«Եկեք գնանք», - է ռեստորան ElenY Chekalovoy: տեսություններ, նկարագրությունները, մենյուների, վերանայում

Մոսկվան մեկը խոշորագույն եւ ամենագեղեցիկ քաղաքներից է աշխարհում, որտեղ մարդիկ տարբեր երկրներից գալիս ամեն օր է ստանալ վարձատրվող աշխատանք, գնալ որոշակի դպրոց կամ պարզապես ծախսել շաբաթ կատարելապես. Մայրաքաղաքում Ռուսաստանի Դաշնության, գերազանց ենթակառուցվածք, գրեթե ամեն օր կբացի նոր ռեստորաններ եւ նմանատիպ հաստատություններ, որոնք ունեն յուրահատուկ ինտերիերը, հիանալի խոհանոց եւ էլեգանտ մթնոլորտը. Ի դեպ, եթե դուք երբեւէ պատահել է Մյունխենում (մայրաքաղաքը Բավարիայի), նշում են, թե ինչպես է նույն ստեղծագործական եւ բավական է մի սրճարան, դա այդպես չէ, քանի որ Մոսկվայում:

Մոսկվայի ռեստորանը հեղինակի խոհանոցի «Եկեք գնանք», - թեման սույն հոդվածի. Այսօր մենք ունենք մի համառոտ ակնարկ նախագծի եւ քննարկել այն ցանկի մեջ, պարզել ճշգրիտ հասցեն եւ շատ ավելին. Հավատացեք ինձ, այստեղ դուք կարող եք գտնել, թե ինչ եք իսկապես զարմացած.

ամփոփում

«Եկեք գնանք», - ռեստորան, մի յուրահատուկ մթնոլորտ եւ բարձր որակի ծառայություն, որը հայտնվել է գաստրոնոմիական քարտեզի վրա Ռուսաստանի մայրաքաղաքում ոչ այնքան վաղուց, սակայն շուտով փակվել: Այս վայրի նախատեսված էր 60 հոգու համար, եւ դա եղել է հին Մոսկվայի կենտրոնում - Պետրովկա (30-րդ տան): Այստեղ Դուք կարող եք համտեսել ռուսերեն, բայց ոչ բավականին դասական խոհանոց: Այս դեպքում, պետք է պատվիրել այն մատչելի էր եւ հատուկ սնունդ երեխաների համար, ինչպես նաեւ բուսակերներ ու դիաբետիկների.

Ի դեպ, մեկը հիմնադիրներից նախագծի հայտնի դարձավ kulinarka Ռուսաստանի Ելենա Chekalova, որը բացվել է «Եկեք գնանք» (ռեստորան) ի հոկտեմբերին 2014 թ. Ի լրումն, մինչ օրս, համասեփականատեր է սրճարանում Ալեքսանդր Օրլովը սեփականատերը մեծ թվով հաստատությունների խոհարարական ուշադրության կենտրոնում տարբեր քաղաքներում եւ երկրներում ամբողջ աշխարհում, «ձուկը», «Benvenuto», «ավանակ», «Դեղին ծովում» (Կիեւ, Ուկրաինա), ինչպես նաեւ մի քանի հետաքրքիր նախագծեր Դուբայում.

Ցավոք, «Եկեք գնանք» (ռեստորան) փակվել, ոչ այնքան վաղուց, - առաջինն է մայիսի 2016 թ. Այսօր մենք կանդրադառնանք այս թեմային եւ պարզել, թե ինչ է այն, որ առաջացրել նման որոշումների Ելենա Chekalova եւ իր գործընկերներին.

Նախագծի գաղափարը

Ոչ այնքան վաղուց, այս սրճարանը կոչվում բոլոր նոր ու կատարյալ, դա միայն «Եկեք գնանք» (ռեստորան, Մոսկվա) կարող սուզվել իրական գաստրոնոմիական ճանապարհորդության. Ճաշացանկում կատարված նախագիծը ներկայացրել է մի շարք յուրահատուկ ճաշատեսակներ, նախագծված է Elena եւ նրա ամուսնու, Leonid. Ի լրումն, նաեւ ցանկի մեջ, դուք կարող եք գտնել այն խոհարարական հրճվում կողմից պատրաստված բաղադրատոմսեր հայտնի chefs են աշխարհի, բայց մի փոքր այլ մեկնաբանությամբ - ռուսական.

Իհարկե, դասական ուտեստներից մեր խոհանոցի ներկայացված են հիմնական ցանկի խաշած կարտոֆիլ, մի շարք թթու, ձկան ապուր, hash, եւ նմանատիպ արտադրանք, որոնք նույնպես մեծ պահանջարկ է «Եկեք գնանք» (ռեստորան, Մոսկվա):

Մի քիչ մոտ հիմնադիր նախագծի

Քանի որ դուք գիտեք, Ելենա Chekalova մեկը ամենափորձառու chefs մեր երկրում. Ստացվում է, որ նա ստացել է առաջին կրթական բանասեր, եւ հետո, եւ մի լրագրող: Իհարկե, դա օգնում է կանանց է անընդհատ արտադրել հետաքրքիր հոդվածներ տարբեր ռուսական ամսագրերում, ինչպես նաեւ իր կայքը:

Ի լրումն, Chekalova հասել եւ հեռուստատեսության, դառնալով հիանալի առաջատար սյունը «Երջանկությունը», «Բարի լույս»: Նաեւ հարկ է նշել, որ այն զբաղվում է գրքեր հրատարակել «World Խոհանոց» եւ «Կերեք» եւ ռեստորան Chekalova «Եկեք գնանք», - եղել է ընտրացանկում, որոշ ուտեստների, բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք դեռ գտնել գրասենյակներում իր լավագույն վաճառողների.

Պատրաստել եւ փորձեք - ձեզ դուր է գալիս այն:

մենյու

Մինչ օրս, քչերը գիտեն, որ բաղադրիչները համար ուտեստների ծրագրերի, այդ թվում `մի ռեստորան,« Եկեք գնանք »վրա Պետրովկա, որը, ցավոք սրտի, չի աշխատում այլեւս, Ելենա եւ նրա ամուսինը, որոնք աճել են իրենց սեփական երկրում: Այնտեղ նրանք կառուցել մի փոքրիկ ekofermu որտեղ բարձրացրել նապաստակները, հնդկահավերին, հավեր, լորերը, բանջարեղեն, խոտաբույսեր եւ շատ ավելին, որպեսզի լիովին վստահ է որակի ապրանքների պատրաստման համար ճաշատեսակներ ներկայացված յուրաքանչյուր ռեստորանների ճաշացանկը:

Ի դեպ, երբ «Եկեք գնանք» դեռ աշխատում, շատ հաճախորդներ խրախուսվում են պատվիրել մասնագիտությունների Ելենա Chekalova, ինչպիսիք են «ռումբերի» մասին նապաստակի, տոմատի «Ոսկե խնձոր», բուրգեր լցոնած PIKE եւ ձկան ապուր «Bouillabaisse» հետ խեցգետինների եւ նմանատիպ արտադրանք, իսկ գները, բավականին խելամիտ.

Ռեստորան «Եկեք գնանք», վերանայում որի հետ քննարկել է մի քիչ ավելի ցածր է, ունեցել է նաեւ հիանալի գինու ցուցակը մի հեղինակավոր ընկերության «Պարզ», եւ մենյուի կոկտեյլների եւ ոչ ալկոհոլային խմիչքների, մշակումը, որի մեջ ներգրավված իրեն Մաքսիմ Ivashenko - սեփականատիրոջը քանի Մոսկվայի բարերի, լավագույնն է ճանաչվել է մայրաքաղաքում ,

Թե ինչու է նախագիծը փակվեց.

Տխուր լուրը ավարտի մասին ռեստորանում, «Եկեք գնանք», - բնակիչները Մոսկվայի քաղած սոցիալական ցանցի «Facebook», որտեղ Ելենա Chekalova գրել է, որ ռեստորանը բաց կլինի մինչեւ մայիսի 1-: Շատերը ուզում էր իմանալ, թե ինչ է եղել պատճառը, որ նման որոշման: Կինն ասաց, որ պատճառները նման որոշման են եղել մի քանի. Chekalova նշել է նաեւ, որ նա շատ շնորհակալ է իր գործընկերների հետ (Դենիս Գուսեվի եւ Ալեքսանդր Օռլովը) կատարած աշխատանքի համար, եւ նույնիսկ ավելի շատ, - բոլոր այն մարդիկ, ովքեր եկել են ուտել, որ ռեստորանում, «Եկեք գնանք»:

Փակման Այս նախագծի ցնցված է բնակիչների մայրաքաղաքում: Վերջին օրերին, որ ռեստորանը գրեթե բոլոր ըմպելիքների եւ սնունդ էին կազմել ապշեցուցիչ զեղչեր: Օրինակ, մի բաժակ շամպայն-գինիների կարժենա ընդամենը 160 ռուբլի, ըստ Մոսկվայի չափանիշներին ամենը մանրուք է:

Elena նշել է նաեւ, որ մոտ ապագայում, նա հույս ունի, որ կրկին բացել նման մի նախագիծ, լավ մշակված սխալները վազում ռեստորան: Հնարավոր է, որ 2017 թ. Այդ կինը դեռ բացել իրենց սրճարան, սակայն մինչեւ պաշտոնական տեղեկատվության մասին, որ:

արձագանքներ

«Եկեք գնանք» աշխատել է մի քիչ ավելի քան մեկ ու կես տարվա ընթացքում, սակայն ստացել է շատ դրական արձագանքներ է այս ժամանակահատվածում: Հյուրեր հաստատությունները նման սպասարկման եւ սննդի որակի. Գները որոշակի իրավիճակներում էին փոքր-ինչ չափազանցված են, բայց համն է սնունդ, որը ծառայել է մատուցողներ, արժե այն. Ի դեպ, Ռեստորանի ինտերիերը բավականին հետաքրքիր էր (ֆոտո ներկայացվում է սույն հոդվածով), որը հանդիսանում է նաեւ շատ ուրախ է այցելուների համար: Շատերը շատ եմ ափսոսում, որ հաստատությունը փակվել: Ես կցանկանայի բացել նման բան, որ մոտ ապագայում: