Բնութագրերը ապարատի կատարելու ԴՈՆԱԹՍ. Որն է ամենալավ բլիթ մեքենան

ԴՈՆԱԹՍ ոչ միայն սիրած վերաբերվում երեխաների եւ մեծահասակների աշխարհում. Բլիթ կամ ավելի տարբեր fillings եւ մի բաժակ սուրճ կամ թեյ, մի համեղ նախաճաշի կամ թեթեւ թեթեւ նախաճաշիկ, ցերեկը. Cooking նրանց կարող է լինել էժան եւ արդյունավետ բիզնես. Սարքի համար cooking ԴՈՆԱԹՍ - ի հիմնական սարքավորումները, այնպես էլ փոքր ախոռներ, ինչպես նաեւ ընկերությունների հետ օն - լայն արտադրության.

Բիզնես վաճառքի ԴՈՆԱԹՍ

Բիզնես նախապատրաստման եւ վաճառքի ԴՈՆԱԹՍ ձգում քիչ Start-up կապիտալի եւ բարձր պահանջարկը այս տեսակի ապրանքի.

Կան բավականին խոշոր ընկերություններ, որտեղ բլիթ մեքենա - մաս է կազմում մի մեծ համալիր սարքավորումների, խոշոր արտադրական գիծը. Է հասնել վերջնական սպառողին փաթեթավորված կարող են լինել, գեղեցիկ եւ տարբեր fillings, բայց սառեցրած ԴՈՆԱԹՍ.

Ցածր գնով պահանջում է արտադրությունը համեղ ապրանքների դիմաց գնորդների, երբ տեղադրված է մի փոքր սենյակ բլիթ մեքենայի. Բաղադրատոմսեր համար քաղցրավենիք չի կարող լինել չափազանց բազմազան, բայց մի կլոր փոս է մեջտեղում, փարթամ, տաք, sprinkled հետ, փոշի շաքարի արտադրանքի միշտ գրավել գնորդներին եւ հեռանալ շատ արագ:

Գործընթացը պատրաստվում ԴՈՆԱԹՍ պարզ է եւ պահանջում է շատ քիչ կամ ոչ մասնագիտացված ուսուցում:

Donut Recipes համար ապարատի հիմնականում զբաղվել է մի շարք toppings եւ խմոր հենց հաճախ պատրաստվել է չոր խառնուրդ է, որը ոչ միայն պետք է diluted ջրով մի որոշակի հարաբերակցությամբ:

Ինչպես եփել ԴՈՆԱԹՍ

Ի լրումն տուրում ձեւով փոքր bagels, տապակած, այսօր կան ԴՈՆԱԹՍ հետ լայն շարք միջուկով շոկոլադ, սերուցք, կարամել կամ հատապտուղ:

Նման թխում կարելի է անվանել եւ ԴՈՆԱԹՍ եւ Berliner, Dinicu, Donuts.
Բլիթ օգտագործվում բավարար խփել. Ապրանքների, որոնք ունեն նույն ձեւը եւ կշիռը խմոր միջոցով հատուկ դեղագործ է լցվել molds. Դուք կարող եք դնելու դուրս խմոր ձեռքով, եթե դուք չեք պետք է բարձր արագությամբ cooking եւ խոհարարի ունի նուրբ ձեռքը եւ սուր աչքը, իսկ պատրաստի արտադրանքը վաճառվում է քաշի, ոչ թե բաների.

Դասական ԴՈՆԱԹՍ են թխում է էլեկտրական կամ գազի fryer մի մեծ շարք թեժ նավթի մոտ քսան հատ միաժամանակ. Գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան երկու րոպե. Ապա պատրաստի ԴՈՆԱԹՍ են դրել դուրս է grid կամ ափսեի ապակու կարագի եւ sprinkled հետ, փոշի շաքարի. Այդ ԴՈՆԱԹՍ լրացնելու է տեղադրված, դուք կարող եք ավելացնել միայն մի շարք բաղադրիչների խմոր. Սա կարող է լինել համեմունքներ եւ բուրավետիչներ: Փոշի եւ կարող են տարբերվել, օրինակ, ոչ թե շաքարի փոշի դուք կարող եք օգտագործել կակաչ կամ քնջութ սերմերը.

Մասնագիտական սարքավորումներ կատարելու համար ԴՈՆԱԹՍ

Հիմնական բնութագրերը սարքերի համար ԴՈՆԱԹՍ - սա կատարողականի, այսինքն, մի շարք ապրանքների, ֆունկցիոնալությունը սարքավորումների, իր սարքավորումները: Խոշոր ձեռնարկությունների եւ կարկանդակն է սրճարանում կարեւոր է նաեւ մակարդակով ավտոմատացման արտադրության գործընթացին, թեեւ փոքր մանրածախ կետերում, որտեղ բոլոր գործառույթները, այդ թվում նախապատրաստման հումքի եւ վաճառքի, սուտ է մեկ անձի, այս հատկությունը կարող է լինել նաեւ կարեւոր է.

Պորտատիվ սարքերը պահանջում մարդկային ներգրավվածությունը բոլոր փուլերում արտադրության: Ձեռքն է դրել են խմոր մեջ դեղագործ, եւ սկսեց սեղմելով բռնակի. Որոշելու, թե պատրաստակամություն եւ իր հերթին ԴՈՆԱԹՍ է fryer, ինչպես նաեւ հեռացնել նրանց եռացող յուղով, նույնպես, պետք է ձեռքով:

Ավտոմատ բլիթ մեքենա ինքնաբերաբար արտադրում խմորեղեն բոլոր փուլերում: Որ օպերատորը միայն սահմանում թակել դեղագործ եւ լցնել frying. Բոլոր այլ գործողություններ, այդ թվում վերահսկողության ջերմաստիճանի frying իրականացվում են հատուկ սարքերի:

Բլիթ մեքենա դասական ԴՈՆԱԹՍ

Ամենապարզ սարքը ԴՈՆԱԹՍ եւ, իհարկե, ամենաէժան, նվազագույնը ավտոմատացման ներառում է ջեռուցման տարր, դեղագործ, եւ fryer համաժողովրդական. Մի օրինակ, այդպիսի ապարատի կարող է լինել սարքավորումներ Pimak D-001 (Թուրքիա) կատարողականության ԴՈՆԱԹՍ հարյուր կտոր ժամում:

Ավելի բարդ սարքեր են կազմում ինդեքսավորման եւ հաշվարկի սարքավորումներ համաձուլվածքներ հոդվածների եւ սարքը sprinkling փոշի շաքարը.

Ավտոմատ Fryer մի փոքր քանակությամբ թխում իրենք կատարել բոլոր այն գործառույթները, որ նրանք ոչ միայն բեռնել ավարտված խմոր եւ կարագ, նրանք կարող են արտադրել մեկ ժամ ութ ԴՈՆԱԹՍ. Բացի ֆունկցիոնալ առանձնահատկությունները նման ապարատի հայտնվում բավականաչափ aesthetically հաճելի, քանի որ չժանգոտվող պողպատից եւ նուրբ ալյումինե, եւ հաճախորդները սպասում իրենց հերթին կարող են դիտարկել սննդի Խոհարարություն գործընթացը:

Ապարատներ դասական բլիթ կարող են տարբեր լինել արժեքը, արտադրողականությունը, առկայությունը որոշ սարքերի (կամ դրանց բացակայության) եւ տեսքը: Բայց այս բոլոր միջոցները չեն ազդում համ ԴՈՆԱԹՍ.

Սարքավորումներ արտադրության ԴՈՆԱԹՍ հետ լրացման

Դասական ԴՈՆԱԹՍ են համեղ, բայց դա միշտ էլ լավ է, երբ կա մի ընտրություն. Այս ընտրությունը ապահովում սարքեր, որոնք թույլ է տալիս պատրաստել տարբեր տեսակի բլիթ խմոր (առանց խմորիչ կամ brewing, օրինակ) հետ տարբեր փայլ, թե արդյոք սպիտակուցը կամ շաքար, գունավոր կամ սպիտակ, եւ լցնում սերուցք, շոկոլադ, ջեմ եւ մուրաբաներ:

Այս սարքավորումները բաղկացած է մի քանի սարքերի: Բացի այդ Fryer եւ խմոր դեղագործ եւ այն ներառում է մի թռել ժայթքել, եւ kneading եւ ծածկույթների սարքավորումներ.

Այն նաեւ կարող է լինել մեխանիկական կամ ավտոմատ. Պորտատիվ սարքերը համալրված են հատուկ զուտ թխում համար շրջադարձային ԴՈՆԱԹՍ. Ամենափոքր միավորն ԴՈՆԱԹՍ արտադրում հարյուր վաթսուն կտոր ժամում:

ավտոմատացված գծեր

վրա թխում հոսքագիծ թույլ է տալիս պատրաստել տասնյակ տեսակի ապրանքների. Հիմնական սարքավորումներ գիծը ներառում է հունցում սարքեր եւ արտադրական նախապատրաստվածքների համար եւ խմորիչ ԴՈՆԱԹՍ նաեւ proofer, ավտոմատ fryer, մեխանիկական Դիսպենսեր լրացնելով սառեցման conveyor ապարատներ փաթեթավորման Վերջնական սառեցված թխում:

Որ փաթեթը կարող է ներառել լրացուցիչ սարքեր: Դուք նաեւ կարող եք ձեռք բերել առանձին սարքերի համար սերմնացան փոշի շաքար, տեղադրման եւ խորհուրդներ համար թխում զարդեր, glazed միավորներով.

Արտադրողները բլիթ մեքենաներ

Շուկայում այսօր կան բազմաթիվ արտադրողների սարքավորումների պատրաստման համար ԴՈՆԱԹՍ ից ամենապարզ սարքերից բազմաբնակարան գծերի տարբեր կատարման.

Դուք կարող եք վերցնել եւ բյուջետային տարբերակ է փոքր մանրածախ վարդակից եւ հացի.

Եթե բիզնեսը պարզապես սկսում, դա լավ է ընտրել ներքին արտադրանքը. Ի լրումն ժողովրդավարական գներով շատ կարեւոր մատչելիությունը ծառայությունից: Որոնք գնել առավել անհրաժեշտ ու սկսում աշխատել, դուք կարող եք հետագայում գնել լրացուցիչ պարագաներ:

Ապարատի համար դասական ԴՈՆԱԹՍ ռուսական ընկերությունը, «Շիկի" եւ "atec» ներառում է ձեռքով կամ ավտոմատ Դիսպենսերներ. Կատարումը նման սարքերի 200 600 Դոնաթների մեկ ժամ:

Կիսամյակային ավտոմատ եւ ավտոմատ բաժանիչներ-Րաունդերս Sinmag կամ Sigma օգտագործվում ձեւավորման բլիթ ցուցակները (Berliner եւ ԴՈՆԱԹՍ):

Թռել ԴՈՆԱԹՍ Դուք կարող եք օգտագործել անալոգային մեքենաներ `իտալական Dosiplus ներքին կամ են ընկերության« sik »շարքի BP-7.02. Այս մեքենաները աշխատել հետ fillers տարբեր consistencies, այնպես էլ քսուքներ եւ մարմելադ եւ հարած սերուցք, այսինքն, գրեթե ցանկացած ուտելիք, որը պահանջում է ԴՈՆԱԹՍ բլիթ բաղադրատոմսեր համար տրանսպորտային միջոցների. Հատուկ փոխարինելի ծայրափողակներ թույլ են տալիս լրացնելով եւ լցոնում rings (ԴՈՆԱԹՍ), եւ օվալ կամ կլոր արտադրանք (Berlinger):

Լվացում, տնական ԴՈՆԱԹՍ

Եթե միավորը համար արտադրության ԴՈՆԱԹՍ պետք է մի փոքր տուն օգտագործման, դուք կարող եք ձեռք բերել մի տուն մինի-բլիթ: Անհրաժեշտ է նախապատրաստել իրենց սեփական բաղադրատոմսեր համար խմոր, որոնք ներառված են հրահանգներ բեռնել այն սարքը, լրացնել տանկի ու նավթը նստել կողքին pot, որը մի քանի րոպե կսկսի ընկնել դուրս պատրաստի կոկիկ ու տաք արտադրանք, եւ երեսուն կտոր մեկ էջանիշը քննության: Այդ սարքերը արտադրում է ամերիկյան ընկերությանը Կարոտ Ապրանքներ խմբի ապրանքանիշի ներքո Nostalgia Electrics:

Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել հատուկ սարք, որը մի ժամանակ պատրաստվում վեց կամ յոթ ԴՈՆԱԹՍ (կախված սարքի մոդելից եւ համարը հատուկ բջիջների համար քննության): Է պատրաստել ԴՈՆԱԹՍ պետք չեն նավթ, քանի որ բջիջները պատրաստված են չժանգոտող պողպատից հետ ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների. Մեկուսացված կարգավորել եւ հատուկ պաշտպանությունը դուրս, ռետինապատ ոտքերը, սարքը ջերմաստիճանը թեթեւ, որ սարքը շատ պարզ, հեշտ է մաքրել եւ անվտանգ օգտագործման համար.

Նման մի սարք կարող է պատրաստել ցանկացած լցոնում ԴՈՆԱԹՍ, նույնիսկ միս:

Այսօր շուկան առաջարկում է բազմաթիվ տարբերակներից սարքերի համար ԴՈՆԱԹՍ. Որ ընտրությունը կախված է այն խնդիրների, որոնք պետք է պահանջվում է իրականացնել սարքը, եւ ֆինանսական կարողությունները ապագա սեփականատիրոջ: