Խոհանոց հրճվում երբեմն այնքան հնարամիտ եւ օրիգինալ, որ մենք Marvel տրվում: արդյոք կա մի առաջարկ է ռեստորան ուտեստ, կամ ուղարկել այն է թանգարանի: Պարզապես ցանկանում հեգնական ֆիլմում «Ինչ տղամարդիկ խոսում են«: Ի դեպ, անունը այս նրբություն, հայտնի է դարձել է հանրության համար այնտեղից!
Այս խորհրդավոր «deflope»
Այո, խոսքը ավելի ճիշտ! Deflope - ինչ է դա: Կարծիքներ ծագման մի քանի հանելուկներ. Առաջին եւ առավել տարրական: թեման, որը պետք է, այսպես կոչված, բնականաբար չկար, եւ ոչ: Նա մի գեղարվեստական, գեղարվեստական, բնօրինակը Իհարկե սցենարիստների եւ ռեժիսորների ֆիլմում. Երկրորդը գաղափարը deflope, թե ինչ է դա, դեռ կապված է gastronomy. Այսպես կոչված ուտեստ պատրաստվում են չորացրած միս (տավարի միս, հորթի միս, buyvolyatiny եւ այլ սմբակավոր կենդանիների krupnorogatyh): Ճարպիկ շեֆ-խոհարարը մայրաքաղաքի ռեստորաններ, որոնք փորձել են օգտագործել նորաթուխ բրենդ: Եւ շատ շուտով հետո պրեմիերան էր ծառայել մսամթերքների եւ այլ ճանապարհ պատրաստման այս նույն անունով, «deflope»: Ինչ է այն, հաճախորդները չեն իմանա, թե այն ինստիտուտները եւ խիզախորեն «սպառվում» շռայլ սնունդ: Վերջապես, վերջին տարբերակը: Դա նաեւ բավականին էկզոտիկ, բայց ավելի մոտ է ճշմարտության, քան բոլոր նախորդները:
Հյուրախաղերի է Ֆրանսիայում
Պորտուգալացի - հանճար է ոչ միայն սիրո, բայց այն ամենը, վերաբերում է եւ ուրախություններով կյանքի. Այդ թվում `ուտելիք: Սրա վրա մենք կարող ենք դատել որոշ հին բաղադրատոմսեր, եզակի է ցանկում ապրանքների եւ դրանց ջերմային բուժում. Օրինակ, deflope - ինչ է դա: Բուսական ուտեստ սնկով, արմատների եւ համեմունքներով: Սակայն, շարքային սունկ կամ սունկ այստեղ չեն համապատասխանում: Բառացիորեն բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս: Վերցրեք sheomi սունկ, մի կտոր արմատ եւ սերմեր meaga Kerala: Այս ամենը աճում մեկ անգամ Ֆրանսիայի հարավում: Յուրաքանչյուր բաղադրիչների այժմ քիչ հավանական է գնել սուպերմարկետի, բայց միջնադարում նրանք դեռեւս առկա են: Որն է diflope է հին խոհանոցում. Սունկ եփած հատուկ ձեւով, շատ համեղ է եւ, քանի որ շատ թունավոր. Նրանք խաշած մի քանի, եւ ապա սառեցված է, լվանում է ալկոհոլի լուծման հանել թույնը: meaga արմատ խաշած էլ, եւ մի քանի օրվա ընթացքում: Ապա կտրել մեջ շերտ, տապակած սնկով, sprinkled սերմերը Kerala: Հաց ուտելու, լվանում է իր կարմիր գինի: Սակայն, այժմ օգտագործել բաղադրատոմսը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դա շատ մոտավոր է եւ կարող է հղի լինել տհաճ հետեւանքներով:
Կրկին, միսը!
Բայց եկեք վերադառնանք մեր 21-րդ դարում եւ պարզել, թե ընթացիկ արժեքը բառի «diflope»: Գրելով մի քանի վարկածներ իր «di շպրտել», «diflope», «deflope» եւ «դե flope»: Ճիշտ է վերջին. Կրկին դիմելով ֆրանսիացիներին - այսպես է կցկտուր, մարինացված եւ մատուցվում է բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի, կծու sauces. Թե ինչպես պետք է եփել այն. Վերցնել լավ սուկի հետ pulp, փոքր prosloechkoy յուղ. Հարմար հորթի, տավարի կամ հավի միս: Դուք կարող եք խոհարար corned տավարի կամ խոզապուխտ: Եթե միսը թարմ է, ապա այն պետք է կտրել մեջ փոքր cubes, 3-4 սմ հաստ. Մեկ կիլոգրամի հիմնական արտադրանքի է 2 ճաշի գդալ աղ: Ավելի լավ չի «լրացուցիչ», եւ ավելի մեծ, կոպիտ grinding. Խառնել այն պղպեղ (1-2 թեյի գդալ), համեմ եւ իմբիր, շաքար (յուրաքանչյուրը գդալ 1,5-2 բաղադրիչի): The միս ներծծում 15 րոպե գինի. Այնուհետեւ հանել, դնում մի մազ եւ թող ցամաքեցնել. Դրանից հետո, միսը շաղ տալ քացախ եւ լավ գլորում է խառնուրդի. Անգամ այն մի կոնտեյներ, շաղ տալ աղ մնացորդներ, հոտ կտաւէ թաշկինակ եւ դրեց լուծը: Որպես այդպիսին, ձեր դե flope պետք է կանգնել է սառնարան 13-15 ժամվա ընթացքում: Ապա հանել, թօթուեցէք ավելցուկային աղ, դնում է մի ուտեստ, շաղ տալ թարմ դեղաբույսերի. Ծառայել է մսով աղցան թարմ բանջարեղենով.
Տաք de flope
Պատրաստման համար սնունդ այստեղ, այս բաղադրատոմսը, դուք պետք է շուրջ 800 գրամ չոր միս, մի քանի sprigs մաղադանոս, մի գդալ քացախ, բուսական յուղի եւ կարագի, համեմունքներով (ուրց, պղպեղ): Մի երկար բռնակով կաթսա տաքացնել կարագ, ավելացնել բուսական. Կտրտած միս խառնել համեմունքներ եւ տապակել մի երկար բռնակով կաթսա է մոտ 10 րոպե, չեն մոռանում ակտիվանալ. Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, որի արտադրանքը դրել ուտեստ, առատորեն sprinkled հետ, քացախ եւ շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի. Ի ձեւով ջերմության մատակարարվում հետ միասին պինդ պանիր կամ պանիր, բանջարեղեն եւ գինի.