Թխել Բլիթներ բաղադրատոմսը

Շատերը երիտասարդ նայիր սարսափեցրել է պատկերացնել, թե ինչպես, ըստ հայտնի ասացվածք է գնում, առաջին փորձն իրենք անպայման գունդ - գունդ, բայց համ էլ հիշեցնել մնացածը լավագույն դեպքում, թղթե անձեռոցիկներ. Թվում է, որ, որպեսզի թխել համեղ Բլիթներ, մի բաղադրատոմսը չի աշխատում, դուք պետք է ունենալ ավելի ու կարողությունները:

Դուք չպետք է վախենա. Ըստ էության, Բլիթներ չեն, որ դժվար է. Հիմնական բանը, - պատշաճ կերպով պատրաստել խմոր եւ թխել նրանց մի լավ բուռն տապակ:

Այնպես որ, պատրաստել համեղ Բլիթներ. Բաղադրատոմսը Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած - կաթ, կեֆիր, նույնիսկ ջրի. Դուք կարող եք, իրոք, պետք է համեղ Բլիթներ. Recipes է ջրի դուք կարող եք գալիս են հարմար է այն դեպքում, որ դուք կամ ձեր ընտանիքը ալերգիկ կաթ. Դա տեղի է ունենում շատ հաճախ, եւ բաղադրատոմսեր Բլիթներ, կան շատերը: Սակայն նրանք կարող են կերել, իսկ ներկայացուցիչները արդար սեռից, որոնք շատ ուշադիր հետեւում կալորիա սպառվում, կամ պարզապես ուզում են ուտել եւ համեղ է եւ անվտանգ իրան չափի.

Այստեղ է, որ ամենապարզ բաղադրատոմսը:

Դուք պետք:

• ալյուր;
• 2 ձու,
• մի բաժակ ջուր:
• 50 գ, կարագ կամ նիհար.
• թեյի գդալ խմորի սոդա.
• քացախ.

Անհրաժեշտ է մաղել ալյուրը, քանի որ այդ գործընթացը պետք է ոչ միայն առանձնացնել lumps եւ կողմնակի inclusions, այլեւ հագեցնել այն թթվածնի. Դա միայն օգուտ է թխում: Ճշգրիտ քանակությամբ ալյուր, որ դուք պետք է դժվար է կանխատեսել, քանի որ դա կախված է իր որակով. Վերցրեք մոտ մեկ կիլոգրամի եւ ավելացնել այն աստիճանաբար.

Այժմ, լցնել ալյուրը մեջ ամանի մեջ, slide, ժամը կենտրոնում հարցերի արձակուրդում, որի մեջ մենք դուրս թափի երկու ձու: Getting whipping թափահարում, աստիճանաբար ավելացնելով, ջուր: Այն բանից հետո, խմոր դարձել մածուցիկ հետեւողականությունը, թողնել մի որոշ ժամանակ, թող ալյուրի մի քիչ ուռուցք:

Կարագը հալեցնել կամ բուսական յուղ է բռնակով եւ սահմանել այն կրակի. The խմոր ներկայացնել գրեթե բոլոր ձեթ, քացախ եւ խմորի սոդա Gasim էլ թափել են թակել. Զգուշորեն իրարանցում կրկին. Որ այդ ամենը: Ինչ վերաբերում է փորձարկել Բլիթներ, բաղադրատոմսը, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, իրոք պարզ է.

Այժմ դուք կարող եք սկսել, եւ թխում: Նետում մեջ թավայի հացահատիկ աղ. Եթե դա pops, ապա ջերմաստիճանը բավականին բարձր է: Վերցրեք մի թավա մեկ ձեռքով: Իսկ մյուսը, լցնել այն մասին, կես շերեփ է քննության: Թեթեվ համաժողովրդական ից կողմի կողմից evenly բաշխել խմոր է ներքեւի մասում դրա: Այրել. Մենք սպասում ենք: Մեկ անգամ մակերեւույթը ծածկված մի նրբաբլիթ, պարզապես չոր pimples, ուշադիր ընտրանին իր spatula եւ դառնալ ավելի. Պատրաստակամություն է սահմանել երկրորդ կողմը, չեմպիոն եզրին է նրբաբլիթ spatula. Եթե դա ոսկե գույն, այն կարող է հեռացվել: Դուք կարող եք հաջողության հասնել եւ գեղեցիկ եւ համեղ Բլիթներ. Բաղադրատոմսը, ինչպես դուք կարող եք տեսնել, իրոք, շատ պարզ է.

Բլիթներ հետ թթված կաթ թխած մոտավորապես նույնն է, միայն դուք պետք չեն քացախ. Սոդա է մարվել lactic թթու. Բայց ջուրը չի պետք է հրաժարվի եւս, որ դա օգտակար է ձեզ, եւ այստեղ, դա կլինի միայն այն եռում է, բայց դեռ պետք է երեք ճաշի գդալ շաքարավազ:

Շաքարավազ մինետ հետ ձու մինչեւ հարթ, ապա լցնել դրա կես բաժակ եռացող ջրի մեջ: Զանգվածային պետք է վերածվի սպիտակ. Լցնել մի լիտր թթված կաթի եւ ալյուրի աստիճանաբար մտնել. Խմոր անընդհատ ակտիվանալ, դարձնելով համոզված է, որ չկան lumps. Նմանապես, ջերմ մինչեւ համաժողովրդական եւ ավելացնել կարագ խմոր: Սա հնարք թույլ կտա Ձեզ չի քսուք համաժողովրդական անընդհատ, եւ անել միայն առաջին մասը: