Գաղտնիքները «McDonald - ի". Մարքեթինգ McDonald - ի

Այսօր, արագ սննդի ռեստորանների ցանցը «McDonald's- ի», թերեւս, առավել ճանաչելի է աշխարհում, քանի որ հազարավոր այդ հաստատությունների գործում են տասնյակ երկրներում: Ընկերությունը մշակել է իր սեփական ստորագրությունը ոճը սննդի մատակարարումը, որը գալիս է համտեսել միլիոնավոր այցելուների. Մեզանից շատերը ցանկանում է գալ այստեղ, հետո աշխատանքի կամ հանգստյան օրերին զրուցել ընկերների կամ ընտանիքի.

Բայց քչերը գիտեն, որ կան իրական գաղտնիքներ «Մաքդոնալդսի», որից միայն անձնակազմի գիտեն: Այս հոդվածում մենք կփորձենք բացահայտել նրանց: Հավատացեք ինձ, կարդալով այս տեղեկությունները, Դուք կարող եք փոխել ձեր կարծիքը այս մասին ռեստորանային շղթայի երբեւէ. Այնպես որ, մենք նկարագրել է 20 գաղտնիքները »McDonald's- ի», որի մասին դուք ոչ մի գաղափար չուներ:

Նրա «Աստվածաշունչը»

Մենք գաղափար անգամ չուներ, որ կորպորատիվ մշակույթը , որ ծանոթ «Macs» այնքան ուժեղ է, որ կա ավելի մտել իրենց «Աստվածաշունչ»: Իհարկե, դա չի վերաբերում որեւէ կրոնական համոզմունքների, բայց միայն տրվում մանրամասն հրահանգներ, թե ինչպես աշխատակիցները պետք է գործեն որոշակի իրավիճակներում. Չափը Նման հանձնարարականի չէ, բավական սովորական է մեզ համար, դա մոտ 750 էջեր տեքստի, որը բառացիորեն ներկեր յուրաքանչյուր գործողության սպային: Դա վերաբերում է, մասնավորապես, գանձապահների, խոհարարների, որ խոհանոցում, զտիչներ եւ այլն:

Արագ եւ լավ գործողություն », - McDonald's- ի» պահանջում է, որ լինի, մի շարք կանոնների: Որպես հետեւանք, յուրաքանչյուր աշխատակից աշխատում է ստել է մի մեծ մեխանիզմ, որը ձգտում է կառավարիչների ռեստորաններ.

Կրկին, ներկայությունը հերթին վրա հիմնված կանոնների հնարավոր է դարձնում ոչ թե մտածել այն մասին, թե ինչպես պետք է դուրս գալ տվյալ իրավիճակից, միայն բավական է դիմել այդ փաստաթղթի.

Արհեստածին հոտ ու համ արտադրանքի

Որպեսզի երկարաձգել Գրքերի կյանքը բաղադրիչները, որոնք ավելացվել են նույն cheeseburgers (եւ ոչ միայն), որ «McDonald - ի« իրենց մատակարարման սառեցված վիճակում: Միայն գործընթացում cooking սոխ, կարտոֆիլ, վարունգ ու լոլիկ են ջեռուցվում, որը առաջացնում է նրանց անցում կատարել նորմալ պետության (թե ինչ ենք անում եւ ուտում): Սակայն, քանի որ մարդիկ կարծում են, այն մասին, որ սառեցված բանջարեղեն, հետո ապասառեցնելու նրանց կորցնում են իրենց հոտ ու համ. Ինչպես եք կարծում, խաբելու հաճախորդները, այնպես, որ նրանք չեն զգում այն: Դուք պետք է համաձայնեք, թե արդյոք սննդի անհամ կլիներ ոչ ոք չի վերցրել:

Զիջում ակնհայտ - ավելացնելով, արհեստական գույներով եւ համային տեսականի. Հետ ճիշտ համամասնությունը եւ ճիշտ ընտրված խոհարարություն տեխնոլոգիաներ նույնիսկ thawed կարտոֆիլ դառնում աներեւակայելի գրավիչ հոտը, որ մենք ենք զգում, պատկերացնել պատվիրելով որեւէ բան: Ի լրումն, սննդի համը, ընկալվում ուղղակիորեն վրա առեւտրային հարկում, նույնպես արհեստականորեն ստեղծված: Կամ դուք կարծում, որ սնունդը է «McDonalds» հոտ է գալիս այնքան ուժեղ է, որ հոտը մնում նույնիսկ սրահներից:

Կարգը եւ մաքրություն

Զգալի դեր է ցանցի կառավարման ռեստորանների տալիս մաքուր. Եթե դուք նայում անդամների աշխատակազմի, դուք կիմանաք, որ հավաքարարները մաքրել հատակը գրեթե մշտապես. Թեեւ, գալիս են մտածել տրամաբանորեն, պետք է զգան, ինչպես նաեւ մեքենայով մի Կտորի, իսկ նրան անմիջապես անցնել մի քանի տասնյակ այցելուներ, մի քիչ.

Ի դեպ, նման «կանխարգելիչ» մաքրում իրականացվում հաճախ, որպեսզի հաճախորդին հասկանում են, որ ամեն ինչ իդեալական մաքուր է, մենք հետեւում ենք դրան: Թերեւս սա ոչ այնքան, ու գաղտնիքները »McDonald's- ի», բայց, անշուշտ, որ ավելի վաղ ձեզ դրա մասին, եւ հրաշքով:

Մեկ այլ բան է, երբ ինչ - որ մեկը կաթիլներ խմելու կամ ուտելիք ին հարկում: Ապա մաքուր գալիս եւ անմիջապես վերացնել հետեւանքները միջադեպի:

Ի դեպ, եթե դուք կորցնում եք ձեր սնունդը այնպիսի եղանակով (իջել "cola", օրինակ), մի անհանգստացեք , - ապա վաճառողը պարտավոր է տալ ձեզ մի նոր խմբաքանակի. Այնպես որ, մի երկմտեք հարցնել, եթե դա եղել է կողքին դրամարկղին:

Ընդհանուր առմամբ, քանի որ դուք գիտեք, որ գործող ռեժիմը «McDonald - ի« ենթադրում է պարտականությունները աշխատակազմի պարբերաբար մաքուր սենյակ ընթացակարգերի. Դուք, օրինակ, նախքան դուք նստել սեղանի շուրջ, կարող է խնդրել է սպասել, մինչեւ այն չի սրբել:

թարմ սենդվիչներ

Քանի որ աշխատանքի վայր է ներքին ցանցի, «McDonald - ի», - Ռուսաստանը (չնայած այն հանգամանքին, որ ընկերությունը մի ծնունդով ԱՄՆ), կան որոշ նրբություններ թարմ cheeseburgers եւ այլ սենդվիչներ. Մասնավորապես, շատ քիչ մարդիկ գիտեն, որ lifespan (այսինքն, այն ժամանակահատվածը, որի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել արտադրանքը) համբուրգերներ, «chizov», իսկ մյուսը, ընդամենը 20 րոպե: Այն ապրանքները, որոնք ընկնում դուրս է սահմանված ժամկետից, պետք է դեն նետել:

Սակայն, որոշ կառավարիչներ manipulated ժամանակի հետ, փոխելով timers (ըստ իրենց երկարաձգման):

Հուսանք, որ նման գաղտնիք »McDonald's- ի« այնքան էլ տարածված է մեր երկրում, եւ սա ընդամենը առասպել, բայց այնուամենայնիվ: Խորհուրդը, որը տալիս է նախկին ցանցային պաշտոնյաներին, պետք է խնդրել «ոչ ստանդարտ» burger, որն անպայման պետք է անհայտ բացակայող պահին. Ապա խոհանոցային պետք է անել ձեզ համար մի նոր մասը, որը վստահ է, որ պետք է թարմ: Չիզբուրգեր խնդրել այս (օրինակ), առանց վարունգ, սոխ կամ կետչուպ. Հավատացեք ինձ, ամբողջ համը կփոխվի մի քիչ, բայց դա կերաշխավորի, որ դա պարզապես կառուցվել է ձեզ համար.

Սովորույթի ուժը

Դուք գիտեք, որ համն արտադրանքի է «McDonald - ի« չի փոխել հատուկ նպատակով խրախուսելու այցելուներին գալ նորից. Սա գաղտնիք հիմնված է ուժի սովորություն. Նույնիսկ առաջին «McDonald - ի« 1970-ականներին առաջարկել հաճախորդներին, ինչպիսիք են cheeseburgers, Մեծ Macs եւ «ԳԱՄԱ», քանի որ դա է այսօր: Ընդ որում, այս բոլոր ճաշատեսակներ համտեսել է նույնը ամբողջ աշխարհում, անկախ նրանից, թե որտեղ արտադրանքը արտադրվում են դարձնելու համար նրանց. Այդ իսկ պատճառով, մենք բոլորս գիտենք, թե ինչ համ կարտոֆիլ, չիզբուրգեր, աղցան եւ այլ բաների. Նույնիսկ սոուսները է «McDonald - ի», - եւ նրանք ունեն նմանատիպ բաղադրատոմսեր համար երկար տարիներ.

անհարմար կահույք

Այն փաստը, որ «McDonald - ի« օգտագործվում է այնպես, անհարմար կահույք, դուք, հավանաբար, նույնպես չի նկատում: Բայց ավելի սերտ տեսքը եւ իսկապես դա այդպես է: Սեղաններ եւ աթոռներ, բազմոցներ, - այս ամենը արվում է մի ոճով, որը նստել է նրանց համար երկար ժամանակ դժվար կլինի: Բացի այդ, տարածքում գտնվող «Mac», քանի որ կարելի է տեսնել, երբեք բավարար տարածք: Սա ոչ թե վայրէջքի դիրքերի (որն, ի դեպ, սովորաբար բավարար), ոչ: Սա վերաբերում է տարածքի ընդունումից դահլիճում, դա, իրոք, բավարար չէ: Եւ երբ որեւէ մեկը անցնում է, ավելի հաճախ դա շատ մոտ է նիստին:

Եթե կարծում եք, որ գաղտնիքները »McDonald's- ի», ապա դա արվել է հատուկ նվազեցնել մարդկային բնակության ժամանակ ռեստորանում: Նման միջոցներ են դիմում ադմինիստրատորներին այն պատճառով, որ շատ այցելուներ են գալիս մարզասրահ, գնել մի քիչ «potato", եւ նստել ժամերով, վայելելով անվճար Wi-Fi կապից:

սառը ըմպելիքների

Նկատել եք, որ սառը ըմպելիքների ( «Kola", "Sprite", "Ֆանտա», հյութեր) են 1,5-2 անգամ էժան է, քան սուրճ կամ թեյ. Ինչ եք կարծում, որ դա բոլոր մասին գնով: Ոչ այնքան - գոնե տեսնել, թե որքան արժե նույնն է, ինչպես «Կոլայի» - ի խանութ-ին առնչությամբ սուրճի եւ թեյի փոքրիկ սրճարանում «վրա գնա»: Ի դեպ, կա նույնիսկ հակառակն է. Այսպիսով, ինչու է «Mac" ամենը ճիշտ.

Կա տեսություն, ըստ որի մարդկային ախորժակը թույլ է տալիս, որ այն է խաղալ սառը խմելու, իսկ հետո մի տաք, ընդհակառակը, այդ զգացումը սովից անհետանում: Ռեստորան սեփականատերերը դրել գները "Կոկա-Կոլայի» ներքեւում գնել այն, որ հաճախորդը նույնպես ցանկացել է գնել Չիզբուրգեր կամ կարտոֆիլ է ապագայում.

Մերժումը «ոչ»

Գաղտնիքները »McDonald's- ի» նախկին աշխատակցի, ով պարբերաբար հրատարակվել է ԶԼՄ-ներում, գալիս մեկ այլ կանոն - նրա մասին, դուք չեք կռահել: Արգելվում է ասել «ոչ»: Նույնիսկ հարցերում Գանձապահի դուք չեք լսել այս մասնիկ, որը գտնվում է հոգեբանական մակարդակը գայթակղում մեկ է ձախողման: Դուք, հավանաբար, պետք է խնդրել, «Ուզում եք սոուսով համար կարտոֆիլ», - Փոխարենը «Ցանկանում եք սոուսով»: Մի մանրուք, բայց նաեւ խաղում, հավանաբար, զգալի դեր:

Միշտ «ավելի»

Շատերը սննդի եւ ըմպելիքների արագ սննդի ռեստորաններում, որը մենք քննարկում են, որոնք մատուցվում են տարբեր չափաբաժիններով: Իհարկե, կարող է պատվիրել ցանկացած նրանցից, բայց հաճախ չի ճշտել, թե ինչ է դա, որ նա ցանկանում է. Սակայն, գանձապահ չի հարցնում, եւ լուռ ընդունում է կարգը: Թե ինչպիսի ծառայում բերելու է հաճախորդի.

Դա ճիշտ է, որ մեկը, որ ավելի: Նախ, դա բերում է ավելի շատ օգուտներ ռեստորան, եւ երկրորդը, փրկում ժամանակ է հերթում. Եթե գանձապահ խնդրել է կրկնել գնորդի, եւ նա նաեւ խորհում է իր ընտրությունը, որ վաճառքի գործընթացը չէր քաշել է եւս մեկ լրացուցիչ րոպեին: Հետեւաբար, նրանք, ովքեր չեն ճշտել, միշտ ստանում է ավելի.

Աղջիկներ ձիրք եւ համազգեստ

Մի քիչ հայտնի փաստ է, բայց 70-ականների ցանցում, «McDonald - ի« աշխատանքային մենակ տղաները: Եւ այժմ է «McDonald - ի« Ռուսաստանի (ինչպես, իրոք, ամբողջ աշխարհը) հետեւում վաճառասեղանին թող երկու սեռերի. Ինչու.

Ընկերությունում նշել են, որ աղջիկը ետեւում վաճառասեղանին հաճախ հանգեցնում է հետաձգել է հերթում համար պարզ պատճառով, որ նրանք արական սեռի հաճախորդներին սկսում է flirt. Սա հատկապես ճիշտ է գեղեցիկ աղջիկների, որոնք ներգրավել ավելի շատ այցելուներ, եւ դրանով իսկ արգելել իրացման գործընթացին, նույնիսկ ավելի: Թե ինչպես պետք է այս իրավիճակում.

Առաջին հերթին, պետք է հրաժարվել համալրումը արդար սեռից չի կարող: Դա կլիներ առաջացրել շատ բողոքի եւ կլիներ որակել են որպես խտրականության: Հետեւաբար, կանայք պետք է հոգ է ստեղծագործության վրա, դա անխուսափելի է: Երկրորդ, դա հնարավոր է վարձել աշխատողներ կամ պակաս գեղեցիկ է, որպեսզի դրանք այնպես,. Կա տեսություն, որ աշխատանքը, որ «McDonald - ի« տրվում ավելի քիչ գրավիչ աղջիկներին, բայց դա դժվար է հավատալ, քանի որ հասկացությունը գեղեցկության զուտ սուբյեկտիվ, եւ հանդիպել գեղեցիկ Գանձապահներ ցանցի «Macs» դեռ հնարավոր է. Հետեւաբար, ակնհայտորեն, զբաղվել ձգձգումների հերթերի տալիս համազգեստը. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, դա հատուկ է այնպես, ինչպես քողարկել գործիչ իր սեփականատիրոջ եւ կատարել վերջին պակաս գրավիչ. Նույնը վերաբերում է տղամարդկանց, - իրենց ձեւը «McDonald - ի« Սա նաեւ հստակ դնում է լավագույն լույսի ներքո: Շնորհիվ այս արագացված վաճառքը Մականուն:

Որտեղից է հասարակական վայրերում

Թերեւս սա է կրկին ոչ թե հենց դա գաղտնիք է, բայց «McDonald - ի« կազմակերպվում են այնպես, որ անհնար էր անցնել նրանց միջոցով. Նկատի ունենալ, որ Յուրաքանչյուր ռեստորանը գտնվում է busiest անկիւնները ու պողոտաներում, ըստ որի պոտենցիալ այցելուները եկող աշխատանքի կամ համալսարանում, դպրոց եւ այլն: Որքան ավելի շատ ակտիվ տեղը, մեծ է հավանականությունը, որ այնտեղ կբացվի եւս մեկ "Mac":

Ժամանց երեխաների համար

Շատ հաճախ, ծնողները չեն ուզում գնալ »: McDonald's- ի», բայց այստեղ նրանք բերում երեխաներին. Այո, folks չեն գիտակցում, որ վնաս պատճառած այդ սննդամթերքի, եւ նրանք սիրում այն այստեղ, - իհարկե, չի կարող անել առանց արցունքների եւ entreaties. Որպեսզի խրախուսելու երեխաներին հարցնել իրենց ծնողներին վճարել այցը "Mac", ցանցի սեփականատերերը անցկացնել հատուկ միջոցառումներ եւ գործունեության համար երիտասարդ այցելուներին: Օրինակ, մի կազմակերպություն տարբեր միջոցառումներ `ի պատիվ ծննդյան. բաշխումը խաղալիքներ հատուկ մանկական ընտրացանկում. գնդակներ յուրաքանչյուր այցելու տակ 6 տարեկան է «McDonalds» լոգոն: Այս ամենը վկայում է, որ առկա են փորձում բերել ուրախություն երեխաների բոլոր մատչելի միջոցներով.

սնունդ փոխարինում

Մենք արդեն նշել է, որ եթե դուք կոտրել կամ թողնել ինչ-որ բան մոտ Դրամարկղը, Ձեզնից պահանջվում է վերադարձնել մի մասը: Նույնը վերաբերում է մեկ այլ դեպքում, եթե դուք սենդվիչ որոշ մազերում հայտնաբերվել, կամ որեւէ այլ բան, որը չի կապված է արտադրանքի հետ դեղատոմսի: Որոշ մարդիկ օգտագործում են այն ուտել մի կտոր եւ ստանալ մի նոր կտոր freeware.

կարտոֆիլի միջին

Մեկ այլ կետով Մեր 20 Secrets «McDonalds», որը վերաբերում է կարտոֆիլի, դա ծառայում: Մենք բոլորս էլ գիտենք (եւ մենյուն նշված), որ կան երեք տարբեր մասերում, ֆրի , փոքր, միջին եւ խոշոր: Բայց այցելուները չեն գիտակցում, որ գումարը կարտոֆիլի խոշոր եւ միջին մասերում, միեւնույն է, միակ տարբերությունը արժեքի եւ փաթեթավորման. Պարզապես մի ծրար, որը տրվում է մի մեծ մասը, համապատասխանաբար, ավելի մեծ:

Ice Cream «Horn»

Առավել մատչելի (եւ այնքան համեղ) պաղպաղակ "Horn", եթե դուք նկատում, միշտ էլ առաջարկվում է ուժը կորցրած ներքեւի մասում: Դա փոքր-ինչ անտրամաբանական տեղաբաշխման պաղպաղակ հետ կապված ապակու վրա վերեւում, դա նայում մեծ է, բայց ստորին մասը վաֆլի բաժակ դատարկ է: Սա արվում է, իհարկե, պետք է տեսողական բարձրացնել ընդհանուր արտադրանքը: Եւ լցնել խառնուրդ է ներքեւի մասում աշխատակազմի չի կարող մեքենաներ, որոնք նախագծված է այնպես, եւ կա մի արգելք լրացման դատարկությունը լցնելու ապակու. Այսպիսով, ռեստորան փրկում է շատ:

Լրացուցիչ հարցեր եւ ազատ բաժակներ

Եւ դուք շատ annoying հարցեր, որոնք ամեն անգամ մի գանձապահը հարցնում է այն բանից հետո, ձեր պատվերի: Մասնավորապես, դուք նշեք - կցանկանայիք փորձել մի տորթ կամ կեքս. Է չեղյալ, առաջխաղացումը, դուք կարող եք ավելացնել մի արտահայտություն վերջում ձեր պատվերի է «ամեն ինչ»: Ապա գանձապահը չի հարցնում չափազանց շատ հարցեր, եւ դրանով իսկ ծախսել ձեր լրացուցիչ ժամանակ.

Յուրաքանչյուր «McDonalds» դուք կարող եք տալ դուրս ազատ բաժակ: Սա կարող է օգտագործվել, օրինակ, պետք է գալ այստեղ իր խմիչքը եւ պարզապես նստել ընկերության ընկերների, առանց պատվիրելու ոչինչ. Հիշեք, որ ալկոհոլ այստեղ դուք չեք կարող թույլ տալ:

վերջին այցելու

Մենք բոլորս գիտենք, որ «Macy ի« աշխատանքը, մինչեւ վերջին հաճախորդը: Միեւնույն ժամանակ, վերջին կես ժամ է ավարտել դռները ռեստորանների մոտ է մուտքի. Այսպիսով, ոչ ոք չի գնա, բայց վերջին հյուրերը dokushat ձեր մասերի:

Սա, իհարկե, չի կիրառվում այն հաստատություններին, որոնք դադարել են իրականացնել իրենց գործունեությունը, համաձայն որոշմամբ Ռոսպոտռեբնադզոռ է 2014 թվականի ամռանը: Ընդհանրապես, փակ է «McDonald - ի« դարձավ խորհրդանիշ դեմ պայքարի կառավարության ամերիկյան բիզնեսի Ռուսաստանի իրական ուժի, իհարկե, նման միջոցառումները չեն տրվում, քանի որ ռուս գործարարները ազդել.

Riddle թանձրուկներ

Կա մի առասպել է այն մասին, որ sauces, «McDonald - ի« ավելացնել addictive նյութ: Այն է, այս պատճառով է, որ իբր նրանք են համեղ.

Ի դեպ, մի բան դեռ ունի մի գաղտնիք նրանց - նույնիսկ շատ աշխատակիցներ տեղյակ չեն, թե ինչ են նրանք անում: Հետեւաբար, եթե դուք չեք ուզում ռիսկի ձեր առողջությունը, պետք է համոզվեք, որ հրաժարվել են իրենց գնումը: Այն է, որ գուցե երբեմն դուք կարող եք վերցնել նմուշ, սակայն պետք է զբաղվել, ակնհայտ է, որ դա անհրաժեշտ չէ: Բացատրել, թե ինչու են նրանք այդքան համեղ, իրոք, դժվար է. Բայց նույնիսկ երկարաժամկետ աշխատանքներ է «McDonald - ի« չի ձեզ մի երաշխիք, որ դուք պետք է իմանալ, թե ինչ ներառված է իրենց կազմի.

կալորիա

Հաշվի առնելով կերակուրի տեխնոլոգիան է «McDonald - ի«, մենք կարող ենք վստահորեն պնդել, որ բոլոր այն սնունդը այստեղ այն է, ավելի շատ կալորիա, քան տանը: Առնվազն մեկ մենյու, որը բաղկացած է փոքր սենդվիչներ, կարտոֆիլի եւ կոլա կբերի ձեր մարմինը ավելի քան 60% -ը օրական կալորիաներով! Այս դեպքում, որ սենսացիա սովից հետո այն, դուք կունենաք ոչ ուշ, քան հետո պարզ ուտեստ. Այնպես որ, դուք ուզում եք ուտել ավելի շատ, բայց, ըստ էության, դուք պետք է ավելի շատ: