Ցածր կալորիականությամբ տորթեր: բաղադրատոմսեր, լուսանկարները

Շատ մարդիկ նման քաղցրավենիք, բայց ոչ բոլորն են ի վիճակի է նրանց, հատկապես, երբ կան խնդիրներ ավելաքաշ. Ամբողջությամբ լքել քաղցր չափազանց դժվար է, քանի որ դա անհրաժեշտ է նաեւ մեր մարմնի. Այստեղ կարող է գալ օգնության մի ցածր կալորիականությամբ տորթերի. Recipes նման նրբությունները երկար հորինել cooking մասին: Նման աղանդերի անհնար է վերականգնել, եթե դուք ուտում նրանց չափավոր.

յոգուրտային տորթեր

Ինչ պետք է ցածր կալորիականությամբ տորթեր. ԴԵՍԵՐՏ recipes են բազմազան, մեկը կենսաակտիվ սննդային ընտրանքներ են մածուն տորթեր. Նրանք այժմ բավականին շատ վաճառվում է խանութներում, քանի որ նրանք լուրջ պահանջարկ: Սա զարմանալի չէ, քանի որ մի նվազագույն կալորիականությամբ դեսերտ ունի նուրբ համ: Սակայն, դա միանգամայն հնարավոր է, եւ կարող է պատրաստել ցածր կալորիականությամբ տորթ. Recipe տանը խաղալ շառաչ.

Մածուն աղանդերի էին թեթեւ եւ ցածր ջերմաստիճան, շոկոլադ, խտացրած կաթ է նրանց ստիպել են փոխարինել թարմ մրգեր, կոկոսի, ժելե, մրգային չիպսեր, եւ փոխարինել կարագով կրեմ եկավ սննդակարգի յոգուրտ, մի տեսակ կրեմ, սերուցք կամ թթվասեր: Բացի այդ, չեն օգտագործում, թոքերի Սուֆլե տորթեր, Ջեմեր, ընկույզ: Հիմնական շեշտը դրվում է թարմ մրգի.

Որ մածուն տորթ շատ քիչ խմոր. Որպես կանոն, կա միայն մեկ տորթ, որը գործում է դեր հիմնադրամների, դա տարածել է մի խառնուրդ յոգուրտի, դոնդող եւ մրգերի.

Յոգուրտ տորթ (ջերմաստիճան) չոր biscuit

Ինչպես եփել ցածր կալորիականությամբ յոգուրտ տորթ. Բաղադրատոմսը լուսանկարները կանդրադառնա դեպի հարցում:

Այնպես որ, պատրաստման համար ձեռնարկում է հետեւյալ բաղադրիչները:

1. Ութ ձու.
2. Բաժակ ալյուր:
3. Մի բաժակ շաքարավազ:
4. Լիտր մածուն համար toppings.
5. 60 գ ժելատին.

Է նախապատրաստել բիսկվիտ դուք պետք է առանձնացնել դեղնուցը է սպիտակներով: Բացի այդ, ծեծել ձվի yolks եւ շաքար (այն պետք է լուծարվել): Սպիտակուցներ են առաջին cooled եւ ապա նաեւ հարած հետ շաքարի մինչեւ, մինչեւ նրանք փափուկ. Այնուհետեւ ձվի դեղնուց զանգվածային պետք է խառնել մանրաթելից: Այս ամենը խառնուրդ է լցվել մի կաղապար համար թխում, որ դրել մագաղաթ: Եւ ուղարկում թխել ջեռոցում երեսուն րոպե: Եւ չեն Թող մեզ մածուն. Ավելացնել շաքարի փոշի կամ շաքար եւ խառնել մեջ այն. Ժելատին պետք է լրացնել ինչպես սառը ջրով եւ ապա warmed է լուծարել, բայց ոչ եռում. Վերջնական լուծում էր լցվել մածուն: Այս անգամ, այն պետք է պատրաստ լինի տափակ: Այն թարգմանում յոգուրտի զանգվածը եւ ուղարկվել է սառնարան հետագա պնդացման: Որպես կանոն, այդ Տորթեր զարդարված մրգերի գագաթին հետ դոնդող:

Ցածր ջերմաստիճան շոկոլադե տորթ

Բաղադրատոմսը այս դեսերտ չի հրճվում բոլոր քաղցր ատամը: Այնպես որ, նախապատրաստելու համար վերցնել այնպիսի բաղադրիչ:

1. Կաթ - 250 մլ.
2. Ձու - 4 հատ.
3. Շաքարավազ - մեկ բաժակ.
4. Լիկյոր - 4 tbsp. լ:
5. Չիպսեր են կոկոսի - մեկ Pack.
6. Կարագ - 100 գ
7. Կակաո - 4 tbsp. լ:
8. Սոդա:
9. Ցորենի ալյուր - 3 tbsp. լ:

Առանձնացնել սպիտակուցներ են yolks. Մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի գնի ավելացվել է yolks եւ թափահարում նրանց մանրակրկիտ: Եւ սպիտակուցներ ավելացնել հինգ գդալ շաքարավազ եւ թափահարում մանրակրկիտ: Հետագա սպիտակուցներ է համատեղել հետ yolks եւ խառնուրդ է ալյուրի, խմորի սոդա եւ կակաո:

Ամբողջ խառնուրդ պետք է դրվել մի կաղապար է թխում, որը պետք է lubricated: Պատրաստել տորթ պետք է լինի ոչ պակաս, քան կես ժամ:

Մինչդեռ, մի կաթսա է խառնել կաթի, յուղ, շաքար եւ կոկոսի. Ամբողջ խառնուրդ բարկանալ պղտորվել է, ապա հեռացնել ջերմության.

Պես շոկոլադե տորթ պատրաստ է, ապա այն պետք է կտրել է երկու մասի: Նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է ներծծում diluted լիկյոր: Հաջորդ, կեսը արդյունքում խառնուրդ է յուղել եւ ծածկել երկրորդ Korzh: Պատրաստ տորթ սառույց գագաթին քսուք: Դրա պատրաստման խառնել կակաո, շաքար եւ կաթ. Thickening է խառնուրդ է բարկանալ. Մի փոքր սառեցված կարագի եւ ավելացնել icing smazhem է կողմերին եւ վերին թխվածք.

«Մոկկա» տորթ

Նրանց համար, ովքեր այնքան շատ ուշադիր հետեւում են իրենց diet, հարմար ցածր կալորիականությամբ տորթերի. Recipes նշելով, կալորիա - հիանալի ընտրություն է ոչ թե ուտել չափից շատ:

Ցածր կալորիականությամբ տորթ «Մոկկա», - մի լավ դեսերտ: համեղ եւ դիետիկ տարբերակները. Մեկ ծառայելով պարունակում է միայն երկու հարիւր քառասուն կալորիա:

Բաղադրությունը:

1. Ճարպային կրեմ - 250 գ

Է պատրաստել Սպունգ:

1. Ձու - 4 հատ.
2. Ալյուր - 125 գ
3. Օսլա - '35
4. Կակաո փոշի - '45
5. Շաքարավազ - 160 գ

Է պատրաստել թռել:

1. Ժելատին - 10 գ
2. Ցածր Ճարպ կաթնաշոռի - 0.5 կգ.
3. Շաքարավազ - '75
4. Մի քիչ սալոր:

Բիսկվիթներ թխում են ջեռոցում է ջերմաստիճանի երկու հարյուր աստիճանով: Այդ երկու բաղադրիչների է ձեռք բերել տափակ:

Համար նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է հարել երկու ձու եւ ութսուն գրամ շաքարավազ: Այնուհետեւ ավելացնել ալյուր, օսլա եւ կակաո. Հունցել խմոր: Թխել են տորթ մի ձեւով, որը կարող է ծածկված մագաղաթ.

Մեկ անգամ թխվածքաբլիթներ պատրաստ են, դուք կարող եք սկսել է հավաքել մեր տորթ. Որպեսզի դա անել, վերցնել ամանի ձեւավորված գմբեթը. Նրա ներքեւից դնելու դուրս մի լա ճաշացուցակ կտոր կտրել են թխվածքաբլիթներ.

Հաջորդ ներծծում ժելատին. Կաթնաշոռ նաեւ պետք է թափահարում մինչեւ շաքարի. Ժելատին dissolves է ջրային լոգանք մինչեւ ամբողջությամբ լուծվելը, եւ ապա ավելացնել այն պանրի զանգվածի. Կա նաեւ խառը մեջ սալորաչիր: Բոլոր ստացված լրացման համար անհրաժեշտ է տեղադրել թխվածքաբլիթներ եւ հարթ: Եւ վերեւում այս ամենը ծածկված է երկրորդ Korzh: Մեր հզորությունը աղանդերի պետք է լինի ինչ - որ բան պետք է ծածկելու համար, օրինակ, մի ամուր կոպ կամ փայլաթիթեղի. Ապա տորթ դուք պետք է տեղադրել մի զով տեղում չորս ժամվա ընթացքում:

Պատրաստի տորթ է inverted ափսեի վրա եւ զարդարել վերեւում, եթե ցանկանաք:

Ցածր ջերմաստիճան սերուցք տորթ

Recipes ցածր կալորիականությամբ աղանդեր հիմնված են օգտագործման դիետիկ բաղադրիչների. Օրինակ, շարքային տորթ կարող են կատարվել ավելի հեշտ է փոխարինելու հերթական ճարպ կրեմ ցածր ջերմաստիճան:

Մենք ցանկանում ենք առաջարկել Ձեզ մի բաղադրատոմսը համար թեթեւ սերուցքով: Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

1. Ձվի yolks - հինգ կտոր.
2. Համ մեկ կիտրոնով:
3. Կարտոֆիլի օսլա - 20 գ
4. Կրեմ (ճարպային պարտադիր, առնվազն 35%) - 0.5 լ.
5. Շաքարի փոշի - 100 գ
6. կիտրոնի հյութ - 100 մլ.

Այնպես որ, եկեք սկսենք cooking սերուցք. Խառնել սերուցք հետ կիտրոնի համ ու հյութ. Տաքացնել խառնուրդ է ափսեի, բայց ոչ եռում. Իսկ դա կլինի թույն, vzobem yolks հետ օսլայից եւ փոշի շաքարի. Ապա ավելացնել սերուցք եւ ձու է բոլոր vzobem կրկին. Արդյունքում խառնուրդ պետք է փոքր-ինչ warmed է կրակի, բայց չի տալիս այն բարկանալ. Հաջորդ, սերուցք պետք է ոտքի կանգնի ու թույն ներքեւ. Դրանից հետո, այն կարող է ավելացնել սերուցք, հարած շաքարով. Կրկին լավ խառնել: Այստեղ է մեր սերուցք եւ պատրաստ է. Մնում է միայն տեղադրել այն սառնարանի. Այս դեսերտ կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, եւ այդպիսով կարող smeared սերուցքով տորթեր, պատրաստվում ցածր կալորիականությամբ տորթերի. Recipes նմանատիպ աղանդերի այժմ դառնում է ավելի տարածված.

Տորթ առանց թխում

Եւս բավականին հետաքրքիր գյուտի խոհարարները - ը ցածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսեր համար տորթեր առանց թխում. Սա դեսերտ է հրաշալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր չեն կարող կամ ջեռոցում պարզապես չունի այդ կարողությունը: Բացի այդ, արագ տորթեր առանց թխում, որպես կանոն, ցածր կալորիականությամբ. Այս փաստը հնարավորություն է տալիս նրանց այնքան հայտնի.

Այո, եւ միշտ չէ, որ ուզում է յուղ տորթ. Շատ հաճախ, ամռանը կամ ընթացքում Սուրբ Ծննդյան տոների հոգին հարցնում է ինչ - որ բան քաղցր, բայց թեթեւ ու նազելի. Այսպիսով, ուտեստ են ցածր կալորիականությամբ տորթեր (բաղադրատոմսեր բավականին բազմազան) առանց թխում օգտագործելով պտուղ.

Կաթնաշոռ եւ ազնվամորու դեսերտ

Այլապես, փորձեք պատրաստել է ազնվամորու շոռակարկանդակ. Սա շատ համեղ դեսերտ.

Բաղադրությունը համար թխվածքաբլիթներ:

1. Վարսակի շիլա Տեղեկանիշ - 0.56 կգ:
2. Կարագ - տուփ.

Բաղադրությունը համար կաթնաշոռ սերուցքով:

1. Շաքարավազ - 135 գ
2. Կաթնաշոռ - 0.5 կգ.
3. Ազնվամորի - 0.4 կգ.
4. Վանիլին:
5. Թթվասեր (գումարը սերուցքով կախված է խոնավությունը Կաթնաշոռ դա թաց, այնքան ցածր է պարտադիր կրեմ.) - մոտ 200 գ
6. Դոնդող - '25

Համար վերին շերտի դոնդող:

1. Ազնվամորու օշարակ - ½ բաժակ.
2. Դոնդող 15 գ

Տեղեկանիշ պետք է հասկացնել է blender մինչեւ փշրանքները պետության: Հաջորդը, որ ավելացված է հալված կարագի. Բոլորը մանրակրկիտ խառը, եւ արդյունքում զանգվածային ձեւավորվում է տորթ տորթ. Նա դրել է ներքեւի մասում պառակտումը կաղապարել, դրել են մագաղաթ, եւ ուղարկվել է Հերիք է սառնարան մոտ տասնհինգ րոպե:

Իսկ մինչ այդ, մենք պիտի անցնել նախապատրաստման սերուցքով: Քսանհինգ գրամ ժելատին լուծարել է ջրային բաղնիք: Կաթնաշոռ, ծեծել են շաքարավազ, ավելացնել ազնվամորի եւ սերուցք. Պետք է ստանալ համասեռ խառնուրդ: Այն լցնել ժելատին եւ ակտիվանալ կրկին բոլորը: Կես լրացնել սերուցքով տորթ. Սկիզբ մի շերտի թարմ ազնվամորի: Մեկ անգամ եւս մենք պետք լրացնել բոլոր սերուցք: Եւ ուղարկել մի տորթ է սառնարան կես ժամ:

Մենք հիմա դիմել նախապատրաստման վերին շերտը ժելատին դեսերտ. Այս նպատակով, դա լուծելի են լողանում: Ապա, թույն, ավելացնել այն ինքնուրույն պատրաստված ազնվամորու օշարակ. Բոլորը պետք է ստանալ կես լիտր հեղուկ.

Այն, որ մենք լցնել մեր տորթ, նախկինում տարածված են վերեւում ազնվամորի համար ձեւավորում. Ահա մեր դեսերտ եւ պատրաստ է. Մնում է միայն նրան, պղտորվել է, որ սառնարանի, եւ դուք կարող եք տեղափոխել դեպի համտեսում:

փոխարեն վերջաբան

Մի հուսահատություն, եթե դուք իսկապես ունեք քաղցր ատամը, բայց դուք չեք կարող լինել: Ժամանակակից խոհարարները հոգ տանել նրանց, ովքեր նստում են դիետայի, կազմելով մի շատ ցածր կալորիականությամբ տորթերի. Երբեմն, pampering ենք որպես աղանդեր, դուք ստիպված չեք կոտրել ձեր դիետիկ, եւ, միեւնույն ժամանակ, ստանալ մի մեծ հաճույքով. Ցածր կալորիականությամբ տորթեր չեն զիջում համ հաստծ յուղալի քաղցրավենիք.