Թե ինչ թարմ կաթ առավել օգտակար?

Թարմ կաթ - Սա մեկն է առավել օգտակար արտադրանք, որոնք այնքան կարեւոր են մարդու. Սկսած հնագույն ժամանակներից, այն օգտագործվել է որպես բուժումը տարբեր հիվանդությունների. Դրա հետ, վերաբերվում նյարդային խանգարումների, տենդ, երիկամների հիվանդություն: Բացի այդ, կաթ արդեն օգտագործվում է մարզիկների կառուցել մկանային.

Որոնք են օգուտները.

Խմիչքն պարունակում է գրեթե բոլոր էական nutrients եւ վիտամինների. Շնորհիվ բարձր պարունակության կալցիումի, դա ուժեղացնում ոսկորը եւ սրտանոթային համակարգի բժշկական միջոցներ է օգտակար ատամնաբուժական առողջության համար: Բնական կաթ ձեռնտու է տարեց մարդկանց, քանի որ նրանց ոսկորները դառնում են ավելի փխրուն ժամանակի ընթացքում: Խմիչքն պարունակում է վիտամին A, որը անհրաժեշտ է առողջ մաշկի, լորձաթաղանթի մեմբրաններ, եւ կարգավորել մարմնի նյութափոխանակությունը գործընթացները, եւ B1, որը ներգրավված է գործունեության նյարդային համակարգի եւ ածխաջրածին նյութափոխանակության. Կաթը պարունակում է բազմաթիվ nutrients, այդ թվում, սպիտակուցային, որն ունի բոլոր անհրաժեշտ մարմինը amino թթուներ եւ կաթնաշաքար համար պահանջվող շահագործման տարբեր կենսական օրգանների.

Թարմ կաթ է ավելի արժեքավոր է, քանի որ մի քանի ժամվա ընթացքում, այն կարող է հետաձգել բուծման բակտերիաների. Բարձրացնել տեւողությունը այդ ժամանակահատվածում cooled եւ ֆիլտրացված. Խմում պարունակում են «կենդանի» immunoglobulins, agglutinins, antitoxins, opsonins, pretsipitiny եւ այլ նյութեր, որոնք ամրապնդել իմունային համակարգը մարդու: Դա է պատճառը, որ դա անհրաժեշտ է խմել է տարբեր հիվանդությունների բուժման.

Թեեւ թարմ կաթ եւ ավելի օգտակար, դուք պետք է իմանալ, թե այն պայմանները, որոնց ներքո այն ձեռք է բերվել: Եթե milkmaid չի լվանում իր ձեռքերը, կամ օգտագործվում է unwashed ուտեստների, ինչպես նաեւ, երբ կովը հիվանդ է ըմպելիքների կարող է պարունակել վնասակար բակտերիաների.

Եփած կաթ ունի նաեւ բուժիչ հատկություն է, բայց շատ ավելի պակաս չափով, քան զույգի. Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ջեռուցման ոչնչացումը մի շարք սպիտակուցների եւ վիտամին C- ով

Թե ինչպիսի կաթ է լավագույն.

Ենթադրվում է, որ ֆիզիոլոգիական առանձնահատկությունները անձի ավելի համատեղելի այծի կաթ. Դա ավելի հեշտ է մարսել: Կառուցվածքը սպիտակուցների եւ ճարպերի այն ամենամոտն է կառուցվածքի նյութերի մեջ պարունակվող մարդու կրծքի կաթ. Այն գրեթե չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, ի տարբերություն կովի: Այծի թարմ կաթը ավելի լավ է ընկալվում են երեխաների տարբեր խանգարումներ յուրացում. Այն հիմնականում պարունակում է վիտամին A, որը ամրապնդում է առողջությունը մաշկի եւ աչքերի, եւ PP, բարելավում է մարմնի օքսիդացման գործընթացների:

Կովի կաթի ունի նաեւ որոշ հատկություններ, որ այն դարձնել ավելի լավը, քան այծի. Մասնավորապես, այն ավելի բարձր folic թթու պարունակությունը, ինչպես նաեւ երկաթ եւ վիտամիններ եւ Բ խմբում Ավելին, այծի կաթի ունի որոշակի համ, որը ոչ բոլորն են նման:

Թարմ կաթ չի տրվում օգտագործել մարդկանց համար տառապող քրոնիկ enteritis եւ colitis, ինչպես նաեւ anatsidnyh գաստրիտ: Բացի այդ, ոմանք մարմնի պակասում ֆերմենտը պատասխանատու խախտելու համար կաթնաշաքար, այնպես որ նրանք պարզապես չեն կարող խմել այս ապրանքի.

Չնայած այն հանգամանքին, որ այծի կաթի շատ ավելի լավ է, քան կովի, վերջինս ունի նաեւ շատ առավելություններ եւ ավելի մատչելի գնելու համար: