Զարմանալի աղցան սեւ ձիթապտուղ

Մինչեւ վերջերս, ձիթապտուղ եւ ձիթապտուղ անգամ ավելի երկար օգտագործվում է միջերկրածովյան խոհանոց. Աղցան ձիթապտուղ է ունենում իր օրինական տեղը սեղանի վրա ամեն ճաշի Հունաստանում, Իտալիայում եւ Թուրքիայում: Եւ ոչ առանց պատճառի: Այն բանից հետո, ձիթապտղի ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ: Այն օգտագործվում է ճաշ պատրաստելու, բժշկության եւ կոսմետիկա:

Ընդգրկված է ձիթապտուղ, երկաթ, կալցիում, յոդ, ֆոսֆոր եւ մագնեզիում անհրաժեշտ են ցանկացած օրգանիզմ, հատկապես հիվանդությունից հետո: A մանրաթել կառույց օգնում է կարգավորել ստամոքսի եւ intestines.

Աղցան ձիթապտուղ պետք է հայտնվի ցանկի, ինչպես հաճախ, որքան հնարավոր է. Հատկապես այն պատճառով, որ իր շարք բաղադրատոմսեր, եւ դուք կարող եք ընտրել հարմար ինքներդ. Դիտարկենք մի քանի տարբերակներ ուտեստների հետ olive:

• Աղցան ձիթապտուղներ եւ հավի.

Մենք պետք է մի ամբողջ ոտքը (ապխտած եւ խաշած), հարյուր գրամ պանիր, մեկ պղպեղ, մեկ ձու, կես բանկա ձիթապտուղ (առանց կորիզի), Bank of մեղր թիթեղասունկ թթու վարունգ, մայոնեզ: Հեռացնել է հավի ոսկորների եւ կտրել մեջ շերտերով. Պղպեղ մաքուր է ցողուն եւ սերմերի, ապա կտրել Նյութի մանր. Եռալ ձու, թույն ու լաթ. Ձիթապտուղներ եւ սնկով միաձուլվում ծով: Եթե սունկ են փոքր, ապա դրանք մի աղցան ընդհանուր առմամբ, եթե խոշոր կտրել. Ձիթապտուղ վերածվելու օղակներով: Պանիր քանդվել են մանր կտորների: Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի գունդ եւ աղցան կանգնել կես ժամ, եւ ապա միաձուլել արդյունքում հեղուկ: Մայոնեզ, խառնել եւ անցում է մի ամանի աղցան. Զարդարել սնկով եւ թարմ դեղաբույսերի.

• Աղցան ձիթապտղով եւ պանիր.

Ձիթապտուղ գերազանց համատեղել ցանկացած տեսակի պանիր: Համար, այս աղցան պետք է երեք հարյուր գրամ ցանկացած տեսակի պանիր, մի մեծ կանաչ խնձոր, երեք հարյուր գրամ ձիթապտուղ, երկու բուլղարական պղպեղ տարբեր գույների, թարմ ռեհան: Ծվեն պանրի մի grater. Ձիթապտուղներ թափել են ծով ու կտրել նրանց մեջ շերտ. Կանաչ խնձոր peeled եւ կտրել մեջ շերտերով. Պղպեղ մաքրվել է սերմերի եւ կտրել մեջ շերտերով. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մի գունդ եւ մայոնեզ կամ ձիթապտղի յուղ, եթե ցանկանաք: Պատրաստ է աղցան աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

• Աղցան ձիթապտուղներ եւ կարտոֆիլ:

Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է մի ֆունտ փոքր կարտոֆիլ, հարյուր գրամ սեւ ձիթապտուղ, կարմիր սոխ, հարյուր գրամ թարմ մաղադանոս, կես կիտրոնի, ձիթապտղի յուղ, կարմիր պղպեղ, չաման, պղպեղ եւ աղ: Բարկանալ փոքր կարտոֆիլ ամբողջ աղած ջրի, ապա Թող թույն եւ peeled: Պատրաստել սոուս ձիթապտղի յուղի, քամած կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ավելացնել հագնվելու չաման եւ պղպեղ: Դնում կարտոֆիլ խոր ամանի աղցան եւ լցնել սոուս: Սոխ մաքրել եւ կտրել մեջ կես օղակներով: Ձիթապտուղ կտրել մեջ երկու կամ չորս մասից. Ծնոտ է մաղադանոս: Դնում կարտոֆիլ ձիթապտուղ, սոխ եւ մաղադանոս: Նախորդ ... feed հովացման համար կես ժամ:

• Աղցան «Իտալական»:

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, երկու հարյուր գրամ ձիթապտուղ, երկու հարյուր գրամ խոզապուխտ, չորս թթու վարունգ, կարմիր սոխ, հարյուր գրամ Հաց հետ սխտորի համով եւ մայոնեզ: Խոզապուխտ անում նուրբ շերտերով: Սոխ կտրել մեջ կես օղակների եւ մաքրելով: Ձիթապտուղ կտրել մի քանի կտոր. Վարունգ լաթ մեջ մանր կտորների: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ մայոնեզ: Աղցանը զարդարել գագաթին կոտրիչ.

• Բուսական աղցան ձիթապտուղ.

Վերցրեք չորս լոլիկ, երեք հարյուր գրամ թարմ վարունգ, երկու հարյուր գրամ եգիպտացորեն, մեկ կարմիր սոխ, երկու մեխակ են սխտորով, կես կիտրոն, հարյուր գրամ պանիր, հարյուր գրամ ձիթապտուղ, թարմ դեղաբույսերի եւ ձիթապտղի յուղի. Կտոր լոլիկ եւ վարունգ խոշոր աղեղների. Սոխ մաքրվել է թեփ, եւ ծնոտ Նյութի մանր. Սխտոր անել զանգված: Ձիթապտուղ կտրել մեջ երկու կամ չորս մասից. Պանիր քանդվել են մանր կտորների: Կանաչի Նյութի մանր կտրել: Վերցրեք մի գեղեցիկ խորը աղցան ամանի եւ խառնել բոլոր բաղադրիչների. Լիցքավորում աղած ձիթապտղի յուղը: Նախքան ծառայում, զարդարում ձիթապտուղներ եւ դեղաբույսերի.

Bon appetit!