Merengovy roll: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Merengovy ռուլետ առանձնանում է փափուկ նուրբ համը: Այն պատրաստվել հիման վրա հարած ձվի սպիտակ գույնի շորեր, այնպես որ, ըստ երեւույթին, նա նմանվում է մի բան, նազելի եւ թեթեւ. Այսօրվա պաշտոնում որոշ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր նուրբ դեսերտ կներկայացվեն:

Տարբերակ մասկարպոնե

A ուտեստ եփում ըստ բաղադրատոմսով տարբերվում արտահերթ հեշտությամբ. Այն կարող է ուտել, նույնիսկ նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց ցուցանիշները: Այդ գործընթացը ինքնին չի առնում շատ ժամանակ, սակայն, պահանջում է ներկայությունը որոշակի խոհարարական հմտություններ. Նախքան սկսեք աշխատել է ապրանքի, համոզվեք, որ ձեր խոհանոցը ունի ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Է եփել նուրբ merengovy ժապավենը, դուք պետք է:

• Հարիւր ութսուն գրամ շաքար.
• Չորս ձվի սպիտակ գույնի շորեր.
• Հարյուր հիսուն գրամ մասկարպոնե:
• Երեք ճաշի գդալ շաքարի փոշի:
• Հարյուր milliliters է 35% -անոց սերուցքով.
• Կեսը սալիկների մուգ շոկոլադ.
• Իննսունամյա գրամ պահածոյացված ծիրան կամ դեղձ:

Է Vegan merengovy roulade բաղադրատոմսը, որը քննարկվում է սույն հոդվածի, այն էր, ավելի flavorful, դա հնարավոր է ընդգրկել վերը նշված ցանկում փաթեթը վանիլային շաքարի.

Նկարագրությունը գործընթացի

Առաջին, դուք պետք է պատրաստել ձեր meringue. Որպեսզի դա անել, սպիտակուցներ հարած հետ mixer, աստիճանաբար ավելացնելով նրանց մեջ շաքարավազ եւ վանիլին: Դրա արդյունքում հաստ խիտ զանգված նրբորեն տարածել է մի թխում մագաղաթի կնճռոտ այնպես, որ այն միատեսակ բաժանվում է մակերեսին, եւ ուղարկվել է ջեռոցում: Թխում բեզե մի հարյուր ութսուն աստիճանով մի քառորդ ժամ: Պատրաստ տորթ հեռացվում է վառարանում, ընդգրկում է մի թերթիկ մագաղաթ, արագ շրջվել եւ հեռացվել իր թղթի վրա:

Մինչեւ բեզե սառչում, դուք կարող եք անել մի սերուցք: Է, որպեսզի այն վերցնել սառեցված սերուցք եւ հարած նրանց հետ mixer, որոնք գործում են միջին արագությամբ: Ի գործընթացի արդյունքում զանգվածային աստիճանաբար լցնել փոշի շաքարը. Ապա հարած սերուցք, որը զուգորդվում մասկարպոնե եւ նրբորեն թափահարած մինչեւ միատարր:

Merengovy cooled տորթ smeared սերուցքով պատրաստ, հավասարաչափ բաշխումը այն ամբողջ մակերեսին. Տարածել է վերին կտրել պահածոյացված միրգ է, նախկինում obsushennye օգտագործելով թղթային սրբիչ, եւ վերքը մեջ ժապավենը: Որ արդյունքում արտադրանքը ուշադիր փոխանցվում է մի ուտեստ այնպես, որ կարել գտնվում է ներքեւի մասում: Պատրաստ merengovy ռուլետ մասկարպոնե sprinkled հետ, հալված շոկոլադ եւ ծառայել է սեղանին:

Տարբերակ պիստակով

Սա Roll է ձեռք բերել շատ թեթեւ է եւ նազելի. Պատրաստման համար ութ servings համեղ goodies դուք պետք է մի բավականին պարզ շարք ապրանքների. Մեծ մասը անհրաժեշտ բաղադրիչների միշտ կա գրեթե ամեն խոհանոց: Խուսափելու համար տհաճ անակնկալներ, փորձում են նախապես ստուգել բովանդակությունը սեփական մառան. Այն պետք է գտնվի:

• Քառասուն գրամ peeled պիստակով:
• Երկու teaspoons քացախ.
• Չորս ձվի սպիտակ գույնի շորեր.
• Թեյի գդալ վանիլ քաղվածք եւ օսլայից.
• Երկու հասած mangoes.
• Հարյուր հիսուն գրամ շաքարի շաքարեղեգ:
• Երկու հարյուր milliliters է սերուցքով:

Որպեսզի են դարձել ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ merengovy գլորում է վերը նշված ցանկում դուք պետք է կատարել փոքր փոփոխություններ: Ցանկալի է, որ լրացնելու փոքր քանակությամբ icing շաքարի եւ պիստակներ համար ձեւավորում.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Նախ, դուք պետք է անել սպիտակուցներ: Նրանք կարող են լցվել մաքուր խորը ամանի մեջ եւ փաթաթել հետ mixer տալ փափուկ կայուն փրփուր: Դրանից հետո, որի արդյունքում զանգվածային ներկայացրել շաքարը եւ քացախ, նախկինում զուգորդված օսլայից. Բոլորը շարունակել whisking մինչեւ հաստ փայլուն խառնուրդի.

Սպիտակուցը զանգվածային ավելացվել են coarsely թակած պիստակներ եւ խառը մանրակրկիտ: Որ արդյունքում խմոր պետք է բաշխվի հավասարապես ներքեւի ձուլել կնճռոտ հետ մագաղաթյա, եւ ուղարկվել է հնոցի. Թխում բեզե հարյուր վաթսուն աստիճանով կես ժամ: Պատրաստ տորթ ծածկված թղթի վրա եւ դառնալ ավելի. Դրանից հետո, այն խնամքով հանվել է մի թերթիկ մագաղաթ, որը կնճռոտ հետ ներքեւի վիճակում, տեղադրված է սառնարան.

Է պատրաստել լցոնում է ամանի մեջ, համատեղել Մանգո կտոր, մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ, թթվասեր եւ վանիլային քաղվածք. Բոլորը մանրակրկիտ խառը. Արդյունքում զանգվածային smeared cooled տորթ եւ անգամ այն, օգնում մագաղաթ. Պատրաստ merengovy ռուլետ պիստակով sprinkled հետ, փոշի շաքարի եւ զարդարել ընկույզով:

Տարբերակ հետ, ազնվամորի

Որ ձեր ընտանիքը կարողացել է գնահատել, համ այս զարմանահրաշ դեսերտ, դուք պետք է նախօրոք գնալ խանութ եւ համալրում մինչեւ բոլոր պահանջվող բաղադրիչների. Այս դեպքում, դուք պետք է ձեռքի տակ պետք է գտնել:

• Չորս ձվի սպիտակ գույնի շորեր.
• Հարիւր ութսուն գրամ շաքար.
• Տոպրակ վանիլին:
• Հարյուր հիսուն milliliters 35% -անոց սերուցքով.
• Երեք ճաշի գդալ շաքարի փոշի:
• Հարյուր հիսուն գրամ մասկարպոնե:
• Ազնվամորու.

ալգորիթմը

Ձվի սպիտակ գույնի շորեր են լցվել մաքուր կոնտեյներով եւ հարած նրանց մինչեւ փափուկ գագաթները ձեւով. Դրանից հետո այն աստիճանաբար լցնել շաքարավազ եւ վանիլին, Չի դադարում է գործել mixer. Այն բանից հետո, vzobyutsya սպիտակուցների խիտ փրփուր, նրանք բաժանվում է թխում թերթիկի կնճռոտ հետ մագաղաթյա, եւ ուղարկվել է ջեռոցում: Թխում բեզե մի հարյուր ութսուն աստիճանով մինչեւ լույս ոսկե գույն. Պատրաստ տորթ ծածկված է մաքուր թերթիկ եւ հերթով: Դրանից հետո, նա օգտագործել մագաղաթյա հեռացվում է եւ թույլատրվում է թույն.

Կրեմ լցվել մաքուր ամանի մեջ եւ հարել, աստիճանաբար ավելացնել փոշի շաքարը. Արդյունքում զանգվածային է խառը mascarpone. Ավարտել է լցոնում յուղել cooled տորթ. Տարածել գագաթին ազնվամորի եւ հոտ: Դեսերտ է դրել մի ուտեստ, կարել կողմի ներքեւ. Արդյունքում ստացված ռուլետ merengovy ազնվամորու զարդարել շաքարի փոշի, եւ տեղադրված է սառնարան.

Տարբերակ հատապտուղների եւ պիստակով

Պատրաստման համար այս անսովոր դեսերտ հետ հիանալի համով պետք է ստանդարտ շարք ապրանքների. Որպեսզի ամեն ինչ պարզվեց, քանի որ այն պետք է, որ ձեր խոհանոցը պետք է գտնել:

• Հինգ ձվի սպիտակ գույնի շորեր.
• Երկու հարյուր գրամ մասկարպոնե, շաքարավազ, պիստակ եւ ազնվամորիով:
• Երկու հարիւր յիսուն milliliters է սերուցքով:
• Երկու գրամ աղ.

Է ստանալ ավելի flavorful merengovy roll, այդ ցուցակում, դա ցանկալի է, որպեսզի մի տոպրակ վանիլ:

հաջորդականությունը գործողությունների

Ձվի սպիտակ գույնի շորեր են հարած մեջ խիտ կայուն փրփուր աստիճանաբար դրան podsypaya աղ եւ շաքար. Որ արդյունքում մածուկ ավելացված մանրացված պիստակենի եւ թափահարած մանրակրկիտ: Վերջնական խմոր տարածումը հաստ է սկուտեղի, ներքեւի մասը, որը կնճռոտ մագաղաթ, եւ ուղարկվել է ջեռոցում: Թխում բեզե հարյուր յոթանասուն աստիճանով քառորդ ժամ:

Է առանձին կոնտեյներով, 35% ԱՊՀ-հարած սերուցք, եւ կապել նրանց հետ, մասկարպոնե: Որ արդյունքում կրեմ smeared թխվածք cooled, տարածել գագաթին պատրաստված հատապտուղների եւ նրբորեն ապատիկի չափով: Խնդրանքով merengovy roll հետ պիստակ եւ ազնվամորի sprinkled հետ, փոշի շաքարի եւ զարդարել թակած ընկույզ.