Չորանում սունկ: հիմնական ուղիները

Չորանում սունկ կախված կլինի իրենց զանազանությամբ, շրջանի, տեղում հավաքի, փոխադրման եւ տեխնիկական հնարավորություններով: Յուրաքանչյուր ունի իր սեփական թափոններ եւ մեթոդը օգտագործվում է տարիների ընթացքում: Թող մեզ ավելի մանրամասն, թե ինչպես է չորանում սնկով տանը: Այս Բերքահավաք պետք է երկար ու լավ վիճակում:

Չորանում է արեւի սնկով

Մեկ օր կամ երկու, մինչեւ սահմանված կարգով խորհուրդ է տրվում լվանում նմուշները ուժեղ, չոր ու կտրել մեջ բարակ սալերի պետք է մի քիչ podvyali: Այս դեպքում, նրանք կարող են պահպանում են իրենց բնական գույնը: Բացի այդ, մի տաք օր դա անհրաժեշտ է տարածել սնկով չորանում է ոչ-մետաղական trays հետ մի բարակ շերտ: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել չոր խորհուրդ կամ ծանր թուղթ. Ընթացակարգը պետք է իրականացվի մի լավ օդափոխվող տեղում: Պատշաճ կերպով եփում հում նյութ է թեքում, սխալ - փլուզվում եւ ընդմիջումները:

Չորանում սունկ է ջեռոցում

Լվաց տարրերը պետք է ընդլայնվել է հատուկ պատրաստված բարակ grille մինչեւ կտորները չեն շոշափում: Հաջորդը, որ ջերմաստիճանը սահմանվում է 45 ° C- ից մի փոքր podvyali fungi. Ավելին, դա անհրաժեշտ է ապահովել մշտական օդի շրջանառությունը, բացելով դուռը մի քիչ: Այն բանից հետո, մակերեսային սկսում է չոր դուրս գալ, եւ այլեւս պահպանենք ատյաններում, ապա խորհուրդ է տրվում բարձրացնել ջերմաստիճանը 80 ° C- ի

Չորանում սունկ է միկրոալիքային վառարանում

Կտրտած եւ peeled օրինակները տարածել է մի ափսեի. Բացի այդ, ի միկրոալիքային վառարան ջեռոցում խորհուրդ է տրվում է սահմանել նվազագույն կարողությունները `մինչեւ 180 W, եւ ժամանակ քսան րոպե. Դուք պետք է բացել դուռը եւ օդափոխել համար հինգ - տասը րոպե: Այս անգամ, անհրաժեշտ է, որպեսզի արագորեն խտացնել ավելորդ խոնավություն. Այնուհետեւ, գործողությունը պետք է կրկնվել երկու կամ երեք անգամ: Արդյունքն ակնառու է, պատրաստի արտադրանքի, որը կարող է ուղարկվել պահեստավորման.

Չորացման սունկ Smorchkova

Smorchkova վերաբերում է ձեւը պայմանականորեն ուտելի, չորացրած բացառապես եթերում: Որպեսզի դա անել, նրանք պետք է լինեն զգայուն մի թելի, դնում մի շատ փխրուն շղարշ պայուսակներ, հին նեյլոնե համալրման եւ կախել է չոր օդափոխվող սենյակում հինգ կամ վեց ամսվա ընթացքում: Այս ընթացքում, սունկ կլինեն մաքրվել տոքսիններով. Որ արդյունքում կիսաֆաբրիկատ հումքը պատրաստ է օգտագործման համար սննդի.

Սունկ չորանում "- ի ռուսերեն»

Մինչեւ կարգը, դա անհրաժեշտ է պատրաստել ջեռոցում: Մենք պետք է ավլում այն եւ մաքրել այն մոխրի, որպեսզի հեռացնել ուտեստների ջրով կամ սնունդ.

Պատճենները պետք է պատրաստ լինեն սահմանված կարգով: Որպեսզի դա անել, սունկ պետք է լվացվեն, չորացրած եւ coarsely կտրել. Հաջորդ, նրանք պետք է ընդլայնել գլխարկը ցած է հատուկ վանդակավոր, իսկ վերջինս դնում է ջեռոցում: Հետո հնոցի ջերմաստիճանը պետք է նվազի մինչեւ 70 ° C- ի Բարձր ջերմաստիճանների սունկ steamed, տապակած, եւ խիստ Pidgir'ya դիմել սեւ. ավելի ցածր նրանք կմաքրեն դանդաղ, եւ կարող է սկսել դարձնել թթու եւ փչացնել:

Կարեւոր է, որ ժամանակ չորացման գործընթացի շարունակվեց հեռացումը խոնավությունը, որ evaporates ից fungi. Համար, այս տատանել, որը տեղադրված է երկու աղյուսների, այդպիսով ապահովելով թարմ օդի ներհոսքի հատակին. Վերին մասը չէ, անհրաժեշտ է ամուր նիհար դեմ, այնպես, որ այն չի ընդգրկում ճակատին վառարան. Դա թույլ կտա ամբողջ ժամանակ հեռացվել է խոնավ օդը:

Ծխնելույզ սկզբին ընթացակարգի բացվել է 0.75 դարպասի. Ինչպես նաեւ սունկ կչորանա, դա անհրաժեշտ է աստիճանաբար ետ վերցնել: Ըստ ավարտին գործընթացի փակում սերտորեն.

Մենք պետք է մոռանալ, հետեւյալը. Սունկ չորացնել անհավասար, ուստի խորհուրդ է տրվում հեռացնել չորացրած ժամանակին այնպես, որ նրանք չեն այրվեցին. Մնացածը է նաեւ անհրաժեշտ է, որպեսզի «քայլել»: Այն փաստը, որ nedosushennye պատճենները կգնա հնացած:

Եզրափակելով եկեք համառոտ դիտարկել, թե ինչպես պետք է պահել չոր սնկով. Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել ջրակայուն տոպրակներ կամ կնքված ապակյա կամ մետաղական բանկա.