Կանխումը salmonellosis: Թե ինչպես կարելի է խուսափել այս հիվանդությունը:

Salmonellosis մի լուրջ վարակիչ հիվանդություն է, որը ազդում է մարսողական օրգանները, որը տեղի է ունենում մարդկանց, թռչունների եւ կենդանիների.

Salmonella - հարուցիչները այս հիվանդության շատ դիմացկուն է բնապահպանական ազդեցությունների. Նրանք կարող են պահվել է երկար ժամանակ է ջրի, հողի եւ բոլոր տեսակի սնունդ. Սննդի, Salmonella չի փոխել իրենց համն ու գույնը, եւ ոմանք (ինչպես, օրինակ, կաթի եւ մսի) անգամ, բազմապատկել:

Salmonellosis առավել տարածված հիվանդությունների. Օրգանիզմը վարակը սովորաբար ingested, ինչպես նաեւ սննդամթերքի կամ միջոցով իրերի, նախկինում օգտագործված են հիվանդների. Ինկուբացիոն ժամանակահատվածը տատանվում է մի քանի ժամ է 2-3 օրվա ընթացքում: Վարակված անձը սկսում է զգալ ցավը որովայնի, որ մարմնի ջերմաստիճանը բարձրանում է, կա փսխում եւ լուծ:

Հետեւանքները salmonellosis կարող են ներառել: զոբի, երիկամային անսարքության, մաշկի rashes, սրտի անբավարարություն: Շատ վտանգավոր ներթափանցումը վարակի մեջ ներքին օրգանների, քանի որ դա կարող է առաջացնել թարախային հիվանդություններ:

Salmonellosis ավելի հեշտ է կանխարգելել, քան բուժել: Ի ծանր ձեւերի հոսող հնարավոր մահվան:

Ցավոք, պատվաստանյութեր այս հիվանդության դեմ գոյություն չունի: Կանխումը salmonellosis համապատասխանում հիմնական անձնական հիգիենայի կանոնների եւ զգույշ բեռնաթափման ապրանքների ժամանակ cooking մասին:

Հատկանշական է, որ կենդանիների հիվանդությունը ախտանիշներ, որպեսզի հետո հետ շփումը ներքին կատուների եւ շների համար պետք է մանրակրկիտ լվանալ ձեռքերը:

Փոքր երեխան վարակված միշտ ավելի հեշտ է, նրա մարմինը ավելի թույլ: Դուք չպետք է թույլ տա, որ նա է դիպչել կենդանիների փողոցում, թող մենակ կերակրել pigeons դրա հետ, նրանք շատ հաճախ հիվանդ հետ salmonellosis:

Վարակի կանխարգելում ընթացքում խոհարարություն հետեւյալն է.

- բոլոր ապրանքները պետք է լվացվեն մանրակրկիտ.

- միսը կենդանիների եւ թռչունների է նաեւ արժանի է բարկանալ մանրակրկիտ.

- թարմ արտադրանք պետք է մեկուսացված լինեն պատրաստի սնունդ, դուք պետք է խուսափել ցանկացած իրենց շփման միմյանց հետ.

- կաթ միշտ պետք է խաշած մինչեւ սպառումը եւ ձու լվանալ, ապա եփել կամ տապակել երկար ժամանակ,

Գնման կենդանական ծագման մթերք ավելի լավ է այն վայրերում, որտեղ ստուգումը անցկացվում անասնաբուժական.

- Միշտ ստուգեք ժամկետը .

- յուրաքանչյուր տեսակի ապրանքի պետք է ունենա իր սեփական կտրելու խորհուրդ եւ դանակ:

Հատուկ ուշադրություն կանխարգելման salmonellosis արժանի իսկ հանգստանալու է մաքուր օդ. Ջուրն Լճերի, գետերի եւ լճակներ հաճախ աղտոտված: Օգտագործեք այն լվացքի ուտեստների եւ նույնիսկ ավելի խմելու խստիվ արգելվում է: Դուք կարող եք վերցնել մի վարակի եւ մինչ լողանալու եթե ջուրը ստացել է իր բերանը, այնպես որ դուք պետք է շատ զգույշ լինել.

Կանխումը salmonellosis են պատասխանատվությունը բժշկական եւ անասնաբուժական ծառայությունների. Այն կարգավորվում է սանիտարա-համաճարակաբանական կանոնների.

Անասնաբուժական ծառայություններ ղեկավարում է աշխատակազմի թռչնաբուծական տնտեսություններում, մսի վերամշակման գործարանների, զբաղվող ընկերությունների կաթի արտադրության. Նրանք վերահսկել արտադրական գործընթացի, պահման, հետագա տրանսպորտի եւ վաճառքը սննդի բնակչության.

Կանխարգելում, salmonellosis բժշկական ծառայությունների վերցնել վերահսկողության տակ է մանկական հանրակրթական ուսումնական հաստատություններում: Այն իր մեջ ներառում է հետեւյալ գործողությունները.

Ստուգում համապատասխանության սահմանված սանիտարական պահանջների պահպանման տարածքի, ինչպես նաեւ մշակող սարքավորումների եւ բոլոր պարագաներով:

- վերահսկելն է պահեստավորման եւ տեղափոխման ապրանքների կարճ ժամկետի,

Ստուգում համապատասխանության cooking գործընթացում, հատկապես որոշ ուտեստների.

- համապատասխանության սպաները Dow ովքեր աշխատում են սննդի վանդակում, սննդի վերամշակման կանոնների, ինչպես նաեւ անձնական հիգիենայի.