Հարսանիքի համար ալկոհոլի հաշվարկը: Ալկոհոլի հաշվարկման բանաձեւը

Հարսանիքը յուրաքանչյուր մարդու կյանքի ամենաերջանիկ օրն է: Ուստի ես ուզում եմ, որ նա հիշի կյանքի համար: Եվ դրա համար անհրաժեշտ է, որ բոլորը բավարարվեն, եւ հյուրերը, ներառյալ: Հարսանեկան բանկետները չեն կարող համեմատվել որեւէ այլի հետ: Իսկ ալկոհոլային խմիչքների գնման համար անհրաժեշտ բյուջեի գումարը հաշվարկելու համար ստանդարտ տեխնիկան չի գործի:

Հարսանեկան ալկոհոլային «մենյուի» առանձնահատկությունները

Հաճախ հարսանեկան սեղանի վրա կարելի է գտնել օղի, կոնյակ, գինի եւ շամպայն: Խորհուրդ չի տրվում գնել գարեջուր, քանի որ շշերը շատ էժան տեսք կունենան: Դուք կարող եք նաեւ գնել լիկյոր, տեկիլա, martini - դա ավելի շատ նման կանանց խմիչքների: Պետք է նաեւ հաշվի առնել, որ մենք կարիք ունենք ոչ ոգելից խմիչքների (ջուր, հյութ), որոնք սպառվում են երեխաների կողմից, հղի կանանց եւ ոչ ալկոհոլային խմիչքների: Բացի այդ, հարսանիքի համար ալկոհոլի հաշվարկի ժամանակ հարկավոր է հաշվի առնել տոնակատարության որոշ առանձնահատկությունները: Այսպիսով, կարեւոր է որոշել հյուրերի տարիքը, որոնք ավելի շատ կլինեն (տղամարդիկ / կանայք, երեխաներ եւ քանի հոգի), քանիսն են խմելու եւ խմելու: Երբեմն անհրաժեշտ է հաշվի առնել նույնիսկ կոնկրետ հյուրի անհատական նախասիրությունները (օրինակ, օղին հակառակն է մեկին): Կարեւոր է, որ ալկոհոլը բավարար լինի: Նա հարսանիքի ավարտից չպետք է վերջանա:

Ալկոհոլի գնման ալգորիթմը բանկետի համար:

Կա մեծ թվով բանաձեւեր, որոնց հետ դուք կարող եք հաշվարկել ալկոհոլի չափը հարսանիքի համար: Մեկ այլ ձեւ, բայց դրանք բոլորն ունեն նույն ալգորիթմը.

• Առաջին հերթին, անհրաժեշտ է պարզել, թե որքան մարդ է լինելու հարսանիքի ժամանակ: Այս հարցում բացարձակապես բոլորը (մեծահասակները եւ երեխաները) պետք է դիտարկել: Իրականում անհրաժեշտ է մի քանի տեսակի խմիչք գնել, բոլորին հաճելի լինելու համար:
• Դրանից հետո դուք պետք է մոտավորապես հաշվի առնեք այնպիսի հյուրերի քանակը, ովքեր շատ են խմում. Նրանք, ովքեր քիչ են խմում. Նրանք, ովքեր չեն խմում: Իհարկե, անհրաժեշտ ալկոհոլի հաշվարկի ժամանակ դուք չեք կարող հաշվի առնել երեխաներին եւ ալկոհոլը չխառնվելուն:
• Պետք է նաեւ ուշադրություն դարձնել տոնակատարության սեզոնին: Ամռանը այն շատ տաք է դուրս, այնքան ուժեղ խմիչքներ չեն օգտագործվի: Ավելի լավ է գնել գինին եւ շամպայնը: Ընդհանուր առմամբ, ձմռանը սպառված սպիրտը մի քանի անգամ ավելանում է: Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում հարսանիք անել ամռանը կամ գարնանը:

Ինչ պետք է մտածես:

Նախքան խանութ գնալը ալկոհոլային խմիչքներ գնելիս, հարկավոր է հարսանիքի համար ալկոհոլի ճիշտ հաշվարկը կատարել: Դա անելու համար պարզեք, թե որքան հյուրեր են խմում: Այսպիսով, եթե շատ շոգեխաշել կարող է գնալ լավ խորտիկով, խորհուրդ է տրվում գնել մեկ շիշ գինու եւ կես շիշ օղի մեկ անձի համար: Թեեւ դա ավելի շատ կախված է նրանից, թե ինչ խմիչքները ավելի հեշտությամբ օգտագործվում են հյուրերի կողմից (ուժեղ կամ թույլ): Միեւնույն ժամանակ, եթե հյուրերը շատ բան չեն խմում, ապա յուրաքանչյուր կնոջ համար պետք է գնել 1 շիշ շամպայն եւ յուրաքանչյուր մարդու համար կես շիշ շոգ:

Restaurateur խորհուրդներ

Փորձառու ռեստորանները պնդում են, որ հարսանիքի ալկոհոլի հաշվարկը պետք է կատարվի սթափ գլխին: Ավելին, ցանկալի է դա անել միայնակ, բայց հարսնացուի եւ ծնողների հետ միասին: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում հավատարիմ մնալ հետեւյալ համամասնությանը, գինի պատվիրելիս `1/2 սպիտակ եւ 2/3 կարմիր: Բայց նախքան եզրակացություններ անելը, դուք պետք է հիշեք հյուրերի նախասիրությունները: Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել, որ ոմանք քայլում են նաեւ շամպայնը: Թերեւս նման հյուրեր կլինեն, բայց սեղանի վրա ավելի լավ է այս խմիչքը: Շատ կարեւոր է ուշադրություն դարձնել ալկոհոլի որակի վրա: Դուք չեք կարող խնայել դրա վրա, քանի որ դա կարող է արժենալ հրավիրված հյուրերի առողջությանը: Հետեւաբար, դուք պետք է գնել միայն ծանոթ ապրանքանիշեր եւ ապացուցված խանութներում:

Ալկոհոլը, փրկանքի, ռեեստրի գրասենյակի եւ զբոսանքի համար

Հարսանիքի համար ալկոհոլի հաշվարկը կատարելու համար հարկավոր է հիշել, որ ճաշկերույթից բացի, այն կարող է անհրաժեշտ լինել անգամ հարսնության փրկանքի ընթացքում: Իհարկե, այս դեպքում շամպայնը կամ թեթեւ կիսաքաշ գինին ամենալավն է : Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ամուր ալկոհոլը նախքան բանկետը, քանի որ ավելորդ արկածները կարիք չեն ունենում որեւէ մեկի կողմից: Շամպայն գնելիս հարկավոր է անցնել այս հաշվարկից.

• Փրկանքի վերջում յուրաքանչյուր հյուր պետք է լցվի ապակու վրա:
• Ռեեստրի գրասենյակում անհրաժեշտ է բոլոր հյուրերին վարվել ալկոհոլով (1 բաժակ):
• Զբոսանքի ընթացքում խորհուրդ է տրվում լցնել 2-3 բաժակ:

Արդյունքում մեկ հյուրի համար ռեստորան պետք է 5 բաժակ, եւ սա 1 շիշ շամպայնի:

Հաշվարկը բանաձեւով

Ինչպես արդեն նշվեց, կան բազմաթիվ բանաձեւեր, որոնց հետ դուք կարող եք հաշվարկել ալկոհոլի չափը տոնում: Այսպիսով, հարսանիքի համար ալկոհոլի հաշվարկման բանաձեւը հետեւյալն է. Դուք պետք է բազմապատկեք հարբած ակնոցների մոտավոր քանակը հյուրերի քանակով: Այնուհետեւ դուք պետք է բաժանեք ստացված արժեքը 5-ի համար `պարզելու շշերի մոտավոր քանակը: Ստացված գումարը խորհուրդ է տրվում շրջանցել ամբողջ արժեքը (բայց մեծ կողմում): Սա կլինի շշերի նվազագույն քանակ, որը պետք է ձեռք բերվի: Ցանկալի է ավելացնել նրանց 10-20-ը, որպեսզի ալկոհոլը բավարար լինի:

Սպիրտի քանակից կախվածություն հյուրերի քանակից

Անհրաժեշտ է հասկանալ, որ ավելի շատ հարսանիք, որքան ալկոհոլը հարբած կլինի հարբած հյուրերի կողմից: Հետեւաբար, հարսանիքի համար ալկոհոլի հաշվարկը 50 մարդու համար տոնակատարությունից տարբերվելու է հարյուրավոր հյուրերի հետ: Այս գործընթացը հիմնված է մի պարզ կանոնի պահպանման վրա, որը կարդում է հետեւյալը.

• Մեկ շիշ շամպայն պետք է լինի 3 մարդ:
• 1 շիշ օղի `երկուի համար:
• Յուրաքանչյուր մարդու պետք է 1 շիշ գինի:
• Ջուր եւ հյութ - յուրաքանչյուրը 2 լիտր:

Սակայն, հարսանիքի համար ալկոհոլը հաշվարկելիս (60 մարդու համար) պետք է հաշվի առնել միայն այն մարդիկ, ովքեր խմում են: Միեւնույն ժամանակ, ալկոհոլային խմիչքները հաշվարկվում են հաշվի առնելով բոլոր հյուրերին: Երբեմն նույնիսկ պատահում է, որ հարսանիքի (30 հոգի) ավելի փոքր մասշտաբի բնույթի հաշվարկը ավելի թանկ գնով կբերի ավելի շատ գնով, քան այն, որ տոն է լինելու մեծ թվով հյուրերի հետ: Անհրաժեշտ է հաշվի առնել բոլոր հյուրերի տարիքը, քանի որ դա շատ կարեւոր է: Բացի այդ, եթե հյուրերի մեջ կան հղի կանայք, ապա անհրաժեշտ է ակնկալել, որ նրանք միայն խմելու եւ սոդա ջուր խմելու: Խորհուրդ է տրվում փոքրիկ ընդունելություն անել, որպեսզի հյուրերը կարողանան խմել սուրճ կամ թեյ: Բացի այդ, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք բանկետի ժամին: Այնպես որ, ամռանը նրանք ավելի շատ գինի են խմում, քան օղի: Իսկ ձմռանը ամեն ինչ տեղի կունենա հենց հակառակը: Կարեւոր է նշել տոնակատարության վայրը (ներսում կամ դրսում): Ճաշացանկը նույնպես կարեւոր դեր է խաղում: Ավելի շատ հյուրեր ուտում են, այնքան ավելի շատ պետք է խմել: Խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել այն մարդկանց հետ, ովքեր վերջերս հարսանիք էին ունեցել: