Ճաշատեսակներ ծաղկակաղամբ բաղադրատոմսերը եւ cooking խորհուրդներ

Ենթադրվում է, որ ծաղկակաղամբ է եկել Եվրոպայում Կրետե կղզում: Նա ուտում է հին հռոմեացիների. Եվրոպայում, ծաղկակաղամբ տարածվել միայն XVI դարում: Նախ, սերմերը պետք է ձեռնարկվեն է Արեւելքում, քանի որ ծաղկակաղամբ չէր ուզում, որ տեղական կլիմայի, արտադրել սերմերը եւ այնքան էր, շատ թանկ է, եւ ընկավ սեղանի վրա, է միայն ամենահարուստ մարդկանց. Վերջապես, XIX դարում ֆրանսիացի այգեպան հաջողվել է ստանալ սերմերը այս գործարանի, եւ քանի որ այդ ժամանակ ծաղկակաղամբ, ինչպես նաեւ ուտեստների ծաղկակաղամբ բաղադրատոմսեր դրանց պատրաստման համար հասանելի են բոլոր մարդկանց.

Սա շատ օգտակար է բուսական պարունակում է մի շատ շատ անհրաժեշտ է պատշաճ մարսողություն մանրաթել եւ տարբեր mikroelemetnov: Հետաքրքիրն այն է, որ երբ cooking եւ frying ծաղկակաղամբ կատարելապես պահպանում է իր օգտակար հատկություններով: Ավելին, խոհարարություն, որոշ կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, նույնիսկ ակտիվացված է: Եթե ծաղկակաղամբ է ուտել պարբերաբար, զգալիորեն կրճատվել է ռիսկի զարգացող ստամոքսի խոցեր եւ գաստրիտ, եւ հյութ ծաղկակաղամբ կարող ոչնչացնել բոլոր հիվանդություն առաջացնող բակտերիաների ստամոքսի լորձաթաղանթի:

Ցավոք սրտի, մինչ օրս, ոչ բոլոր ռուսները իմանալ շահավետ հատկությունների այս հրաշալի բանջարեղենի, եւ, ըստ երեւույթին, այնքան շատ ուտեստներ ծաղկակաղամբ բաղադրատոմսեր դրանց պատրաստման համար դեռեւս անհայտ է, շատ տնային տնտեսուհիների. Ծաղկակաղամբ կարելի պատրաստել սնկով, աղացած միս, կարող է կատարել շոգեխաշած, pancakes, ապուր, ձվածեղ եւ շատ ավելին: Օգտագործվում է ուտել միայն սպիտակ ղեկավարին գործարանի, եւ հարակից մաքուր տերեւները:

Որոշ ճաշատեսակներ, դուք պետք է խաշած ծաղկակաղամբ. եռացող կաղամբ ժամանակը կախված է ուտեստների. Օրինակ, ձվածեղ ծաղկակաղամբ եփել 10 րոպե, աղցաններ - 20 րոպեն համար ապուր-պյուրե ծաղկակաղամբ պետք է եփել է աղած ջրի 30 րոպե եւ մնացյալ բոլոր ուտեստների են խաշած ծաղկակաղամբ դեռ ամենը չէ:

Առաջարկում համեղ եւ առողջ ճաշատեսակները ծաղկակաղամբ բաղադրատոմսեր նրանց համար դժվար չէ, եւ չի կարող շատ ժամանակ. Առաջին հերթին, դուք կարող եք պատրաստել ապուր ծաղկակաղամբ. Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: 2 ծաղկակաղամբ, մեկ գազար, մեկ ղեկավար սոխ, հալված պանիր, 2 ձու, կարագ եւ թարմ դեղաբույսեր.

Ի ջրի աղած համար երեսուն կամ քառասուն րոպե, եռացրած ծաղկակաղամբի եւ գազար: Ապա բանջարեղեն են հիմնավորել մի blender կամ rubbed միջոցով մաղել. Սոխ Նյութի մանր կտրել եւ տապակել մի անցնող մինչեւ ոսկեգույն դառնալը, վերջում Խոհարարություն ավելացնել սոխ քերած պանիրը: Այս խառնուրդ է լցվել grated կաղամբ եւ գազար, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ diluted պատրաստ մսի արգանակ. The ապուր դրվում է ցածր ջերմության եւ բերում է բարկանալ. Երբ սեղան յուրաքանչյուր ամանի մեջ ավելացնել կես խաշած ձու եւ շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի.

Կաղամբ սնկով բաղադրատոմսը համար հիմնական ուտեստ, որը պատրաստվել է բաղադրիչների: վերցնել մի քանի kochanchiki ծաղկակաղամբ, 300 գ սունկ, մեկ սոխ, մեկ գազար, կարագի եւ թարմ դեղաբույսեր. Այս ուտեստ խաշած կաղամբի 15 րոպե:

Ապա այն պետք է disassembled մեջ florets եւ խառնել հետ sauteed սնկով եւ թակած սոխ. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրվում են թխում ուտեստ, լցնել մնացած կաղամբ արգանակ, ավելացնել grated գազար եւ դնում է preheated ջեռոցում 30 րոպե: Նախքան կաղամբ սնկով բերել սեղանին, այն sprinkled հետ, Նյութի մանր թակած կանաչի.

Ծաղկակաղամբ կարող է օգտագործվել որպես լրացնելու համար dumplings. Dumplings հետ, կաղամբով բաղադրատոմսով պարունակում է հետեւյալ բաղադրիչները: 1 համար թեստը, որը տեղափոխվել բաժակ մածուն, մեկ ձու, աղ եւ սոդա հուշում է դանակով. Ալյուր, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում, մի թունդ խմոր. Համար լրացնելով դուք պետք է եփել 200 գրամ ծաղկակաղամբ, 500 գրամ աղացած միս, լավագույն Turkey, 1 բաժակ կաթ, մեկ գլուխ սոխ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Նախապատրաստելու լրացնել կաղամբ առաջին խաշած է կաթի, եւ ապա մնացած բաղադրիչների, որոնք հիմք է blender. Եթե լցոնում է շատ չոր է, ավելացրեք մի քիչ կաթ, որի պատրաստի կաղամբով. Պատրաստի dumplings են ծառայել հալված կարագի կամ թթվասերի.

Մի վախնար, որպեսզի փորձի եւ եփել նոր ճաշատեսակներ են ծաղկակաղամբ բաղադրատոմսեր այնքան պարզ է, որ ոչ մի հրապարակային բանավեճեր սովորաբար առաջանում.