Եւ դուք չգիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել Caesar աղցան.

Այսօր, շատերը, փորձելով փրկելու ժամանակ, գնել պատրաստի աղցաններ: Եւ ամեն տարի այդ մարդիկ դառնում են ավելի ու ավելի. Բայց դեռ շատ ավելի հաճելի է, երբ տոնական սեղանին են պատրաստված իր սեփական ձեռքերով. Այո, եւ ի վաճառքի կարելի հեռու Ոչ բոլոր աղցաններ:

Օրինակ, հիմա Ռուսաստանում դառնում է ավելի ու ավելի տարածված Կեսար. Այս ուտեստ էր անվան իր ստեղծող իտալական Caesar Cardini, ոչ թե հետո հռոմեացի կառավարիչ Yuliya Tsezarya, քանի որ շատերը սխալմամբ կարծում. Կար մի ուտեստ ոչ այնքան վաղուց, եւ, հավանաբար, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն գիտեն, թե ինչպես պետք է անել մի Caesar աղցան. Այս աղցան է ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ հեշտ. Այն հանդիսանում է միջին ջերմաստիճան եւ ցածր glycemic ինդեքս, այնպես որ դա հնարավոր է ուտել առնվազն ամեն օր, եւ չեն կարող լինել վախենում է ստանալ ավելի լավ. Կան բազմաթիվ տարբերակներ այս հրաշալի ուտեստ, ինչպիսիք են մսի, հավի միս, ձուկ, pineapples եւ այլն: Ամեն մի տնային տնտեսուհի կարող եք նաեւ կատարել իրենց սեփական փոփոխություններ, բայց առաջինը դուք պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է անել, մի Caesar աղցան Classic.

Դասական աղցան բաղադրատոմսը պարունակում է հետեւյալ բաղադրիչները `սպիտակ հաց կամ բոքոն - 100 գրամ, աղցան romaine - 400 գրամ, 1 սխտոր մեխակ, ձու - 1 կտոր, ձիթապտղի յուղ - 50 գրամ, հյութ մեկ կիտրոնի, թեթեւակի Worcester սոուսով, grated Parmesan պանիր - երկու ճաշի գդալ գդալ մանանեխ, աղ, շաքար եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ինչպես պատրաստել այս բաղադրատոմսը կունենա մոտ կես ժամ: Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել գազար: Նրանք պետք է մանրակրկիտ rinsed եւ չոր: Սպիտակ հաց պետք է հեռացնել կեղեւ եւ կտրել այն փոքր, կոկիկ խորանարդի մեկ սանտիմետր լայն. Համաժողովրդական է լցվել ձիթապտղի ձեթ եւ աղացած թակած սխտոր ափսեի վրա. Այնուհետեւ, սխտոր էր հանվել եւ նավթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն տապակած հացի diced:

Նախքան դուք կատարել Caesar աղցան, դուք պետք է նախապատրաստել հատուկ սոուսով նրա համար.
Եթե տունը ունի երկու կամ երեք լորի ձու, դուք կարող եք օգտագործել դրանք իրենց հումքի տեսքով: Հավի ձու, անհրաժեշտ է եփել է միջին ջերմության համար մեկ րոպե. Հետո այս ընդմիջումից ձվի բաժակի եւ rubbed հետ թեյի գդալ գդալ մանանեխ եւ կիտրոնի հյութ: Մեկ անգամ բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում, ավելացնել մի քանի կաթիլներ էր Worcestershire սոուս կամ մի կաթիլ քացախ. Ապա ուշադիր լցնել ձիթապտղի յուղի. Ավելացնել համեմունքներ եւ ամբողջ գրգռուած էր հետ mixer.
Bowl rubbed հետ սխտոր, դնում պատռված գազար տերեւների եւ լցնել մեկ երրորդը սոուսով: Այժմ տարածել են տապակած հաց եւ սոուս, որը լցվել է վերեւում հանգստի. Գագաթին, որ ուտեստ է sprinkled հետ grated պանիր. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ամեն ինչ շատ պարզ է.

Իսկ այժմ, մի քանի խոսք, թե ինչպես պետք է անել, Կեսար աղցան հավի մսով:
Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `գազար bun, 300 գրամ հավի, դա ավելի լավ է կուրծքը, սպիտակ հաց - 200 գ պարմեզան պանիր - 100 գրամ ձիթապտղի յուղ համար frying. Է պատրաստել սոուսը պետք է լրացուցիչ 100 մլ ձիթապտղի յուղի, մեկ ձու, մի մեխակ սխտոր, մաղադանոս, պղպեղ եւ աղ համտեսել.

Ինչպես կատարել մի դասական Կեսար աղցան դուք արդեն գիտեք, որ նույն պետք է արվի, եւ այդ սիրված աղցան հավի մսով: Այս դեպքում, հավի միս կտրել մեջ խորանարդի նույն չափի որպես հացի, ինչպես նաեւ տապակած մի թավա մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Տապակած միս պետք պղպեղ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Բայց դա պետք է արվի ուշադիր այնպես չի չափազանցել. Ինչ անել, եթե գերակատարվել ապուր պարզ է. Դուք կարող եք, օրինակ, պարզապես ավելացնել եռացող ջրով:

Եւ այն, ինչ կարող է անել, եթե դուք պատահաբար վրիպել աղցան. Դուք կարող եք եփել եւս մեկ մասը, նույն աղցան, բայց առանց աղի, ապա խառնել լավ. Եթե ցանկանաք, մի աղցան կարող է զարդարված չերրի լոլիկով. Կեսար աղցան ծառայել է սեղանի վրա միանգամից, կամ պետք է հալված եւ կոտրիչ համ deteriorates աղցան.

Շատ աղցաններ, հատկապես դասական եւ համեղ: Բայց նրանք հատկապես լավ աղցաններ, որոնք պատրաստվում են իրենց սեփական ձեռքերով.