Ինչպես պատրաստել գինի կարմիր մոխիր տանը

Դա մի անսպասելի կարճատեւ է պատրաստել գինի կարմիր մոխրի տանը: Որպեսզի դա անել, մի դույլ վայրի հատապտուղներ: Այս գումարից կդառնա 16 կամ 17 լիտր ըմպելիքների. Դուք կարող եք անել նույն գինի է Aronia հատապտուղների, կամ խառնել եւ կատարել խառը. Այս ըմպելիք ունի կոնկրետ դառնություն, բայց շատ լավ պահեց, առանց դառնալու թթու.

Մենք սկսում ենք անել, տնական գինի կարմիր արոսենի

Մի շատ կարեւոր հարց է, թե երբ է վերցնել հատապտուղներ: Կա ընկալում, որ գինի կարմիր լեռնային մոխիր է տանը պետք է արվի պարտադիր ցուրտը տարած մրգերի. Բայց պրակտիկան հակասում է սա նույն խմիչքը տղամարդ է է Frost, եւ նրանցից untouched հատապտուղներ:

Հավաքել պտուղները, որոնք անհրաժեշտ է ուշ աշնանը: Հավաքագրվել է կոնստրուկտոր desyatilitrovoe արոսենի dvadtsatilitrovuyu հետագայում տեղադրված մի շիշ մի նեղ պարանոցի (լրացուցիչ ջրի ծավալը, որը անհրաժեշտ է): Բայց առաջին հերթին այն պետք է մաքրել twigs եւ stalks եւ սկսել կատարել նախնական wort: Բաղադրատոմսը գինու կարմիր մոխրի ներառում է նաեւ ջրի այս փուլում, քանի որ այդ հատապտուղների են ոչ թե որպես հյութալի, քանի որ, օրինակ, cherry կամ հաղարջ:

Ոչ մի դեպքում չեն լվանում է հատապտուղների, նախքան նրանք պառկել է wort. Գինի կարմիր արոսենու տանը պահանջում պահպանումը այս կարեւոր նրբերանգ. Whitish ծածկույթների որը ծածկված է պտուղ պարունակում է մի նյութ, կատարում է խմորում: Առանց նրանց, դա քիչ հավանական է, որ դուք պետք է գերազանց գինի կարմիր արոսենու տանը: Հատապտուղների հաճախ չեն ծածկված ցեխի, եւ մի փոքր մասն է փոշու բնակեցումից կարգավորման գործընթացում է ներքեւի մասում խմել, եւ դա հնարավոր կլինի ցամաքեցնել է:

Դուք կարող եք peredavit Rowan wort ձեռքով, բայց դա շատ ժամանակատար խնդիր է. Դա ավելի լավ է, շրջադարձ է Մսաղացներ, որը շատ ավելի արագ: Ցողուն խրված գործընթացում twisting է վարդակ: Այնպես որ, մենք պետք է մաքրել այն պարբերաբար, որպեսզի խուսափել լցվել շատ. Որպես հետեւանք, նարնջագույն slurry պետք է ստանա: Այն պետք է դրվել մի ամանի մեջ, կամ զամբյուղ եւ լցնել չմշակված սառը ջուր, որը պետք է լինի մի փոքր ավելի քիչ, քան rubbed Rowan: Երեք կամ հինգ օր, խառնուրդ պետք է լինի կանգնել մի զով տեղում: Ամեն օր, ապա դա պետք է լինի խառը, այնպես, որ այն ոչ թե հնացած.

հետագա գործողությունները

Հինգ օր անց, պետք է լցվել պատրաստված ապակե ամանի մեջ, ավելացնել կեսը նորմայից (մոտ 2 կգ) շաքարի, ակտիվացնել եւ դնում է ջերմ, ծածկված շղարշ. Երեք օր անց, թափել մեջ այլ կոնտեյներով. Լրացրեք մինչեւ եւս 2 կգ շաքարավազ, սահմանել շիշ վրա ջրի slide, թողնել տաք տեղում: Երբ այս զանգվածը մերան, գինի. Այն պետք է drained մեջ այլ շշով եւ բերում է մի մութ տեղ (ցանկալի է, որ դա եղել է դեռ թույն, ինչպես, օրինակ, մի նկուղում), կրկին սահմանվել է ջրի կոնտեյներով կողպեքի. Գինին մութ չէ, - այս առանձնահատկությունն: Կանգնած է մեկ տարի, այն մաքրվել է եւ այն ամբողջությամբ պատրաստ կլինի:

Գինու հատկությունները Rowan

Այս ըմպելիք ունի շատ գեղեցիկ դեղին, նարնջագույն երանգի, նուրբ համը մի նուրբ ու հաճելի դառնությամբ: Վիտամիններ պարունակվող մոխիր, օգնում է հիվանդությունների լեղու մարսողության, աթերոսկլերոզի, եւ փորկապություն: Իհարկե, դուք պետք է վերցնել այն այս դեպքում, մի քանի ճաշի մի օր: