Գլխավոր էջ ryazhenka է multivarka. Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի fermented թխել կաթ է multivarka «Redmond»

Այս հոդվածում մենք ձեզ կասի, թե ինչպես անել, fermented թխած կաթ multivarka. Քանի որ մենք գիտենք, թե, խոհանոցային մեքենաներ տարբեր ընկերությունների ունեն տարբեր ռեժիմներ, այնպես որ դա դժվար է տալ համընդհանուր բաղադրատոմսը. Մենք նաեւ նկարագրել հինավուրց եղանակը պատրաստման թթված կաթ. Այս fermented կաթ ապրանքը կլինի զարմացնել Ձեզ նուրբ թավշյա համով: Նա չի սիրում acidic հեղուկ lumps, որը մենք սովորաբար գնում են պարկերով կամ բանկա հետ «կեֆիրը» պիտակի. Այն պետք է նաեւ հաշվի առնել, երբ մենք պատրաստել խմում անձամբ, դուք ինքներդ կարող եք հարմարեցնել յուղի պարունակությունը արտադրանքի, եւ վստահ լինել, որ օգտագործելով միայն լավագույն բաղադրիչները:

Պատմություն է,

Կեֆիր ծագել է հանգույցի Բյուզանդիայի եւ սլավոնական մշակույթների. Հետ միասին բարձրության քրիստոնեական Tsargrad թափանցել Կիեւյան Ռուսիայի եւ նման աշխարհիկ, բայց մի օգտակար ապրանքը, քանի որ «հունական կաթի»: Դա մի շատ շերտերի փրփուր: Դա շատ հեշտ է պարզել, թե ինչպես պետք է դա անել: սպասում, մինչեւ Ֆիլմը ստեղծվել է բութ օբյեկտ է կաթի մակերեսին իջեցվել է իր ներքեւում, որպեսզի սենյակ նոր տեսքը: Ուկրաինայում, նման վերաբերվում (որը կերել է գդալով) կոչվում perekladentsem: Իսկ հետո նա երկարեց իր պատասխանը Romeo: Կաթը էր լցվել է կավե ամանների եւ անհանգստություն է մի քանի ժամ տաք ջեռոցում: Այնուհետեւ ավելացնել թթվասեր եւ ետ դեպի ջերմության. Խմիչքն է ձեռք բերել, ուղղակի աստվածային: հարթ հյուսվածք, յուղալի համը եւ բաց վարդագույն գույն. Բայց դար է անցել, եւ այժմ կարող է պատրաստվել ryazhenka multivarka.

արտադրական դժվարությունները, ժամանակակից պայմաններում

Կարծում եմ, որ ընդհանուր առմամբ դուք կարող guessed մասին մեթոդի արտադրության թթված կաթ: Կաթ է նախ հալված պատճառով, որպեսզի երկար նվաղում է թեժ ջեռոցում: Երբ այն դառնում է բեժ վարդագույն, նուրբ յուղալի համով, սկսել մի գաղութ կաթնաթթվային բակտերիաների է կթում skvasilos ջերմ. Այսքանը իմաստությունը: Միակ հարցն այն է, թե ինչպես պետք է թարգմանել այս պարզ տեսությունը պրակտիկայում: Ի վերջո, ոչ բոլոր տները պահպանվել ավանդական ուկրաինական վառարան: Եւ սննդի արդյունաբերության ոլորտը, որտեղ ամեն ինչ ուղղված է արտադրում ապրանքները արագ եւ մեծ քանակությամբ, fermented թխած կաթ եւ fermented բոլոր ջերմասեր բակտերիաների. Ինչպես կարող է ինքնին կատարել համեղ ըմպելիք. Այստեղ մենք ունենք աջակցությունը կենցաղային տեխնիկայի. Ryazhenka է multivarka «Redmond», «Panasonic», «Moulinex» կամ «Philips», - սա ոչ մի ֆանտազիա:

Թե ինչպիսի կաթ ընտրել

Այս հարցում, մենք պետք է հավատարիմ մնալ հին ավանդույթի եւ անտեսել բոլոր ապրանքների Tetra Pak cartons, որտեղ գրված է, որ այն կարող է պահվել վեց ամսվա ընթացքում: Մենք պետք է նաեւ մերժում է կաթ, քանի որ կա բավարար չէ ճարպ դարձի Յուղ. Հիմնադրման համար պետք է գնալ շուկայում թթված կաթ.
Կաթ, որը մենք պետք է գնել Ուկրաինայում կոչվում է «nezbyrane»: Սա նշանակում է, որ այն չի անցել, իսկ անջատումն գործընթացը: Որպես կանոն ֆերմերները զիջում արձակուրդ է կանգնել երկու ժամ, ապա հեռացվել գագաթներով, սերուցք, որոնք հետագայում օգտագործվել պատրաստման համար նավթի կամ սերուցք: Եւ կոչվում է «կաթ» վաճառել այն, ինչ մնացել է ներքեւի մասում SEPARATOR. Այնպես որ, եկել է մի համեղ fermented խորոված multivarka, մենք պետք է թարմ եկամտաբերությունը:

Պատրաստում եռացրած կաթի

Ֆանտազիա բնակչությունը իսկապես անսպառ: Որոշ արհեստավորներ հաջողվում է «spun» կաթի մի պայմանական ջեռոցում, եւ նույնիսկ մի թերմոս. Այն, ինչ մենք պետք է սա. Ուտեստներ, որ լավ կլինի պահել ջերմ. Դուք թողել ժառանգությունը մեծ տատիկի դժվարահալ կավե ամանի. Է Ուկրաինայում վաճառել այնպիսի կուժ համար ազգային ուտեստ - chanakhi, բայց արտադրության համար եռացրած կաթի եւ թթված կաթի նրանք էլ վատ. Այնպես որ, մի նորմալ կաթսա բարկանալ կաթը, լցնել այն մի անոթ, եւ դնում է preheated բայց սնուցվում դուրս ջեռոցում երկու ժամվա ընթացքում: Դուք կարող եք լցնել եռացող հեղուկ մի թերմոս, բայց ազդեցությունը նույնը չէ: Բայց եթե մենք ունենք օրակարգում ryazhenka multivarka, ինչու չէ, եփել այնտեղ եւ խորոված կաթ. Լցնել ամանի մեջ երեկոյան զով արտադրանքի, փակել կափարիչով: Բացահայտել ցանկի «հագեցնող» ռեժիմում, եւ ժամանակաչափ, վեց ժամ: Եւ voila: առավոտյան դուք կարող եք գտնել մի հալված դոնդող:

Ryazhenka է multivarka «Redmond»

Սա մեքենա է իդեալական նախապատրաստման fermented կաթ խմել, քանի որ կա մի մեծ ծրագիր է », Multipovar» դրան: Բացի լիտր տաք կաթի եւ 250 գրամ ճարպ թթվասերի, մենք պետք է բանկա հետ կոպ եւ սիլիկոնային mat (Կտորի կամ փափուկ հյուսվածքների): Դեռ զինված թափահարում ծեծելու համար եւ mixing է պատրաստել մի ամանի բաղադրիչների.

Այնպես որ, տարածել սերուցք: Թափահարում աշխատում է փուչիկների գնալ. Մենք լցնել մի բարակ հոսքի եռացրած կաթի. Մենք ծեծել շատ է որոշ ժամանակ, որպեսզի հասնել միատեսակ: Թափել հեղուկ նկատմամբ բանկա, ծածկել իրենց lids է ներսում չի թափանցել կոնդենսատ: Carpets ներքեւի մասում ամանի Multivarki փաստաթղթեր կամ շորի նեղ կտորով. Դնում բանկա, փակել կափարիչը մեքենայի. Ցանկի ընտրել ծրագրի «multipovar" ցանկալի ջերմաստիճանը 40 աստիճան - եւ ժամանակը - Տասը. Մենք կարող ենք ասել, որ ձեր տան ryazhenka multivarka պատրաստ է. Մնում է միայն հանել բանկա եւ դրեց նրանց սառնարան.

Մի զարմացեք, եթե այդ արտադրանքը դուք քաշեց դուրս եկավ մեքենայից, կլինի ջրիկ. Ցուրտ պայմաններում դա անպայման thickens. Ի դեպ, եթե դուք մտածում, որ գործիչ, դուք չեք կարող օգտագործել թթվասեր եւ մածուն է ջերմ կաթի խմորում: Ապա համն է խմել է ավելի նուրբ, բայց առանց բնորոշ թթվայնությունը:

Ryazhenka է multivarka «Panasonic»

Այս մեքենայի մի փոքր այլ է մենյու, ուստի իմաստ տալ առանձին բաղադրատոմսը համար է խմել: Խոհանոց մեքենա «Panasonic» լավ է, քանի որ այն թույլ է տալիս Ձեզ է պատրաստել fermented թխած կաթ մի գունդ. Այնպես որ, լցնել մի լիտր սովորական սառը կաթի, փակել կափարիչը եւ սահմանել Multivarki վեց ժամի »stewing» ռեժիմում. Ապա սառը հեղուկ է 36 աստիճան մարդկային մարմնի ջերմաստիճանի. Այս ռեժիմում - իդեալական զարգացման համար կաթնաթթվային բակտերիաների. Molded ապակե քիչ կաթ, խառնել այն երեք ճարպային գդալներով (ոչ պակաս, քան 20%) սերուցքով: Վերադարձնել հեղուկը այս թթխմորի մի գունդ Multivarki, մանրակրկիտ ակտիվանալ մի փայտե spatula. Փակել կափարիչը եւ սեղմեք հոսանքի կոճակը: Այս ջեռուցման ռեժիմում. Հետո 25 րոպե, անջատեք մեքենայի, բայց կափարիչը չի բարձրանա: Դա չի եղել մինչեւ վեց ժամը ryazhenka multivarka պատրաստ է. Մենք անցում այն սառնարանում thickening.