Saponins - ինչ է դա: Բնութագրերը, նկարագրությունը

Քիմիական նյութեր saponins (նաեւ Glycosides saponizidy կամ geterozidy) - ածանցյալ են triterpenoids եւ steroids. Նրանք ունեն մակերեսային եւ hemolytic գործունեությունը, ինչպես նաեւ թունավոր է սառնասրտորեն կենդանիների. Saponins բաժանվում են triterpenoid եւ steroid. Նրանք են հայտնաբերվել բխում, տերեւների, ծաղիկների, արմատների եւ միրգ բույսերի. Այս նյութերը կազմված մի ածխաջրածին եւ aglycon:

Նկարագրությունը եւ բնութագրեր

Ցանկացած saponin որի հատկություններ ունեն մի քանի հատկանիշներ, վայելում է ականավոր ազդեցություն ունենալ կենսաբանական օրգանիզմների. Այս նյութը առաջացնում hemolysis եւ ձեւերը խոլեստերին (քանի որ այս shell կորցնում է իր semipermeable էրիթրոցիտների): Ակցիայի saponins հանգեցնում է մուտք հեմոգլոբինի արյան մեջ: Շնորհիվ այս ուժի մեջ մրսկան կենդանիների դադարեցրեցին gills.

Շատ օրգանիզմների են սպանել թույնի, որը մեկուսացված saponins: Ինչ է դա: Այս միացություններ են ամորֆ կամ բյուրեղային hygroscopic դեղին նյութ (կամ անգույն): For saponin բնութագրվում է բարձր ջերմային հալվում եւ տարրալուծման. Նրանք ի վիճակի են իջեցնել մակերեսի լարվածությունը, որի շնորհիվ, ըստ թափահարում իրենց ջրային լուծույթները ձեւավորել առատ կայուն փրփուր: Ի քլորոֆորմի, բենզինի եւ դիէթիլ եթերում siponiny չլուծվող. Իրավիճակն այլ է ջրով, ethanol եւ մեթանոլի: Այդ hydrophilic լուծիչների saponins լուծելի դեպքում բարձր պարունակության monosoharidov իրենց մոլեկուլների.

Օրինակներ saponin բնության

Հեռու է նույն ընտանիքի բույսերի պարունակել saponins: Ընդամենը գիտնականները մոտ 40-ը, այդ տեսակների խմբերի. Որ բջիջները նման բույսերի են կազմում լուծարվել saponins: Ինչ է դա: Շատ հաճախ, այս մասը քիմիական կազմի ստորգետնյա բույսերի. Triterpene saponins են բնորոշ Caryophyllaceae, Araliaceae, legumes, polemoniaceae, polygalaceae, hippocastanoideae, Rosaceae եւ ք. Դ. Այն լայնորեն տարածվում բույսեր, ինչպիսիք են licorice, կամ ginseng, օրինակ, Aralia.

Ստերոիդային saponins մասն են բույսերի պատկանող շուշանի ընտանիքի, figwort, ագավա, dioscoreaceae եւ այլն: On. Այս խումբը ներառում է sarsaparil, foxglove եւ Dioscorea.

Հետաքրքիր է, ներկայացուցիչները բուսական մեկուսացված saponins է պաշտպանել իրենք իրենց դեմ pathogens. Այսպիսով, glycosides խթանել իրենց աճի տեմպը, սթրես դիմադրություն եւ բարելավել բողբոջում. saponin Ըստ փոխելով կազմը կարոտենոիդ պիգմենտներ, որոնք ներգրավված են photosynthesis. The նյութ կարող է արտադրվել է տերեւների, որտեղ այն տեղափոխվող մնացած գործարանի. Օգտակար բարդ է կուտակվել հատուկ բջիջների եւ էպիդերմալ բխում. Ի վերջո, այն ուժի մեջ է rhizome, համար պատասխանատու է վեգետացիոն բազմացման. Saponins արտադրվում են դրույքաչափի ավելացման դեպքում վնաս բույսերի հյուսվածքներում:

Hydrolysis եւ բովանդակությունը monosaccharides

Կենսաբանական saponins բույսերի, թթու hydrolysis. Նրանք կարող են ձեւավորել մոլեկուլային բարդույթներ հետ lipids, sterols, սպիտակուցների եւ ֆենոլային միացությունների. Saponins (ավելի ճիշտ, նրանց ածխաջրածին մաս) պարունակում են 1-ից 11 monosaccharides. Կախված գումարի մի նյութ վերաբերում է որոշակի տեսակի: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Շատ դեպքերում դրանք պարունակում են նյութեր, ինչպիսիք են D-xylose, D-գլյուկոզի, D-գալակտոզի, L-Arabinose, L-rhamnose եւ t. Դ Նման տարրեր եւ ներառում են saponins: Ինչ է դա: Monosaccharides - օրգանական միացություն ձեւավորման ածխածնային շղթաները, որոնք կարող են branched կամ գծային. Ստերոիդային saponins տեսակի բաղկացած է 1-5 այդպիսի տարրերի, իսկ նրա triterpene կարող է 10 կամ նույնիսկ ավելի:

Արդյունահանումն saponins

Պատրաստում saponin ինքնատիպ բնական հումքից իրականացվում է մի քանի փուլով: Առաջին գալիս արդյունահանման (փոխանցման բաղադրիչներից է մի ամուր է հեղուկ հետ վճարունակ): Այնուհետեւ, որի արդյունքում նյութը մաքրվել է եւ առանձնացված:

Արդյունահանման բեւեռային օգտագործված լուծիչների - ethanol եւ մեթանոլի տարբեր կոնցենտրացիաների. Նաեւ օգտագործվում նատրիումի քլորիդի լուծույթ: Որոշ դեպքերում, արդյունահանման հումքի մշակվող Եթեր եւ ածխածնից: Առանց այս կարգը անհնարին ոչնչացման slozhnorastvorimyh համալիրների, այդ թվում, saponins, սպիտակուցներ, sterols եւ ֆենոլային միացությունների.

մաքրում

Մեթոդ մաքրելով saponins ձեռք բերված կախված է իրենց կառուցվածքով. Օրինակ, բեւեռային տեսակներ են վատ լուծվող մեթանոլի եւ ethanol, եւ համաձայն սառեցման կամ Բացի այդ, ethanol ձեւավորել բնորոշ նստվածք: Իրավիճակն այլ է հետ glycosides: Նրանք են նստվածք հետո նոսրացման ջրով, ալկոհոլային էքստրակտներով, եւ չեն արձակում է ջրի. Մաքրել triterpene saponins, որոնք անհրաժեշտ սոդայի. Նաեւ գործող նրանց վրա, ացետոն, դիէթիլ եթերում, էթիլային ացետատ, isoamyl եւ butyl սպիրտներ:

Այլ բուժման մեթոդները հիմնված են հատկությունների նոր saponins, հետ միասին կապար acetate կամ բարիումի հիդրօքսիդի չլուծվող աղ. Ստանալուց հետո նման համալիրներ decomposed. Նման մեթոդները անհրաժեշտ են, որպեսզի ստեղծել առավել մաքուր saponins: Ինչ է դա: Սա ամենաբարձր որակի եւ զուրկ impurities բաղադրիչների հետ միասնական կազմով.

քրոմատագրության առանձնացման

Ցանկացած բույս հարց (օրինակ, flavonoids, saponins եւ ք. Դ.) Պահանջել մանրակրկիտ քննության. Մաքրել դրանք, ի լրումն արդեն իսկ նկարագրված մեթոդներից այժմ լայնորեն օգտագործվող քրոմատագրման տարանջատումը: Այս դեպքում է, որ օգտագործված լուծիչների, ինչպիսիք են քացախաթթվի, n-butanol, քլորոֆորմ, նստվածքային ամոնիակ, n-պրոպիլ ալկոհոլի, մեթանոլի եւ t. D.

Հետեւելով նախնական քրոմատագրման բաժանում մշակման սկսվում acidic ռեագենտներ - .. Phosphomolybdic թթու, սուրմա pentachloride, եւ այլն: Արդյունքում, saponins ձեւ polyenes - conjugated չհագեցած բաղադրություն: Նրանք կարող են նկարել, կարմիր եւ մանուշակագույն կամ վարդագույն (կախված կառուցվածքի էության):

դիմում

Saponins օգտագործվում են տարբեր նպատակների. Օրինակ, նրանք են ավելացվել են փրփուրը գործակալի կրակմարիչների (պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ այդ նյութերը ձեւավորելու առատ փրփուրի): Saponins ներառում են նաեւ կասեցումները ու էմուլսիաներ է կազմի, այսպիսով կայունացնող այդ dispersions: Նյութերի Այս խմբում են տարբեր emulsifying հատկություններով, որոնք ստիպում են նրանց օգտակար բաղադրիչ է օճառով:

Saponins օգտագործվում են նախապատրաստման որոշ խմիչքների (օրինակ, գարեջրի), ինչպես նաեւ հրուշակեղենի (հալվա): Նրանք արտադրվում են որպես դիետիկ եւ սննդային հավելումներ: Նրանք օգտագործվում են նաեւ բժշկական հաստատություններում (sedatives, tonics, expectorants, պատվաստանյութերի եւ այլն. D.): Չնայած թերապեւտիկ նպաստների, saponins, քանի որ իր toxicity, զգուշություն է պահանջվում է, երբ, օգտագործելով.

Օգտագործումը ֆարմակոլոգիայի

Saponins, մատուտակի վաղուց արդեն հայտնի է իր հակահայկական ալերգիկ եւ հակաբորբոքային գործողությունների. հիման վրա այս ձեւակերպումներով կարող է լինել փոշի, որը օշարակ կամ քաղվածքը: Liquorice - հիմքն է հաբերի. Այն ավելացվել է բարելավել համ դեղերի եւ թմրանյութերի. Licorice օգտագործվում է այն դեպքում, վիրուսային վարակների մաշկի եւ սեռական օրգանների, ինչպես նաեւ shingles:

Առավել օգտակար տեսակետից դեղաբանության համարվում մասն է saponins glycyrrhetinic թթու եւ glycyrrhizin: Դրանց հիման վրա կատարվում են նախապատրաստական են օգնել դեմ պայքարում ասթմայի: Եվս մեկ օգտակար բաղադրիչը flavonoid. Այս միացություններ են, մի մասն flakarbina եւ likiritona տիրապետումը antiulcer, Հակասեկրետոր դեղամիջոցները, հակաբորբոքային եւ սպազմոլիտիկ ազդեցություն: Այդ դեղամիջոցները, որոնք օգտագործվում են ստամոքսի եւ տասներկումատնյա աղիքի խոցերի կամ գաստրիտ:

Փաստացի ազդեցությունը ginseng հայտնի է Արեւելքում հազարավոր տարիներ, որտեղ այս գործարանը դարձել է հայտնի թմրանյութերի եւ խորհրդանշորեն կոչված է «արմատը կյանքի»: Չինաստանում եւ Կորեայում, այն օգտագործվում է cooking մասին: Ginseng արմատները ունեն մի տոնիկ եւ խթանող ազդեցություն, դրանք օգտագործվում են որպես Adaptogen: Միջոցները հիման վրա ռեակտիվների օգտագործվում են բուժման մակերիկամների: Կոնցենտրացիան saponins ի ginseng հասնում է առավելագույնի լրացել է վեց գործարանի.

Այդ ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա

Նման alkaloids, saponins են ազդեցություն ունենալ մարդու առողջության վրա: Երբ տեղադրված է բերանի խոռոչի կամ լորձաթաղանթի մեմբրաններ է քթի եւ աչքերի կարմրություն իրենց պատճառով. An ինտենսիվացրել սեկրեցիա of խցուկներ, որը օգնում է ազատվել լորձի եւ օգնում բրոնխներ: Սակայն, կոնցենտրացիան saponin է մարդու մարմինը կարող է լինել չափազանցված է: Այս դեպքում, կա գրգռում է intestines եւ ստամոքսի. Թունավոր ազդեցությունները այդ նյութերի հանգեցնում է փսխում, սրտխառնոց, գլխապտույտ եւ լուծ:

Saponins օգտակար են որպես գործակալներ, ըստ որի մյուս դեղեր արագ կլանել մեջ մարդու մարմնի. Նրանց ազդեցությունը կախված է կոնկրետ գործարանի. Բացի այդ, արդեն նշված հետեւանքների, նրանք կարող են ունենալ հակա-խոց, մեղմ թուլացնող, adaptogenic, kortikotropny եւ միզամուղ ազդեցություն:

հումք

Մեկը առավել հաճախակի աղբյուրների հումքի համար մեկուսացման saponins է Manchurian Aralia. Սա մի փոքր եւ արագ աճող ծառ բարձրությունը 3 - ից 6 մետր: Այն բնութագրվում է մակերեսային արմատային համակարգի եւ մի մակերեսորեն նման է արմավենու. Գործարանը տարածված է Հեռավոր Արեւելքում Ռուսաստանի, այդ թվում `Խաբարովսկի, Պրիմորսկի երկրամասում եւ Ամուրի մարզի:

Saponins հայտնաբերվել են արմատներին Aralia: Երբ դրանք օգտագործվում են բերքի բույսեր տարեկան 5 15 տարիների ընթացքում: Roots harvested է աշնանը կամ գարնանը, նախքան blooming տերեւները: Նրանք փորել crowbars եւ բահերով: Այնուհետեւ, չորանում է հարկավոր, այն առավել հաճախ իրականացվում է հատուկ սմայլիկներ, որի ջերմաստիճանը հասնում է 60 ° C. Գրքերի կյանքը նման հումքի երեք տարի.