«Սկյուրիկ" - տորթ, որը շատ պարզ է տանը

Երբեմն դուք ուզում եք ինչ - որ բան քաղցր, բայց եկել է սուպերմարկետի եւ ուշադրություն դարձնել առաջարկվող տորթերի այնտեղ, դուք նկատել, որ ցանկությունը փայփայել ձեզ հետ, քաղցրավենիք, մի քիչ նահանջ:

Այլընտրանք է վաճառելու քաղցրավենիք միշտ ներքին արդյունք, սակայն նրանց պատրաստման հաճախ տեւում է շատ ժամանակ եւ ջանք. «Սկյուրիկ" - տորթ, որի նայիր կանցկացնի համեմատաբար քիչ են իրենց ռեսուրսների.

Արտադրանք, որոնք անհրաժեշտ պատրաստման համար քաղցրավենիք, կբաժանվի երեք թիրախային կատեգորիաների: խմորի վրա, մի սերուցքով եւ icing.

խմոր արտադրանք

«Սկյուրիկ" - տորթ, խոհարար, որը չի կարող շատ, նույնիսկ մի երիտասարդ անփորձ նայիր. Հիմնական բան է հետեւել բաղադրատոմսը ուշադիր.

Է պատրաստել խմոր, դուք պետք է գնել նույն խանութում (կամ ավելի ճիշտ, եթե արտադրանքը տնական) է հետեւյալ բաղադրիչները:

• ձու (5 միավոր, ցանկալի է թարմ).
• կարագ (200 գ),
• շաքարավազ (250 գրամ),
• ալյուր (1 բաժակ).
• disintegrant (մեկ փաթեթ է) կամ հանգչում կես թեյի գդալ խմորի սոդա.
• կակաոյի փոշի (կես ճաշի գդալ),
• Սիրելի ընկույզ (մեկ բաժակ է առավել տարածված տարբերակն է, որն օգտագործվում ընկույզ),
• կրեմ (չորս ճաշի գդալ, ցանկալի է fatter);
• կիտրոնի հյութ (կես թեյի գդալ):

Բաղադրությունը համար սերուցքով

«Սկյուրիկ" - տորթ, որը բնութագրվում է հաստ, քաղցր, յուղոտ կրեմ. Համար դրա պատրաստումը պետք է ընտրել բարձր որակի արտադրանք:

• կրեմ (հինգ հարյուր milliliters, դա ավելի լավ է, վերցնել մի մեծ տոկոս ճարպ),
• իրանակալների կրեմ (չորս տուփ).
• խտացրած կաթ (կես բանկեր):

Ապրանքներ փայլ

Ամենաշատ եփած goodies պետք է առատորեն լցնել փայլ, որը տալիս է քնքշություն եւ juiciness է ամբողջ տորթ.

Համար ջնարակ պետք է ունենա:

• կրեմ (200 մլ),
• շոկոլադ (200 գ),
• Ժելատին (10 գրամ):

Cooking թխվածք «Սկյուրիկ«

Նախքան խոհանոցային goodies դուք պետք է հնարավորություն ընձեռել ջեռոցում եւ դրեց այն ջերմաստիճանի 200 աստիճանով:

Սկիզբ դարձնելու տորթ «Սկյուրիկ» հետ խմոր համար տորթերի.

Որպեսզի դա անել, վերցնել ձու եւ առանձնացնել yolks է սպիտակներով, վերջինս է սառնարան.

Բացի այդ, softened, բայց ոչ հեղուկ կարագ ավելացնելով մեկ ձվի դեղնուց եւ հարել, մինչեւ համասեռ զանգվածի փրփուր:

Արդյունքում խառնուրդ ավելացնել թթվասեր, լավ խառնել, ապա լցնել hydrated սոդա կամ թխում փոշի, կակաո եւ ալյուր. Իրարանցում ավելի լավ blender, ուստի հավանականությունը ձեւավորման lumps է խմոր գրեթե վերացվի.

Արդեն ստացել բավարար սառը սպիտակ գույնի շորեր եւ թափահարում նրանց շաքարավազի հետ, ավելացնել կիտրոնի հյութ վերջում այդ գործընթացի.

Հարած զանգվածի համատեղել խմոր:

Առնվազն Pour ընկույզ եւ նրբորեն ակտիվանալ մի գդալ ամբողջ.

Ձեւավորել է թխում քսուք, ինչպես նաեւ կարագի եւ ալյուր ցանել: Դա նաեւ հնարավոր է դնելու բորբոս մակերեսի մագաղաթյա թուղթ, բայց մինչ այդ եւ ձեւով, եւ կարիք թխում թուղթ կաղապարով հետ բարակ շերտով կարագ կամ ցանկացած տեսակի բուսական յուղի.

Դնում է ջեռոցում համար 35-40 րոպե, հետո 20 րոպե, դուք կարող եք հավատալ, որ պատրաստակամությունը տորթ մի դագանակ կամ Matchstick (իդեալականը, դա պետք է լինի ոչ մի հետք է քննության):

Դարձնել մի փայլ

Իսկ տորթ է ջեռոցում, դուք կարող եք պատրաստվել, որ փայլ.

«Սկյուրիկ" - տորթ, որը կարող է զարդարված շոկոլադե ջնարակ, այս ակցիան կապահովի մի հրուշակեղենի արտադրանքի ավելի գրավիչ եւ հարուստ համ:

Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է ներծծում ժելատին տաք, բայց ոչ տաք ջուր:

Ավելի բորբոքել սերուցք, բայց չեմ բարկանալ նրանց, եւ նրանք լուծարել ժելատին.

Շոկոլադե կտրել մեջ մանր կտորների, երեքը մի grater եւ հալեցնում ջրի լոգանք կամ պարզապես դրանք ավելացնել հեղուկ դոնդող եւ սերուցք.

Արդյունքում զանգվածային պետք է լինի հարթ, առանց lumps.

Վերջնական փուլը

Beat the սերուցք մինչեւ թունդ պիկերի, ավելացնելով, որ մի fixer սերուցք եւ խտացրած կաթ.

Կրեմ պատրաստել:

Տորթ «Սկյուրիկ», որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, շատ համեղ է եւ պատրաստվում է հեշտ եւ համեմատաբար արագ.

Պատրաստ Korzh պետք է թույն, ապա կտրել այն երեք հավասար մասերի, եւ առատաձեռնորեն յուղել նրանց սերուցքով:

Պարզապես չխնայել սերուցք, յուղի կողմերը տորթ.

Հիմա այն ժամանակն է փայլ, որը պետք է լցվել գագաթին տորթ տորթ եւ թույլ են տալիս, որ այն տարածվել մակերեսի վրա իրենց սեփական.

Boca հրուշակեղենի կարող է զարդարված ժպտալու փշրանքները կամ կրուտոններով, եւ եթե դուք դեռ պետք է ավելի շատ ընկույզ, դա կլինի նույնիսկ ավելի լավ տարբերակ.

Տորթ «Սկյուրիկ«, լուսանկարները, որոնք դուք կարող եք տեսնել այս հոդվածում, պատրաստ է:

Bon appetit!