Ռեստորան «լավ ապրել» վրա waterfront Prechistenskaya մենյուների, ակնարկներ

Մոսկվա - մեկը ամենագեղեցիկ եւ ամենահարուստ քաղաքներից Ռուսաստանում. Այստեղ բնակվում է ավելի քան 12 մլն մարդ, եւ հարյուր հազարավոր այն մարդկանց, ովքեր գալիս են արձակուրդ, կրթության կամ եկամուտ: Ենթակառուցվածքը, ռուսական կապիտալի զարգացած շատ լավ, միեւնույն ժամանակ, Մոսկվայում, այն գործում է մի հսկայական շարք օբյեկտների `առեւտրի malls, հյուրանոցներ, ռեստորաններ եւ այլն: Այսօր մենք կքննարկենք մի յուրահատուկ բար.

«Լավ ապրել» (Prechistenskaya embankment) - սա մի մեծ ռեստորան է ընտանեկան մթնոլորտում: Այստեղ Դուք կարող եք համտեսել լավագույն ճաշատեսակները հեղինակի եւ միջերկրածովյան խոհանոց, ինչպես նաեւ ունենալ լավ ժամանակ. Այս հոդվածում մենք կստուգենք այս նախագիծը, սովորել ակնարկներ այն մասին, ճշգրիտ հասցեն, քննարկելու մենյուն եւ շատ ավելին. Եկեք ավելի շուտ ստանալ ներքեւ բիզնես.

նկարագրություն

Այս ծրագիրը բացել է ոչ այնքան վաղուց, բայց մի կարճ ժամանակ կարողացել է հաղթել սրտերը մոսկվացիների: Ռեստորան «լավ ապրել» է երկհարկանի կառույց `համալրված խոշոր պանորամային պատուհանների մեծ նպատակ է« կղզու »,« Կարմիր հոկտեմբեր », հուշարձան Պետրոս Մեծի եւ Մոսկվայի գետը:

Խոհանոց բար գլխավորում է փորձառու խոհարար Zhelnov Ալեքսեյ, ով նախկինում աշխատել է Եվրոպայի ռեստորաններ եւ սրճարաններ: Մարդ մասնագիտացած միջերկրածովյան խոհանոց, ուստի մենյու ներկայացված է մի մեծ թվով իր ճաշատեսակների, կամ տատանումները նրանց զարգացած:

Իր կարիերայի ընթացքում, Ալեքս աշխատել է Ժերոմ Kustiyasom, այն է, որ տերը մեկ Michelin աստղի, եւ Mechelen Լենզ, ով արդեն ունի 2 Michelin աստղերը. Այս երկու հմուտ chefs են հսկայական ներդրում են ունեցել երկրի զարգացման Zhelnova որպես պրոֆեսիոնալ խոհարար.

Հարցազրույց Alexei

The Chef տեղերը «լավ ապրել» (ռեստորան, Մոսկվա): բացելուց հետո հաստատություն հարցազրույց է տվել, որում նրանք խոսել, թե ինչպես էր նա մի մենյու, որի արտադրանքը պատրաստ են ճաշատեսակներ եւ այլն: Հիմնական խոհարար նախագծի ասել է, որ մենյու ներառում է միայն ուտեստներ պատրաստվում են ժամանակակից cooking կանոնների: Մասնավորապես, մոլեկուլային խոհանոցով, ինչպես նաեւ վակուումային տեխնոլոգիաների եւ այլն:

Բացի այդ, Ալեքս ասել է, որ նման մեթոդները Խոհարարություն աստիճանաբար զարգանում է, քանի որ այս դեպքում այն ապրանքները, որոնք լիովին պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները, եւ միեւնույն ժամանակ, չի տարբերակել այսպես կոչված carcinogens. Ի դեպ, նաեւ ավագ խոհարար ասել է, որ պատրաստման ընթացքում որոշ ուտեստների նա ավելացնում է դրանց որոշ անսովոր արտադրանք, ինչպիսիք են ջրային շագանակ, բամբուկի եւ խավիարի պատրաստված է հատուկ լոռ.

Ռեստորան «լավ ապրել», ակնարկներ որից շատ դեպքերում դրական, առաջարկում է համ ամեն հյուրը միջերկրածովյան խոհանոց: Սակայն, նման չի միջամտում Ալեքսեյ Zhelnova օգտագործվում են նախապատրաստական մեթոդների ռուսական եւ ասիական ուղղություններով, որը նա սովորած ուսման է ֆրանսիական cooking դպրոց. Վերջին տարիներին, մայրաքաղաք է ամենատարածված տեղական արտադրանքը, այնպես պատրաստված են լավագույն արտադրանքի ներքին արտադրողների.

խոհանոց

Խոհարարները նախագծի կարողանում են հաջողությամբ համատեղել բաղադրիչները, որոնք որոշ դեպքերում հայտնվում է անհամատեղելի: Սակայն, նրանք միշտ էլ ժամանակ գտնել գեղեցիկ կազմակերպել եւ ուտեստներ շնորհանդես լավագույն ավանդույթների: Այսպիսով, յուրաքանչյուր ուտեստ պատրաստել են այստեղ կարելի է անվանել մի գլուխգործոց!

Բացի այդ, խոհարար տեղերը «լավ ապրել» (Prechistenskaya embankment) տեսնում է իր յուրաքանչյուր ուտեստ տարբեր ձեւերով: Օրինակ, բոլորի սիրելի Ուկրաինայի բորշչ Ալեքս պատրաստում սեփական բաղադրատոմսը, ավելացնելով, բնօրինակ սոխ dumplings, որը կատարելապես լրացնում է ճաշակը, երբ օգտագործվում է: Միեւնույն ժամանակ, դասական ծովատառեխ «ա լա ռուս« ավագ խոհարար ծառայում է մի եզակի կարտոֆիլի աղցան, մի տափակ պատրաստված լոռ եւ սեղանի ճակնդեղ vinaigrette, ուստի հիմնական ուտեստ է ձեռք բերում որոշակի բարդությունն է.

Եվրոպական ուտեստներ, եփում, ըստ բաղադրատոմսեր խոհարար է հաստատության, որպես ռեստորան «լավ ապրել», որի հասցեն Prechistenskaya զբոսավայր (17-րդ տան), ինչպես նաեւ ունեք բացառիկ հեղինակային նշումներ եւ իրական ռուսական համը: Օրինակ, շատ սիրելի «թարթար» Տավարի մատակարարվում է հաճախորդի վրա Բլիթներ ից հնդկացորենի հետ թթու Borovik: Իր հերթին, foie gras մատուցվում է ծովի buckthorn եւ սերկլիլ.

ներքինը

Բոլոր սենյակները կահավորված են զարդարված է բեժ տոննա, որն արդեն ունի մի չափվում ժամանցին: Երբ դուք գնում է ռեստորան «լավ ապրել», որը ակտիվացված (տես ստորեւ), Դուք կարող եք անմիջապես տեսնել, թե որքան կա հարմարավետ եւ հարմարավետ. դիզայն կահույք պատրաստված փայտե հանգիստ տոննա, իսկ փափուկ Բազմոցներ եւ բազկաթոռներ միայն օգնել բոլորին, ովքեր ցանկանում են հանգստանալ: Այս ներքին կատարելապես փոխլրացնող էլեգանտ ջահեր առաստաղը հայելու եւ մեծ տեղադրման որպես ժամացույցը, որ ցուցադրում է կապի ներկան անցյալի հետ, նույնիսկ ապագայում.

Նաեւ հարկ է նշել, որ պանորամային ամբիոնից հաստատման զարդարված տարրերի բնական փայտի եւ քարի: Բացի այդ, այն ծածկված է հատուկ ekomehom որով խաղում են ռեստորանում ստեղծում է մի տաքուկ մթնոլորտ:

օգտակար տեղեկատվություն

Քանի որ դուք գիտեք, որ ռեստորանը գտնվում է waterfront Prechistenskaya (տան համարը 17), եւ նա աշխատում է ամեն օր, ժամը 12-ից 6-ը ժամը: Այստեղ դուք կարող եք անցկացնել ցանկացած անհրաժեշտ գործողություն: Մի ծննդյան, հարսանիք, մի ռոմանտիկ ամսաթիվը ձեր գործընկեր, կորպորատիվ, օրը, հանդիպում դասընկերների, ավարտականին եւ այլն:

Ի դեպ, չի կարող լինել նույնիսկ վախենում, որ սրճարանում դուք պետք է ձանձրացրել է, քանի որ յուրաքանչյուր ոք ունի հնարավորություն է այցելել հատուկ կարաոկե սենյակ, որը աշխատում է նույն ժամանակացույցով, քանի որ հենց հիմնարկի է «լավ ապրել»: Բացի այդ, շաբաթավերջին այստեղ են լավագույն դուետը Մոսկվայում եզակի ծրագրի, այնպես որ դուք պետք է վստահ լինել, որ fun!

Զարմանում եմ, թե արդյոք դուք գիտեք, որ այս ռեստորանում դուք կարող եք հաճախ հանդիպում աստղերը ռուսական շոու-բիզնեսում: Ինչ եք կարծում, որ մենք խոսում ինչ-որ անհայտ անձի կողմից: Ավաղ, սակայն, դուք սխալվում. Օրինակ, փետրվարի 14-ին, 2016 թ. (Վալենտինի օրը), որ սրճարանում ինքնին հայտնվել Եգոր Krid: Ի լրումն, նույն օրը բարեխոս ռեստորանում, Սերգեյ Լազարեւը, ինչպես նաեւ այլ աստղերի մեր հարթակ!

մենյու

Ինստիտուտը, «լավ ապրել», ի դեմս մի քանի տեսակների ցանկի մեջ, սակայն մենք պետք է ոչ միայն քննարկելու ավելի մանրամասն հիմնական: Այն բաղկացած է ցուրտ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ եւ աղցաններ, մակարոնեղեն եւ risotto, տաք նախուտեստներ, Ապուրներ, ձուկ եւ ծովամթերք, մսի, թռչնամսի, կողմնակի ուտեստների, ճապոնական ուտեստների եւ աղանդերի.

Որ վերջին հատվածը մեծ քանակի քաղցր ուտեստների. Դուք կարող եք պատվիրել տորթ "Նապոլեոնը» համար 520 ռուբլի, սեզոնային մրգեր եւ հատապտուղներ համար 690 ռուբլիով, հապալաս կարկանդակ համար 620 ռուբլի:, տարբեր տեսակի պաղպաղակ համար 130 ռուբլիով, Տնական jam համար 170 ռուբլի: եւ այլն:

Միս եւ թռչուն

Պաշտոնական կայքում համալիրի այս բաժնում ներկայացնում է բոլոր 4 դասընթացներ:

• ֆերմա բադ հետ լոռամիրգ, եփում հատուկ բաղադրատոմսը համար 890 ռուբլիով:
• սթեյք «Chateaubriand» է marbled տավարի սուկի 2 հազար 600 շփում;
• ֆերմա հավի խորոված սխտորի սոուսով 850 ռուբլի:;
• սթեյք «Ribeye» համար 2 հազար 300 ռուբլի:

արձագանքներ

Հյուրեր այս հրաշալի ռեստորան թողել նրան միայն դրական կարծիք: Շատ մարդիկ նման ծառայության եւ որակի եւ ճաշակի սննդի գոհ են առանց բացառության: Բացի այդ, հաճախորդները հաճախ հայտնաբերվել է ռեստորանում «լավ ապրել» հետ աստղերի Ռուսաստանի Դաշնության: Պարզապես պատկերացրեք, որ դուք գալիս է ընթրիքի, եւ հանկարծ հանդիպեց Creed կամ Լազարեւի - հետաքրքիր է, չէ?

Բացի այդ, մեծ քանակությամբ դրական արձագանքի է ստացել կարաոկե սենյակ, որտեղ դուք կարող եք կատարել որեւէ երգերի: Կան ժամանակակից սարքավորումներ, որի շնորհիվ ձայնի որակը իսկապես հաճելի. Այնպես որ, գալիս են այս ռեստորան համար դրական հույզերի եւ լավ տրամադրություն: