Redcurrant ջեմ

Currants, այնպես էլ կարմիր եւ սեւ - գեղեցիկ, շատերի կողմից սիրված berry: - Ից այն կազմում է մի շատ համեղ կոմպոտներ, մարմելադ, հյութեր, մուրաբաներ: Սակայն, շատերը համաձայն են, որ այս հատապտուղ հատկապես լավ է ջեմ, մարմելադ եւ ջեմ. Եփել նրանց, տարօրինակ կերպով բավարար, չափազանց պարզ է, որ պատրաստումը այս jam կարող է նույնիսկ հաղթել է երիտասարդ, անփորձ նայիր, եւ հաղթահարել այդ խնդիրը կատարելապես. Հարկ է նշել, որ նման բուժել, ոչ մի կասկած, մեծ օգուտ է մարդու մարմնի, օրինակ, կարմիր հաղարջ ջեմ, ինչպես նաեւ շատ հատապտուղ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ C, B1, P, PP, եւ կարոտինով: Այն ստիպում է այդպիսի վերաբերվում անփոխարինելի գործիք է ամրապնդել իմունային համակարգը, հատկապես ցուրտ սեզոնի.

Այնպես որ, համարում է բաղադրատոմսը համար համեղ նրբություն.

Recipe: Կարմիր հաղարջ ջեմ

Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք է կիլոգրամ կարմիր currants, կես կիլոգրամ շաքար, ջուր չափով չորս հարյուր միլիլիտր:

Առաջին, դուք պետք է վերցնել քամոց. Այն չպետք է լինի պլաստիկ, դա լավագույնս օգտագործել մետաղ: Անհրաժեշտ է տեղադրել մի կարմիր հաղարջ հատապտուղների, նախկինում մաքրվել է տերեւների, twigs եւ հատումներ. Հատապտուղների պետք է մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրով:

Ջուրը պետք է լինի ջեռուցվում է լայն կաթսա, ապա այն մի քամոց հետ հատապտուղների մոտ հինգ րոպե: Սա անհրաժեշտ է ապահովել, որ նրանք problanshirovat:

Դրանից հետո, կարմիր currants spilling է քամոց մեջ արծնապակի թավայի, որը ճնշում է գործադրել նրանց ջարդել համար (դրանց բացակայության դեպքում, կարող է օգտագործվել որպես սովորական սեղանի գդալ): Արդյունքում խառնուրդ էր լցվել ամբողջ harvested շաքարը, ապա ջրել:

Կաթսա հետ workpiece է տեղադրել մի ցածր ջերմության, ապա ակտիվանալ անընդհատ: The խառնուրդ պետք է բարկանալ իջել է մոտ երկու անգամ, որպեսզի արդյունքը չի մնում հեղուկ.

Բանկերը, պահելու ջեմ, դա անհրաժեշտ է պատրաստել, քանի որ հետեւյալ կերպ. Լվանում նրանց նկատմամբ գոլորշու թեժ եւ ապա չորացրած. Այդ բանկերի տեղադրվում դեռ տաք jam կարմիր currants, ապա բանկերը փակ են կազմ seaming եւ լավ պատրաստված:

Մենք չպետք է մոռանանք, մանրէազերծել բանկա: մանրէազերծում հինգ հարյուր միլիլիտր պետք է մոտ տասը րոպե, եւ հազար տասնհինգ. Բացի այդ, բանկերը ուղղում.

Gem redcurrant պատրաստ է: Որ պահեստավորման ժամանակ, մինչեւ ձմեռային ժամանակի հետ բանկաների եւ բուժել ձեզ ոչինչ չի պատահել անուղղելի, դուք պետք է պահպանել դրանք պատշաճ կերպով, ինչպես նաեւ: չոր, զով տեղում (իդեալական նկուղ կամ, դրա բացակայության ապակեպատ է պատշգամբում):

Սեւ հաղարջի մուրաբա պատրաստ է նմանատիպ նույն բաղադրատոմսը, շաքարավազի միակ տեղափոխվել երկու կիլոգրամ մեկ կիլոգրամ currants.

Ի նախապատրաստման այդ delicacies մեկն է այն հիմնական խնդիրներից - լավ պատրաստվել հատապտուղների, եւ դուք չպետք է անտեսել այն. Ջեմ կլինի նուրբ եւ փափուկ միայն այն դեպքում, եթե currants (երկուսն էլ կարմիր եւ սեւ), այն իդեալական հասուն - շատ անկատար հատապտուղների կլինի ավելի վատ բարկանալ եւ խեղդել, ինչպես նաեւ տալիս լրացուցիչ թթու, փչացած եւ ավելի քան-հասունացած ընդհակառակը շատ է մարսել եւ կարող է տալ գրանցվեք անհարկի համը: Իդեալական - ուժեղ եւ թեթեւակի unripe հատապտուղ:

Another tip Էջանշան դնել Դարձնել Հուշում, եթե ձեր ծրագրերը չեն ներառում երկար պահպանման ջեմ, եւ դուք պատրաստվում է դիմել այն սեղանի վրա, գրեթե անմիջապես, դուք պետք է պարզապես ընդլայնել այն մաքուր բանկաների եւ գլորում է.

Հաղարջ ջեմ - իրոք համեղ նրբություն: Այն կերել հետ թեյ, տարածման վրա հաց կամ կեքս, ոմանք ուտում, մի քիչ շաքար հետ թեյ. Շատերն ասում են, որ ստանում համեղ եւ թեյ ինքնին, եթե ավելացնել ջեմ շաքարի փոխարեն բնօրինակը համն է խմել եւ կոմունալ կդիմի շատերի համար:

Հիմնական բանը, որպեսզի մի ուտեստ սիրով, եւ ապա այն անպայման կբերի շատ համեղ եւ հաճելի է Ձեր ընտանիքի անդամների եւ հյուրերի համար: