Դիետա 1 սեղան: ճաշացանկը շաբաթվա, ցուցումների եւ հակացուցումների

Ցանկացած հիվանդություն պահանջում է հոգատար վերաբերմունքը նրա նկատմամբ, առնվազն ժամանակահատվածի համար բուժման եւ վերականգնման. Ցանկացած դեպքում դա անհնար է թերագնահատել կարեւորությունը կլինիկական սնուցման: Ինչ էլ որ հրաշալի հաբերը կարող են նախատեսվել, առանց համապատասխանեցման բոլոր կանոնների դրական ազդեցությունը չի լինի:

Բոլոր տարբերակները կլինիկական սնուցման նկարագրված եւ դասակարգված է դիետոլոգ Մանուել Pevzner:

Ցուցումները է սեղանի №1

Դիետան 1 սեղան (մենյու) տրվում է միայն ձեր բժշկի. Այն նախատեսված է հիվանդների հետ, խոցային հիվանդության ստամոքսի եւ տասներկումատնյա աղիքի (12PK), որը ուղեկցվում է աճել մակարդակների թթվայնությունը:

Այն օգտագործվում է, երբ ռելիեֆը սուր ժամանակաշրջանի խոցերի կամ աղոտ է հայտնել սրումը:

Նպատակն - է նվազեցնել ագրեսիվությունը ազդեցության վերաբերյալ հիվանդի ստամոքսի պատի եւ 12PK սննդամթերքի հետ չափից ավելի բարձր կամ ցածր ջերմաստիճանի, Մեխանիկա պոտենցիալ վնասակար ռեակտիվ. Բացի այդ, այն պետք է ձերբակալեն բորբոքային դրսեւորումները, որպեսզի օպտիմալացնել սեկրեցիա եւ peristalsis, ստեղծել պայմաններ, որ վաղ scarring. Դիետան 1 սեղան (մենյու համար շաբաթվա) պետք է ուշադիր հետեւել: Ապա այն կտա հստակ դրական արդյունքներ:

Հիմնական ասպեկտները սեղանի №1

Այդ հարաբերակցությունը սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի, փոփոխությունների է էականորեն նվազեցնելու ուղղությամբ ածխաջրածին ընդունման: Այսպիսով, կրճատվել կալորիականությամբ եւ diet. սպիտակուցը մակարդակը չի փոխվի:

Ինչ առանձնահատկություններ մի դիետայի 1 սեղանին. Մենյու շաբաթվա համար պետք է նախապես նկարել է բժիշկ: Իսկ առավելագույն պետք է բացառել, որ դիետայի արտադրանքի, որոնք բարձրացնում են սեկրեցիա եւ գրգռում է ստամոքսի պատի եւ 12PK: Պատրաստվում բոլորը steamed, խաշած, թխված, բայց ոչ շագանակագույն: Է բացառել մեխանիկական վնաս, նրբորեն մաքրելու ուտելիք.

Թերապեւտիկ դիետան № 1 ունի հետեւյալ հատկությունները.

• մոտ 3 հազար կկալ .;
• 100 մգ սպիտակուց (60% կենդանիների),
• ոչ ավելի, քան 400 մգ ածխաջրածին.
• 100 գրամ ճարպ (30% է գործարանի),
• 10 գրամ աղ.
• 1.5 լիտր ջուր:

Բուլյոններ համար Ապուրներ վրա նախապատրաստված բանջարեղեն. Խորհուրդ է տրվում Ապուրներ: Հեղուկ կերակուր կաթ կարելի է պատրաստել հացահատիկային, մակարոնեղեն, քերած բանջարեղենի. Ավելացնել ապուր թույլատրվում ցածր յուղայնությամբ սերուցք լրացման ձվի: Արգելված Մածնաբրդոշ, borscht ապուր. Բացառվում բոլոր հարուստ արգանակ, բացառությամբ բանջարեղենի.

Ինչ կարող են եւ այն, ինչ չի կարող.

Դիետան կարող է ունենալ հրուշակեղենի ամենօրյա սահմանափակումներ քննություն, բարձր եւ առաջին կարգի ալյուր, չոր թխվածքաբլիթներ եւ բլիթները, բայց մինչեւ 2 անգամ.

Չեն ուտում հակացուցված Կաթնաշոռ շոռակարկանդակ, թխում տորթերի հետ խաշած միս, ձու. Բայց դուք չեք կարող, եթե դրանք տապակած հետ Խրթխրթան ընդերքը. Արգելվում է օգտագործել աղվափնջիկ խմորեղենը, եւ ցանկացած նոր թխած հաց.

Լուծվեն ուտեստներ, եփած կամ կատարել է մի քանի. Օգտագործեք միայն նիհար տավարի, ոչխարի, հավի միս, հնդկահավ, հորթի միս: Դուք կարող եք ուտել խաշած լյարդի, լեզուն: Ձուկ սպառել ցածր ճարպ սորտերի, եփում կտոր կամ cutlets.

Բացառվում է որեւէ սննդամթերքի պահածոյացված, ապխտած, յուղ միս. Խորհուրդ չի տրվում սագի կամ Duck. Թույլատրվում է վերցնել սննդի ցածր յուղայնությամբ սերուցք, կաթ, կաթնամթերք, բայց ոչ շատ acidic, ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ եւ թթու.

Ձու են արգելված չէ, բայց միայն մինչեւ 3 կտոր. Այնտեղ նրանք եփում, բայց ոչ կտրուկ, դա հնարավոր է մի քանի կաթնաձվածեղ. Լուծված բրինձ, հնդկացորեն, semolina, կարտոֆիլ, գազար, ծաղկակաղամբ, ճակնդեղը խյուս հետեւողականությունը: Դա հնարավոր է վաղ ցուկկինի, դդում. Նաեւ թույլ է տալիս Ձեզ է սպառում է մոտ 100 գրամ ոչ acidic լոլիկ.

Մրգեր եւ հատապտուղներ սպառվում խաշած, պյուրե, թխում. Դուք կարող եք ուտել մեղր, թթվասեր ջեմ. Թույլատրվում ցածր կոնցենտրացիան թեյ, սուրճ եւ կակաո, իսկ decoction է մասուրի, diluted հյութ.

Դուք կարող եք օգտագործել բուսական յուղ, բայց նուրբ, ինչպես նաեւ կարագ, Յուղ. Ապրանքներ, որոնք չեն նշված, բացառվում են ապրիորի: Կտրականապես անընդունելի ալկոհոլը, եթե դուք դիտարկել դիետա 1 սեղան. Մենյու շաբաթվա համար նաեւ բացառում է համեմունքների:

Աղյուսակ 1 Ա

Աղյուսակ 1-ն ունի երկու ենթատեսակները «ա» եւ «բ»:

• Խումբ 1: Դիետան ունենալով անունը «ենթատեսակ 1 ա», օգտագործվում է սրման խոցը, քրոնիկ գաստրիտ հետ նորմալ կամ բարձր մակարդակների թթվայնությունը, սուր գաստրոդուոդենիտով, գաստրիտ. Նման սեղան է համապատասխան դիետայի հիվանդների այրվածքներով կերակրափողի եւ ստամոքսի, վերականգնման փուլում հետո վիրաբուժության Մարսողական մարսողության: Դուք չեք կարող ուտել ավելի քան 1800 կալորիա մի օր: Օգտագործումը ածխաջրեր է մոտ 200 գրամ: Գումարը աղ մեկ օրում նվազել է 6-8 գրամ: Հաճախականությունը սննդի ջրառի `մինչեւ 6-7 անգամ օր. Ուտեստներ քերած, խաշած, գոլորշու. Մի առանձնահատկությունը այս subtype է բացարձակ բացառումը հաց, բոլոր բանջարեղեն եւ միրգ:
• Աղյուսակ 1b: Այս ենթատիպ առաջին սեղանի ժամանակ օգտագործվում սրմամբ խոցը, սուր կամ քրոնիկ գաստրիտ: Energotsennost հասնում 2600 կկալ մեկ օրում. Ածխաջրեր - 300 գ աղեր կմնան մինչեւ այն օրը, 8-թվի Ուտելուց 5-6 անգամ: Թույլատրվում հեղուկ, grated եւ խաշած մինչեւ mushy պետություն կազմել steamed սնունդ.

Արգելքները նման են սեղանի 1a. Այն չի կարող լինել պանիր, բոլոր կաթնամթերք, հրուշակեղենի եւ քաղցրավենիք, թարմ մրգեր եւ բանջարեղեն. Բացառված խմիչքների հետ գազի, կակաո, սուրճ: Թույլատրվում է միայն հաց 100 գրամ բարձր դասարանի ալյուրի կոտրիչ. Դուք կարող եք ուտել եփած ճակնդեղի, կարտոֆիլ, գազար, որոնք հիմք են հետեւողականությունը կարտոֆիլի պյուրեով:

Համակցված օգտագործումը սեղաններ 1a եւ 1b

Ընթացքում սրման խոցերի հաճախ օգտագործվում է հետեւյալ սխեմայով դիետիկ աղյուսակը: 1-9 օր հիվանդություն դիետայի 1a. 10-ից մինչեւ 14 - 1b:

Սակայն, որպես կանոն, մեկ անգամ հիվանդի ստանում առաջարկություններ վրա մենյուն շաբաթվա. Այն փաստը, որ այդ թվերն հարաբերական: Միավորների քան - օր հատկացրել է որոշակի ուժ է յուրաքանչյուր փուլում հիվանդության, առանձին-առանձին հիվանդի համար: Այն կախված ծանրությունը, որ հիվանդության, ներկայությամբ comorbidities, թե ինչպես արագ հիվանդը գտնվում է ուղղել. Եթե վիճակը վատանա, եւ ապա մենյուն համար շաբաթվա է ավելի նուրբ.

Եթե վիճակը չտեսնված բարելավվել է, ավելի լայն տեսականի կներառվի ընթացիկ ցանկի մեջ: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է նշանակել եւ ուժը կորցրած ճանաչել իրենց սեփական առողջության ուտելիք ինքն. Բանն այն է, ոչ թե պահպանել այդ դիետայի եւ ուտել ճիշտ է բժշկական տեսանկյունից: Նման դիետան համարժեք է սահմանող: Եթե մեկը բժիշկ է նշանակվել դիետայի 1 սեղան, մենյուն համար շաբաթվա, եւ դա եղել է նա, ով պետք է նկարել.