Համեղ Բլիթներ կաթով. Բաղադրատոմսը.

Մեկը ամենատարածված նախաճաշել է աշխարհի pancakes կամ fritters. Նախ, դա բավարարելու. Երկրորդ, դա համեղ. Եւ երրորդ, նրանք պատրաստ են արագ եւ հեշտությամբ: Բլիթներ պատրաստել ավելի հեշտ է, քան Բլիթներ, նրանք փոքր են, ավելի հեշտ է դիմել նրանց, նրանք չեն կոտրել, եւ հնարավորություն է եփել Բլիթներ «գունդ - գունդ» փոքր: Այնպես որ, այսօր մենք պատրաստել Բլիթներ հետ կաթ.

Բաղադրատոմսը համար դասական. Մենք պետք է:

• կաթ - 500 մլ
• ալյուր - 300 գր
• շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ
• ձու - 2 հատ
• սոդա - կես թեյի գդալ
• եւ մի քիչ բուսական յուղ:

Մի քիչ warmed կաթ ավելացնելու բոլոր բաղադրիչները, լավ խառնել: Խնդրանքով վանիլային շաքարի ավելացրել է, կախված, թե ինչպես եք ուզում քաղցր Բլիթներ. Համաժողովրդական լցնել բուսական յուղը, զգուշորեն դնում են խմոր մի գդալ, այն պետք է նման հետեւողականությունը չէ, շատ հաստ թթվասեր - հարթեցնել, սպասում: Մենք սպասում մի կարճ ժամանակ, չեն պետք է շատ Բլիթներ հետ վառարանի, եթե ամեն ինչ, որպեսզի - 20 վայրկյան է բավարար: Բեկանելու. Բլիթներ պատրաստ են!

Որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են եփել Բլիթներ թթված կաթ, յուղ եւ ոչ պակաս համեղ է, քան նորմալ կաթ: Տնօրէնը տարբերությունն այդ fritters պատրաստված թարմ կաթի, որ առաջին ավելացնել բոլոր բաղադրիչների մեջ կաթի սենյակային ջերմաստիճանում, իսկ այնուհետեւ թեժ: Է դրել այս մի ամանի հետ տաք ջրի փորձարկման եւ թողնել 15-20 րոպե: Հետագա հայտնի սխեման, ավելացնել preheated նավթի համաժողովրդական, նույն ճաշի Բլիթներ ձեւավորման ապագան: Բլիթներ հետ թթված կաթ են ավելի փարթամ ու նազելի.

Բլիթներ հետ կաթ. Recipe հետ խմորիչ:

For սիրահարների շատ փարթամ Բլիթներ. Դուք պետք:
- ակնթարթային խմորիչ - 1 լրիվ ճաշի գդալ.
- ալյուր - 1.5-2 բաժակ;
- Շաքար - 2-3 (ըստ ճաշակի) ճաշի գդալ.
- մի քիչ աղ.
- տաք ջուր (խաշած, իհարկե):

Ի sifted ալյուր ավելացնել բոլոր բաղադրիչները եւ ջուր վերջին քիչ. Այնուհետեւ դուք պետք է գտնել մի տաք տեղ եւ հեռանալ այն կարողությունները փորձարկել է մեկ ժամ, մինչեւ բարձրացման: Գործընթացը Խոհարարություն է նաեւ մի փոքր տարբերվում է նախորդ տարբերակներում: Բուռն թավայի լցնել մի քիչ ձեթ, թաց գդալ (խմոր չէ կպչուն խիստ), տապակել մի կողմի համար մոտ մեկ րոպե, կափարիչը չեն լուսաբանել, ծանր կրակ. Երկրորդ կողմը հակառակն նվազեցնում կրակը, ընդգրկում է մի խուփ, տապակել 2-3 րոպե:
Բլիթներ վատթարացել կաթ նմանատիպ Բլիթներ, եփում են մածուն, հետեւողականություն, որ նրանք ունեն մի նկարչություն, նրանք փարթամ, բայց ոչ ազատ.

Այնպես որ, շատ է դասական բաղադրատոմսեր. Կան տարբերակներ համար հնդկացորեն, կարտոֆիլ, բանջարեղեն, լյարդի, մսի Բլիթներ. Այս Բլիթներ կարող է հանդես գալ ոչ միայն ձեւով նախաճաշից, նման Բլիթներ կաթով: Բաղադրատոմսը պատրաստման շատ նման է դասական:

Դդում Բլիթներ, ի լրումն համեղ լինելուց, նոյնպէս ալ աներեւակայելի օգտակար. Է եփել նրանց, դուք պետք է:
- դդում - 0.5 կգ.
- Շաքար - 100 գ
- Ալյուր - 100-150 մ.
- մեկ ձու
Տապակել նրանց բուսական յուղի անհրաժեշտ է.

Խառնել բաղադրիչների, Ցելյուլոզ դդում շփում է grater. Նաեւ տարածել մի ճաշի գդալ, բայց տապակած նրանց ունենալ ավելի երկար, քան սովորական կաթ fritters. Բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ առնվազն 5-7 րոպե, նրանք պետք է տանջվել մի թավա: Այս Բլիթներ են ձեռք բերել բավականին քաղցր, բայց ավելացնել մի ջեմ կամ ջեմ. Հատկապես լավ է Դդում Բլիթներ ծիրանի ջեմ: Եւ նրանք մի գեղեցիկ վառ դեղին, նարնջագույն գույնի, այնպես որ նրանք շատ են սիրում երեխաներին:
Եթե մենք ուզում ենք փորձելու կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ Բլիթներ, դուք կարող եք փորձել պատրաստել նրանց ցուկկինի. Որպեսզի դա անել, վերցնել:
- 2 ցուկկինի
- մեկ ձու
- 1.5 - ից 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 100-200 գ Մոցարելլա պանիր
- աղ, պղպեղ, սամիթ, ռեհան, սխտոր - ըստ ճաշակի: Եվ, իհարկե, բուսական յուղ համար frying.

Ցուկկինի եւ պանիր պետք է շփում է grater, խառնել մնացած բաղադրիչները: Եթե squash կլինի շատ ջրիկ, դուք կարող եք սեղմում նրանց մի քիչ առաջ, ավելացնելով նրանց սննդի. Դդում pancakes Դուք նույնիսկ կարող եք եփել վրա խորովել, ծառայել է որպես խորտիկ: