Խորտկարան կաթսաների մեջ `անհատական մոտեցում

Խորտկարանները խառնուրդը կարող է լինել թե սառը, թե տաք: Տոնական սեղանի առանձինությունը նայում է նրբագեղ, դա հարմար է թե տանտիրոջ համար, ով պատրաստում է այս սեղանը, եւ հյուրերի համար, քանի որ ավելորդ քայլեր պետք չեն անել մեծ ուտեստը ետ ու առաջ փոխանցելու համար: Եվ, իհարկե, խորտիկներն ուտեստները սովորաբար համեղ, բազմազան եւ գեղեցիկ ձեւավորված են: Դուք կարող եք փոխել լցոնումը ձեր ճաշակին, հյուրերի ճաշակին, նույնիսկ հնարավոր է անհատական մոտեցում: Շատ մարդիկ չեն ուտում մեկին կամ մյուսը: Հյուրասիրւթյուններ, ձիթապտուղներ կամ ծովախեցգետիններ հավաքող հյուրերը իսկապես դժգոհ են: Կատարեք բոլորին երջանիկ տոնական սեղանի վրա առանձին նախուտեստներ պատրաստելով : Թարթեցին այս նպատակի համար լավագույնն են: Բարձրանալու համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բան, որը ցանկանում եք, ձեր բոլոր սիրելի աղցանները, միայն կտրված են շատ ավելի քիչ: Թարթիչներ կարելի է նաեւ կատարել ցանկացած տեսակի `ավազ, աղցան, կարտոֆիլ, նույնիսկ եգիպտացորենի եւ կարտոֆիլի չիպսերից:

Սառը նախուտեստը կիտրոնի մեջ

Անհրաժեշտ է քաղցրավենիքի համար . Սառեցված աղցան խմորիչ խմոր, մի քիչ ալյուր `սեղանին փոշին, ձվի դեղնուցը:

Առաջին լրացնելով `հարյուր գրամ ածխածնային յուղ, 100 գրամ սերուցքային պանիր, ավոկադո, մայոնեզի երկու թեյի գդալ եւ հիսուն գրամ կոշտ պանիր: Երկրորդ լցոնումը . Սաղմոնի խավիար, կարագ, ձիթապտուղ, ձիթապտուղ:

Նախապատրաստում : Խստացնել խմորից, գդալ այն ալյուրով լցված սեղանի վրա: Կտրեք ապագա կճեպի ձեւը, սեղմեք այն մի կողմից, որպեսզի խմորն ավելի ցածր լինի, օգտագործեք դանակ, որպեսզի խառնաշփոթի խառնուրդը, որը նմանեցնում է շերտերի վերին մասը: Թեթեւ յուղով պատրաստված թխում թերթիկում տեղադրեք ռումբերնը, կիրառեք ծեծված ձվի դեղնուց միայն բարձ (եւ ոչ թե կողմը) եւ տասը րոպե տապակել երկու հարյուր աստիճանի վրա: Պետք է կարմրել, ժամանակ է հարկավոր, կախված վառարանից: Թխել քաղցրավենիք սառեցնելու համար, մինչդեռ լցոնումները պատրաստվում են: Կտրեք ավոկադոնը կեսը եւ մի ամբողջ գդալով դուրս հանեք ամբողջ փրփուրը: Ugry է ապամոնտաժել, հեռացնելով ոսկորները. Կոշտ պանիրը կպչում է փոքր գորգերի վրա: Խառնել բլենդերի բույրով, սերուցքային պանիրով եւ ավոկադոյով, խառնուրդը խառնել մայոնեզով: Թարթեցները կոկիկորեն «բացվում» են դանակով լայն, ոչ թե հարթեցված եզրից, այլ ոչ թե կրճատվում են ավարտին, պարզապես շերտը բացելու համար: Լրացրեք «ռումբեր» պատրաստված զանգվածի հետ, շաղ տալ աղացած պանիրով, լցնել լցնել ձիթապտուղի վերեւում: Բոլորը կիմանան, որ սա մարգարիտ է եւ ուրախ կլինի: Երկրորդ տարբերակում լրացնելը կլինի խավիար: Կարագի խորոված կարագ, խորքային կտրեց մեջ cubes, դնում tartlet, վերեւում - խավիար եւ կտոր ձիթապտղի եւ ձիթապտուղ. Գարնանային կանաչապատմամբ:

Խորտկարան խորտիկով սնկով

Անհրաժեշտ է քաղցրավենիքի համար . Երկու ճաշի գդալ շաքար, երեք հարյուր գրամ կարագ, չորս կես բաժակ ալյուր, երեք ձվի դեղնուց, կես թեյի գդալ աղ եւ սոդա: Լցոնման համար `երեք հարյուր գրամ քամինգոններ, կես քաղցր կարմիր պղպեղ, սխտորի կես կոլբա, հարյուր հիսուն գրամ խոտի, մի փոքր կարմիր խավիար, չորրորդ լամպ, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ, կանաչի եւ աղ:

Նախապատրաստում. Ձեթը շաքարավազով եւ շաքարով, ավելացնել աղը, սոդա, ալյուրը, երկար խմորը չի բխում: Սուզվելու եւ սառնարանին մեկ ժամ տալու համար ֆիլմում փաթաթված: Լրացրեք բորբոսները խմորով, ներքեւում լցնել սիսեռ կամ լոբի, այնպես, որ այնուհետեւ տեղադրի լցոնումը: Վառարանը հարյուր ութսուն աստիճանով մինչեւ պատրաստ: Հեռացրեք պղպեղը հացահատիկից: Հանգստացեք: Ձնագնդին ձվերը եռացող ջրով խառնել, հինգ րոպեով ծածկել կափարիչով: Մի պատրաստեք: Հեռացրեք ջուրը: Հանգստացեք: Տապակել սոխը եւ սունկը ձիթապտղի յուղի մեջ, թող թառեն, ավելացնել կիտրոնի հյութը, տապակած սխտորը, թակած կանաչիները եւ սեւ պղպեղը: Աղ: Ներդիրներ դնել, դնել մայոնեզի բարակ ցանց, վերը նշված բարակ շերտերից քաղցր պղպեղի վրա, ծովախեցգետին, զարդարել կանաչի եւ խավիարով:

Խորտկարան է խորտիկներով. Սաղմոն խավիարով ծովատառեխ

Այն կտեւի `երեք խոշոր կարտոֆիլ, երկու հարյուր գրամ կոշտ պանիր, ձու: Հացահատիկի ֆիլե, թարմ վարունգ, մայոնեզ, կաթնաշոռ պանիր, սոխ, կանաչի:

Նախապատրաստում. Հում խտացրած կարտոֆիլը հարստացնում է հյութը, ճզմում է հյութը: Խառնել պանրով, ձվի, խառնուրդով: Ձիթապտղի յուղով լվանալ, կարտոֆիլ դնել նրանց մեջ: Թխել երկու հարյուր աստիճանի քսան րոպեի ջերմաստիճանում: Հանգստացեք: Կտրեք ծովատառեխը եւ նրբաթիթեղի ներքեւում: Վարունգը, սոխը, կանաչիները կտրատեցին եւ դրեց ծովատառեխին: Լրացրեք կաթնաշոռի պանրով, խառնել կանաչի եւ մայոնեզի հետ: Զարդարել կարմիր խավիարով եւ կանաչիով: