Ուտելիք եւ Խմիչք, Ռեստորան վերանայում
«Ջերալդինա» ռեստորանային ընտանիքը խոհանոցային Պոզները եղբայրները
Ռեստորան «Ջերալդինա» բացվեց Պօղոսի ու Վլադիմիր Պոզների, եւ անվանվել է ի պատիվ իրենց մոր. Հաստատությունը պատկանում է ամենահայտնի տեսակների Ֆրանսիայի braserrie, ինչը նշանակում է, հարմարավետ միջավայր եւ լավ, բայց էժան ուտելիք.
Նման ռեստորաններ բավականին պարզ է, մի ժողովրդավարական մթնոլորտում տիրում, մատուցողները հանդես գալ որպես սեփականատերերի, այսինքն, իրենց խնդիրն է, ոչ թե ծառայել հաճախորդներին եւ հանդիպել նման պատվավոր հյուրերին:
Հաճելի է հանդիպել Ձեզ, Ջերալդինա - Ես
Բացումը ռեստորանի տեղի է ունեցել հունիսի 21, 2004. 13 տարեկան - լայն Ժամանակն է հոգ պաշարների գոյության:
Եղբայրները Պոզները - դա ոչ միայն բիզնես է, բայց մի բան, որ գնահատվում է անհատական մակարդակով: Սակայն, ըստ նրանց, ի սկզբանե բեղմնավորված այն, որ ճանապարհը. Ռեստորան «Ջերալդինա» իրենց երկրորդ տուն, որտեղ կա ոգին իրենց մայրերին. Պատերը կախել դիմանկարները նրա, միայն ամրապնդում է այս զգացումը:
Չնայած այն հանգամանքին, որ պաշտոնական հասցեն ռեստորան "Ջերալդինա» Ostozhenka, 27-ին, մարմինը ինքնին արժանի է ճակատ է Korobeinikova ծառուղում: Հաջողակ եւ ներկայությունը ամառային կտուր, որը գտնվում է մի համալիրի բնակելի տներից անվտանգ բակում: Հետեւաբար, պատահական մարդիկ, որոնք երբեք այնտեղ, քանի որ դա հնարավոր է հասնել միջոցով հաստատության բուն կամ անցնող կետի պահակ.
Նկարագրությունը հաստատությունում
Դիզայնը ռեստորանում «Ջերալդին» կատարվում է լավագույն ավանդույթների բնորոշ ֆրանսիական brasserie: Այստեղ ամեն ինչ գեղեցիկ, հարմարավետ, եւ առանց չափազանց մեծ պաթոսով. Տարվա տաք եղանակներին beckons հյուրերին հատկապես ամառային պատշգամբից, որն այնքան հրավիրում եւ իրեն հարմարավետ է ստվերում ծառերի, վայելեք շանսոն ֆոնի վրա եւ ուտել մի համեղ ուտեստ.
Ի դեպ, երկրպագուները ֆրանսիական կինոյի կարող եք այցելել հաստատությունը ավելի մոտ մինչեւ կեսգիշեր, քանի որ ցույց է տալիս, ֆիլմը սկսվում է այս պահին.
Ինչպես նշել է նախկինում, եղբայրները ցանկացել է ստեղծել տուն նման մթնոլորտ, ուստի մի շարք ուտեստների են փոքր եւ արդարացիորեն, որպեսզի. Այս մոտեցումը թույլ է տվել հասնել բարձր որակի մատակարարված Ապուրներ, աղանդեր, նախուտեստներ եւ տաք ուտեստների.
Հասնել տեղերը շատ հեշտ է. Համար ելակետային դուք պետք է վերցնել մետրոյի կայարան «Պարկ կուլտուրի» եւ գնալ այդ ուղղությամբ ծառուղում Turchaninov: Հասնելով, իր հերթին, ձախ եւ քայլել մի քանի մետր է Ostrozhenka փողոցներում. Անջատեն ճիշտ, գնալ մինչեւ նրբանցք Khilkov: Հասնելով, իր իրավունքն կրկին. Գնալ երկրորդ անընդմեջ շենքում: Որ կա մի ռեստորան Jeraldin:
Ցուցահանդեսներ բանաձեւը
Ամեն աշխատանքային օր ռեստորան "Ջերալդինա" - ի Մոսկվայում առաջարկում է իր հյուրերին է փորձեք մի քանի ուտեստների համար 520 ռուբլի, ենթակա չեն զեղչերի.
| երկուշաբթի | Պանիր Quiche է Lorraine հետ, բեկոն, կոտլետներ է Alsatian, մատուցվում է տնային ֆրի եւ դեսերտ: |
| երեքշաբթի | Boeuf մի լա stroganoff բրնձով, կանաչ աղցան լոլիկով, դեսերտ |
| չորեքշաբթի | Դդում ապուր, հավի կրծքամիս է breadcrumbs հետ կարտոֆիլի պյուրեով վրա գարնիր, դեսերտ |
| հինգշաբթի | Կաթնագույն սնկապուր, ձկան steamed հետ բուսական շոգեխաշել, դեսերտ |
| ուրբաթ | Classics է ժանրի. Փարիզյան սոխով ապուր, օրորվող confit խաշած կարտոֆիլ, դեսերտ |
Ռեստորան մենյու «Ջերալդինա»
Հաստատությունն առաջարկում է իր այցելուներին ձեռնարկում է գաստրոնոմիական ճամփորդության հետեւյալ շրջաններում Ֆրանսիայում:
- Great West - oysters «Fine Դե Kler", խոշոր ծովախեցգետին խորոված kankalski, դարակ գառան հետ բուսական շոգեխաշել: Ձեւավորման վրա այս խոհանոցով ազդել Կատալոնիայում, այնքան շատ պաշտոնները, որոնք օգտագործվում են oysters, որոնք պատրաստվում են յուրահատուկ ոճով «kargolad».
- Հարավ-արեւելք Kasule է Gascony, տերրին Հյուրատետր foie gras, magret մասին բադ հետ սնկի համով: Այս տարածաշրջանը ճանաչվում է որպես ամենամեծ Ֆրանսիայում, որն արտադրում է ձիթապտղի յուղ, անուշաբույր խոտաբույսեր harvested, աճեցված մրգեր եւ բանջարեղեն. Հետեւաբար, այս խոհանոցում, բացառությամբ օգտագործելով նարդոս ռեհան, խնկունի, թարխուն,
- Մեծ Արեւելք - Աղցան «Nicoise» գորտի տոտիկներ ի Պրովանսալերեն, bouillabaisse «Հնգանիշ ձուկ»: Խոհանոցը այս տարածաշրջանում Խոհարարություն դարձնում լայնածավալ օգտագործման հետեւյալ բաղադրիչների `գարեջրի, կարագի, սերուցք, խոզի մսի, կարտոֆիլի եւ եղերգ-endvy:
Եզրափակելով, մենք նշում ենք, որ մշտական այցելուներ հաստատությունների Tips սկսնակների համար անպայման կփորձեն snails Bourguignon, sauerkraut Էլզասում ու դասական ֆրանսիական quiche է Lorraine.
Similar articles
Trending Now