Svinuha բորբոս - ուտելի, թե թունավոր.

Անկուշտ սունկ pickers հանդիպել է ամառային տապ աննկատելի բորբոս տակ անունով svinushki: Սնկով svinuha բարակ (կամ Paxillus involutus) աճում է փշատերեւ եւ սաղարթավոր անտառներում, ինչպես նաեւ այգիներում, ճանապարհների երկայնքով, աղբանոցների, վրա մերկ գետնին, եւ նույնիսկ մեջտեղում է մրջնաբույն. Սա բացատրում է, որ նրա անունը արդեն արմատավորվել ժողովրդի շրջանում: Svinuhi - սունկ unpretentious եւ անբարեխիղճ ընտրության վայրի աճի:

Մրգեր երկար ժամանակ - ից կեսերին հունիսի հոկտեմբեր. Այն աճում է մեծ խմբեր, երբեմն սալահատակ բնօրինակը ուղին եւ ստեղծել շղթաներ ու օղակները. Արտաքինից բորբոս svinuha խիտ բովանդակալից մեղսակից է կարճ ոտքը: Hat հիշեցնում է մի ձագար հետ curved ներքեւից եզրեր: Այն կարող է հասնել տրամագիծը մինչեւ 20 սմ, սակայն միջինը 10-12 սմ: Սկզբում այն հարթ է, բայց քանի որ աճի դառնում ձագար ձեւավորված մի արձակուրդ մեջտեղում: A hat միշտ չէ, որ ճիշտ կլոր ձեւը, դա հաճախ պատառոտված կամ անկանոն: Գույն - ից բաց շագանակագույն մուգ դարչնագույն: Մակերեւույթը կոշտացած բոլոր բորբոս, զգացի, թավշյա: Ին մակերեւույթը, որ, կարծես, շատ ամուր, բայց շատ արագ վերածվում է փոշու, հատկապես ներքեւի մասում զամբյուղ.

Սունկ svinuhi (պատկերված է վերեւում) վերաբերում է ափսեի. Գունավոր ափսեներ - կեղտոտ դեղին, իսկ սեղմելով ձախ մութ նշանները, փխրուն, չոր partitions արագ քանդվել. Ոտքը հազվադեպ աճում է ավելի քան 9 սմ, տրամագիծը `1.5-ից 2 սմ, որը գտնվում է քաղաքի կենտրոնում, շատ հաճախ թեթեւակի տեղափոխվել եզրին է կափարիչ: Մարմինը խիտ, մի բաժնում դեղին, ապա դարչնագույն, հաճախ ազդում է որդերն.

Շատ ավելի քիչ հավանական է, կարելի է մեկ այլ տեսակի `Paxillus atromentosus, կամ բորբոս svinuha հաստ, եւ միայն այդ փշատերեւ անտառներում վրա stumps ծառերի. Նրա edibility հարցական է, քանի որ տհաճ դառը համով: Եվ դա նայում տարօրինակ միշտ կողմը ոտքը գլխարկը ատամնավոր եզրեր, ասիմետրիկ, անհոտ եւ շատ կոշտ մարմինի վրայ: Անկասկած, այս բորբոս վերջում ցանկում խոհարարական նախասիրություններում արտացոլված են.

Չնայած դրան, համ սնկով svinuha բարակ շատ նման է (ի տարբերություն հաստ): Հնագույն ժամանակներից ի վեր Ռուսաստանում այս բարի օգտագործվում է սննդի խաշած, աղած, աղացած. Մինչեւ այսօր, կան վեճեր edibility, քանի որ բորբոս ունի լավ ճաշակի, հատկապես երիտասարդ svinushki: Սակայն գիտնականները գտել նրանց ներկայությունը տոքսիններով եւ թունավոր: Յուրաքանչյուր անհատ մարմինը արձագանքում այդ թունավոր, մեկը սուր թունավորումով մեկ անգամ, եւ որեւէ մեկը չի կարող որեւէ վատ հետեւանքների: Muscarine - թույնը պարունակվող Ա muscaria, եւ այնտեղ svinushek: Ի հավելումն, մշտական եւ բազմակի օգտագործման ոչնչացման կարմիր արյան բջիջների դիտարկված:

Փորձագետներն ասում են, որ svinushki մի տեսակ ժամանակային ռումբ. Եթե թունավորումը տեղի չունեցավ առաջին փորձել, հետագա հետեւանքները կարող են լինել շատ տարբեր են, նույնիսկ hallucinations եւ մահվան: Անհրաժեշտ է լիովին վերացնել բորբոս է դիետայի երեխաների. Հայտնի է, որ եթե ինչ-որ թունավոր իսկ տոքսիններով անհետանում է ջերմային բուժում, կուտակում ռադիոակտիվ իզոտոպների cesium եւ պղնձի մնում է pulp է բորբոս. Հիմնական ախտանիշեր թունավորումների - թուլության, սրտխառնոց, գլխապտույտ, ցավ է լյարդի. Բացի այդ, որոշ սուր թունավորում արձանագրվել տխուր արդյունքի: