Ճարպ է Chocolate

Salo է ազգային ուկրաինական արտադրանքը. Ուկրաինայի աճել է հնագույն ժամանակներից արտադրել pig չաղ ու մսի ճարպ: Եւ միայն որոշ ուտեստներ չի մտածել այս ապրանքի! Եւ նույնիսկ աղանդերի! Ճարպ շոկոլադե Ընկնել այս կատեգորիայում.

Բոլորովին վերջերս, յուղ է շոկոլադի համարվում էր կատակ. Այս ուտեստը բաղկացած կատակներով ու զվարճալի պատմություններ. Այս անունը նույնիսկ դառնալ կենցաղային անունը, եւ դա նշանակում է մի բան չի եղել համեղ եւ չի կարող համատեղվել: Սակայն, սա իսկական դեսերտ եւ նուրբ քնքշություն: Թեեւ բաղադրատոմսով համար »ճարպ Chocolate" շատ պարզ է եւ մատչելի, նույնիսկ ձգտելով նայիր. Միակ խնդիրը, որ կարող է առաջանալ `այս դժկամությունը տուն համադամասերներին է փորձել այս նրբություն: Այն պատճառով, որ այդ պատճառով, ավելի լավ է բուժել տնտեսություն, բայց առաջարկել նրանց գուշակել բաղադրիչների. Ամենայն հավանականությամբ, ոչ բոլորը կռահել, թե ինչ է դա:

Ճարպը Շոկոլադի պատրաստել, օգտագործելով հում կամ թույլ աղած խոզապուխտ: Շոկոլադ նույնը չէ ամեն կոստյում: Միայն մուգ շոկոլադ առանց բոլոր տեսակի հավելումների կլինի կատարելապես զուգորդվում յուղ. Լավ է, եթե դա կլինի առնվազն 75% կակաո: Վստահ եղեք, որ պետք է ավելացնել համեմունք փայլ.

Բաղադրատոմսը «Ճարպ շոկոլադ"

Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք ճարպ (հետ որովայնի մասի դիակ): Դուք կարող եք օգտագործել մի կտոր մի քիչ ապխտած միս. Եթե ճարպ աղած, դա անհրաժեշտ է լվանում է աղի մնացորդները: Կտոր կտրել մեջ բարակ սալերի մոտ 0.5 սմ լայնությամբ: Բնականաբար, այս դեպքում այն պետք է ամբողջությամբ հալված, եթե եղել է սառնարան.

Դրանից հետո կղմինդր սեւ ու մաքուր շոկոլադ հալված մի ջրային բաղնիք (սա կարող է կատարվի նաեւ միկրոալիքային վառարանում): Եթե դուք խեղդել շոկոլադ է ջրի մեջ, դա անհրաժեշտ է ակտիվանալ անընդհատ: Իսկ ջնարակ thickens կրկին, արագ անցնել հաջորդ քայլին: Ափսեներ ճարպ dip մեջ խառնուրդ է գրունտային համեմունքների սեւ եւ allspice, հիլ: Հիշել, որ համեմունքներ պետք է լինի բավականին քիչ է, այնպես չէ փչացնել արտադրանքը: Որպեսզի դա անել, հիլ, որը տեղափոխվել է հուշում է դանակով, պղպեղ եւ մի պտղունց բոլորը: Այս խառնուրդ պետք է լինի բավարար է ամբողջ ճարպը:

Bit smeared հետ ճարպեր համեմունքների, ընկղմվել ափսեի մեջ շոկոլադե ջնարակ , այնպես, որ այն մնում է բոլոր կողմերից: Դրանից հետո անսովոր թուլություն դրել է փայլաթիթեղի կամ խիտ պոլիէթիլենի եւ անցկացվում է շուրջ 8 ժամ է սառնարան (կարող եք թողնել գիշերում):

Ճարպ, շոկոլադ (Candy)

Ճարպ (100 գ) էր կտրել մեջ կտոր, եւ գետնին է Մսաղացներ, blender կամ մշակողը pastopodobnoy զանգված: Ապա այն դրել է հարթ թերթիկ, օրինակ, մի թավայի, մի բարակ շերտ, մոտ 0.7-1 սմ հաստությամբ: Որպես այդպիսին, ճարպ ուղարկվում է սառնարան, այնպես, որ այն փոքր thickened, եւ այն կարելի է կտրել մեջ մասերում.

Շոկոլադե սալիկը խեղդել է ջրային լոգանք (սա նախընտրելի է, քանի որ դա ավելի հեշտ է վերահսկել գործընթացը): Հալեցնում շոկոլադ արագ, ապա դա կարող է կոտրվել են կտորների. Իսկ փոքր են, այնքան ավելի արագ եւ ավելի evenly warmed փայլ. Թեեւ նա այդքան արագ պատրաստել: Ջերմ սառույց պետք է ավելացնել կարագ (60 գ) եւ milled համեմունքներ: Ginger, մշկընկույզ, allspice եւ չիլի պղպեղ, հիլ: Ամեն տեսակ արոմատիկ հավելումների պետք է լինի ներկա է մի փոքր չափով, ոչ ավելի, քան կես թեյի գդալ. Հիլ, չիլի եւ մշկընկույզ ընդհանրապես անհրաժեշտ է մի պտղունց. Փայլ համեմունքներով վստահ է ակտիվանալ:

Բացի այդ, ձեւերը, որի քաղցրավենիք կտեղադրվեն լցվել փայլ, մոտավորապես կեսերին բարձրության: Այդ նպատակի համար, կարող է օգտագործվել է ձեւավորել սառույց կամ հատուկ Քենդի. Բեկոն է սառնարան եւ կտրել մեջ փոքր հրապարակներում կամ ուղղանկյուններ: Իհարկե, դրանց չափը կախված է չափի ձեւով: Նմուշներ յուղ դրվել molds եւ լցնել գագաթին շոկոլադ ամբողջությամբ. Հետո այս կոնֆետ պետք է տեղադրված է սառնարան. Այստեղ կարող է լինել 1,5 ժամ: Բայց եթե նրանք կմնան այնտեղ ավելի երկար, մի վատ բան կլինի. Ահա մի հետաքրքիր ճարպ է շոկոլադ. Քենդի, ի դեպ, կարող են ձեռք բերել մրցույթում եւ հյութալի, եւ հյուրերը, իհարկե, ոչ թե անմիջապես պարզել, թե ինչ է դա:

Ճարպ է շոկոլադ կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերի եւ չափերի. Ցանկացած դեպքում դա կստացվի համեղ եւ անսովոր. Փորձում է ավելացնել այլ սիրած համեմունքներ եւ ստացեք ձեր ուրույն բաղադրատոմսը.

Փորձ եւ հարազատները raduyte ձեր գլուխգործոցը.