Quinoa աղցան բանջարեղենով եւ ձուկ - բաղադրատոմսեր

Ես երբեւէ պատրաստել աղցան է quinoa. Դուք չգիտեք, թե ինչ է դա: Մենք պատրաստ ենք տրամադրել ձեզ հետ անհրաժեշտ տեղեկատվություն: Հոդվածում նաեւ պարունակում է բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտ է իրականացնել.

ընդհանուր տեղեկություններ

Է սովորել, թե ինչպես պետք է կատարել աղցան quinoa, մենք կխոսենք ավելի ուշ: Իսկ մինչ այդ, եկեք նայենք, իր ունեցվածքը, ծագման եւ արժեքի.

Quinoa - psevdozernovaya մշակույթը, որը եւս մեկ անգամ կոչ է արել «ոսկին ինկերի»: Եւ բոլոր շնորհիվ այն բանի, որ դա ազդել է տոկունություն զինվորների: Krupa ունի հարուստ կազմը: Սա, առաջին հերթին, օպտիկամանրաթելային, ֆոսֆոր, երկաթ, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր պատկանող խմբում Բ

Ավելի վաղ կհանդիպի Quinoa կարող է միայն լանջերին է Andes Հարավային Ամերիկայում: Բայց այժմ ստեղծվել է մի քանի տնկարկների այս բերքի. Նրանք են գտել Տիբեթում եւ Հիմալայներում:

Quinoa - շիլաներ, որի գինը շատ ավելի բարձր է հնդկացորեն, բրինձ, վարսակի ալյուր, ոսպ ու սիսեռ. Սակայն, նրա հարուստ կազմը արդարացնել ֆինանսական ծախսերը: Օրինակ, quinoa պարունակում է 2 անգամ ավելի սպիտակուցը, քան հնդկացորեն:

Այսօր, quinoa (շիլաներ), որը վաճառվել է Ռուսաստանի բազմաթիվ սուպերմարկետներում: Այդ գինը տատանվում է 400-ից 1200 ռուբլի 500 գրամ փաթեթավորմամբ: Այն ամենը կախված է հացահատիկի գույն: Ամենաէժան տարբերակն - սպիտակ quinoa. Այն կարելի է ձեռք բերել 400-500 ռուբլի: Փոքր - ինչ ավելի թանկ արժեքը սեւ լոբու. Իսկ միջին գինը 700 ռուբլի / 400 գ Բայց թույլ տալ կարմիր quinoa չի կարող բոլորի համար: Այն բանից հետո, փաթեթավորման, կշռման 500 գ հումքի մատակարարներն են խնդրել է 1100-1200 ռուբլի:

Աղցան Quinoa եւ չորացրած լոլիկ

Ցանկ ապրանքների:

• մի բուռ սոճին ընկույզ.
• աղցան խառնուրդ;
• ին ոստ մասին ռեհան եւ ուրց:
• 50 գրամ կտոր Parmesan պանիր.
• արեւը չորացրած լոլիկ - 5-6 հատ;
• 100 գ ցորենի quinoa (սպիտակ կամ Միքս կարմիր եւ սպիտակ).
• 4-5 արտիճուկներ;
• 50 գ ձիթապտղի յուղի.
• սեւ պղպեղ - 5 ոլոռ չի բավարարի:

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ №1. Ազդրամաս լվանալ ջրի ծորակից: Սա արվում է երկու նպատակներին. Նախ, ի քաւութիւն: Երկրորդ ձախ դառնությամբ: Մենք անցում վարսակաձավար մի կաթսա. Լցնել 200 մլ ջուր: Եփել 5-8 րոպե: Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության. Ծածկել իր առաջին կափարիչը, եւ ապա մի սրբիչ: Թողնել 20 րոպե: Այս ընթացքում, որ հացահատիկի կլինի կլանում ջուրը եւ փոքր - ինչ այտուցվել:

Քայլ №2: Համար աղցան, մենք կօգտագործենք պահածոյացված արտիճուկներ. Դրանք կարելի է ցանկացած խանութում: Դա լավագույն գնել այդ ապրանքը մի բաժակ բանկա. Յուրաքանչյուր կանկար կտրել մեջ 4 մասերի:

Քայլ №3: Սոճին ընկույզ նավ է բուռն թավայի. Թեթեվակի տապակել առանց յուղի:

Քայլ №4: Ծվեն պանրի մի grater. Բայց լոլիկ կարող է կտրել մեջ 2-3 կտոր.

Քայլ №5: Թող մեզ պատրաստվում թռել: Դրեք մի հավանգ ռեհան տերեւների, peppercorns եւ սխտոր մեխակ. Կա նաեւ ավելացնել մի մեծ աղ: Այդ բոլորը jostling: Հետո մենք տեղափոխել են մի ամանի. Միավորել հետ ձիթապտղի յուղով: Վստահ լինել, խառնել: Մի մասը լրացնելու է լցվել համաժողովրդական հետ cooled վարսակաձավար.

Քայլ №6: Մի գեղեցիկ ուտեստ դնում գազար. Շաղ տալ նրանց հետ grated պանիր. Այժմ գդալ պարտադրում quinoa. Հաջորդ շերտը - արտիճուկներ. Նրանք պետք է տեղակայված կտրտած պոմիդոր: Շաղ տալ հետ, ընկույզ աղցան. Մնում է միայն լցնել այն մի ամանի մնացած սոուսով:

Մենք ունեինք մի թեթեւ եւ ախորժելի աղցան quinoa. Բաղադրատոմսը կարող է խորհուրդ բուսակերներ ու մարդկանց քաշը WATCHERS: Ոչ սովո Ö ... համ այս ուտեստ կգնահատեն ու համադամասերները:

Quinoa Salad - ը բաղադրատոմսը ծովախեցգետին

Բաղադրությունը:

• 0.4 կգ սպանախ,
• պղպեղ (ըստ ցանկության);
• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• ֆետա - 250 գ
• համեմունքներ;
• Quinoa - պակաս, քան 2 բաժակ.
• 450 գր ծովախեցգետին.
• սովորական ջուր - 3 բաժակ,
• 2 tbsp. լ: ձիթապտղի յուղ:

Գործնական մասը

1. Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, սկսում լվացքի հատիկները: Ներդրեք այն մի թավայի լցված 3 բաժակ ջուր: Պես եռման գործընթացի, նվազեցնում կրակը անմիջապես. Ժամանակավրվծ 15 րոպե: Երբ գարին եփում, տալ այն Հերիք է ամբողջությամբ:
2. Լվաց սպանախ տերեւները (ամբողջական) նավը մի թավայի quinoa.
3. Պանիր կտրել մեջ cubes. Ավելացնել հացահատիկային եւ սպանախ: Season հետ, աղ: Դուք կարող եք ցանել Ձեր սիրած համեմունքներ:
4. Preheat մի թավա: Հատակի երեսարկման դա թակած սխտոր եւ պղպեղ. Տապակել օգտագործելով կարագ: Այն տեւում է մոտ 5 րոպե: Այժմ դուք կարող եք ուղարկել մի բռնակով ծովախեցգետին. Դրանք տապակել երկու կողմերից (1-2 րոպե): Մանրածովախեցգետին պետք է ձեռք բերել ոսկե երանգ: Բայց overcook ծովամթերք անհրաժեշտ չէ.
5. Ի ամանի դնելու վարսակաձավար պանրով եւ դեղաբույսերի. Ապա տապակած մանր ծովախեցգետին գնում. Դուք կարող եք նրբորեն ակտիվանալ բաղադրիչների. Quinoa աղցան նայում գեղեցիկ եւ օրիգինալ, քանի որ լավագույն ռեստորանների Փարիզում. Մնում է միայն, մաղթում հաճելի կերակուր.

Recipe համար բուսական աղցան հետ quinoa եւ հավի

Սնունդ հավաքածու:

• Հավի ազդր (ցանկալի է ֆիլե) - 2 միավոր;
• համար ½ ժամ. լ. պղպեղ եւ քրքում.
• ռեհան - մի քանի sprigs.
• 1 tbsp. լ: կրաքարի հյութ եւ սոյայի սոուս,
• Զտված նավթի;
• Սխտոր - մի քանի մեխակ:

Ի լրումն `

• երկու վարունգ;
• 4 tbsp. լ: հացահատիկային quinoa (սպիտակ);
• մեկ զանգը պղպեղ;
• Cherry լոլիկ սորտերի - 10 հատ.

Բենզալցակայանը:

• սամիթ,
• 2 ճաշի գդալ. լ: ձիթապտղի յուղ եւ թթվասեր:
• համեմունքներ;
• 1 ժ. Լ. թթու դրած կապար ի պահածոների տեսքով:

նախապատրաստման

1. Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է marinate է հավի. Մի ամանի մեջ, համատեղել թակած սխտոր եւ ռեհան, քրքում եւ կեղծամ է ճիշտ քանակով: Լցնել սոյայի սոուս, նավթ եւ կրաքարի հյութ. Հավի thighs (ֆիլե) դնում է մի խոր ամանի. Լրացրեք նրանց եփած մարինադ. Վերէն է, որ անհրաժեշտ է ուղղել միսը բաժակապնակ. Թողնել է chicken այս կերպ կես ժամ:
2. Լվացվեն գարի դրել զամբյուղի մեջ. Լցնել 20 Արվեստ. լ: ջուր: Եփել 25 րոպե: Բովանդակությունը թավայի թափել մեջ մազ. Ավելցուկային հեղուկը պետք ցամաքեցնել. A ազդրամաս կրկին լվանում սառը ջրով.
3. Հիմա մշակման բանջարեղենի. Լվանում եւ մաքրել նրանց. Լաթ վարունգ cubes եւ պղպեղ - շերտերով. Լոլիկ, պարզապես կտրել է կեսին:
4. Համատեղել բանջարեղենի հետ cooled վարսակաձավար.
5. Կատարել սոուսով օգտագործելով թթվասեր, կապար, թակած սամիթ եւ կարագ: Season հետ, աղ: Թափել Spice (ըստ ցանկության): Մեր մեղադրանքը պետք է լինի առնվազն 10-15 րոպե է մնալ միջին Գրքերի է սառնարան.
6. Վերադառնալ դեպի մարինացված հավի. Դնում ազդրը բուռն թավայի. Տապակել առանց նավթի, հաստատած է ուժեղ կրակ. Մի կողմում 3 րոպե եւ նույնը մյուսը: Ապա քաշեք դուրս միս է համաժողովրդական. Կտրել մեջ շերտերով.
7. Ծանոթանանք հավաքվում աղցան. Բանջարեղեն quinoa Լցնել cooled թռել: Մենք տարածել այն ամենը մի ափսեի մեջ. Տեղադրել վերեւում հավի. Հեշտ եւ սննդարար բուսական աղցան quinoa պատրաստ ներկայացման եւ հետագա օգտագործման համար: Մնում է միայն հրավիրում անդամներին կենցաղային է սեղանին:

Մեկ այլ բաղադրատոմսը: ձուկ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• մեկ գազար;
• կիտրոնի կեղեւ.
• պահածոյացված թունա - 1 զամբյուղ;
• փոքր սոխ,
• 2 tbsp. լ: Quinoa շիլա.
• համեմունքներ;
• 2 ժամ Լ. խաղողի (սպիտակ) քացախ.
• ձիթապտղի յուղ.
• ա զանգը պղպեղ (ցանկալի է կարմիր):

Նախապատրաստություն:

Լվանալ եւ մաքրել գազար եւ սոխ. Ծվեն նրանց մեջ cubes. Սոխ տապակած մի թավա, օգտագործելով նավթ: Եփած շիլա կապել հետ թունա, գազար եւ մանրացված պղպեղ: Ավելացնել տապակած սոխ. Հորդառատ նավթ եւ քացախ համապատասխան գումարներից. Ներդրեք փոշի կիտրոնի կեղեւ (1/2 ը: L): Շաղ տալ հետ համեմունքներով: Ակտիվանալ. Այս աղցան ունի կանգնել սառնարան գիշերում: Այն ծառայել է սեղանի վրա հետ հաց pita հաց կամ կոտրիչ.

Եզրափակելով

Մենք խոսեցինք մի համեղ, օգտակար եւ անսովոր մեր երկրի կլինիկական. Այժմ դուք կկարողանաք պատրաստել աղցան quinoa եւ այլ բաղադրիչների. Մաղթում ենք Ձեզ հաջողություն է խոհարարական դաշտում.