Ինչի համար եւ ինչպես պետք է անել տանը Moonshine

Անձը ընդունակ գնահատելու որակի ալկոհոլ, վաղ թե ուշ գալիս է հավատալ, որ իր ինքնակառավարման արտադրությունը լիովին արդարացված է, քանի որ դա անհրաժեշտ է միայն մի տուն-brewed ապարատը. Ի լրումն տնտեսական օգուտների, այդ գործընթացը բերում բարոյական բավարարվածություն. Նստած սեղանի շուրջ, որի վրա կանգնած է մի շիշ ոգելից խմիչք սեփական արտադրության, սեփականատերը զգում անսասան հպարտությունը: Ռուսաստանում միշտ էլ վերաբերել հյուրերին տնական լիկյոր, ինչպիսիք են "Spotykach», «Calvados» կամ «slivovitz»: Ավանդաբար, յուրաքանչյուր տուն ուներ իր բաղադրատոմսերը համար Moonshine եւ տարբեր լիկյորների, որոնք անցել են սերնդե սերունդ:

Ավանդույթը տունը cooking լիկյոր

Հարկ է նշել, որ շատ մարդիկ գիտեն, թե ինչպես պետք է անել, տուն-brewed ապարատը, եւ դա չի համարվում նշան ինչ - որ բան սխալ: Ի վերջո, չափավոր օգտագործումը ալկոհոլային խմիչքների հայրենական արտադրության ոչ մի կապ չունի հետ ամենօրյա խմելու.

Հետեւաբար, փորձագետները այդ նուրբ գործընթացում միշտ եղել է բարձր հեղինակություն վայելող. Բացի այդ, արտադրության տուն-եփել-ն միշտ էլ օգտագործել լավագույն բնական արտադրանքը. Եւ տալ հատուկ համը է եփել հավելեց, անանուխ, currants, անիսոն եւ չաման, ուստի ըմպելիք ձեռք բերել յուրահատուկ եւ թանկարժեք նշումներ: Ես պետք է ասեմ, որ տուն-brewed սարքավորումներ տարբերվել բնութագրերի բոլոր ալկոհոլային խմիչքների ից մաքրության արտադրանքի եւ վերջացրած իր ուժով:

Մեքենաներ արտադրության ալկոհոլային խմիչքների տանը

Հիմնական միավորը արտադրության համար տնական ալկոհոլի բարբաջանք: Ըմպելիքներ, ինչպիսիք են գինու կամ կոնյակի, ինչպես նաեւ բոլոր տեսակի խմիչքներ, որպես կանոն, չեն պահանջում հատուկ գյուտեր.

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես կարելի է կատարել տուն-brewed ապարատը, որ անհրաժեշտ է հասկանալ, թե ինչպես է այն աշխատում, եւ ապա ամեն ինչ պարզ կլինի: Հայտնի են բազմաթիվ եղանակներ ստեղծման այս միավորի, սկսած առավել պարզ ու պրիմիտիվ է բարդ եւ բազմափուլ. Յուրաքանչյուր հյուրընկալում նրանց մեթոդները արտադրության օղու, իր գաղտնիքները. Բայց մեկ միավոր. Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է անել, հիմարություն իրենց ձեռքերով, բայց նախ պետք է քննարկելու որոշ միավոր.

Ընտրություն հումքի Moonshine

Տեսնենք, թե ինչ գործընթացը: Brew պատրաստված fermented հումքից, այսպես կոչված, տնական գարեջուր, որը պետք է դիմակայել յոթ տասնհինգ օր. Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչ է ընտրված բազայի. Դա կարող է լինել մի պարզ խմորիչ հետ, շաքար եւ կարող են լինել խաղող կամ այլ մրգեր: Բացի այդ, քանի որ հումք Moonshine օգտագործվում տարեկանի, ցորենի, եւ նույնիսկ ոլոռ. Ընդ որում, եթե ֆերմա ունի jam, որ ոչ ոք ուտում, կամ պահվում է երկար ժամանակ, այն կարող է օգտագործվել նաեւ. Ընտրված արտադրանքը մեջ տեղադրված մետաղյա գունդ եւ ավելացնել շաքարավազ, արդյունքում խառնուրդ է լցվել ջուր: Ապրանք հարաբերակցությունը կախված է կոնկրետ բաղադրատոմսով:

Կարողությունների եւ բազային բարբաջանք

Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես պետք է անել, տուն-brewed ապարատը. Նախ, բեռնարկղ mash պետք է պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից կամ նիկելից, բայց ամեն դեպքում, չի պատրաստվում է ալյումինի. Դա լավագույն պիտանի այդ նպատակի համար սակառ սննդամթերքի ծավալի 30-40 լիտր:

Նա սերտորեն կնքված, իսկ նյութը, որից այն պատրաստված է, ակնհայտորեն նախատեսված է պատրաստման եւ պահման խմիչքների. Մեկ անգամ brewed գարեջրի խմորումներից, որ դրվում է կրակի. Ի դեպ, եթե դուք ունեք մի ճնշում օջախ, դուք չեք կարող առանձնապես մտահոգում է այն հարցին, թե ինչպես պետք է անել, հիմարություն: Պարզապես լցնել զանգվածը է pot. Սակայն, ի քողի խոհանոցային սարքի նման դեպքում պետք է ինտեգրվեն ջերմաչափ, որը պետք է շատ սերտորեն ապահովված. Այն ցույց կտա ջերմաստիճանը mash ջեռուցման:

Եթե դուք օգտագործում եք ճնշում օջախ, ապա արդեն կա գուլպաներ դուրս գալու: Եվ դա հնարավոր է մեծ մասը մետաղական cookware կատարել փոս, եւ միացնել այն փաթաթել համար Moonshine: Լավագույն դիզելային վառելիքով աշխատող են ձեռք բերել խողովակի, բայց եթե չկա մետաղական, դուք կարող եք կատարել այն դուրս է silicone խողովակի. Պարզ ռետինե ճկուն խողովակներ հարմար չեն, քանի որ նրանք եփել մի վատ համ: Ընտրված խողովակի մի բարակ պատերով պղնձի կամ չժանգոտվող պողպատից, դա անհրաժեշտ է պատել մի քանի անգամ շուրջ գլան հետ տրամագծով 6-8 սմ: Որպես հետեւանք, պարույր պետք է դիմել:

Տեղ կծիկ կապը անհրաժեշտ է փակել մինչեւ բարակ քննություն խուսափելու crevices. Միջոցով այս սարքի դուրս կգա ոգելից գոլորշիների եւ գործընթացի հերթին մեջ հեղուկ. Հետեւաբար, կծիկ պետք է մշտապես cooled. Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք պարզապես տեղադրել այն է կոնտեյներով հետ սառը հոսող ջրով:

Գործընթացը ապրանքը

Մի քիչ ավելի, եւ հարցն այն է, թե ինչպես պետք է անել, հիմարություն, կարելի է փակված համարել տանը: Գործընթացը սկսվել է, բայց մենք պետք է կոնտեյներով համար հավաքման Վերջնական արտադրանքը: Որոշ արհեստավորներ, որը հետագայում, այսպես կոչված sump, որը տեղադրվել է փաթաթել ու զամբյուղի հետ Braga. Այն հավաքել են ծանր խմբակցության որ ավանդադրված աղտոտիչներ, եւ թուրմը ավելի որակյալ:

Ի դեպ, ոչ թե տուն պատրաստված գարեջուր է լցվել է եզր հետ միավորի, դուք պետք է թողնել որոշ տարածություն, բայց նա բեռնարկղ պետք է ամուր փակված: Այն բանից հետո, Braga եռում է, որ անհրաժեշտ է նվազեցնել ջերմային նվազագույնի: Հենց առաջին ստանալ մի քանի գրամ է, սովորաբար 40-50, լցվել, քանի որ նրանք են ոչ պիտանի օգտագործման համար:

վերջնական արդյունքը

Հարկ է նշել, որ չորս լիտր տրորել է ձեռք բերել մոտավորապես մեկ լիտր ալկոհոլ: Որպեսզի փորձարկել իր ուժը, կարող է օգտագործվել alcoholmeters, որոնք վաճառվում են դեղատներում: Արդյունքում ստացված սպիրտ, ապա ֆիլտրացված միջոցով ակտիվացված ածխի եւ diluted է համ թորած կամ աղբյուրի ջուր: Համադամասերներ կարող պնդել, որ օղու անանուխ, Սուրբ John- ի wort եւ այլ անուշաբույր եւ դեղաբույսերի.