Կայնեյան բիբար

Բոլոր սորտերի տաք պղպեղ հայտնի ամենուր, կայնեյան բիբար, մեկն է առավել այրման: Նա հայտնվել է Եվրոպայում հետո հայտնաբերելու Ամերիկայի. Այն H.Kolumb բերել համեմունք է Հին աշխարհում:

Տհաս, կանաչ pods Այս մշակույթի կոչվում է «պեպպերոնի" Լիովին հասուն - «Չիլի»: Անունը, կայնեյան բիբար (բուսական) էր ի պատիվ քաղաքի Cayenne, որը վաղուց արդեն հայտնի նավահանգիստ, դա էր առաքվել այս համեմունք հեռավոր արեւադարձային երկրներում:

Այս տեսակ տաք պղպեղ վերաբերում է բազմամյա թուփ է սեռ kapsikumovyh nightshade ընտանիքի. Այժմ այն մշակվում է մեծ քանակությամբ Մեքսիկայում, Հնդկաստանում, Թայլանդում եւ այլ արեւադարձային երկրներում: Մեր երկրում, այս մշակույթը աճել է բաց գետնին, կամ (որպես բազմամյա) տանը:

Cayenne պղպեղ հաճախ աճում է մինչեւ 1.5 մետր: Դրա բխում են կանաչ, հաճախ մերկ. The բղավել է բաց շագանակագույն, կոպիտ. Ծաղիկները սպիտակ են: Թողնում է 20 սմ երկարությամբ, elliptical վիճակում, հարթ է շփվել: Fruiting տեւում է ամբողջ տարին: Մրգային - գնդաձեւ կամ hobotovidnoy ձեւը: Կան սորտերի պղպեղ հետ պտուղների դեղին, կարմիր, մանուշակագույն եւ գրեթե սեւ գույն.

Այս պղպեղ օգտագործվում է գրեթե բոլոր հայտնի խոհանոցների աշխարհի. Նա հանդիսանում է անդամ անհամար շարք sauces, առավել հայտնի որպես կետչուպ եւ Curry. Այս համեմունքն զուգորդվում բանջարեղենով, մսով, հացահատիկային, ընդեղենի եւ այլ ճաշատեսակներ, որը նա Հաղորդում բույր եւ համ: Կայնեյան բիբար իրենց քիմիական բաղադրության տարբերվում քիչ այլ տեսակի սուր պղպեղ: Նրա պտուղը պարունակում է մինչեւ 0,22-0,23% է alkaloid capsaicin, որը սերմանում է դառնություն. Բացի այդ, պատիճ պարունակում piperidine havitsin, կարոտինոիդներ, ճարպոտ եւ եթերային յուղեր, վիտամիններ C, B եւ Ա հետաքրքիր փաստն այն է, որ այն բանից հետո, հավաքելով pods բովանդակությունը վիտամին C ընթացքում առաջին հինգ օրերի ընթացքում զգալիորեն ավելացել է: Այս բազմազանությունը պղպեղ է նաեւ հարուստ է երկաթի, կալցիումի, ֆոսֆորի, ծծումբ.

Այն կարող է բարձրացնել բուժական ազդեցությունը տարբեր դեղաբույսերի. Քանի որ բուժիչ միջոցներ դառը պղպեղ գնահատվում է ուժեղ խթանող հատկություններով, որն ի վիճակի է բարձրացնել ախորժակը եւ վերացնել ստամոքսի խանգարում: Այս համեմունք խթանում է նյութափոխանակությունը: Այն ամրացնում է իմունային համակարգը, արդյունավետ է արյան բարձր ճնշման, նվազեցնում է ռիսկը սրտանոթային հիվանդության, thins արյունը, կարգավորում է արյան շրջանառությունը, խթանում է, քան նորմալ սրտի գործառույթը: Կայնեյան բիբար վաղուց արդեն օգտագործվել է շաքարային դիաբետի, արթրիտ, վերապրուկ, ասթմայի, շնչառական հիվանդությունների, երիկամային վարակների.

Դա հայտնի է որպես արդյունավետ միջոց է բարձրացնել տղամարդու պոտենցիան: Այն պայմանավորված է capsaicin, որի կարողությունը մեծացնել արյան հոսքը դեպի փոքր կոնքի օրգանների, ազդանշան է նյարդային համակարգը, որը հանգեցնում է աճի կարողություն: Կայնեյան բիբար, երբ սպառվում Գործելով որպես տոնուսը բարձրացնող միջոց, diaphoretic եւ տոնիկ: Երբ կիրառվում topically դա օգնում է բարելավել մաշկի գույնը, ընդլայնելով արյան շրջանառության մեջ subcutaneous հյուսվածքների.

Որպես արտաքին միջոցներով պղպեղ օգտագործվում է որպես մաս նյարդայնացնում եւ քայքայելու գործակալների կազմում կարկատել. Այդպիսի պղպեղ patch ունի նույն ազդեցությունը, ինչ ավանդական մանանեխ. Երբ հարբուխի, արթրիտ, ռեւմատիզմով, myositis, ռադիկուլիտ օգտագործել նման գործակալին: 25 գ պղպեղ, կոճապղպեղ արմատ փոքր, 1 ճաշի գդալ աղացած կոճապղպեղ, 2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ, 2 tbsp աղացած մանանեխ, 300 մլ բուսական յուղի եւ խառը մանրակրկիտ soaked է մթության մեջ. The խառնուրդ էր օգտագործվում է grinding.

Հիման վրա կարմիր պղպեղ ստեղծել է շատ դեղերի եւ կենսաակտիվ սննդային հավելումների: Նրանք բարելավել մարսողությունը, նպաստել քաշի կորստին եւ կարգավորել նյութափոխանակությունը: