Ինչ կարող եք անել, որ խաղողի. տնական բաղադրատոմսեր

Ինչ կարող եք անել, որ խաղողի. The պատասխանն այս հարցին կարելի է մեր հոդվածում. Իսկ դրա համար, մենք կառաջարկենք մի շարք գաղափարներ են օգտագործել այդ համեղ եւ քաղցր հատապտուղներ: Դուք պետք է զարմանում, թե որքան հեշտ է բաղադրատոմսեր.

Խաղողի կարելի է պատրաստել մի հսկայական շարք ուտեստների. Մենք հույս ունենք, որ դուք ուզում եք փորձել առաջարկված բաղադրատոմսերը խոհանոցում:

խաղողի շերբեթ

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչ կարող է լինել պատրաստված է խաղողի համար դեսերտ, փորձեք մեր ճաշը: Recipe flavored sherbet հետեւյալը:

• Թափել մեջ համաժողովրդական քառորդ բաժակ ջուր եւ դնել այն կիլոգրամ մշակված խաղողի. Եփ գալ մինչեւ հատապտուղների, մինչեւ նրանք փափուկ. Չեն մոռանում ակտիվանալ նրանց պարբերաբար.
• Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության, եւ դրա բովանդակությունը անցնում են juicer. Եթե նման են մատչելի չէ, դուք կարող եք բաց թողնել խաղող միջոցով մաղել.
• Հյութի, ավելացնել 90 գրամ շաքար եւ 90 մլ վարդի գինի: Խառնել արտադրանքը, քանի դեռ նրանք չեն դառնում միասնական:
• Տեղի sorbet է սառնարան վեց ժամ եւ ստացեք նրան ամեն ժամ ակտիվանալ. Սա անհրաժեշտ է ապահովել, որ desete չի ձեւավորվել Սառցաբեկորներով cubes. Եթե դուք որոշեք պատրաստել են sorbet օգտագործելով morozhennitsy է առաջնորդվում է իր ցուցումներ ձեռնարկը:

Վերջնական արտադրանքը ընդլայնվել է մի ծաղկաման ու ծառայել:

խաղողի տորթ

Եթե դուք սիրում պտուղները, դուք կգնահատեն մեր բաղադրատոմսեր. Խաղողի, օրինակ, կարելի է պատրաստել մի հսկայական տորթ է ամբողջ ընտանիքի համար:

• Մինչ թեժ ջեռոցում, թափահարում միասին 300 գ շաքարավազ եւ չորս հավի ձու.
• Ավելացնել 120 գրամ կարագ եւ 100 գրամ ձիթապտղի յուղի, ինչպես նաեւ 150 մլ կաթ ու գդալով կեսին վանիլային շաքարի.
• Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ ապա սրսկել է նրանց 400 գրամ sifted ալյուր, նարնջագույն եւ կիտրոնի համ, կես գդալ փխրեցուցիչ:
• Խառնել արտադրանքը եւ ավելացնել այն 150 գրամ լվացվեն եւ տեղափոխվել խաղող:
• Ծածկել խմորի ուտեստ հետ մագաղաթ, այնուհետեւ թափել թակել մեջ այն.
• Պատրաստել կարկանդակ քառորդ ժամ, ապա հեռացնել այն եւ տեղադրել վերեւում խաղողի, սեղմելով յուրաքանչյուր կեսը ներսից:

Թխել ԴԵՍԵՐՏ եւս 40 րոպե, ապա թույն ու կտրել նրանց մեջ կտոր. Ծառայել է կերակուր է սեղանին տաք թեյ: Եթե նախընտրում եք, դուք կարող եք զարդարել տորթ հետ փոշի շաքարի եւ տերեւներով թարմ անանուխ.

պանիր տորթ

Խաղող հաճախ օգտագործվում է տնային cooking մասին: Օրինակ, պտուղը կարող է ավելացվել է տարբեր քաղցր տորթերի եւ աղանդերի. Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ շոռակարկանդակ. Մանրամասն բաղադրատոմսը կարելի է գտնել այստեղ:

• Խառնել 150 գրամ կաթնաշոռ վեց ճաշի գդալ կարագ, 50 գրամ շաքարավազ, մեկ ձվի եւ աղ `ըստ ճաշակի:
• Զգուշորեն հարել որի արդյունքում զանգվածը մի blender, իսկ հետո աստիճանաբար մտնել դրան 200 գրամ ալյուր.
• Հունցել խմոր է ձեռքի ամուր, փաթեթավորեք այն պլաստիկ փաթեթավորեք եւ վայրի ցուրտ մեկ ժամ:
• Երկու yolks ֆունտ 80 գրամ շաքարավազ, եւ ապա անցնել 400 գրամ կաթնաշոռ միջոցով մաղել.
• Ավելացնել լցոնում 50 գրամ ալյուր, կիտրոնի համ եւ հյութ կիտրոնով:
• Միացրեք պատրաստած կերակուրներով եւ կրկին խառնել լավ.
• 300 գրամ թարմ խաղողի քանդել է նոր մասնաճյուղ, տեղափոխել եւ լվանալ:
• Թխում ուտեստ խոզանակ հետ, կարագ, ապա ձեռքերը տարածեց իր խմոր. Հարթեցնել այն ներքեւում եւ ձեւավորել մի բարձր վահանակների.
• Թափել է թռել, այն մակարդակի, եւ պառկել գագաթին հատապտուղներ եւ մղել նրանց ներսում.

Թխել դեսերտ մոտ 40 րոպե, ապա անջատել ջեռոցում եւ թող թխվածք կանգնել դրա համար տասը րոպե: Նախքան ծառայում զարդարել այն icing շաքարի.

Աղցան է տոնական սեղանին

Ինչ կարող եք անել, որ խաղողի համար տոն. Իհարկե, մի համեղ ու սրտանց աղցան! Բաղադրատոմսը օրիգինալ խորտիկների դուք կարող եք կարդալ ստորեւ:

• 700 գրամ diced հավի, ապա տապակել այն բուսական յուղի հետ CURRY փոշի.
• Մի խոր աղցանի ամանի մեջ Lay գազար տերեւների վրա նրանց evenly դնելու դուրս կես cooled հավ եւ բուրդ այն մայոնեզ:
• Ընկույզ կամ նուշ հասկացնել է հավանգ եւ շաղ տալ նրանց միսը:
• Քերել 150 գրամ պանիր, դնում կեսը հաջորդ շերտի եւ նաեւ յուղել մայոնեզ:
• Ծամել օգտագործելով grater կամ կտրել չորս խաշած ձու, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց վրա պանիր. Հաջորդ, կատարել մայոնեզ «ԱՐՏ» եւ կրկին շաղ տալ շերտը ընկույզ.
• Կրկնօրինակ բոլոր շերտերը կրկին, եւ ապա զարդարել է մակերեւույթին գազար halves խաղող է ընդլայնել սերտորեն հարեւանությամբ միմյանց.

Գեղեցկության եւ ավելի մեծ է հակադրություն, դուք կարող եք օգտագործել կարմիր հատապտուղներ եւ գազար:

Խորտկարան համար խորտիկներ սեղանի

Ինչ կարող եք անել, որ խաղողի համար ընկերական հավաքույթների կամ ժամանցային: Օգտագործել բնօրինակը գաղափարը ներկայացնելու սեղանի մրգերի եւ պանիր:

• 250 գրամ պանիր կտոր, եւ տեղադրել դրանք մի թխում թերթիկ, oiled.
• Թխել workpiece, քանի դեռ նրանք չեն հալեցնում եւ չի ժանյակ:
• Fold պանիր, իսկ դա դեռ ջերմ, kulechkami, թույն:

Լրացրեք այն ծրարները, ինչպես հատապտուղներ եւ ծառայել:

Pita հաց լցոնած հավի մսով եւ խաղողի

Պատրաստել է ամբողջ ընտանիքի համեղ եւ հյութալի խորտիկ: Այս անսովոր համադրություն, նման է հավի խաղողի եւ գազար չի կատարել տեւական տպավորություն ձեր սիրելիների. Սա Roll, դուք կարող եք դիմել մի նախաճաշը բուժել համանախագահների աշխատողների ընթացքում ավանդական թեյի կամ վերցնել այն ձեզ հետ մի խնջույք. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է:

• Եփել մինչեւ եփած հավի երեք hip, սառը, ճաքճքել դուրս միս են ոսկորների եւ մաշկը եւ այնուհետեւ կտրել այն փոքր cubes.
• Ճաքճքել է անչափահասների եւ կտրել այն է դանակով.
• Հեռացնել կեղեւը երկու միջին չափի գազար եւ շփում նրանց վրա տուգանք grater.
• Տապակել բանջարեղեն, մինչեւ ոսկե գույն, միացնել նրանց միս, իսկ այնուհետեւ դրանք ավելացնել սպիտակ մեկ ձվի. Խառնել բաղադրիչների, աղ, պղպեղ եւ սեզոնի հետ, մշկընկույզ համտեսել:
• Բարակ թերթ Լավաշ յուղել շաղ թթվասեր եւ grated պանիր (դա հնարավոր է ցանկացած տեսակի պինդ): Հաջորդ, պառկել դուրս լցոնումներ եւ շաղ տալ այն վերեւում թակած սամիթ:
• Seedless խաղող, լվանալ եւ տարածել evenly ամբողջ մակերեւույթը pita: Մեղմորեն հոտ է ամբողջ շինարարությունը ժապավենը եւ տեղադրել այն թխում թերթիկ:
• Վերարկու մակերեսը pita ծեծել ձվի դեղնուց եւ շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը.

Թխել գլանափաթեթներ preheated ջեռոցում մոտ կես ժամ, եւ երբ այն ծածկված ոսկե դարչնագույն, հեռացնել, թույն, կտրել մեջ մասերում եւ ծառայելու:

խաղողի քացախ

Հնձի ժամանակ, շատ տնային տնտեսուհիներն փորձում են դարձնել բաժնետոմսեր է ձմռանը, հրճվում ձեր ընտանիքին համեղ վերաբերվում. Բայց շատ մարդիկ մոռանում են այն մասին, որ շատ անհրաժեշտ է կենցաղային ապրանքների, ինչպիսիք են բնական խաղողի քացախ. Ուստի, մենք առաջարկում ենք ձեզ մի հրաշալի բաղադրատոմսը, որը կարող է օգտվել նույնիսկ անփորձ խոհարարին

• Վերցրեք կես կիլոգրամ unwashed խաղողի, առանձնացնել հատապտուղների խոզանակ, դրանք ճիշտ սպասքի եւ ձեռքերը սեղմում է հյութ նրանցից: Սա պետք է արվի կրելու ռետինե ձեռնոցներ պաշտպանել ձեռքերը.
• Դրեց տորթ cheesecloth ու սեղմում այն կրկին. Որի արդյունքում մի հյութ կարելի է խմել անմիջապես կամ գլորում այն ձմռան ընթացքում բանկերում:
• Ի երեք լիտր բանկա դրել, թե ինչ էր մնացել հատապտուղների, ավելացնել կես լիտր ջուր եւ 200 գրամ շաքարավազ:
• Փակեք ձեր բերանը ուտեստների շղարշ եւ դնում բանկա է ջերմ եւ մութ տեղում, երեք ամսվա ընթացքում:

Երբ կլինի վերը նշված ժամանակ, ապա դա հնարավոր կլինի ցամաքեցնել քացախ միջոցով cheesecloth, թափել այն շշերի, խցանակեղեւից եւ դրեց պահեստավորման է սառնարան.

Chacha Խաղողի Recipes

Եթե դուք ուզում եք վայելել իսկական Հարավային ըմպելիք տնական, որ այդ դեղատոմս ծառայությունը: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ոչ ստանդարտ խաղողի եւ pomace մնացել է գինու արտադրության: Այնպես որ, ինչպես է պատրաստվում chacha է խաղողի. Բաղադրատոմսը առջեւ ձեզ.

• 25 կգ հասունացում խաղող պետք է անցնի, որպեսզի առանձնացնել մրգեր մասնաճյուղերում, անցնելով, եւ հեռանալ է արծնապակի pot երեք կամ չորս օր: Մի մոռացեք, ոգեշնչել է ապրանքը ամեն օր.
• Հետո մի քանի օր առանձնացնել հյութ է նստվածք, լցնել այն շշով խմորում եւ լցնել երեք կիլոգրամ շաքար:
• Այն բանից հետո, ավելի քան բուռն խմորում ապրանքի, թող կանգնեն եւս մեկ շաբաթ:
• Երբ նստվածք է լուծել, եւ մաքրվել wort, ցամաքեցնել, որ հեղուկը, եւ մերժել մնացածը:
• Զուտ հագնի թորում: Երբ ամրոցը հասնում է 15%, ավելացնել ջուր եւ բերում է 25%: Դրանից հետո, դնում է խմելու երկրորդ թորում եւ հասնում է 75% ծավալը հասցնում են մինչեւ 45%:

Ծառայել է Խորտկարան ըմպելիք մրգերի, պանիր, ինչպես նաեւ տաք ու սառը միս:

Չոր սպիտակ գինի

Եթե Դուք ցանկանում եք խմել տնական, ապա դուք անպայման համտեսել չոր գինի խաղող. Բաղադրատոմսը պատրաստման բավականին պարզ է, եւ այդ գործընթացը չի առաջացնի ձեզ որեւէ դժվարություններ:

• Գնալ միջոցով 20 կգ խաղող, հեռացնել twigs, ունրիպե ու փտած հատապտուղներ: Նկատի ունեցեք, որ խաղողը չի կարող լվացվեն:
• Տեղի քամոց նկատմամբ էմալ դույլ կամ համանման կոնտեյներ, լցնել մասերի խաղող եւ հրում իր ձեռքերը:
• Լրացրեք առաջացող wort (հյութ եւ pomace) համար երեք եռամսյակների մի կոնտեյներ հետ լայն պարանոցի. Փակեք ապագա գինու շղարշ եւ թողնել, որ մենակ մի օրը, ժամը 20 կամ 25 աստիճան:
• Այնուհետեւ լցնել հեղուկ, իսկ մնացածը սեղմում միջոցով cheesecloth.
• Թափել the հյութ մեջ մի շիշ բարձր պարանոցի հետագա խմորում: Նա պետք է լրացնել ճաշատեսակներ երկու երրորդի կողմից, քանի որ մնացած տարածքի համար պահանջվող ածխածնի երկօքսիդի.
• Տեղի ուտեստների վրա պարանոցի ջրային կնիքի կամ ռետինե ձեռնոց մի փոս մեկում իր մատները. Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի նվազագույնի հասցնելու շփումները օդի եւ wort.
• Խմորում տեւում է 10-15 օր է ջերմաստիճանի 16-20-ը աստիճանով, եւ որ այն ավարտված է, դուք կսովորեք իջավ վրա Ձեռնոց կամ երկարատեւ բացակայությունը ից պղպջակների մակերեսին. Խմիչք պետք է լուսավորել, եւ նստվածք ներքեւի մասում հայտնվում:
• Զգուշորեն լցնել գինին մեջ այլ կոնտեյներով, լինելով զգուշավոր չի խանգարել նստվածք: Որպեսզի դա անել, դա լավագույնս օգտագործել բարակ խողովակներ, լրացնելով շիշ առավել խիտ իրենց պարանոցի եւ խցանումները կանխելու նպատակով օդի հետ շփման:

Աճեցնելհասունանալ գինու մառան մոտ մեկ ամսից մի ջերմաստիճանի 10-ից 15 աստիճանով: Ժամանակի ընթացքում, որ համն է խմել է միայն բարելավել, եւ պահպանել այն կարող է լինել մի քանի տարի, ենթակա պահանջվող ջերմաստիճանի:

խաղողի կոնյակը

Թուրմ խաղողի լավ է, քանի որ իր ամրոցի, ինչպես նաեւ չափով շաքար կարող է վերահսկվում ինքնուրույն: Դրա պատրաստման դուք պետք է:

• Հալեցնում է 400 գրամ շաքարավազ, մի քիչ ջրի մեջ, ավելացրեք թեյի գդալ օսլա, եթե ցանկանաք:
• Մեկից է հեռացնել կիտրոնի համ, լրացրեք այն ալկոհոլի կամ օղի (մեկ լիտր), ապա ներարկել երեք ժամ:
• Լցնել մեկ կիլոգրամ խաղողի օշարակ եւ ալկոհոլի.

Հաջորդ լցնել կոնյակը բանկերի վրա եւ փակել են իրենց lids. Հետո երկու կամ երեք ամսվա ընթացքում խաղողի թուրմ պատրաստ է.

խաղող մարինացվ

Այս անսովոր նախուտեստ պատրաստ է ծառայել որպես լրացնում է գինի կամ հատապտղի օգտագործվում է զարդարել աղցաններ: Եփել մարինացված խաղող բավականին պարզ է:

• Լվանալ եւ կրկնել միջոցով մեկ կիլոգրամի հատապտուղների, եւ ապա լրացրեք նրանց աղի ջրով (երկու թեյի գդալ մեկ լիտր հեղուկ): Թողնել խաղողը կես ժամ, ապա լվանալ այն եւ չոր.
• Թափել մեջ հարմար ջրի թավայի, ավելացնել 100 գրամ շաքարավազ, մեխակ ծաղիկներ հինգ եւ 50 գ քացախ.
• Բերել մարինադ է եռալ, եւ հետո, երեք րոպե, լցնել այն մաքուր բանկաների հետ խաղող:

Փակել գունդ մաքուր lids եւ թողնել, որպեսզի հանգստի համար երեք օրով: Երբ թթու խաղող պատրաստ է, դրա օգտագործումը որպես խորտիկ կամ բաղադրիչի համար աղցաններ:

Խաղողը օշարակի

Պատրաստել խաղողի համար ձմռանը կարող է լինել տարբեր ձեւերով, բայց մենք առաջարկում ենք Ձեզ օգտագործել մեկը առավել պարզ

• Լվանալ 300 գ հատապտղի ցանկացած տեսակի, ապա թող չոր.
• Ներդրեք այն խաղող անմիջապես մասնաճյուղերի մաքուր բանկաների եւ դրեց նրան մի քանի buds անիսոն:
• Լցնել 100 գրամ մրգային շաքար.
• Լրացնել դատարկ է եռացող ջրի մեջ, ծածկել է նրանց հետ, մի խուփ, եւ դնում է preheated ջեռոցում կես ժամ:

Roll մինչեւ բանկերին, իր հերթին նրանց նկատմամբ, եւ դրեց եւ գլխիվայր մի քանի ժամվա ընթացքում: Մի մոռացեք, որ թաքցնել իրենց վերմակ, իսկ այնուհետեւ տեղափոխել մի մութ տեղ: Harvested խաղող է ձմռանը չի հրճվում ձեզ հետ ցուրտ երեկոները եւ հիշեցնել, որ անցյալ ամռանը.

եզրափակում

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, տնային Խոհարարություն լայնորեն օգտագործվում է այնպիսի մշակույթ, ինչպիսին խաղող: Cooking Recipes հավաքած այս հոդվածը կօգնի Ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր սովորական մենյուն.