, Իսպանիայում, Պորտուգալիայում եւ շատ ուրիշներ:

Է բար, դուք կարող եք ընտրել թեթեւ եւ ամուր կոկտեյլներ, aperitifs, gin եւ Tonics, երկու տեսակի mojitos, թունդ ալկոհոլային խմիչքների, տաք ըմպելիքներ, խմիչքներ, գարեջրի. Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են ոչ ալկոհոլային - թարմ հյութեր եւ smoothies, sodas, տնական լիմոնադ, սուրճ, տաք շոկոլադ. Բազմազան թեյ ճաշացանկը ներառում է սեւ եւ կանաչ սորտերի, բուսական եւ մրգային թեյեր, որոնք ներառում են թարմ բանջարեղեն եւ կարտոֆիլի պյուրեով, անուշահոտ համեմունքներ.

Ինչպես գտնել.

Հասցե հաստատություն: Մոսկվան, Մեծ Վրաստանի, 69. Ռեստորան AQ Խոհանոց խումբ ունի սոցիալական ցանցերում «Facebook» եւ «Instagram»: Կա հարմար է հետեւել լուրը, ինչ նոր է, տեսնել նոր նկարներ, շփվել հյուրերի եւ մենեջերների ռեստորանում, կարդալ եւ հետբուհական ակնարկներ.

Օրինակ, վերջերս AQ խոհանոցի (ա ռեստորան) կիսում է լրատվական խումբը , որը պատրաստ է գարնանային նոր նիհար եւ vegan մենյու եւ գինիների ցանկը համալրվել է նոր պաշտոնների:

Բացի այդ, ռեստորան, կարող է կապվել հեռախոսով 8 (499) 393 3224. Սեղան ավելի լավ է վերապահել է նախապես, քանի որ այդ տեղը շատ սիրված, եւ սենյակի հետ փոքր հզորությամբ:

կա հարմարավետ կայանատեղի նրանց համար, ովքեր օգտագործում են անձնական տրանսպորտից, ռեստորանի կողքին: Մետրոյի մոտակա կայարանը - «բելառուսական», «Mayakovskaya»:

արձագանքներ

AQ Kitchen - Ռեստորան (Մոսկվա), որը հանդիսանում է հայտնի ծառայություն հավաքող ակնարկներ գնահատվել չորս ու կես միավոր հինգ հնարավորից: Հաշվի առնելով, որ բոլոր պատասխանները ավելի քան երկու հարյուր, եւ այս արդյունքը պատճառները հարգել տպավորիչ.

Մի տեղ կոչվում հաճելի, բնօրինակ, գրել է, որ մթնոլորտը հրաշալի է. Ոչ բոլոր անունները ցանկի պարզ են, սակայն շնորհիվ մատուցողներ, ովքեր պատրաստ են տրամադրել շատ մանրամասն տեղեկատվություն յուրաքանչյուր ուտեստ, դժվար չէ. Հյուրերը կարող են վայելել հրաշալի ընտրություն գինիների, արագության վրա, որակի խոհարարություն, բնօրինակ, անսովոր ցանկի մեջ. Հատկապես փառաբանում աղանդեր, գրում են, որ իրենք են խելացի. Գները համարվում են ընդունելի.

Մի փոքր ավելի ցածր նախահաշիվը համար, թե ինչ է ռեստորանի մի փոքր սենյակում, եւ վայրէջքի այնքան խիտ բավարար. Քանի որ համաժողովրդական տեղ, սեղանները են սովորաբար միշտ զբաղված է, այնպես որ կարող է լինել մի քիչ աղմկոտ: Բացի այդ, ոչ բոլորն են հաջող գաղափար է կազմակերպել բաց խոհանոց է սենյակում նման կոմպակտ չափը.

Ընդհանուր առմամբ, հյուրերը համաձայնում են, որ վայր Մոսկվայի անսովոր, եւ դա, անշուշտ, արժանի է այցելել: