Ճապոնական պաղպաղակ է բրնձի հրուշակեղենի: բաղադրատոմսը, cooking խորհուրդներ

Ճապոնացի մարդիկ այն մարդիկ, ովքեր սիրում են բոլոր բնօրինակը. Եվ որպեսզի հարվածային ուրիշներին, իրենց երեւակայությունը չի դադարում է ոչինչ. Անսովոր համադրություն գույներով, համ, հոտ է գալիս, տարօրինակ ձեւավորում, բոլոր նախագծված է տպավորություն. Սակայն, միեւնույն ժամանակ, այդ օբյեկտները զարմացնել իրենց բարձր ֆունկցիոնալ. Minimalism եւ Անիմե է ժողովրդական մշակույթի ներթափանցել ոլորտում սննդի արդյունաբերության. Ճապոնական պաղպաղակ է հստակ ապացույց է սա: Պարզապես compacted Պաղպաղակ վաֆլի բաժակ - դա այնքան corny! Հրել բլոկի պաղպաղակ փայտով. Էլ նոր չէ. Բայց փաթեթավորեք այն է, ինչ նման պահպանակներ, դա ոգով ճապոնացիների. Օրիգինալ արտադրանք, այնքան ավելի հեշտ է վաճառվում. Եւ երեւակայությունը աշխատում է ոչ միայն այն ուղղությամբ, որ փաթեթի, այլեւ համտեսել: Միայն Ճապոնիայում, դուք կարող եք փորձել պաղպաղակ հետ համով տավարի լեզու, փայտածուխ եւ հումքի ձիու միս. Բայց այս հոդվածում մենք խոսել քաղցր սորտերի «aysukrimu»: Մենք նաեւ տալիս բաղադրատոմսը, այնպես որ դուք կարող եք վայելել ճապոնական պաղպաղակ տանը:

պատմությունը դեսերտ

Նույնիսկ երկրորդ հազարամյակում Չինաստանում բաշխվել դեսերտ, որը պատրաստված է ուշադիր մանրացված ձյան, հյութ եւ միրգ: Այս նախատիպն է ժամանակակից պաղպաղակ արագ դարձավ հայտնի է ճապոնական կղզիներում: Մարդիկ, մեծարման ավանդույթը, դեռեւս նախընտրում միրգ սառույցը տիպի որ պատրաստուած հիման վրա սերուցքով եւ ձվի. Եվրոպական պաղպաղակ մտել երկիրը Ծագող արեւի միայն 1878. Գրեթե չկա ընտրության համերի դուր չի եկել ճապոնացիներին: Նրանք զգում էին, որ Creme Brulee, շոկոլադ, մրգային եւ հատապտղային տատանումները չեն բավարարում պահանջները gourmets. Հետեւաբար, շատ արագ կար ճապոնացի պաղպաղակ համը (եւ, իհարկե, հատ) ձուկ, ծովամթերք եւ նույնիսկ մեդուզա. Հյուսիսային մասը, Hokkaido հայտնի կապույտ-սեւ դեսերտ հետ cuttlefish թանաքով, եւ քաղաքի Gallo - aysukrimu համեղ խորոված հավի թեւիկներ: Յուրաքանչյուր տարի, արտադրողները կարող են փորձարկել արտահերթ fillers: Wasabi, Կակտուս, Python, shark fin, ձու, գարեջրի եւ նույնիսկ ամոնիակ: Արտադրողները ասում են, չեն օգտագործում փոխարինիչներով համ. Եթե պաղպաղակ մի python օձի կտորների կլինեն ճիշտ.

Նորարարություն եւ ավանդույթ

Ճապոնացի - շատ վիճելի մարդ. Իրենց սրտի ստանում քաշում բոլոր նոր ու անսովոր եւ խորը հարգանք մշակութային ավանդույթների: Վաղ թե ուշ, ճապոնացի բրինձ պաղպաղակ է քննության պետք է հայտնվի: Դեսերտ «մեզի» (կամ «Mochi») արդեն հայտնի էր, որ ութերորդ դարում: Այս քաղցրությունը ավանդաբար պատրաստվում Նոր տարին. The խմոր պատրաստված է հատուկ բրնձով հարուստ սնձան. Լոբի soaked են գիշերում, ապա եփում է գոլորշու. Ապա խառնաշփոթ է երկար ժամանակ հունցած երկու աշխատակից, որոնցից մեկը wielding փայտե մուրճը, եւ երկրորդ wetted զանգված, այնպես որ նա չի չոր է. Սկսած որի արդյունքում խմոր էր ձեւավորվել է ձեւավորում, որ եփած կամ տապակած վրա գրիլ. Նրանք լցված են տարբեր fillings. Սուր ճապոնական միտք եկավ այն եզրակացության, որ այդպիսի մի Filler կարող է դառնալ գնդակը պաղպաղակ.

Թեյի արարողությունը ոճի պաղպաղակները

Հարկ է նշել, եւ ակնածալից վերաբերմունքը ավանդական ճապոնական խմիչքներ. Կանաչ թեյ է հարգված է այդ երկրում: Այնքան, որ այն օգտագործվում է ոչ միայն խմելու համար: Պարզապես պետք է մի քիչ հատվածի երեւակայության, որ ծնված ճապոնական պաղպաղակ »Yukimi»: Դա ավելի շատ նման է մի շատ սառեցված sherbet. Ծառայել «Yukimi« փոքր չափաբաժիններով: Նուրբ համ սառը կանաչ թեյ շատ թարմացման. Համար, այս դեսերտ օգտագործելով Match դասարանից. Այս թեյը շատ սիրում է Ճապոնիայում, ուստի այն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետ. Որպեսզի պատրաստվենք «Yukimi», դուք պետք է համալրում մինչեւ վեց հավի ձու, մի բաժակ յուղ (33%) եւ սերուցքով եւ մի հարյուր գրամ շաքարի փոշի:

Ճապոնական թեյ պաղպաղակ: բաղադրատոմսը հետ, կիտրոնի հյութ

Առաջին, դուք պետք է Հերիք է ձու լավ եւ կատարել ուժեղ կանաչ թեյ: Առանձնացնելով սպիտակուցներ են ձվի yolks. Թեյ Թող թույն եւ ֆիլտրացված միջոցով քամիչ, լրացնելով մի բաժակ մեկ երրորդը: Սպիտակուցներ vzobem 50 գրամ փոշի շաքարի է հաստ փայլուն փրփուր: Yolks հետ երկրորդ կեսին պետք է ֆունտ շաքարի փոխարինիչ: Ավելացնել նրանց թեյ եւ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ եւ սոյայի սոուսով. Միացրեք սպիտակուցը եւ ձվի դեղնուց զանգված, կրկին vzobem. Առանձին pot հետ mixer կբերի սերուցք է հաստ փրփուր: Խառնել նրանց հետ մյուս բաղադրիչների. Իրարանցում, որպեսզի քաշը չէ օպալ: Կիսել մի կաղապար, եւ դնում է սառնարան երկու ժամ: Արտադրանքը չի ամբողջությամբ կանաչ. Հետեւաբար, դուք կարող եք ավելացնել սննդի երանգավորումը գեղագիտական հաճույքի. Ice Cream «Yukimi» կարելի է պատրաստել որպես դասական - Match (ձու, սերուցք եւ փոշի շաքարի) եւ տարբեր fillings. Կարեւոր է, որ նրանք չեն էլ սուր, հակառակ դեպքում նրանք կարող են խավարման նուրբ համ կանաչ թեյ: Հարմար: ցիտրուսային, դարչին, պիստակ, եւ այլն ...

Ճապոնական պաղպաղակ Mochi խմոր բաղադրատոմսը

Ուսումնասիրելուց հետո հին տեխնոլոգիան պատրաստման մեզի քննության, ապա թվում է, որ այն չի կարող replicated տանը: Բարեբախտաբար, մենք չենք պետք է hefty մարդուն, ով է լինելու երկու ժամ առանց հունցել հոգնել թակ քաոս մեջ կպչուն զանգվածի. Մենք պարզապես պետք է ստանալ այդ բրինձ ալյուր հետ աճել հավատարմություն. Երեք ճաշի գդալ բաղադրիչների են ավելացվել 4 ճաշի գդալ. լ: շաքար եւ 5 ճաշի գդալ: լ: ջուր: Իրարանցում մինչեւ միասնական ձգվում քաշը. Ընդգրկում է մի խոնավ Կտորի եւ դրեց է միկրոալիքային վառարան , երկու րոպե. Ավելացնել զանգվածի այլ լիքը գդալ ջուր: Մենք նորից ծածկել եւ դնում է միկրոալիքային վառարան մի րոպե ճիշտ. Այժմ դա առավել դժվար մասն է cooking գործընթացում. Դասական դեսերտ «անզսպություն» է տորթ. The խմոր է molded կատարելապես նրա համար է, որ տաք ու ջերմ: Եւ երբ այն cooled ներքեւ, ապա, ինչպես մի նշխար, այն կորցնում է իր էլաստիկություն: Եթե մենք կատարել տորթ, դա չի կարեւորը: Մենք դնում թռել մեջ խմոր եւ ձեւավորել տաք արտադրանքը: Բայց ինչ, եթե մենք ուզում ենք եփել ճապոնական բրինձ պաղպաղակ.

մոդելավորում

Է օգնել մեզ եգիպտացորենի օսլա գալիս: Նա պետք է լավ ջերմային մեկուսիչ միջեւ խմոր եւ պաղպաղակ. Խորհուրդը փաթեթավորեք կառչել ֆիլմը: Մակերեւութային ցանել եգիպտացորենի օսլա: Արագ գլորում մեզի թեստեր - նուրբ, այնքան լավ. Շաղ տալ այն եգիպտացորենի օսլա: Խազ կտրել խմոր փոքր շրջանակների: Հավաքագրել հատուկ գդալ շերեփ պաղպաղակ. Դա կարող է լինել ցանկացած, ձեր ճաշակի. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ճապոնական կանաչ թեյ պաղպաղակ. Դնում գնդակը մեջտեղում մի տորթ. Ընտրեք եզրեր եւ փաթեթավորեք: Եթե մենք օգտագործելու համար լրացնելով, «Yukimi» է խաղում, ապա շաղ մի քիչ գունդ է թեյի փոշի. Dip արտադրանք դրան, եւ թափահարում դուրս որեւէ ավելցուկային. Գլորում է գնդակներ ետ փոշի շաքարի եւ ուղարկել է սառնարան.