Shallots - ինչ է դա: Shallots: աճում է սերմի

Shallots կոչվում են Ascalon: Նա մեկն է այն աճեցված սորտերի սոխ սորտերի եւ առանց նախնական տնկում գոյություն չունի բնության մեջ: Նա հայտնվել է հնագույն ժամանակներից Մերձավոր Արեւելքում: Այս գործարանը ոչ միայն ունի մի շարք օգտակար հատկություններից, բայց նաեւ շատ հաճելի համ, այնպես որ, այն տարածված է ողջ աշխարհում այսօր:

Պատմությունը անունով

Shallots - ինչ է դա եւ ինչպես է ուտել. Սրանք հարցեր են, որ շատ մարդիկ հարցնում: Եվրոպական երկրներում, դա եղել է տասներեքերորդ դարում, դա ճիշտ է, ապա այն կոչվում էր eshkalotom (սկսած անունով բիբլիական քաղաքի Ashkalon), քանի որ սա, որտեղ է այն, ապա աճել: Քանի որ ժամանակը անցնում է, բազմաթիվ եվրոպական լեզուներով, որի անունը անցել shallots: Բացի այդ, այս տեսակ խոնարհվել է համաժողովրդականորեն կոչվում է որպես մեկ այլ «Kuschevka» կամ էլ «Kvočka»: Այս գույնզգույն մականունները նա ունի հնարավորություն կատարելու պատճառով է bush միեւնույն ժամանակ մեծ բույն, որը բաղկացած է մի քանի follicles. Նրանց թիվը կարող է լինել տարբեր (հինգ երեսուն կտոր): Այն կախված է խնամքի եւ բուսական տեսակների. Սակայն, հիմնական տարբերությունն է, որ տարբերակում shallots այլ նմանատիպ մշակաբույսերի, դա մի մեթոդ վեգետացիոն վերարտադրության: Դա է իր կարողությունը արագ եւ բավականին հեշտ ցեղատեսակի է այս մշակույթը հաղթել ներկայումս շատ սիրված. Այսօր մենք կարող ենք հաճախ տեսնում տարբեր տեսակի բույսեր, ինչպիսիք են shallots: Ինչ է այն, որը մանրամասն նկարագրված է սույն հոդվածում. Տեսակներ հակված են տարբեր չափի, ձեւի եւ գույնի լամպ, ինչպես նաեւ իր ճաշակի.

Թե ինչ տարբերվում է shallot սոխ.

Եթե մենք չենք հաշվի առնել ծանրությունը մի փոքր shallot, այն, առաջին հերթին, գրավում է ուշադրությունը հեշտ է աճում, նշանակալի վաղահասություն եւ արտադրողականության աճը. Բարձր սառնամանիք հնարավոր է դարձնում տնկել բերք է ձմռանը. Փետուրներ ձմեռային shallots աճում բավականին վաղ, եւ մշակաբույսերի կարող է harvested մի քանի շաբաթ առաջ վաղ-հասունացման սորտերի սոխ.

Շատ դեպքերում, նոսրացում այս մշակույթի shallots (աճող սերմերը) զբաղված են արտահերթ կանաչի. Այս գործարանը ունի բավականին երկար ժամանակահատված նինջ, բայց փետրվարին ջերմատների դուք կարող եք ստանալ մի մեծ բերք. Երբ դուրս shallots են, ընդհանուր առմամբ, տնկել է ջերմոցային, սածիլները վարունգի կամ լոլիկ.

Երբ այս մշակույթը աճում է պատուհանի, դա հնարավոր է օգտագործել սերմերը եւ կիրառել է երկրորդ անգամ: Միեւնույն ժամանակ, հեռացվել են կանաչ մասերում լամպ, որոնք կտրված ստորեւ մեջտեղում: Իսկ նրանք, ովքեր մնացել են pot, տալիս, իր հերթին, վերակազմակերպման բերքը. Հետ նույն տեսակի սոխ, դա չի աշխատի.

Shallots - ապրանք գուրմանների

Հնագույն ժամանակներից այս գործարանը համարվում է շատ համեղ է եւ ունի շատ բերրի սերմերը. Shallots աջ է gourmet արտադրանքը. Այն ունի մի փոքր տեսքը սովորական սոխ, բայց այստեղ կան ավելի նեղ, երկար grubeyuschie եւ նուրբ փետուրները: His էլեկտրական լամպ ունեն հաճելի բուրմունք, մետաքսյա հյուսվածք մարմնում եւ մեղմ համ կիսաքաղցր: Այս մշակույթը չի կատարել իր լաց լինել, երբ կտրում (ի տարբերություն սոխ), եւ չեն զգում վատ շունչ, այնպես որ շատերը նախընտրում են ավելացնել այն մի շարք աղցաններ, որը բաղկացած է թարմ բանջարեղենով.

Շատ բաղադրատոմսերը է խոհարարական աշխարհի այնպիսի բաղադրիչների. Հետո խոհանոցային այն սովորաբար ձեռք է բերել հատուկ համը եւ յուրահատուկ համ է, որ չի հաղթել մյուս արտադրանքը. Բացի այդ, հայտնի սոխով ապուր ֆրանսիական chefs պատրաստել բացառապես turnips, shallots, եւ փոքր էլեկտրական լամպ են կատարյալ cooking մեծ թթու, թթու վարունգ, մատուցվում են մսի, որպես համեմունքներ:

Աճում shallots բաց գետնին

Աճեցում այնպիսի մշակաբույսերի, ինչպես shallots, թե ինչ է դա եւ ինչ է այդ գործընթացը, - բավականին ընդհանուր հարցեր: Շատ գործոններ, ինչպիսիք են բուծման մշակության սոխ, բայց դա բնութագրվում է ներկայությամբ որոշ նրբություններին: Օրինակ, սոխ, որպեսզի խուսափել անցանկալի Ռադիո տնկվել է ջերմ հողում, եւ shallots են տնկել շատ վաղ, որոշ դեպքերում, նույնիսկ այն բանից հետո ձյունը հալված, եւ կար մատչելիության բանջարանոց:

Եթե կա մի խոնավ եւ ցուրտ հողի արագ աճը արմատներին, եւ ապա տերեւները հայտնվում: Այնպես որ, հաճախ տնկել shallots մինչեւ ձմեռ. Այս դեպքում, դա հզոր գործարանը ունենալով մշակված կշռված լամպ: Եթե հիմնում էր ավելի ուշ, նրանք հայտնվում են տաք չոր հողի եւ տերեւները աճում են ավելի արագ, քան արմատներին: Ավելի կբարդացնի այս իրավիճակը, որ ջերմության եւ խոնավության պակասով, որը կարող է հանգեցնել դադարեցման մշակույթի զարգացմանը: Դրանից հետո, ոչ մի watering չի կարողանա փրկել ատոմակայանը: Էլեկտրական լամպ ավարտելու են իրենց զարգացումը եւ դադարեցնել աճի, տերեւները դիմել դեղին եւ արմատները մնում են փոքր:

Գործընթացը տնկման եւ վերականգնողական

Shallots, աճում է սերմի բավականին արդյունավետ է, նախընտրում է պարարտ ու ազատ հողում: Դա բավականին սեր լույսի, եւ պարարտ հողում ձեւավորում է մեծ վարդազարդ կանաչ տերեւների. Դա է պատճառը, որ այն պահանջում է բաց եւ արեւոտ դիրքը, քանի որ այն ունի հոսանքի տարածքը շատ ավելի մեծ է, քան, որ սոխ բույսերի. Սովորաբար այն աճել միջեւ հեռավորությունը մահճակալների երեսուն սանտիմետր, եւ միջեւ տնկիների անընդմեջ - տասնհինգ.

Գարուն խորություն shallots հիմնում է մոտ վեց սանտիմետր, եւ երբ այն օգտագործվում է մշակության ձմռան տասը. Բացի այդ, պարանոցի հետո տնկման լամպ պետք է ծածկված մի շերտի հողի երկու կամ երեք սանտիմետր:

Չափը սերմերի, հակված են ուղղակիորեն ազդել եկամտաբերությունը նման մշակաբույսերի են shallots: Ինչ է դա, մանրամասն նկարագրված է վերը: Այնպես որ, այնքան ավելի մեծ է լամպ է տնկում, այնքան ավելի թողնում դա կլինի escalate եւ տալ ավելի եկամտաբերությունը հետո. Սակայն, վաղ ստիպելով կանաչի ավելի ձեռնտու է օգտագործել փոքր կամ տնկիների հետ միջին չափի. Է հանգեցնել բարձր որակով եւ ավելի մեծ է շաղգամ, դա ավելի լավ է տնկել լամպ է հողի միջին, եւ մեծ է օգտագործել սննդի.

առանձնահատկություններ shallots

Shallots սերմի, որը ստանում հասած եւ համեղ լամպ, ունի որոշակի պարբերականությունը: Այն կայանում է նրանում, որ կրթությունը մի մեծ շարք nests այդ պտղից, նրա չափը բավականին փոքր է: Հետեւաբար, դա հնարավոր է իրականացնել մի գնահատումը տնկիների է nests. Որպեսզի դա անել, նրբորեն otgresti հողը եւ հեռացնել որոշ պտղից է զարգացող բույսերի. Այն էլեկտրական լամպ, որը մնում է բույնի, աճում է, սովորաբար ավելի մեծ.

Վերջնական Մաքրություն իրականացվում է անմիջապես այն բանից հետո, տերեւները, որոնք ձեւավորվել: Shallots բնույթով վերաբերում է բույսեր մի փափկասուն մարդ, որպեսզի թողնել արդեն փորել հարվածում է բաց արեւի լույս անհրաժեշտ չէ (ի տարբերություն սոխով): Է վերացնել Այրվածք պետք է լինի չոր տակ ապաստաններում: Խանութ shallots կարող է սենյակային ջերմաստիճանի, եւ սա չնայած այն հանգամանքին, որ այն ունի երկու մակարդակ թեփ, եւ եթե սենյակը թույն, ապա դա կարող է լինել պահվում է ավելի քան մեկ տարի:

Ընդհանուր առմամբ, shallots, լուսանկարներ, որոնք կարելի է գտնել այս հոդվածում են բարձր դիտվում ամբողջ աշխարհում: Դա տեղի է ունենում շնորհիվ իր վաղ մրցութային անուշահոտ բուսականություն եւ մի փոքր համեղ լամպ, որը դուք կարող եք պատրաստվել գերազանց սնունդ. Այն պարունակում է ավելի շատ շաքար, տարբեր օգտակար հանածոների եւ ascorbic թթու (երբ համեմատ սոխ): Բացի այդ, shallots ունի բարձր դիետիկ հատկությունները եւ թերապեւտիկ բնութագրերը էր զգալիորեն ավելի բարձր է, քան, որ լամպ բույսերի.

The տարբերակիչ հատկությունների գործարանի

Կանխություն - մեկը հիմնական առանձնահատկություններից այդպիսի բույսերի, ինչպիսիք են սոխ սարքեր shallots: Անմիջապես հետո տնկում մշակաբույսերի աճում է շատ արագ տեմպերով, եւ հետո մոտ մեկ ամիս, արդեն պատրաստ է կտրել իր կանաչի. Յոթանասուն օր են հասած էլեկտրական լամպ, որոնք առջեւում սոխ. Բացի այդ, պտուղները shallots են բավականին սառը հանդուրժող, քանի որ նրանք ունեն հնարավորություն է սառեցնել, եւ այն բանից հետո, նրա thawing կարող է աճել, առանց որեւէ վնասի.

Նաեւ կարեւոր է որակը մշակույթի շարունակում է նրանում, որ այն ունի տարբերակիչ կարողությունը հարմար պահելու: Shallots dries չեն գոյանալ նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում եւ դիմանալ մինչեւ հաջորդ բերքը.

Վերարտադրումը սերմերի եւ լամպ

Համար cooking եւ էլեկտրական լամպ են սովորաբար օգտագործվում է եւ տերեւները են տարբեր ձեւով (հում, բոված, browned, խաշած մարինացվ): Սուր սելեկցիոն, որպես կանոն, օգտագործվում են բուլյոններ, stews, Ապուրներ, լցոնում է եփել, այլեւ այն ավելանում է շատ միս, բուսական եւ ձկան ուտեստների. Shallots, որը նկարներ են բավական տարածված է, եւ ունի քաղցր համ, որը օգտագործվում է թարմ, կամ էլ թթու որպես խորտիկ կամ զարդարի (սովորաբար աղցանների):