Դղրդյուն սրճաղաց - ից անցյալի ներկայի

Երկանաքար սրճաղաց հայտնվել է XV դարում: Այն փոխարինեց արաբ վերաբնակ, որն օգտագործվում է հնագույն ժամանակներից կողմից արաբների:

Որպեսզի պատշաճ եւ ճշգրիտ աղալ սուրճ, Արաբական տղամարդիկ հատուկ վերապատրաստվել են այս արհեստին, կանանց համար այն էր, պարզապես չի ուժի մեջ: Կա տեղեկություն, որ արաբները, մինչեւ հացահատիկի պարզապես soaked եւ եփել ամբողջությամբ. Ֆրեզերային, ով ստացել է իր արաբ վերաբնակ արաբները մեթոդը շատ կոշտ էր, բայց դա ավելի լավ է, քան մի decoction սուրճի soaked. Ինչպես հայտնի է, առավել բուրավետ եւ համեղ ըմպելիք ստացվում հենց հիմք լոբու. Շատերի կողմից սիրված տեսակ «թուրքական» պահանջում տուգանք grinding. Ապա կար առաջին պսակ սրճաղաց. Ժամանակի ընթացքում այն փոխվել եւ այն, ինչ մենք գիտենք, որ դա բոլորովին այլ է, «միավոր», քան 500 տարի առաջ: Մարդիկ փորձել տարբեր ուղիներ է ծամել Սուրճ, բայց երբեք գերազանցեց այս մեթոդը: Երկանաքար սրճաղաց է բարելավվել, այնպես, որ այն հնարավոր է եղել հասնել լավագույն հնարավոր ճանապարհը. Այսօր, Այս invigorating խմիչք չի կորցրել իր ժողովրդականությունը: Իհարկե, դա արդեն պատրաստել օգնությամբ շատ տարբեր սարքերի, ոչ թե նման մի հին ձեռքից սրող, մի լուսանկար, որը դուք կարող եք տեսնել ստորեւ.

Տեխնոլոգիաները զարգանում են, եւ բոլոր հնարավոր սարքավորումներով փոխում նրանց հետ: Ժամանակակից էլեկտրական Grinders շատ հեշտ է օգտագործել, փրկում է մեր ժամանակը եւ ջանք, տալով հնարավորություն վայելելու իրական համ սուրճ: Բայց էությունը grinding է համ լիարժեք բացահայտվել: Այն չի աշխատում, պարզապես sawn հացահատիկ մեջ բազմաթիվ կտորների հետ դանակներով կամ շեղբեր, որոնք նույնպես օգտագործվում են ժամանակակից էլեկտրական սուրճ է ստանալ ցանկալի արդյունք: Մենք խոսում նման blender սրող: Ի լրումն, նրանք փոխել ջերմաստիճանը հումքի, որը պատրաստվում է գերտաքացում, որն ինքնին անընդունելի առնչությամբ, սուրճի, որը ձեռք է բերում մի տհաճ դառնություն.

Հետեւաբար, աղմուկ սրճաղաց դա միակ ճանապարհն է պատրաստել թարմացման խմել պատշաճ. Բոլոր փորձագետները սուրճի մշակույթի միասնական են իրենց կարծիքի հետ, որ նրա իրական համը դուք կարող եք զգալ այն աղան մի երկանքի: Ինչ վերաբերում է էլեկտրական attritor սրող, այստեղ մեծ դեր է խաղում ծամել պարամետրը. Այն զբաղվում է barista: Ընդհանուր առմամբ կան մի քանի եղանակներ պատրաստել կախարդական խմելիք: սուրճի մեքենա, մեքենայի, ի Turku, coffeemaker գեյզեր կամ կաթել տեսակը, ֆրանս-մամուլը.

Սուրճ մեքենայի չէ, քանի որ լավ է սահմանման: Ինչ վերաբերում է մյուս մեթոդների, ապա ճանապարհը կլինի պատրաստվել ըմպելիքը կախված է ծամել: Այս բաներ են ուղիղ համեմատական են միմյանց: Դուք չեք կարող կարողանա կատարել սուրճ արեւելքում, օգտագործելով կոշտ grinding եւ grinding հացահատիկ մի ձեռքով սրճաղաց, դուք կիմանաք անհարթությունները նյութեր, որոնք ազդում են որակը ըմպելիքների. Հետեւաբար, դա կարեւոր է օգտագործել ճիշտ պարամետրեր, երբ խոհանոցային այն սուրճի մեքենայի. Grinding գործընթացը ինքնին բացում է դուռը դեպի խորհրդավոր աշխարհի հմայիչ fun. Սակայն, մի ձեռնարկ ռեժիմ, որը թույլ է տալիս Ձեզ զբաղվել խորհող նրան աստիճանաբար անցյալն է:

Երկանաքար սրճաղաց էլեկտրական տեսակը, զուգորդված հետ փորձի եւ հմտության barista է երաշխիքը, որ սուրճը ենք խմել սրճարանում, աշխատանքի վայրում կամ տանը, որը իսկապես պարզվել է, տալով լավագույն թե ինչ բնությունը պետք է ներառված այն. Սա կարեւոր է գիտակները եւ համադամասերները կարող է գրավել երանգները համը: