Տորթ «Hummingbird» Dzheymi Olivera

Այսօր մենք սովորում եփել մի հրաշալի աղանդեր մայրենի արեւմտյան կիսագնդում, - տորթ «Hummingbird»: Dzheymi Օլիվերը, հայտնի է շատերին հեռուստանախագծի «մերկ խոհարար", սիրով տրամադրել է բաղադրատոմսը. Մենք խնդրում ենք բոլորին, ովքեր ցանկանում են տպավորություն իր տնային, ինքնատիպ եւ Զարմանալի համեղ նորույթ է միանալ թեյ կարդալով մեր հրապարակումը:

Հայտնի այս տորթ.

Ուշագրավ ներկայացրել դեսերտ է, որ արժանացել է մրցանակի պետական տոնավաճառի Կենտուկի է 1978 թ. Ավելի վաղ, այդ միջնաժամկետ 19-րդ դար, տորթ «Hummingbird» էր մեծ հաջողություն է Հարավային Ամերիկայում: Այս տարվա ճանաչման ին արդար դեսերտ բաղադրատոմսը տպագրվել է ԱՄՆ ամսագրում, եւ անմիջապես մի խուրձ ամերիկյան քաղաքացիների: Այդ ժամանակից ի վեր, դեսերտ, եւ չեն կորցրել իրենց դիրքերը երկրներում արեւմտյան կիսագնդում, ոչ միայն գաղթել են աղյուսակներում եվրոպական ընտանիքում:

առանձնահատկություններ

Իհարկե, ունենալով հարուստ պատմություն, տորթ «Colibri», որի բաղադրատոմսը մենք կտրամադրենք ստորեւ, չի կարող ենթարկվել է բոլոր տեսակի փոփոխությունների: Շատ տնային տնտեսուհիներն, honing իր հմտությունները, փորձում է եփել տարբեր քսուքներ այս դեսերտ. Սակայն, դասական, nepreterpevayuschie փոփոխված բաներ դեռ մնացել. Որպես Ընկույզի լրացում ավանդաբար օգտագործվում են բավական ճարպ Pecan, որպես բաղադրիչ պտուղ բանանի խյուս եւ մանրացված արքայախնձոր.

Տորթ «Hummingbird» - ը դիմել է բոլոր նրանց, ովքեր չեն ցանկանում, որ չոր սպունգ, քանի որ այս ուտեստ մրգերի, նույնիսկ ավելի, քան քննության է: Բնօրինակը տորթ - երկշերտ, մեկը, որն օգտագործվում է անում 3 կամ նույնիսկ ավելի շերտերը: Ամերիկացիները օգտագործել որպես վերնիճ սերուցքի պանիր. Dzheymi Oliver մեկնաբանել մի քիչ մասը ջնարակ է, որ իր խոհարարական գլուխգործոց է դարձել նույնիսկ tastier.

Նա կարծում է, որ մոտ ուտեստ բրիտանական վարպետ.

«The Naked Chef" հաճախ կիսում է իր մտքերը եւ դիտողություններ որոշակի գրանցվեք: Թե ինչ մտքեր զուգորդվում վարպետության տորթ «Hummingbird». Վերանայում Jamie ասում են, որ անսովոր ուտեստ exudes մի հրաշալի բուրմունք. One միայն կտրել առաջին կտոր, որ դեմքը պետք է անպայման ժպտում: Բայց երբ մի կտոր համեղ խմորեղեն լինելու է բերանը, գիտակցում ես, որ դա այն է, որ այն ճշմարիտ կատարելությունը ճաշակի:

Տորթ «Hummingbird»: բաղադրատոմսը նկարներով: Թխում Բաղադրությունը

Այդ բաղադրիչների պետք է վերածվի մասերի 14: Այստեղ է ամբողջական ցանկը ապրանքների, որոնք պետք է անհրաժեշտ է քննության:

• նրբաբլիթ ալյուր - 350 գ
• overripe բանան - 4 հատ,
• ձիթապտղի յուղ - 250 մլ,
• Փոշի դարչին - 1 թեյի գդալ;
• հավի ձու ընտրովի - 2 հատ;
• պահածոյացված արքայախնձոր - Բանկային 1 (425 մլ),
• պեկան ընկույզներ - 50 գ;
• շաքարի փոշի - 350 գրամ.
• վանիլային - 1 թեյի գդալ;
• ծովային աղ - 1 մեծ պտղունց.

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ձեւը պետք է յուղել են ավելի ձիթապտղի ձեթ: Բանան ընտրել միջինը: Նշենք նաեւ, որ արտադրանքը, ինչպես նրբաբլիթ ալյուրի, աճի միտում ունի: Մենք այժմ դիմել է բաղադրիչների համար ջնարակ զարդարել թխվածք «Hummingbird»: Մենք պետք է:

• կարագ (unsalted) - 150 գրամ.
• շաքարի փոշի - 400 գրամ.
• Lime - 2 հատ;
• սերուցքի պանիր - 200 գրամ.

Նավթի համար cooking փայլ պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Դե, թխվածք Decorating, մենք դեռ պետք է որոշ բաղադրիչներ:

• պեկան ընկույզներ - 50 գրամ;
• շաքարի փոշի - 100 գրամ.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ բաղադրատոմսը լիովին բացակայում է, եւ սովորական շաքար, ցորենի ալյուր. Դե, իսկ արտադրանքը պատրաստ են, որ ժամանակն է սկսել cooking մասին: Թերեւս ինչ-որ մեկը արդեն ակնկալում անսովոր եւ ինքնատիպ համ.

եղանակը նախապատրաստման

Մենք ջերմ մինչեւ առաջին բանը, ջեռոցում, որտեղ տորթ «Hummingbird» գնալու է մի քանի րոպե: Dzheymi Օլիվերը ասում է, որ ուտեստը չի առաջացնում որեւէ դժվարություններ սիրողական խոհարարների է ճանապարհին ուղարկել է ջեռոցում: Ի դեպ, դա անհրաժեշտ է տաքացնել ջեռոցը 180 աստիճան, ոչ ավելի: Պատրաստել 2 թխում պահածոներ տրամագիծը 23 սմ, հագեցնել greaseproof թուղթ ձիթապտղի յուղ եւ երկուսն էլ Ծածկել կոնտեյներով.

Պատրաստել խմոր. Նրբաբլիթ ալյուր պետք է sieved միջոցով մաղել դարչինով: Այժմ ավելացնել ալյուր է շաքարի եւ ծովի աղ. Առանձին ամանի մաքուր հասած բանան եւ տրորել է պատառաքաղ մինչեւ միատարր խյուս պետություն: Պահածոյացված արքայախնձոր, անհրաժեշտ է դատարկել այն շերտ եւ կտրեց, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է.

Ի դեպ, տորթ «Colibri», որի բաղադրատոմսը մենք այժմ ուսումնասիրում, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել թարմ արքայախնձոր.

Diced արքայախնձոր մի գունդ ուղարկել բանանի խյուս, իսկ ապա նույն կոնտեյներով ավելացնել ձիթապտղի յուղ, ձու եւ վանիլին: Խառնել պտուղ բաղադրիչը ուտեստ. Հիմա ժամանակն է միացնել չոր խառնուրդ եւ միրգ, ինչպես նաեւ ավելացնել թակած պեկան ընկույզներ. Nucleoli արձագանքել նաեւ կտրում է դանակով, բայց դուք կարող եք օգտագործել լավ հնացած ճանապարհը ջախջախիչ հետ գրտնակ ընկույզ.

թխում

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, մենք նախապատրաստում են խմոր շատ արագ, եւ մենք չենք նույնիսկ կարիք է mixer. Այն մնում է թափել ջախջախել evenly շուրջ գավաթների եւ ուղարկեք cake «Hummingbird" - ի ջեռոցում 35-40 րոպե: Մեկ անգամ տորթեր են հեռացվել ջեռոցում, առանձին կողմնակի մակերեսին թխում ձեւով, բութ կողմում դանակով, սակայն, չի հեռացնել բովանդակությունը, մինչեւ 10 րոպե: Հետո մի նշանակված ժամանակ ispekshiesya տորթեր cooled փոքր է, եւ չի կարողանա կարգավորել ներքեւ. Ըստ այդմ, արտաքին տեսքը տորթ կլինի վերեւում.

Տորթ «Hummingbird»: բաղադրատոմսը է Dzheymi Olivera: Պատրաստում փայլ

Եւ այժմ դուք պետք է mixer. Մաղով անցկացնել icing շաքարը զամբյուղի մեջ, ավելացնել փափուկ կարագ եւ թափահարում է փարթամ փրփուր: Այժմ դրված է մի կոնտեյներ սերուցքի պանիր. Lime անհրաժեշտ է շարունակել է հետեւյալ կերպ. Մեկից օգտագործելով նուրբ grater, հանել կեղեւ, մյուս կտրել կես, եւ սեղմում հյութ: Հաջորդում է պանիր, ուղարկեք միայն հյութ, համ, թողնել ձեւավորման համար. Ակտիվանալ արդյունքում առաջացող կազմը թափահարում, բայց ոչ փաթաթել. Ինչ հաջորդ խորհուրդ է տալիս Dzheremi Օլիվեր. «Colibri» տորթ ունի երեք ճաշ փուլերը: Այժմ մենք պետք է սկսել նախապատրաստվել ձեւավորում ընկույզ եւ icing պետք է լինի ժամանակին, մաքրելու սառնարան:

թխում ձեւավորում

Վերցրեք մի ոչ ձեռնափայտ թավա, տեղադրել այն փոշի շաքարի, ավելացնել մի ճաշի գդալ ջրի հզորությամբ: Չեն գործում է ծանր կրակ, որ կազմը ցանկացած դեպքում, մի քանի րոպե անց գալիս է բարկանալ. Մի օգտագործեք մի գդալով համար հուզիչ, պարզապես պտտել համաժողովրդական, եւ փոշին իրեն լուծարվել: Այժմ ավելացնել ընկույզը մի թավա, եւ ի վերջո եւս մեկ պտղունց ծովի աղ: Վերցրեք մի թերթիկ մագաղաթ, դնում ետ բովանդակությունը թավայի. Երբ կազմը է cooled պեկան կարող է մանրամասնորեն:

Ժողովը գործընթացը

Հավաքել անհրաժեշտ անմիջապես սպասարկող ուտեստ. Ներդրեք մեկի `cooled տորթերի ու յուղել մասը ջնարակ. Այնուհետեւ դնելու գագաթին փայլ եւ երկրորդ տորթ. Վերարկու վերին թխում: Այժմ միացնել եւ Նյութի մանր grated հրապույր - զարդարել է իր տորթ մակերեսին, ապա դնելու դուրս սառեցմամբ պեկան: Բայց դա դեռ ամենը չէ: Իդեալում, այս դեսերտ զարդարված ուտելի ծաղիկներից ուրց, մանուշակ, եղեսպակ, բորաժի: Ստացվում է Զարմանալի գեղեցիկ!

Եթե դուք հետեւեք գործիչ, հետեւյալ տեղեկատվությունը օգտակար կլինի ձեզ համար: Տորթ «Colibri» (բաղադրատոմս է Dzheymi Olivera) բավարար է կալորիաներով: «Քինգ» շարքում բաղադրիչների օգտագործվող (ի լրումն նավթի) է ընկույզով - հաճախորդ տարբերվում համեղ դեսերտ. Օրինակ, մեկ կտոր goodies պարունակում 684 կկալ: Սակայն, նման զարմանալի աղանդեր եւ, իրոք, արժանի է մեզանից յուրաքանչյուրին, փորձեցինք այս կտոր մեկ անգամ ձեր կյանքում.

Ընտրանքներ նախապատրաստում սերուցք սառույց

Կան տարբերակներ նախապատրաստման փայլ, սակայն, բնորոշ թթվայնությունը միշտ պետք է պահպանվի: Մեկ այլ առիթով: Համեմատության համար դուք կարող եք պատրաստել փայլ է հետեւյալ բաղադրիչներից.

• կրեմ 30% յուղ - 300 գ
• սերուցքի պանիր - 350 գ
• կիտրոն - 2 հատ;
• շաքարի փոշի - 2 բաժակ,
• կոնյակ - 100 մլ.

Կիտրոններ, օգտագործել հենց նույն կերպ, ինչպես որ բաղադրատոմսով Ջերեմի կրաքարի, որոնք օգտագործվել: հանել հոտ նրանցից մեկի եւ սեղմում են հյութ մյուս. Կարեւոր է: Այս մեթոդի, կեսը ցիտրուսային հյութ խառնվում կոնյակ բացառապես հղիություն. Իսկ մնացած բաղադրիչները փայլ թափահարում mixer. Այս դեպքում, եզրին է հոդվածի նույնպես smeared հետ եղյամ:

Cooking Decorating ընտրանքներ

Կան նաեւ այլ ձեւեր Decorating տորթ. Քանի որ բաղադրիչները օգտագործվում են:

• պեկան ընկույզներ - 1 բաժակ, առանց բլրի.
• Մեղր - 2 ճաշի գդալ.
• դարչին - ½ թեյի գդալ.
• վանիլային շաքարավազ - 2 tbsp.

Այս դեպքում, մեղր, դարչին եւ վանիլային եփած կարամել, Արնանման որի յուրաքանչյուր ընկույզի միջուկը, իսկ այնուհետեւ տարածվել է տորթ. Կան նաեւ տարբերակներ, երբ մանրացված ընկույզով կաղապարով թխում կողմերը, եւ վերեւում ձախ unadorned: Վայելեք ձեր թեյը!