Աղցան հետ, քնջութ սերմերը: բաղադրատոմսերը լուսանկարներ

Քնջութ (արաբերեն - ՍԻՄ-ՍԻՄ, Latin - til) - օիլ գործարանը, որը հայտնի է իր յուրահատուկ շահավետ հատկությունների դեռեւս հնագույն ժամանակներից:

Քնջութ սերմեր գալիս Աֆրիկայից, այն օգտագործվում է սննդի Հին Հունաստանում, Միջագետքի, Արաբական թերակղզում, հին Հռոմում.

Համ եւ շահավետ հատկությունների համար առողջության նպաստել է տարածման քնջութ ամբողջ աշխարհում:

Օգտակար հատկությունները քնջութ

Օգտակար հատկությունները քնջութ չի կարելի գերագնահատել:

Նրա ճշմարիտ վերաբերում է ապրանքի, կյանքը երկարացնելու եւ խթանելով բժշկություն հիվանդությունների:

• բարձր սպիտակուցը բովանդակությունը նպաստում է աճի եւ վերականգնումը վնասված հյուսվածքների.
• Կալցիումի ամրացնում ոսկորները, ատամները եւ մազերը, կանխում օստեոպորոզ.
• polyunsaturated թթուներ նպաստում կարգավորմանը խոլեստերինի, մաքուր անոթներ կանոնակարգել է սրտանոթային համակարգը.
• Fiber օգնում է կարգավորել ստամոքսաղիքային գործառույթները,
• քնջութ նավթի հեռացնում տոքսիններով, կարգավորում աթոռը.
• յուղ նշված է խոցերի Աղեստամոքսային տրակտի եւ խնդիրների հետ շրջանառու համակարգի, այն օգտագործվում է բորբոքում, թոքերի եւ otitis ԶԼՄ-ների,
• քնջութ սերմերը կանխարգելել քաղցկեղը, հատկապես օգտակար է կանանց համար ժամանակ menopause.
• եփուկներ եւ նավթի քնջութ սերմեր լայնորեն օգտագործվում է կոսմետիկայի պահպանել գեղեցկությունը մաշկի եւ մազերի եւ այլեւայլով.

Էներգետիկ արժեքը քնջութ

Քնջութ չափազանց կալորիա. 100 գրամի սերմերը պարունակում է:

• 565 կկալ;
• ճարպ - 48,7 գրամ:
• ածխաջրեր - 12,2 գ;
• սպիտակուցներ - 19,4 գ;
• ջուր - 9 գրամ;
• մոխիր - 5.1 գրամ;
• B վիտամիններ (B1, B2) - 1.7 մգ;
• Վիտամին PP - 4.0 մգ;
• կալցիում - 1,474.5 մգ;
• կալիում - 498 մգ.
• Երկաթ - 61 մգ.
• ֆոսֆոր - 720 մգ.
• մագնեզիում - 540 մգ.
• Նատրիումի - 75 մգ.

Ջերմաստիճան բովանդակություն մեկ թեյի գդալ քնջութ սերմերը - 39.32 կկալ: Երբ, օգտագործելով քնջութ խոհարարություն, պետք է հիշել ոչ միայն իր շահավետ հատկությունների եւ համով, այլ նաեւ բարձր կալորիականությամբ սննդի.

Քնջութ եւ Cooking

Քնջութ խոհարարական պատրաստակամորեն օգտագործվում է որպես համեմունք տարբեր ճաշատեսակների: Այն օգտագործվում է որպես լրացնելու շոկոլադ, թխում ծեծ քաղցր տեղադրեք կազմել է քնջութ Halva եւ kozinaki: Քնջութ սերմեր են ավելացվել է պաքսիմատ համար frying միս, մի լա ճաշացուցակ ճաշատեսակներ ձուկ եւ հավի. Այն օգտագործվում է Արեւելագիտության խոհանոցով ՍՈՒՇԻ եւ ROLLS.

Սերմերը կատարել քնջութի յուղ, որն օգտագործվում է ոչ միայն cooking, բայց նաեւ կոսմետիկայի եւ բժշկության.

Քնջութ համատեղում կատարելապես բանջարեղենով, բրնձի ուտեստների, համաշխարհային հայտնի աղցան հետ քնջութ սերմերը.

Աղցան քնջութ սերմերը, բաղադրատոմսեր, որոնք կառաջարկվեն ստորեւ, հեշտ է պատրաստել, օգտակար, եւ մի լավ շարք ամենօրյա diet.

Աղցան «Վարունգ հետ քնջութ»

Աղցան վարունգով, շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը, օգտակար եւ պահանջում է առնվազն բաղադրիչների. Կան բազմաթիվ տարբերակներ են Պատրաստել լրացնելու վարունգ: Մեկը մարմնացումը գազար հետ քնջութ պատկերված, որը ներկայացվում է ստորեւ, պահանջում է հետեւյալ ապրանքները:

• վարունգ - 3 կամ 4 կտորներ.
• քնջութ սերմերը - 1 ճաշի գդալ (կամ համտեսել),
• աղ - ից ճաշակի.
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ (կարող է փոխարինել մեղր),
• արեւածաղկի ձեթ - 1 թեյի գդալ;
• Սոյայի սոուս - 0.5 թեյի գդալ.
• բրինձ քացախ - 2 ճաշի գդալ.

Վարունգ են մանրակրկիտ լվանալ, կտրել բարակ շերտ, պառկել մի ամանի մեջ, սեզոնի հետ, աղ:

Խառնել մի առանձին ամանի մեջ բրինձ քացախ, ձեթ, շաքարավազ (կամ մեղր) եւ սոյայի սոուսով. Բոլոր լավ խառնել:

Քնջութ սերմերը մի չոր թավայի տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Կտրտած վարունգ նրբորեն ճզմում, դնում մի ամանի աղցան, սեզոնի հետ պատրաստված խառնուրդից եւ շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը. Համեղ աղցան պատրաստ է ծառայել:

Աղցան «Հավի կրծքամիս բանջարեղենով եւ քնջութ»

Հյուրատետր հավի կրծքամսի կտորներ, բանջարեղեն, tucked քնջութ սերմերը, հեշտ է եփել դիետա աղցան, որը կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ ճաշի կամ ճաշի:

Ձեզ պետք է:

• վարունգ - 3 հատ,
• հավի կրծքամիս (ֆիլե) - 400 գրամ.
• քնջութ - 4 ճաշի գդալ (կամ ճաշակի):
• պղպեղ (քաղցր) - 2 հատ;
• սոյայի սոուս - 1/2 բաժակ,
• կիտրոնի (հյութ) - 1 կտոր;
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, գազար) համտեսել:
• արեւածաղկի ձեթ - 3 ճաշի գդալ.
• սեւ պղպեղ (կծու) - համտեսել.
• սխտոր - ըստ ճաշակի:

Հավի կրծքամիս բարկանալ, թույն ու կտրել մեջ բարակ շերտերով:

Սոյայի սոուս խառնել հետ կիտրոնի հյութ. Դրեք մի կոնտեյներով թակած կրծքի, լցնել սոուս խառնուրդ կիտրոնով եւ թողնել, որպեսզի marinate է մոտ քառասուն րոպե:

Տապակել քնջութ սերմերը չոր տապակ մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Պղպեղ եւ վարունգ մանրակրկիտ լվանալ, կեղեւ եւ կտրել մեջ շերտերով.

Մաղադանոս եւ սամիթ լվանալ եւ Նյութի մանր կտրել:

Մի առանձին բաք Միքս ձեթ, կծու պղպեղ եւ թակած սխտոր:

Ի աղցանի ամանի պառկեցի մարինացված հավի, պատրաստած բանջարեղեն, քնջութ եւ խոտաբույսեր.

Լրացրեք խառնուրդ նավթի եւ համեմունքներ.

Բոլոր լավ խառնել:

Վրա ուտեստ նախկինում լվանում թերթ գազար, նրանք լավ անկողնում պրեմիքս հավով եւ բանջարեղենով: Շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերի եւ դեղաբույսերի.

Աղցան պատրաստ է.

Աղցան «Թունա հետ քնջութ եւ բանջարեղենի"

Համար ձկան սիրահարներին մենք առաջարկում ենք մի պարզ եւ առողջ ձուկ աղցան բանջարեղենով եւ քնջութ.

Պահանջվող Ապրանքներ

• թյուննոս թթու է նավթի - Բանկային 1 (300 գրամ),
• վարունգ - 1 կամ 2 հատ;
• թարմ լոլիկ - 2 հատ;
• պղպեղ (քաղցր) - 1 միավոր;
• Աղցան - մեկ ճառագայթով.
• քնջութ - 3 ճաշի գդալ.
• արեւածաղկի ձեթ - համտեսել.
• սխտոր - ըստ ճաշակի,
• ուտելի աղ - ից ճաշակի.
• դառը սեւ պղպեղ փոշի - ից ճաշակի.
• Կիտրոնի - 1 կտոր.

Ձուկը հեռացվում է բանկա, փշրել:

Լոլիկ, պղպեղ, վարունգ մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեջ cubes.

Ողողում աղցան թողնում է կոտրել մեջ կտոր.

Սխտոր մանրացված, խառնել յուղով:

Ի աղցանի ամանի պառկեցի ձուկ, թակած բանջարեղեն, աղցան. Բոլորը խառնել, լցնել յուղ սխտորով, աղ, պղպեղ, սեզոնի հետ, կիտրոնի հյութ, շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը.

Եւս մեկ անգամ խառնել նրբորեն. Աղցան պատրաստ է ծառայել:

եզրափակում

Կան բազմաթիվ համեղ ուտեստներ հետ, քնջութ սերմերը. Աղցան քնջութ բաղադրատոմսով հետ լուսանկարում, որը տրվում է վերեւում, մեկն է առավել պարզ, օգտակար եւ տնտեսական սնունդ. Այն կարող է պատրաստել ցանկացած նայիր.

Քնջութ սերմերի օգտակար է բոլորի համար: Experiment, օգտագործել պատրաստի բաղադրատոմսեր, հորինել ձեր սեփական. Ուրախացէք ինքներդ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին մի շարք աղցաններ հետ քնջութ սերմերը.

Bon appetit!