Ինչպես եփել մի կոմպոտ խնձոր եւ կեռաս.

Նույնիսկ մանկապարտեզում մենք ավանդաբար տրվում է Ընդմիջում առաջին, երկրորդ եւ կոմպոտ. Չափահասների համար նույնիսկ դիմել է շանտաժի ենթարկել համոզել, առավել խորաթափանց երեխաներին «Չեմ ուտում տաք կոմպոտ չեն ստանում»:

Սա օգտակար քաղցր ըմպելիք - արժանի փոխարինում ձեռք բերվող հյութ, հատկապես, եթե կա մի մասնավոր այգին եւ պտղաբուծություն կարիք է ձեռքը. Նա հաճելիորեն թարմացնող, ամառվա տապին եւ ձմեռային հիշեցնում է իր համն ու բույրը տաք օրերին, արեւը եւ հասունացած համեղ միրգ է: Թե ինչ է չի եփել Կոմպոտ խնձոր եւ կեռաս, տանձ եւ կիտրոն շերտ, եւ նույնիսկ pineapples եւ արքայախնձորի guava:

Անշուշտ, խմիչքներ էկզոտիկ մրգեր շատ համեղ. Բայց մեր պտուղները չեն զիջում որեւէ արտասահմանյան curiosities կոմունալ, ոչ էլ ճաշակի.

Լավագույն ուղեկիցները

Խնձոր, որը հասունանալ են մեծ թվով այգիներում ից ամառվա կեսին մինչեւ ուշ աշուն համեղ, անուշաբույր եւ պարունակում է բազմաթիվ սնուցիչների, վիտամիններ եւ antioxidants. Նրանց մուրաբա եփելու, սեղմված հյութ, ջեմ բերքը, նրանք նույնիսկ չորացրած. Եւ թե ինչպես պետք է եփել կոմպոտ խնձոր, գրեթե ամեն կին գիտի:

Թերեւս միակ թերություն - որ պտուղը Ցելյուլոզ թեթեւ է եւ շատ նուրբ համը, որը կազմում է պատրաստի արտադրանքի համեղ, բայց ոչ թե որպես տպավորիչ, քանի որ մենք ցանկանում ենք: Հետեւաբար, որոշ խնձորի կոմպոտ եփել հազվադեպ են:

Տալ խմում արժանապատիվ գույնն ու համը կամք բալ: Առավել հատապտուղ կոմպոտ ստացվում դրանից: Բալ պարունակում է մի շատ երկաթի եւ մագնեզիումի, եւ ըմպելիքներ դուրս դրա համար խորհուրդ է տրվում սակավարյունության. Ի լրումն, նրանք կատարելապես հագեցնել ծարավը եւ խթանել ախորժակը.

Կոմպոտ խնձոր եւ կեռաս - առավել հաջող համադրություն ճաշակի, գույնի եւ բույր: Օգտագործելով բաղադրիչների տարբեր համամասնություններով, դուք կարող եք հասնել «Չերի» փունջ կամ միայն մի փոքր երանգ է խմել:

Ամառային մրգային կոմպոտ խնձոր. Photo, բաղադրատոմսը

Բալ տեղադրվում են այստեղ միայն հանուն գեղեցիկ ruby գույն. Հիմնական բաղադրիչ է խնձոր.

Ինչ դուք պետք

• Շաքարավազ - 300 գ
• խնձոր ցանկացած - 500-600 գ;
• Cherry - մի քանի բուռ.
• ջուր - 3 լիտր:

Լուրեր լվանալ պտուղները. Համար խնձոր փուչ ու կտրել նրանց կոկիկ շերտ. Ի cherry փոսը, դուք կարող եք թողնել: Դրեք ամեն ինչ մի անոթ: Լրացրեք հետ, շաքար, լցնել ջուրը, եւ տեղադրել է միջին ջերմության.

Cooking հետ եռացող միավոր 15 րոպե. Տեսողական պատրաստակամությունը կարող որոշվում է հետեւյալ կերպ. Եթե խնձոր փոխել են իրենց գույնը, կոմպոտ պատրաստ է.

Դուք կարող եք խոհարար է կոմպոտ եւ առանց կորիզի: Համար այս բալ են լվանում սառը ջրով, հեռացվել ոսկոր.

Ցելյուլոզ դրվում է մի անցնող, լցնել տաք ջուր, խաշած եւ ֆիլտրացված. Արդյունքում հյութ, որը լցվել համաժողովրդական, դնում ետ շաքարավազ եւ կտրտած խնձոր.

Եռալուց հետո կոմպոտ խաշած 10 րոպե, ապա ավելացրեց, կեռաս, բերել է եռալ, եւ անջատել.

Ձմեռային preform

Համար երկար պահեստավորման, կոմպոտ խնձոր եւ կեռաս պատրաստվում են մի քիչ այլ կերպ. Խնձոր գալիս հասուն եւ ոչ շատ փափուկ դասարանների: Նրանք լվանալ, հեռացնել սերմերը, կտրել մեջ շերտ. Այնուհետեւ, հետ միասին բալ, խնձոր տեղադրված է մաքուր sterilized բանկա մեկ երրորդը ծավալը. պտուղը հարաբերակցությունը կարող է լինել ինչ - որ բան, բայց սովորաբար խնձոր դրեց մի քիչ ավելի:

օշարակ պատրաստում: յուրաքանչյուրի համար լիտր ջուր է դրել 1,5 բաժակ շաքարավազ: Բերելու է եռալ, ապա լցվել բանկա եւ sterilized 20-25 րոպե: Roll մինչեւ բանկերին, դնում նրանց lids, շալ մինչեւ. Անուշահոտ շոգեխաշած խնձոր, բալ, կեռաս ձմռանը պատրաստ է!