Քրոնիկ պանկրեատիտ: Դիետան ժամը exacerbation եւ հետո

Այս հիվանդությունը բնորոշվում է որպես քրոնիկական բորբոքային հիվանդություն է, տեղի է ենթաստամոքսային գեղձի. Է հիվանդության առավել հաճախ ազդում երեցներին, բայց երբեմն դա տարածված է կանանց եւ նույնիսկ երեխաների համար: Պանկրեատիտ զարգանում պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ ենթաստամոքսային գեղձի դադարում արտադրող եւ հատկացնել անհրաժեշտ մարմնի enzymes եւ հորմոնների: Քանի որ այս ձախողման խախտում է մարսողական գործընթացների: Այդ հիվանդությունը տեղի է ունենում երկու ռեժիմների `սրմամբ եւ թողության:

Պատճառները հիվանդության

Շատ հաճախ, այդ հիվանդությունը հայտնաբերվել է մարդիկ, ովքեր:

• հաճախ սպառվում ոգելից խմիչքներ: Ավելի քան 50% - ը տղամարդիկ, ովքեր տառապում են պանկրեատիտի չարաշահել թունդ ըմպելիքներ.
• տառապում խոլեցիստիտ եւ դիսկինեզիաների (հիվանդությունների լեղու համակարգի): Նման հիվանդությունները առավել բնորոշ է «կանանց» պանկրեատիտի:
• չեն հետեւել հավասարակշռված դիետայի (Դիետան պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպեր եւ կծու սնունդ),
• տառապում է գենետիկ նախահակում (բնածին սխալների նյութափոխանակության).
• երկար ժամանակ վերցրել թունավոր medicamentous նախապատրաստական կամ հակաբիոտիկների (օրինակ, tetracycline կամ Furosemide).
• տառապում են արյան բարձր ճարպեր.

Բացի այդ, այս հիվանդությունը կարող է զարգանալ ֆոնի վրա բորբոքում լեղի միզապարկի, ստամոքսի եւ երակային stasis խոցերի.

Ինչպես է հիվանդությունը

Այն դեպքում, խրոնիկ պանկրեատիտ հիվանդների տառապում:

• Չափավոր ճնշող կամ այրվում ցավ է իր ձախ կողմում, որը հնարավորություն է տալիս վերադառնալ:
• Աճել թքարտադրությունը, սրտխառնոց, փսխում, bloating եւ լուծ:
• Հանկարծակի քաշը կորուստը:
• չոր մաշկի եւ փխրուն եղունգները:
• Էնդոկրին անբավարարություն:
• Ավելացել գազի արդյունահանումը:

Ժամանակահատվածը սրմամբ

Հիվանդը սկսում է զգալ բոլոր ախտանիշների սուր պանկրեատիտի: Այս ընթացքում, որ հիվանդը տառապում է ծանր Տարատեսակ ցավի մեջ որովայնի շրջանում: Սակայն, շատերը բողոքում ցավի մեջ ստորին կողոսկրներիդ եւ ուսին շեղբեր.

Այն բանից հետո, 1-3 օրվա ընթացքում ցավ աստիճանաբար subsides եւ անհետանում ամբողջությամբ մեկ շաբաթվա ընթացքում:

Հիմնական ախտանիշ է exacerbation - հաճախակի փսխում: Նաեւ tachycardia պարբերաբար տեղի են ունենում այս ընթացքում, ինչը ակնհայտ պատճառով թունավորման.

Է ազատվել տհաճ ախտանշանների (բուժման համար սրացման եւ քրոնիկ պանկրեատիտի), դիետայի եւ խուսափելով որոշ սննդամթերքներ առաջարկված առաջին տեղը: Փաստն այն է, որ այս ընթացքում բացարձակապես որեւէ խթան կարող է հանգեցնել նույնիսկ ավելի ծանր ցավը. Հետեւաբար, դուք պետք է ուշադիր հետեւել իրենց diet.

Դիետան ընթացքում սրման

Ի ժամանակահատվածում սուր դրսեւորման պանկրեատիտի անհրաժեշտ է ապահովել մարմինը (ենթաստամոքսային գեղձի մասնավորապես) հանգստի.

Առաջին 3 օր խորհուրդ է տրվում զերծ մնալ ցանկացած սնունդ. Խմել միայն ալկալային ջուր (օրինակ, «Glade Kvasova»): Եթե հիվանդը սկսում է զգալ գլխապտույտ, աջակցությունը մարմինը կարող է toned ներքին վարչակազմի գլյուկոզի լուծման:

Հետո 3 օրվա ընթացքում սրման քրոնիկ պանկրեատիտի դիետայի կարող է երկարաձգվել ներառում է դիետայի խաշած կամ steamed սննդի. Կան շատ տաք կամ սառը ուտեստներ արգելվում է: Դուք պետք է ուտել, շատ փոքր չափաբաժիններով 6 անգամ օրական. Այս դեպքում, բոլոր ապրանքների ավելի լավ է քսում վրա grater կամ շատ ծամում:

6-7 օր Դիետան ժամը սրմամբ քրոնիկ պանկրեատիտի կարող եք սկսել է խմել թույլ կողմերը թեյ եւ արգանակ hips. Այն նաեւ խորհուրդ է տրվում պատրաստել պյուրե կարտոֆիլ է ջրի մեջ, ձկան (ցածր յուղայնությամբ սորտերի), հավի եւ հորթի. Բոլոր միսը եփում մի քանի. Բացի այդ, դուք կարող եք թույլ տալ փշրանքները սպիտակ հաց, եփում ջեռոցում առանց համեմունքների: Դիետան թույլատրվում է ներառել շիլա (բոլորը `բացի կորեկ), ժելե, մածուն եւ հեղուկ Ապուրներ.

8-9 օր է քրոնիկական պանկրեատիտի սուր դիետայի կարող է ընդլայնվել `ավելացնելով պյուրե գազար Ցանկերում եւ սպիտակուցային Ձվածեղ. Սակայն, դա պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ կաթը խորհուրդ չի տրվում, որ դուք խմել իր purest ձեւով. Դեսերտ դուք կարող եք խոհարար թխած խնձոր, կամ պարզապես շփում այն է grater.

Նախքան ստեղծել մենյուն, ապա խորհուրդ է տրվում դիմել բժշկի:

Նաեւ Դիետան է սուր փուլում քրոնիկ պանկրեատիտի կարող է ներառել հետեւյալ ապրանքները:

• մակարոնեղեն;
• բուսական յուղ,
• բուսական Ապուրներ եւ խյուս,
• ձվի սպիտակուցներ,
• խորոված եւ խաշած բանջարեղեն (պահանջվում peeled).
• թթու կոմպոտ.
• մրգային հյութ diluted կես եռացրած ջրի մեջ.
• վերգետնյա չորացրած պտուղ.

Երբ առաջին անգամ «ալիքը» Հյուրատետր սրմամբ սուբսիդիաները, դա հնարավոր է ընդգրկել դիետայի ժամը սրմամբ քրոնիկ պանկրեատիտի ավելի առատ:

Գնդակներ կարտոֆիլի հավով

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

1. Եռալ հավի դոշ, Հերիք է, եւ աղալ կամ blender.
2. Աղալ 1 գազար, սոխ, եւ ավելացնել որի արդյունքում slurry է հավի.
3. Եռալ կարտոֆիլի պյուրեով: Դուք կարող եք ավելացնել բավականին քիչ կաթ.
4. Գլորում դուրս կարտոֆիլի պյուրեով սեղանի վրա, եւ բաժանել այն շրջանակների (ինչպես, օրինակ, նախապատրաստման թխում խմոր), որոնցից յուրաքանչյուրը դուք պետք է տեղադրել մի քիչ միս:
5. Կույր գնդակներ եւ տեղադրել դրանք սառնարան է 35 րոպե:
6. Մի անգամ նրանք ամրապնդել, ապա նրանք պետք է տեղադրվեն շոգենավ կամ ջեռուցվում է 220 աստիճանով ջեռոցում: Եթե դուք օգտագործում եք ջեռոցում, խմորի հնարավոր է կաշառել է փոքր քանակությամբ բուսական յուղի.
7. Սպասել 10-15 րոպե:
8. Քաշեք խորոված գնդակներ եւ շաղ տալ նրանց հետ բուսականություն:

Նաեւ ժամանակ դիետայի ժամը լարված քրոնիկական պանկրեատիտի մեծահասակներին հնարավոր է պատրաստել մի շարք կողմնակի ուտեստների. Օրինակ, հացահատիկային.

գարի զարդարի

Պատրաստվում այս ուտեստը հետեւյալն է.

1. Մարգարիտը գարի (polstakana) հորդառատ 0,5 լիտր ջուր, որից հետո խոհանոցային շիլա ցածր կրակի համար 45 րոպե.
2. Հեռացնել ավելորդ ջուրը եւ ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ է գարի.
3. Տվեք շիլա կանգնելու համար 5-7 րոպե:
4. Նյութի մանր թակած միջին սոխ եւ սեզոնի հետ նրա ճաշի գդալ բուսական յուղ:
5. Քերել գազար, թակած լոլիկ եւ բլթբլթալ բանջարեղեն մոտ 10 րոպե:
6. Բաց թողնել գարու շիլա միջոցով blender.
7. Ավելացնել բանջարեղեն եւ իրարանցում.
8. Թող կանգնել 5 րոպե:

սիրողական երշիկ

Ընթացքում դիետայի ժամը սրմամբ քրոնիկ պանկրեատիտի կարելի է պատրաստել շատ համեղ խորտիկ: Որպեսզի դա անել:

1. Կտրել հավի դոշ (700 գ) եւ աղալ այն սրող:
2. Ավելացնել աղացած 3 ձվի սպիտակ գույնի շորեր, աղ `ըստ ճաշակի եւ մի քիչ բուսականություն:
3. Թափել է slurry մեջ 300 մլ սերուցք եւ մանրակրկիտ խառնել բոլորը:
4. Դնում լցոնում է պլաստիկ փաթեթավորեք եւ գլորում է երշիկ:
5. Եռացնել ջուրը մի մեծ թավայի.
6. Դրեք մի կոնտեյներով եփած երշիկ եւ շտկել այն մի քիչ թեյի պնակ.
7. Եփել ավելի ցածր ջերմության համար առնվազն մեկ ժամ:
8. Հեռացնել ժապավենը եւ ազատում է երշիկ է սառնարանի.

Տավարի միս բանջարեղենով

Մեկ այլ ուտեստ է, որը խորհուրդ է տրվում դիետայի ժամը սրմամբ քրոնիկ պանկրեատիտի եւ խոլեցիստիտ, պատրաստ է հետեւյալ կերպ.

1. Կտրել 500 գ մանր կտորների հումքի տավարի.
2. Ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի.
3. Բմբուլ ներքեւի գոլորշու զամբյուղ բուսական յուղ:
4. Share տավարի բարակ շերտ:
5. Եփել մի կրկնակի կաթսայատան առնվազն մեկ ժամ:
6. Կեղեւ մաղադանոս եւ նեխուր արմատները (1 հատ), rinsed սառը ջրով եւ կտրել մեջ մանր կտորների:
7. Ավելի ցածր ծաղկակաղամբ 400 գ 2-3 րոպե է աղած ջրի եւ վերլուծել այն florets.
8. Դրեք բոլոր բանջարեղեն է միս ու միացնել շոգենավ եւս 40 րոպե:

Որոնք չեն կարող կերել սրացման

Ընթացքում դիետայի եւ բուժման սուր սրացման քրոնիկ պանկրեատիտի պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել:

• խոզի միս, շպիկ եւ գառան.
• լոբի, սպանախ, սունկ, բողկ.
• ձու,
• բանան, թուզ, խաղող, թուզ,
• ճարպ եւ աղ դրած ձուկ,
• շոկոլադ, ջեմ, պաղպաղակ.
• առեւտրի երշիկեղենի, նրբերշիկներ, ՍԱՐԴԵԼԿԱ;
• ցանկացած թխում.

• կենդանական ճարպ,
• ապխտած եւ տապակած մթերքները,
• ոլոռ, լոբի, ոսպ,
• ծանր cheeses;
• կաղամբ,
• մարինացված արտադրանք;
• ճարպ թթվասեր եւ սերուցք.
• արագ սննդի.
• մայոնեզ եւ ցանկացած թանձրուկներ.
• ճարպային բուլյոններ;
• կակաո, ոչ ոգելից ըմպելիքների եւ սուրճ:

Սնունդը պետք է լինի ոչ կծու կամ acidic. Ցանկացած համեմունքներ արգելվում է:

Բացի այդ, դա արժե ասելով մի քանի բառեր ալկոհոլային խմիչքների.

Կարող եմ խմել ալկոհոլ

Քանի որ սերը թունդ ալկոհոլային խմիչքների հաճախ դառնում է պատճառը խրոնիկական պանկրեատիտի, դա անհրաժեշտ է լիովին վերացնել նրանց diet. Ցանկացած ալկոհոլի թունավոր նույնիսկ առողջ ստամոքսի. Եթե անձը տառապում պանկրեատիտի է ալկոհոլի ցանկացած քանակի մերժվում օրգանները աղեստամոքսային տրակտի: Այն փաստը, որ, ի տարբերություն լյարդի, աղեստամոքսային տրակտի չկան էնզիմները, որոնք կարող են կոտրել ներքեւ ալկոհոլային արտադրանքի.

Եթե մարդը տառապում է քրոնիկական պանկրեատիտի, խմել շատ ալկոհոլի եւ համեմունք մինչեւ իր մեծ մասը տապակած խորտիկների, ապա հավանական է, որ նա ունեցել է հարձակումը սուր հիվանդության. Հետեւաբար դա չարժե ռիսկի: Դա ավելի լավ է բացառել ամբողջովին ընդունելություն նույնիսկ Ոչ ալկոհոլային խմիչքներ.

Այն պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ այն բանից հետո, սրացումը քրոնիկական պանկրեատիտի դիետայի չի դադարում, եւ տեւում է առնվազն 1 տարվա ընթացքում: Այս անգամ, անհրաժեշտ է ապահովել, որ մարսողական համակարգը վերականգնվում է եւ սկսել է գործել սովորաբար. Հետեւաբար, մենք պետք է վերացնել ցանկացած բեռ է ստամոքսի.

Եթե հիվանդը չի անտեսել բժշկի հանձնարարականները, այդ սուր հարձակումները կարող է կրկնվել հետ նախանձելի հաճախականությամբ: Այնպես որ ավելի լավ է գնել շոգենավ, փորձեք պատրաստել միայն առողջ սնունդ եւ լիովին վերացնել բոլոր սննդամթերքների, որոնք վերը նշված.