Մաթ - ինչ է սա, թե ինչպես պետք է դա անել ինքներդ

Մաթ - ը syrupy տեսակը հեղուկ է ձեւավորվում, երբ շաքարի արտադրությունը: Թարգմանվել է ֆրանսերենից համար սեւ մաթ. Այն ունի մուգ դարչնագույն գույն եւ նկատելի հոտ: Դեռ այն կոչվում է կերամաթ մասին. Որոշ երկրներում, ինչպիսիք են, օրինակ, օգտագործվում է պատրաստման խոհարարական ուտեստների Կանադայում եւ Միացյալ Նահանգներում, մաթ. Դա շատ սիրված օգտագործման համար ձեւով օշարակ. Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր եւ վիտամիններ, որոնք տարբերակում այն այլ SWEETENERS. Բուսակերներ դուր մաթ, քանի որ դա մի բուսական աղբյուր կալցիումի. Եվրոպայում եւ Ռուսաստանում, մաթ, որն օգտագործվում է գյուղատնտեսության համար կենդանիների կերակրման.

Մեթոդները օգտագործման մաթ

Մաթ - սննդային ածխաջրեր. Այն բաղկացած է ավելի քան 60% ածխաջրեր, եւ միայն 20-25% -ը ջուր: Նաեւ կազմում ընդգրկված փոքր քանակությամբ ազոտական միացությունների. Դրա հետ, բոլոր տեսակի համային խտանյութերի ու հաստ տեսակի feed. Իհարկե, մաթ օգտագործվում է արտադրության կենդանիների Թեմա. Երբ մի մանրում կենդանական թարմացվող բովանդակություն, այն օգտագործվում է որպես նյութ կապան. Ի արտադրության ածխածնի սեւ (հատիկավոր մուր) են նաեւ օգտագործվում է մեկ անգամ մաթ.

Մաթ է արժեքավոր կենսաբանական տեխնոլոգիաների ոլորտներում: Ընթացքում խմորում, այն բաժանվում է երկու տեսակի:

1. Aerobic խմորում: Դրա հետ, ձեռք բերված citric, թրթնջուկային, gluconic, քացախի, եւ fumaric թթու.
2. Անաէրոբ: Պատրաստվել այս ճանապարհը butyric, lactic, propionic թթվային եւ էթիլային սպիրտ: Մարդիկ գտել են մի օգտագործումը արտադրության բարձր որակի օղի. Մի քանի բրնձով ձեռք բերել գերազանց Թայերեն վիսկի:

Մաթ ձկնորսությամբ

Եվրոպայում, ձկնորսները են արդեն ավելի քան երեսուն տարի Օգտագործման մաթ իր դժվարին խնդիր է. Դա մեկն է այն հիմնական հավելումների anglers. Ի ձկնորսական արդյունաբերության, նա եկավ միայն այն պատճառով, որ իր յուրահատուկ բաղադրության քիմիական տարրերի. Մաթ - հրապուրանք, որը ազդում ձուկ ջրի

Շնորհիվ բարձր պարունակության ածխաջրեր եւ ամիդները, դա շատ կարեւոր աղբյուր էներգիայի համար բոլոր կենդանի էակների. Գիտնականները ցույց են տվել, որ բացակայությունը այդ նյութերի է մարմնի չի առաջանում եւ էներգետիկ փոխանակման գործընթացների նյութափոխանակության. Ի լրումն, մաթ պարունակում է նաեւ մի 10% մոխիր, որը լուծողական եւ ձկների համար, էլ. Պարզապես, մաթ է խտանյութ էներգիայի. Ուտում պինդ սնունդ մաթ, ձուկ զգում ավելացել է ախորժակը եւ աճին ուժ. Հրապուրանք invigorates, ավելացնելով սով, իսկ մոխիրը հանգեցնում է մարմնի արտադրել ձուկ, ոչ տալով իր բավարար չէ: Համապատասխանաբար, չկա հագեցվածությունը, եւ hunger աճում է: The Big Fish ուտում, այնքան ավելի նա ուզում է ուտել: Երբ ծաղրել swims մի ամբողջ հոտի թռչունների, կա մի խելագար հուզմունքով:

Հայաստանում Մեծ Բրիտանիայի առաջին եկան օգտագործել որպես խայծ մաթ. Ենթադրվում է, որ, շնորհիվ այս խայծ ձկնորսների Անգլիական թիմի առաջատար առաջնություններում բոց ձկնորսությամբ: Նրանց կարգախոսն այն է, որ ավելի լավ է գնալ ձկնորսության, մոռանալ կարթաձող, քան ոչ վերցնել մաթ.

Իհարկե, սա խայծն են արտադրողները ձկնորսության լուծել: Նրանք օգտագործում են մաթ է գայթակղություն, թույլ տալով, որ չոր եւ հեղուկ ձեւով իր արտադրանքի. Ապրանք ձգտում է բարելավել ամբողջ ժամանակը բարձրացնել սպառողական պահանջարկը: Այն ավելացվել է amino թթու կամ multivitamin, flavored, կազմում ընդգրկված պահածոյացնող է մեծացնել ելուստը կյանքը, որը արտադրվում է մեծ տարա. Իմաստը ապրանքի այդ հավելումների չեն փոխվել էլ. Փոխելով միայն գինը խայծ. Նաեւ ի հետ միասին հավելումների մաթ կարող է օգտագործվել որպես խայծ տարբեր տեսակների, ձկներից:

Մեկը կարեւորագույն հատկանիշների այս խայծ է ունակությունն է լուծարել, այնպես էլ տաք եւ սառը ջրով: Նրա կատարելապես հնարավոր է օգտագործել ձմռանը, իսկ ձկնորսության է սառցե ջրի: Շատերը կիրառել այն ձկնորսության bream որպես առաջնային հավելում. Շատ արդյունավետ է ժամ առաջ podkarmlivaniya խառնուրդի մաթ հետ գայթակղություն եւ հեռանալ մի ժամով: Այն մաթ կարող է diluted ջրով կամ հորդառատ մեջ կերի:

Արդյունավետ խայծը կուլ է ձուկ իր սեփական ձեռքերով

Մաթ կատարել մի խայծ ձեր ձեռքերը, կարող է լինել ձեւով հեղուկ լրացնելու ստեղծել անուշաբույր bombochek. Այս դեպքում, սնուցող ինքնին տեղադրված մի փոքր կտոր փրփուր, եւ դա պարբերաբար moistened է մաթ. Այն հոսում է վերեւից եւ կողմերը կերակրատաշտին պետք է փակվի գայթակղություն. Երբ դուք հարվածել է քաղցր օշարակ է սնուցող feed մղել: Արտաքին հիշեցնում է պայթյունի: Որ մեծ կտոր փրփուր կաուչուկի, այնքան մեծ շրջանակը համեղ ամպի. Breams այո roaches, իրոք, ցանկանում է այդ հետեւանքները:

Իհարկե, գինը մաթ չէ ամենացածրը: Դուք կարող եք փորձել է ծաղրել է ձուկ, որը նաեւ ավելացված է կերակրել ձիերին. Դրա գինը շատ ավելի էժան է, քան ձկնորսական արդյունաբերության, բայց արդյոք ուժի, դա դժվար է ասել: Այն արժե 500-600 ռուբլի լիտրի: Այն կարող է օգտագործվել արտադրության ինքնորոշման անցել, այնքան boilies.

Երբ գինը մաթ բավական մեծ ձկնորսության հետ իր ձեռքում է ելքը: Շատ anglers փնտրում է այլընտրանքային խայծ մաթ. Որոշ ձկնորսները փոխարինեց նրան եռուն վիտամիններ կամ ասպիրին հաբեր: Վիտամիններ էժան, ունեն տարբեր գույն եւ հոտ: Էությունը դրանց օգտագործման նույնն է, ինչ մաթ. Նրանք դնում են սննդի կեսը դեղահատ. Սնուցող immersed ջրի, եւ վիտամիններ է ջրային սկզբից ֆշշոց, լակի ... feed է երկու կողմերի ու հոտը: Առավելությունն այս մեթոդի - իր հեշտ օգտագործման համար.

Այն մաթ կարող է փոխարինվել.

Հաջողության գաղտնիքը համար մեծ բռնել է կերամաթ. Թե ինչ կարող է փոխարինել ծաղրել, եթե դուք չեք կարող գնել պատրաստի. Այլընտրանքային մարմնավորումներ են բազուկ մաթ եւ թխկու օշարակ, համեմունքներ, ինչպիսիք են դարչինով կամ համեմ. Պահպանեք այս խայծը չպետք է լինի սառնարան է խուսափել աճը molds. Հետո օշարակի է սառնարան, դա անհրաժեշտ է ջերմ մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանում, այնպես որ դա շատ հաստ. Անհրաժեշտ է լցնել մաթ ժամանակին. Այս նպատակով է, որ հզորությունը, որով այն ընկնում, նախկինում պետք է lubricated բուսական յուղի հետ: Այս պարզ ընթացակարգը կշարունակի օգնել մաթ ազատ եւ հեշտությամբ ծակվել է տանկի. Ի սառնարան, կամ բաց կոնտեյներ մաթ կամ մաթ կարող են պահվել ոչ ավելի, քան մեկ տարվա ընթացքում:

Ի լրումն բազուկ, ձեռնափայտ մաթ է նաեւ հայտնի է փորձառու anglers. Եղեգնաշաքար , որը բաղկացած է երկու բաղադրիչներից `sucrose բյուրեղների եւ մաթ բնօրինակը ֆիլմերի, որոնք նրանք Կազմ. Մաթ - վատնում. Կազմը մաթ, որն ստացվում է արտադրության զտված շաքարի հումքի կազմում են 25-ից 40% sucrose: Նաեւ օշարակ պարունակում է կրճատող շաքարը չափով 12-30% եւ ազոտային միացումներ 0.5%: Գումարը ազոտի միացությունների մաթ ից թուփ ետեւում ճակնդեղ: Պարտադիր ձողիկ մաթ տարրեր ունի մոխիր եւ aconitic թթու. Սակայն, համեմատ բազուկ է մաթ ից թուփ պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ.

Ձեռնափայտ մաթ հիմնականում օգտագործվում է արտադրության ալկոհոլի, ռոմ, եւ տարբեր լուծիչներ, զանազան թթուների եւ գլիցերինի: Նաեւ այն օգտագործվում է, բացի կենդանիների Թեմա. Ավելի հազվադեպ, այն գտնում է օգտագործել ձկնորսությամբ: Մինչեւ վերջերս, այս մաթ (խայծ) հազվադեպ հումքի ռուսական արտադրության: Նրա որոնում մինչ այժմ կարող է տեւել որոշ ժամանակ.

Մաթ եփել իրենց ձեռքերը

Նրանց համար, ովքեր չեն ունենա, ցանկություն կամ ժամանակը գնել ծաղրել, դուք կարող եք պատրաստել ինքներդ. Կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար մաթ լրացնելու իրենց սեփական ձեռքերը տանը:

ճակնդեղ մաթ

Հիմնական բաղադրիչների:

• Մեկ բազուկ;
• ջուր.
• շաքարավազ (անհրաժեշտության դեպքում):

Հետ շաքարի ավելի դժվար է եփել խառնուրդ, բայց դա անհրաժեշտ է քաղցրավենիք.

նախապատրաստման

1. Բազուկ rubbed վրա grater, իսկ այնուհետեւ տեղադրվում է մի կոնտեյներ, եւ ջուրը ավելացված. Ջուր ավելացնել կեսը քերած ճակնդեղի. Արդյունքում խառնուրդ պետք է լինի մի քիչ թափահարում ձեռքերը թույլ տալ ճակնդեղի հյութ. Երբ ջուրը ձեռք է բերում կարմրավուն գույն, լարում հյութ միջոցով մաղել. Մնացած խառնուրդ է, մի քիչ տրորել, ավելացնել ջուր եւ անցնում է մի մազ կրկին. Բոլոր նույնը կարող է անել մի juicer, եթե այդպիսիք կան:
2. Դնում հյութ ափսեի վրա. Համար ավելի քաղցր մաթ պետք է ավելացնել 5-7 ճաշի գդալ շաքարավազը. Եթե դուք ավելացնել շաքար է եփել մինչեւ խտությունը անհնար է: Հետո մեկնարկից եռացող անհրաժեշտ է նվազեցնել կրակը, եւ դարձնել այն շատ փոքր է: Երբ խոհանոցային բոլոր ջրի աստիճանաբար եռում հեռու, իսկ հյութը փոխակերպվել մաթ. Հյութ ձեռք է բերում խտությունը, գույն ու հոտը. Երբ շաքարի ավելացված դա կարեւոր է ոչ թե թույլ տալ, որ խառնուրդ թանձրանալ մեծապես տեսքը, այն պետք է լինի նման է հեղուկ օշարակ. Այն չպետք է գնալ թելի կամ շաքարի օշարակ:
3. Պատրաստ մաթ պետք է թույն, եւ լցնել ամանի մեջ: Պահել այն սառնարանում:

մեղրի օշարակ

Getting մաթ մեղր հասանելի է ամեն ձկնորս. Մեղր շատ հեշտ է բոլորին գնել, եւ եղանակը նախապատրաստման այս օշարակ չափազանց հեշտ է եւ պարզ:

Հիմնական բաղադրիչների:

• Մեղր - 3 ճաշի գդալ.
• շագանակագույն շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ.
• ջուր - 1 գդալ.

նախապատրաստման

Բոլոր բաղադրիչները, որոնք միացել են միասին նույն կաթսայում եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ շաքարը լուծարվեց: Դրանից հետո, որ դուք պետք է բերել այն խառնուրդ է եռալ, եւ թող բարկանալ ավելի քան հինգ յոթ րոպե: Բոլորը - պատրաստ մեղր կերամաթ: Թե ինչ կարող է փոխարինել այն. Կատարյալ է եւ հեշտ է պատրաստել տարբերակ շաքարի օշարակ:

Մաթ ից շաքարի

Իր cooking շատ ավելի հեշտ է, քան ճակնդեղի կամ մութ.

Հիմնական բաղադրիչները:

• հերթական շաքարավազ - 7 գդալներ սեղանին վրայ
• ջուր - 3 ճաշի գդալ.

եղանակը նախապատրաստման

Իսկ ընտրված capacitance շաքարի լցնել եւ լցնել ջուր: Տարողունակությունը, որ դրվում է վառարանով եւ ջեռուցվում մինչեւ շաքարը լուծարվեց: Թող perekipit օշարակ ավելի ցածր ջերմության համար, մոտ հինգ րոպե: The խառնուրդ էր, ապա անջատված է եւ կարող է մատակարարվում է թույն.

պտուղը օշարակ

Դրա պատրաստման Դուք կարող եք օգտագործել տարբեր մրգեր, որի բարձր շաքարի պարունակությունը: Շատ լավ է, որ ձեռք է բերվել, օգտագործելով խաղող:

եղանակը նախապատրաստման

Առավել հյութալի եւ հասունացած խաղող անցել է juicer կամ տրորել է արտադրել հյութ. Հյութ կամ քամել միջոցով խախալ շղարշ, լցվել է կոնտեյներով եւ խաշած ցածր ջերմության մինչեւ այն դառնում է հաստ օշարակ. Չմոռանալով ակտիվանալ հյութ: Այն բանից հետո, 7-10 րոպե օշարակ պատրաստ է.

Բաղադրատոմսեր համար մաթ bait ձկնորսական իրենց ձեռքերով են ոչ մեծ գործարք. Բայց ձկնորսության մի ծաղրել ձկնորսների բերել երկրպագուներին շատ դրական հույզերի, adrenaline եւ ուրախության: