Տնային հարմարակեցությունԽոհանոց

Տեսակները cookware եւ դրա նպատակների

Երիտասարդ տնային տնտեսուհի զարմացած է սովորել, քանի որ կան տարբեր ճաշատեսակներ աշխարհում: Այն դասակարգվում է ըստ տարբեր չափանիշների `նպատակակետ, նյութական, վիճակում, չափը, գույնը, ոճը, մարմնի տեսակի, եւ այլն: Այս հոդվածը կարող է նկարագրել այն տեսակի ուտեստների եւ մեթոդների դրանց օգտագործման համար: Ոչ թե ամեն կին մանրամասները կարող է թվալ, կարեւոր է, բայց սեփականության նման տեղեկություններ չի կարող վնասել:

Տարբեր cooking գործընթացների պետք է բոլորովին տարբեր ճաշատեսակներ. Նյութը, ոչ թե վերջին դերը այս հարցում, քանի որ, օրինակ, կերամիկական պարագաներ են առավել հաճախ օգտագործվում է ծառայում, բայց ոչ բոլորի համար cooking մասին:

Որոնք են ճաշատեսակներ:

Սպասք - մի սարք, որն օգտագործվում է պահելու, ստանալու եւ cooking սննդի. Այն բաժանված է երեք կատեգորիաների համար սեղանի համար վերամշակման եւ անոթների համար երկարաժամկետ սննդի պահպանման.

Տեսակները cookware այժմ լի է զանազանությամբ, եւ պատմությունը այդ սարքերի սկսվեց արտադրության կավեծ հախճապակյա ամանեղեն սալերի, գավաթների եւ այլն: Մի քիչ անց կային պղինձ, չուգուն pans, pots եւ այլն: Ժամանակի ընթացքում, դասակարգումը աճել է:

տեսակներ ուտեստների

Շնորհիվ գոյության մի հսկայական շարք ժողովուրդների տարածել է մի շարք խոհանոցների: Իսկ նրանցից յուրաքանչյուրը են պահպանվել հայրենի բաղադրատոմսեր, ինքնությունը, համապատասխանաբար, եւ առանձնահատկությունները օգտագործման պարագաների. Որպես հետեւանք, տեսակի ուտեստների արագ համալրվում:

Ընդհանուր առմամբ դասակարգումը:

  • խոհանոց;
  • ճաշասենյակ.
  • ուտեստներ սննդի պահպանման համար:

Բոլոր այդ տեսակի պայմանականորեն բաժանվել ենթախմբերի, կախված տվյալ նյութի վերաբերյալ `օգտագործվում է արտադրության:

cookware

Cookware է համատարած: Այն պատրաստված ցանկալի է ալյումինե, խեցեղեն, ապակի. Տեսակները cookware: ամանների, pans Թեյնիկներ.

Համատարած enamelled պարագաներ. Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանք կարող են հարմար է օգտագործել, եւ էժան: Pans գնորդները նախընտրում են Teflon, չժանգոտվող պողպատ. Ալյումինե թեյնիկներ վաղուց արդեն relegated է հետին պլան: Մետաղական մնալ հայտնի է շատ երկրներում, հատկապես եթե բացվեց ատենակալների դատարանը թեյի արարողությունը:

Ուտեստներ սննդի պահպանման համար

վիկ տեսականին բավական մեծ է խանութի սնունդ, այնպես որ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իրենց համար համապատասխան ընտրանքը: Այն բաժանված է մի քանի տեսակի, ըստ նյութի, որից պատրաստված: Եկեք քննենք նրանց.

  • Ապակի. Դեմ տրամաբանական մի շատ քաշի եւ ավելորդ թուլությունից: Առավելությունների, այն պետք է նշել բնապահպանական ընկերասիրության, անվտանգության.
  • Կերամիկական. Արժանիքներից ու demerits նման սպասք են տարածված է նրանց ապակի.
  • Մետաղական. Առավել երկարակյաց եւ հուսալի տարբերակ կլինի չժանգոտվող պողպատից, այնպես որ, իհարկե, դա անհրաժեշտ է նախապատվությունը տալ.
  • Փայտ. Թաց սննդի այնպիսի տարաներում չի կարող պահվել շնորհիվ արագ բազմապատկում վնասակար մանրէների եւ չոր (օրինակ, հացահատիկային) - կարող է եւ պետք է (քանի որ նման տարաներ «շնչել», եւ, հետեւաբար, նրանք չեն սկսել, եւ midges մոլ):

Սպասքի

Սպասքի երկարակյաց, երկարակյաց, անվտանգ. Որպեսզի, որը տեւում է երկար ժամանակ, դա անհրաժեշտ է ոչ միայն ընտրել, այլեւ ուշադիր հոգ տանել այն. Նյութը, որից պատրաստված սպասքի, ուղղակիորեն ազդում տեւողությունը սպասարկման կյանքում.

Կան բազմաթիվ այդպիսի գործիքներ. Տեսակի սպասք ոչ թե հաշվին մի մեծ թվով (կան երեք): Բայց դա պետք է նշել, որ յուրաքանչյուր կատեգորիայի 10-30 տարբերակները. Օրինակներ ներառում թիթեղները, քանի որ նրանք բաժանվում են 18 բոլորովին տարբեր տեսակների: Ի լրումն նրանց, այս դասակարգումը, ներառում է հատուկ գործիքներ եւ բաժակ:

Cookware պատրաստված պղնձի ու պղնձէ

Է ամսաթիվը, պղնձի եւ փողային պարագաներ կորցրել է իր ժողովրդականությունը, սակայն, դա դեռ վաճառքում առկա. Հիմնական առավելություններն են, որպես լավ ջերմային ջերմահաղորդություն, ցնցող տեսքը. Պղնձի cookware լավագույնս պահվում է այն վայրերում, որտեղ խոնավության է նվազագույնի. Երկարացված ջրի հետ շփման ժամանակ նման սարքեր մթնել փոքր. Այժմ արտադրողները հազվադեպ է կատարվում իրոք արույրե հարմարանքներ: Հաճախ, միայն հյուրասենյակ կատարել այս նյութը:

Stainless Steel Cookware

Որպես կանոն, չժանգոտվող cookware, շատ ավելի թանկ է, քան Ալյումինե կամ պղնձի գործընկերների հետ: Ինչու? Այդ հարցի պատասխանը շատ պարզ է. Նման ուտեստներ (հանձնարարության տեսակներ նկարագրված են ստորեւ) կարող է թույլ են տալիս եփել առանց նավթի ու ջրի, եւ բոլոր հետքերը այն սննդամթերքի լվանում են առանց ջանքի համար.

Դասակարգումը չժանգոտվող պողպատից տեխնիկայի:

  • pans;
  • թեյնիկներ;
  • pans;
  • ծածկել:

Թիթեղիկներ եւ բաժակ պատրաստված պողպատից չի արտադրվում: Պայմանավորված է նյութական օգտագործվում, առավելագույն գումարը nutrients պահպանվում ընթացքում cooking մասին: Առավելություններն ուտեստներից են ակնհայտ, բայց թե ինչ են դեմ: Highlight կարող է լինել բարձր գին, այն դեպքում, գերտաքացումից pots եւ pans նավահանգստից, եւ ափսե շատ դժվար է մաքրել, նրանք չեն սիրում, անսպասելի փոփոխություններ ջերմաստիճանի, ջեռուցվում դանդաղ.

կերամիկական սպասք

Ինչ այլ տեսակի ուտեստների տարբերվում են կերամիկական սարքերի. Այն փաստը, որ նման սարքեր են առավել հաճախ օգտագործվում սեղանի, խոհարարություն շատ ավելի քիչ տարածված: Հաճախ խեցեղենը հայտնաբերվել է խոհանոցում chefs են սրճարանների եւ ռեստորանների.

Որոնք են առավելությունները բնորոշ է այն: Պայմանավորված է նյութի կառուցման կերամիկական Կերամիկա, դա կարող է պահպանել խոնավության եւ ջերմաստիճանի սնունդ. Ապարատներ հեշտությամբ դիմակայել խոհանոցային փողային պալատների.

Այն minuses կարող է նշել բավականաչափ փխրունությունը.

Տեսակները խեցեգործության:

  • pots.
  • tureens;
  • ափսեներ ծառայելու.
  • Սարքեր մատակարարման համեմունքներ;
  • molds համար թխում.
  • աղցան;
  • kremanki;
  • թեյնիկներ;
  • բաժակ;
  • սուրճի pots.

ovenware

Ուտեստներ որը ջերմային ընդդիմացող, դիմացկուն է ջերմաստիճանի միջինը 40 ° C է 300 ° C. Այս կերպ, դա կարելի է անվտանգ օգտագործել է ջեռոցում եւ միկրոալիքային վառարանում, մի սառնարան եւ սառնարան: Արտադրողները մատակարարել շուկան բարձր ջերմաստիճանի սարքեր, որոնք նախատեսված են cooking վառարանի վրա (գազի կամ էլեկտրական):

Այլ տեսակի ուտեստների տարբերվում են, թե ինչ է նկարագրված բնապահպանական, հիգիենիկ եւ անվտանգ է մարդկանց. Թվում թերությունների կարելի է նշել, որ նման սարքեր չեն ուժեղ. Երբ հզոր մեխանիկական ակցիան որեւէ ուտեստներ կլինի խիստ դեֆորմացված: պայթել կամ ընդմիջում.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.delachieve.com. Theme powered by WordPress.