«Զգուշացեք օղու» (աղցան) մի քանի բաղադրատոմսեր

«Զգուշացեք օղի», - մի աղցան, որը դուք կարող եք լրացնել իրենց ձմեռային խանութներ: Այս նախուտեստ հարմար է ցանկացած խնջույքի: Բաղադրատոմսերը մանրամասն հրահանգներ, կարելի է հոդվածում: Մաղթում ենք Ձեզ մեծ հաջողություններ է խոհանոցում.

ընդհանուր տեղեկություններ

Բակում օգոստոսի, եւ որ ժամանակն է, որպեսզի նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը: Աղցան «Զգուշացեք օղին» Դա պարզ է եւ անվտանգ խաղադրույքը. Նա ունի սուր եւ կծու համ, զուգորդվում ցանկացած ալկոհոլային խմիչքների. Գազար կարող է կերել կամ միայնակ ուտեստ եւ սնվում է խաշած կարտոֆիլ կամ խորոված. Այստեղ են նրա որոշ տատանումները:

Ավանդական աղցան «Զգուշացեք օղին» համար ձմռանը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• շաքարավազ - բավական է 5 կետերը. L;
• Քացախ (9%) - 200 մլ,
• վերցնելը 1 կգ RIPE լոլիկ, գազար, սոխ, կաղամբ, վարունգ, եւ քաղցր պղպեղ;
• G - 5 tsp ..

մարինադ:

• ջուր - 2, 5;
• Քացախ (9%) - 100 մլ,
• շաքարավազ - 200 գրամ, բավարար.
• ոչ ավելի, քան 60 գ աղ:

Գործնական մասը

1. Բանջարեղեն լվանում ջուր թակել. Հեռացնել husks է սոխ. Միսը կտրել բարակ կես օղակներով: Եթե դուք չեք ցանկանում, սոխ, դուք կարող եք նվազեցնել իր համամասնությունը աղցան.
2. Լաթ վարունգ շերտ ու գազար - խորանարդի. Որոնք են հաջորդ քայլերը. Շերտ գազարի լցնել եռացող ջրի մեջ: Նվիրված է 10-15 րոպե: Անհրաժեշտ է մեղմել գազար.
3. Պղպեղ կտրել մեջ շերտերով եւ լոլիկ - շերտ. Դուք կարող եք պարզապես կտրել կաղամբով.
4. Մի գունդ, համատեղել թակած բանջարեղեն առաջ: Շաղ տալ հետ համեմունքներով: Թողնել կես ժամ: Այս ընթացքում նրանք պարզապես սկսել են հյութ:
5. Եկեք պատրաստվում է մարինադ. Մի կաթսա է եռացող ջրի ուղարկել շաքար եւ քացախ. Season հետ, աղ: Պահելը կրակը մինչեւ ամբողջական լուծարման բաղադրիչների.
6. Խառնել աղցան. Տարածեք այն, sterilized բանկա. Լրացրեք տաք մարինադ: Յուրաքանչյուր բանկա կազմ հետ կոպ.
7. Ներքեւի համաժողովրդական ծածկված էր մի մեծ սրբիչ կամ հին թերթերով: Ներդրեք բանկա է աղցան. Թափել մեջ ջրի անցնող, այնպես, որ այն չի հասել վզին 5 սմ. Բերել է եռալ 15-20 րոպե: Զգուշորեն հանել բանկա համաժողովրդական է եւ գլանափաթեթներ նրանց.

Եթե ցանկանում եք կծու սնունդ, դուք կարող եք դրանք ավելացնել աղցան մի քիչ տաք պղպեղ: Բայց պարզապես չեն չափազանցել այն.

Աղցան «Զգուշացեք օղին»: բաղադրատոմսը առանց վարունգ

Ցանկ ապրանքների:

• 1 կգ գազար, սոխ եւ ավանդական քաղցր պղպեղ;
• մեկ նեխուր արմատ.
• տաք սոուս (ըստ ցանկության);
• լոլիկ - 2 կգ,
• 4 Art. լ: աղեր եւ սովորական շաքարի,
• 1.5 կգ կաղամբ,
• պղպեղ մի ամբարձից,
• քացախ - 2 tbsp. լ:

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Լվանալ բանջարեղեն հոսող ջրի տակ: «Զգուշացեք օղու" - աղցան, որը ավանդաբար պատրաստված օգտագործման վարունգ: Բայց այս բաղադրատոմսը, ապա դա չի կարող կիրառվել:

Քայլ թիվ 2 Կաղամբ shinkuem: Մենք աղալ պղպեղ մեջ շերտերով, սոխ - կես օղակների, եւ պտուղների լոլիկ - շերտ. Գազար անցել է grater. Այս ամենը, ի լրումն կաղամբ, դնում միասին մի կաթսա. Թե ինչու է դա այդպես է: Shredded կաղամբ պետք է ավելացվի վերջում: Ապա նա չի ունենա ժամանակ մեղմել եւ մնալ խրթխրթան: Սա շատ կարեւոր է մի թեթեւ նախաճաշիկ «Զգուշացիր օղու." Աղցան մենք նաեւ գլորում է ձմռանը. Միեւնույն ժամանակ, դնում pot հետ բովանդակությունը կրակը: Շոգեխաշած բանջարեղեն ժամանակն է 7-10 րոպե. Երբ գազար պատրաստ է ավելացնել կաղամբ, լոլիկ եւ համեմունքներ. Եփ գալ մի քանի րոպե:

Քայլ թիվ 3. Այնպես որ, մենք պատրաստել է խորտիկ «Զգուշացեք օղու." աղցան անալ լցվել ստերիլ բանկաների: Այժմ գլորում իրենց թիթեղյա lids.

Մեկ այլ տարբերակ

Սնունդ հավաքածու:

• 250 մլ զտված նավթի եւ քացախ (9%),
• շաքարավազ - բավական է 5 կետերը. L;
• վերցնել 1 կգ վարունգի, հասած լոլիկ, սոխ, կաղամբ, պղպեղ եւ գազար հյութալի.
• G - 5 tsp ..

նախապատրաստման

Բոլոր բանջարեղեն են լվանում: Լաթ վարունգ շերտ, եւ լոլիկ - շերտ. Մնացած բանջարեղենի պետք է կտրել մեջ շերտերով. Մենք այն ամենը մի մեծ կոնտեյներ. Կա նաեւ լցնել քացախ. Շաղ տալ հետ համեմունքներով: Թողնել 60 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, shredded բանջարեղեն թուրմ, տալ հյութ. Ինչ հաջորդ? Աղցան նստվածք գցի հյութ մի անցնող, ավելացնելով, նավթ. Մենք սպասում ենք, մինչեւ եռման կետը. Ապա մենք աղցան Թարախապալար մի քանի րոպե: Բուսական խառնուրդ կազմալուծվել է ստերիլ բանկերում: Սկիզբ լցնել եռացրած հյութ. Ես վերջինն էր դիպչել - բանկերը գլորում ընդգրկում.

Եզրափակելով

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան, «Զգուշացեք օղին» է ձմռանը. Նա կտա ձեր օրգանիզմին անհրաժեշտ վիտամիններ: Հետո, աղցան բաղկացած է մի քանի տեսակի բանջարեղենի (լոլիկ, վարունգ եւ այլն):