Թե ինչպես պետք է եփել, կոմպոտ

Մինչ օրս, ավելի տարածված է հովացման խմիչքների գնել կոմպոտ. Այն կարող է պատրաստվել չորացված (դրանք ներառում են խնձոր, չամիչ, ծիրան, տանձ եւ սալոր), թարմ հատապտուղների եւ մրգերի, կամ դրանց խառնուրդները, ինչպես նաեւ բանջարեղեն, ինչպիսիք են խավարծիլ, գազար, դդում. Բայց թե ինչպես պետք է եփել կոմպոտ բաղադրիչների օգտագործված չեն կորցրել իրենց արտաքինը եւ համտեսել: Համար, այս նախընտրական բարկանալ նրանց մի օշարակ. Եւ խմել ուներ նուրբ բույր եւ համ, այն ավելացնում է համեմունք, մեղր, համ, կամ կարմիր գինի: Նախքան ծառայում, դա cooled եւ հատապտուղների տեղափոխելու մեջ փոքր bowls.

Տեսնենք, թե ինչպես պետք է եփել կոմպոտ.

1. խմել չիր:

Բաղադրությունը երկու լիտր ջուր, մեկ բաժակ շաքարավազ, երեք հարյուր գրամ չիր:

Չորանում լվացվեն, դնում է ամանի մեջ, լցնել ջուրը, եւ թույլատրվում է կանգնել տասնհինգ րոպե: Մինչդեռ, մի կաթսա լցնել մաքուր ջուր եւ եռացնել, ապա ավելացնել չիր է այն, եւ եփել քսան րոպե: Տասը րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն, դնում շաքարավազ ըստ ճաշակի եւ խառնել լավ. Պատրաստի կոմպոտ պնդում է կնքված կոնտեյներ մի քանի ժամվա ընթացքում, իսկ այնուհետեւ ծառայել է սեղանին:

2. Ելակի կոմպոտ.

Բաղադրությունը: 500 գ ելակ, 50 գ շաքար, երկու բաժակ ջրի, գինու կամ լիկյոր ճաշակի.

Հատապտուղների են ողողել տաք ջրով եւ դրեց դուրս Ակնոցներով. Հաջորդը, պատրաստել օշարակ. Այդ նպատակի համար, ջուր ավելացված է շաքարի եւ եփել հինգ րոպե, ավելացնել լիկյոր համտեսել: Պատրաստ է թափել այդ օշարակ ելակ եւ թույլատրվում է կանգնել տասնհինգ րոպե, ապա ծառայել.

3. Սալոր կոմպոտ.

Բաղադրությունը: երկու հարյուր գրամ է խորտակվել, եւ յիսուն գրամ շաքար, երեք հարյուր գրամ խնձոր, երկու բաժակ ջուր:

Սալոր ոսկրահանված, որը լցված ջրով, բուռն, եւ արդյունքում uzvar դատարկվում մեջ թավայի. Այն է, շաքարը, peeled եւ diced խնձոր եւ եփել, մինչեւ, մինչեւ նրանք դառնում են փափուկ. Ապա դնում է պատրաստված սալոր, բերել է եռալ, cooled եւ լցվել Ակնոցներով կամ բարձր Ակնոցներով.

4. Ինչպես եփել կոմպոտ չոր ծիրան եւ չամիչ.

Բաղադրությունը: յիսուն գրամ չոր ծիրան, յիսուն գրամ չամիչ, հարիւր գրամ սալորաչիր, կես բաժակ շաքարավազ, երեք բաժակ ջուր:

Մրգեր էինք լվանում են տաք ջրով: Ի գունդ լցվել շաքարը, լրացրեք ջրով եւ եփել մի քանի րոպե: Հետո ես դրել օշարակ սալորաչիր եւ եփել այն տասնհինգ րոպե, ապա ավելացնել չամիչ, չոր ծիրան եւ շարունակել եփել եւս հինգ րոպե: Ծառայել սառեցված կոմպոտ.

5. նարնջագույն ըմպելիքը:

Բաղադրությունը: յիսուն գրամ հասած նարինջներ, երեսուն գրամ շաքար, մեկ հարյուր հիսուն գրամ ջուր:

Նարինջ էին լվանում, մաքրվել է մաշկի եւ սպիտակ ֆիլմը, որը պարունակում է դառնություն, կտրել եւ տեղադրված է ուտեստների. Շաքարի եւ ջրի դրվում խաշած տասնհինգ րոպե, ավելացնել համեմունք, որը նախկինում եղել լցվել եւ խաշած տաք ջուր: Երբ օշարակ է cooled, դա կարող է ավելացնել մի քիչ գինի կամ լիկյոր, լցնել նարինջ եւ եփել մի քանի րոպե, ապա cooled. Ծառայել է գինու բաժակներ, զարդարված նարնջագույն շերտ.

Այսպիսով, հարցը, թե ինչպես պետք է եփել կոմպոտ բարդ չէ, քանի որ գործընթացը չի առնում շատ ժամանակ եւ ջանք. Դա բավական է ընտրել ճիշտ հատապտուղներ, մրգեր կամ բանջարեղեն.