Մարինե ձուկ Barracuda շատ նման է PIKE. Նրա մարմինը նման երկար մխոց, ծածկված մանր թեփուկներով: Թեթեւակի ընդգծել գլուխը ուժեղ ատամների եւ ճակատային ատամների, նույնպես, կարծես գլխին մի PIKE. Barracuda կարող տարբերել ուժեղ կռնակի fin, զարդարված է հինգ «ճառագայթներ», եւ լավ զարգացած կողմը. Sefira (հայտնի է նաեւ որպես ձուկ), որը գնահատվում է որոշ երկրներում շատ համեղ միս. Սակայն քչերը գիտեն, որ ոչ ամեն ուտելի Barracuda: Ձուկ կարող է առաջացնել ծանր, անբան, բայց անբուժելի թունավորվել. Ciguatera (թունավորում) սկսվում է ուժեղ մկանային ցավերի: Ավելի ուշ նրանց են միացել մաշկի խոցերի, դադարեցրեցին նյարդային համակարգը: Հիվանդություն է տալիս շատ նշաններ, որ ոչ թե ամեն բժիշկը կարող ախտորոշել ճիշտ. Ciguatera հաճախ ավարտվում է հիվանդի մահ: Սակայն, ոչ բոլոր տեսակի թունավոր barracuda. Ընդհանուր առմամբ կան 20-ից 26-տեսակներ գիշատիչների kefaleobraznyh: Դա մեծ Barracuda, արծաթ, ճապոնական, Yellowtail, գծավոր, roundnose, Կարմիր, Ավստրալիայի եւ այլք:
Դրանք տարբեր են Barracuda
Բոլոր տեսակի barracudas ապրում է միայն ծովերի Ատլանտյան, Խաղաղ եւ Հնդկական օվկիանոսները: Իդեալական պայմաններ նրանց համար, մի մերձարեւադարձային կլիման: Off ափին Կենտրոնական Ամերիկայի սովորական մեծ barracuda. Ձուկ ուտում միս BlowFish, ապրում են corals. Թունավոր նյութեր կուտակվում է իր fins, եւ Sefira դառնում թունավոր: Նա առաջացնում ciguatera: Սակայն, որոշ աղբյուրներ պնդում են, որ մեծ Barracuda ուտում է միայն թունա եւ երբեմն նույնիսկ վրա հարձակումները bathers: Հաճախ սխալվում հսկա shark. Լրացուցիչ խոշոր barracudas է աճել մինչեւ 300 սմ: Սակայն, քանի որ իր toxicity ձկնորսների նրանք հետաքրքրված բավարար. Ափին Ճապոնիայի, Արեւելյան Աֆրիկա հանդիպում է մեկ այլ Barracuda: Ձուկ (գծավոր) փոքր - 60 սմ, բայց շատ համեղ: Այն բարձր է գնահատվում են ճապոնացիների: շատ անդամներ տեսակների 'արծաթափայլ barracuda »մասին Մեքսիկայի եւ Հարավային Կալիֆորնիայի. Այս ձուկը - Ձկնորսություն բազան Սան Դիեգոյի եւ Լոս Անջելեսում: Ի Սեւ ծովում Միջերկրական հաճախ գալիս երկարավուն նմուշի հետ արծաթագույն մոխրագույն կողմերի, կանաչավուն մեջքին, մուգ շերտեր երկայնքով մարմնին եւ գլխին, vaguely նման է PIKE. Սա է նաեւ Barracuda: Ձուկ (Sefira melkocheshuynaya) ապրում է ծանծաղ խորքերը, տարբեր գիշատիչ հեռացման, ինչպես նաեւ նրա բոլոր հարազատներին. Sefira կարող սպասել, որ տուժող մորենիին կամ շրջանում ժայռերի, եւ փոքր հոտերի կարող հարձակվել anchovies կամ այլն, եւ երկար ժամանակ շարունակելու դրանք: Միեւնույն ժամանակ, Barracuda հազվադեպ հավաքվում են մեծ հոտերի: Նույնիսկ այն Գվինեական ծոցում, որտեղ շատ գիշատիչների, նրանք հազվադեպ են ականապատ ձկնորսացանց, բայց հաճախ օգնությամբ Կեռիկներ. Միս Barracuda - մեկը առավել հայտնի է Աֆրիկայում: Չորս տեսակի Sefira հայտնաբերվել են Միջերկրական ծովի, ութ - ի կարմիր. Սեւ ծովի ձկների հազվադեպ լողալու Միջերկրական.
Ինչպես օգտակար Barracuda
Հյութալի միս, երբ խոհանոցային դառնում ընդամենը մի հինգերորդ ջրի եւ ճարպը գրեթե բոլորը: Արոմատիկ Ձկան մարմինը հագեցնում polyunsaturated թթուներ եւ antioxidants, dissolves խոլեստերին, բարելավվում մակարդման կարգավորում տեսլականը: